Sprievodca pestovaním petržlenu pre začínajúcich záhradkárov

Listová petržlenová vňať hladkolistá a kučeravá je v našich zemepisných šírkach veľmi rozšírená zelená. Je vhodná na pestovanie vo voľnej pôde, skleníkoch a na balkóne.

Koreňová petržlenová vňať je menej populárna, ale tiež si zaslúži pozornosť vďaka svojej vynikajúcej chuti a nenáročnej starostlivosti. Technológia pestovania plodiny nie je náročná na prácu a jej odolnosť voči chladu a možnosť zimného výsevu umožňujú pestovať ju všade.

Výber odrody

Výber odrody závisí od požadovanej rýchlosti získavania čerstvej zeleniny, typu (list alebo koreň), vzhľadu listov (hladké alebo kučeravé), obdobia pristátia.

Populárne odrody skorého petržlenu (doba dozrievania - 60-65 dní):

• astra;
• Gloria;
• Natálka;
• Korálky;
• ruský sviatok;
• Hlúpe.

Stredne zrejúce odrody (doba zrenia - 70-80 dní):

• taliansky gigant;
• Vánok;
• sendvič.

Odrody koreňov v polovici sezóny:

• doktor;
• Východná;
• Konica;
• Orol;
• cukor;
• Úroda;
• Lyubasha;
• Finálny;
• Bordwick.

Neskoro dozrievajúce koreňové odrody:

• Alba;
• Finálny;
• Karneval.

Neskoro dozrievajúca listová odroda Bogatyr je vhodná na predzimnú výsadbu. Na jarný výsev - listové odrody: Ordinary, Astra, Breeze, Astra, Festival.

Koreňová odroda Urozhayny je obľúbená na výsadbu na jar s dobou dozrievania 130 dní.

Populárne odrody listovej kučeravej petržlenovej vňate:

• Mazina;
• triplex;
• Esmeralda.

Na fotografii je listová a kučeravá petržlenová vňať.

Dátumy pristátia

Kedy zasiať petržlen? Načasovanie výsevu závisí od druhu plodiny:

1. Koreňová petržlenová vňať sa vysieva koncom apríla, keď sa vzduch ohreje na +1...+2°C a pôda je hlboká najmenej 2 cm.
2. Listová petržlenová vňať sa vysádza koncom apríla - začiatkom mája. Výsadba dopravníkom je možná každé 2 týždne v júli - auguste.
3. Na zber skorého zberu listovej odrody sa zimný výsev vykonáva v októbri - novembri.

Pravidlá striedania plodín

Najlepšími predchodcami plodín sú kapusta, cibuľa, cuketa, paradajky, tekvica, uhorky a zemiaky. Petržlen sa cíti dobre vedľa výsadby kôpru, fazule, hrachu, koriandra a mrkvy.

Neodporúča sa vysievať rastlinu po zeleri, fenikle, koriandri a kôproch.

Príprava semien

Semená petržlenu obsahujú éterické oleje, ktoré bránia ich klíčeniu. Stratifikácia pomôže zvýšiť klíčivosť materiálu. Asi dva týždne pred výsevom sa semená namočia na dva dni do teplej vody. Voda sa mení 2 krát denne.

Napučané semená sa umyjú čistou vodou, zabalia sa do vlhkej tenkej bavlnenej tkaniny a nechajú sa pri izbovej teplote 4-6 dní, kým sa neobjavia klíčky. Potom sa zväzok umiestni na spodnú policu chladničky na 10-12 dní, potom sa suší, kým netečie.

Odkaz. Stratifikácia semien sa vykonáva pred jarnou výsadbou. Na jeseň sa neošetrené semená vysádzajú do zeme.

Príprava pôdy

Plocha vybraná na pestovanie petržlenu sa pripraví na jeseň: vykope sa do hĺbky bajonetovej lopaty, očistí od zvyškov rastlín a pohnojí humusom (5 g na 1 m²) a drevným popolom (200 - 250 g na 1 m²). . Kultúra dobre reaguje na organickú hmotu.

Na jar sa pôda uvoľní, aplikujú sa minerálne hnojivá (25 g dvojitého superfosfátu, 30 g draselnej soli, 25 g Nitrophoska na 1 m²) a urovnajú sa.

Pravidlá výsevu

Semená petržlenovej vňate sa vysádzajú do hĺbky 1 až 1,5 cm v intervaloch 8 až 10 cm, pričom medzi ryhami sa udržiava medzera 20 až 30 cm. Vrch posypte zeminou a záhony mulčujte senom alebo slamou.

Koreňová petržlenová vňať sa vysádza do hĺbky 2 cm v intervaloch 20 cm podľa vzoru 30 × 30 cm, na vrch sa nasype centimetrová vrstva zeminy. Potom sa pôda zaleje teplou, čistou vodou a pokryje sa filmom na 2-3 dni. Ide o klasickú technológiu na pestovanie koreňových odrôd v oblastiach s teplým a miernym podnebím.

Na Sibíri a Uralu je racionálne vykonávať zimné siatie do hĺbky 2-2,5 cm.Záhony nie sú napojené a musia byť mulčované pilinami, slamou alebo rašelinou. Semená klíčia 12-14 dní po roztopení snehu.

Ako pestovať petržlen

Frekvencia zavlažovania závisí od druhu pestovanej petržlenovej vňate: listová petržlenová vňať sa zalieva pravidelne každý druhý deň, aby sa nakŕmila zelená hmota, koreň intenzívne zvlhčovať koncom augusta, v období aktívneho rastu koreňových plodín.

Je dôležité vyhnúť sa nadmernému zalievaniu. Teplá voda sa používa na zavlažovanie, pretože studená voda spomaľuje vývoj rastliny. V daždivom počasí je zalievanie dočasne zrušené. Počas sucha je prípustné denne vlhčiť lôžka.

Odstraňovanie buriny sa vykonáva počas rastu buriny. Na začiatku vegetačného obdobia je petržlen na ne príliš citlivý a spomaľuje rast. Burina sa odstraňuje nielen zo záhonov, ale aj medzi radmi. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je po daždi, potom sa rastliny môžu vytiahnuť spolu s koreňmi.

Uvoľnenie hlinenej kôry po daždi a zalievaní poskytuje dodatočný tok kyslíka do koreňového systému.

Riedenie sa vykonáva počas rastu petržlenu, aby sa zabezpečil prístup slnečného žiarenia k mladým výhonkom a zlepšila sa nasýtenosť minerálmi a vlhkosťou. Bez preriedenia nie je možné získať veľký koreňový petržlen.Prvý postup sa vykonáva po vzídení, pričom medzi klíčkami necháme 2-3 cm, po 14 dňoch opäť preriedime a necháme 5-7 cm medzeru.

Listová petržlenová vňať krmivo dusíkaté hnojivá 2-krát za sezónu v množstve 5 g na 1 m². Prvá časť sa aplikuje 5 dní po klíčení, druhá - 7 dní po prvej. Dávkovanie by sa nemalo prekračovať kvôli hromadeniu dusičnanov v stonkách a listoch s nadbytkom dusíka. Mesiac pred prvým zberom zelene sa výsadby kŕmia zmesou 40 g superfosfátu a 20 g draselnej soli alebo 150 - 200 g drevného popola na 1 m².

Prvé kŕmenie koreňového petržlenu sa vykonáva po objavení sa 3-4 pravých listov - na 1 m² sa pridá 15 g dusičnanu amónneho. Druhá časť hnojív sa aplikuje 3 týždne po prvej - 5 g dusičnanu amónneho a draselnej soli, 10 g superfosfátu na 1 m².

Boj proti chorobám a škodcom

Petržlen najčastejšie ochorie:

• peronospóra - biele škvrny na listoch;
• biela hniloba - korene hnijú a zmäknú;
• biele škvrny - na listoch sa objavujú belavé škvrny, tkanivá zmäknú a hnijú;
• čierna hniloba - tmavnutie a hniloba koreňového hrdla;
• hrdza - červeno-oranžové škvrny nie zelené.

Tieto choroby vznikajú v dôsledku porušenia poľnohospodárskej technológie. Aby sa zabránilo infekcii, odporúča sa:

• pozorovať striedanie plodín;
• udržiavať optimálnu vlhkosť pôdy;
• odstrániť burinu;
• ošetrujte výsadby Fitosporinom, Energenom;
• semená pred výsevom zohrejte na +45…+50°C.

Ošetrenie oblasti síranom meďnatým, oxychloridom meďnatým, Fitosporinom, Fundazim, Quadris, Skor, Bayleton pomôže zabrániť šíreniu plesňových infekcií.

Účinné ľudové prostriedky:

• 1 liter kyslého mlieka na 10 litrov vody;
• 1/3 sódy a 25 ml tekutého mydla na 1 liter vody;
• 1 liter dreveného popola na 5 litrov horúcej vody;
• Varte 1 kg čerstvej prasličky v 10 litroch vody a nechajte 24 hodín;
• 1/2 vedra kvetenstva nechtíka a 25 ml tekutého mydla na 10 litrov vody.

Liečba sa vykonáva raz za 7 dní. Rastliny môžu byť denne postriekané roztokom fermentovaného mlieka.

Výsadby listovej a koreňovej petržlenovej vňate sú často napádané lupienkami mrkvovými, voškami a stonkovými háďatkami.

Na odpudzovanie škodcov na výsadbe:

• poprášený zmesou tabakového prachu a dreveného popola v pomere 1:1, pokrytý lutrasilom s hustotou 17 g/m²;
• nastriekať Fitoverm alebo Iskra Bio 2-3x každých 10 dní.

Bezpečné ľudové prostriedky pre hmyz:

• 200 g cibuľových šupiek lúhujte 3 hodiny v 5 litroch teplej vody, pridajte 50 g mydla;
• Vylúhujte 200 g tabakového prachu v 5 litroch vody počas 2 dní;
• 150 g harmančeka lúhujte v 1 litri vody 12 hodín, pridajte 5 litrov vody a pridajte 25 ml tekutého mydla;
• 4 polievkové lyžice. l. ocot 9% na 5 litrov vody;
• 1 polievková lyžica. l. amoniak na 1 liter vody;
• 5 polievkových lyžíc. l. sóda na 5 litrov vody;
• 200 ml mlieka a 30 kvapiek jódu na 2 litre vody.

Vlastnosti pestovania v otvorenom teréne

Pestovanie petržlenu na otvorenom priestranstve nespôsobuje ťažkosti ani začínajúcim záhradníkom. Ak chcete získať bohatú úrodu zelene, je dôležité dodržiavať pravidlá výsevu a starostlivosti o výsadby:

1. Semená nie je vhodné sadiť príliš hlboko – to sťažuje ich klíčenie kvôli obmedzenému prístupu kyslíka, tepla a vody. Na prebudenie semená spotrebujú veľké množstvo živín, ktoré nemusia stačiť na ďalší vývoj rastlín a semenáčiky v pôde odumrú.
2. Neodporúča sa vysievať semená príliš plytko pre vysoké riziko vyschnutia a odfúknutia vetrom.Optimálna hĺbka výsadby je 1,5 cm pre listový petržlen a 2 cm pre koreňový petržlen.
3. Spodok brázd je lepšie zhutniť, aby sa uľahčil prístup vody zo spodných vrstiev pôdy.
4. Na uľahčenie kontroly buriny sa odporúča zmiešať semená petržlenu a šalátu. Táto rastlina klíči skôr ako petržlen, pričom označuje riadky, takže odstraňovanie buriny môže byť vykonané opatrne bez poškodenia budúcich výhonkov.
5. Hlavnou podmienkou starostlivosti o petržlen je pravidelné uvoľňovanie. Skúsení záhradníci tvrdia, že kyprenie pôdy dvakrát môže nahradiť jednu zálievku. Je lepšie vykonať postup po zalievaní, keď pôda trochu vyschne. Počas sucha sa odporúča uvoľniť lôžka do hĺbky 3-5 cm, čím sa rozbije hlinená kôra.

V skleníku

Petržlen sa môže pestovať aj v skleníkových podmienkach, pričom sa dodržiavajú rovnaké pravidlá starostlivosti ako na otvorenom priestranstve. Táto metóda je vhodnejšia na pestovanie zelene na predaj alebo pri výsadbe spolu s inými plodinami.

Vysievajte 2 g stratifikovaných semien na 1 m². Výhonky sa objavia po 8-10 dňoch pri teplote +2°C.

Optimálna teplota vzduchu pre vývoj rastlín je +10…+15°C. Pri zvýšených teplotách listy žltnú a opadávajú, pri nízkych zamrzne systém osýpok.

Na balkóne

Listová petržlenová vňať je jednou z najnáročnejších plodín vhodných na pestovanie na balkóne. Zariadenie nevyžaduje špeciálne podmienky ani náklady na prácu.

Semená sa vysievajú do hotového substrátu zo záhradkárskeho obchodu. Dlhé boxy sú dezinfikované roztokom manganistanu draselného, ​​drenáž je umiestnená na dne a naplnená vlhkou pôdnou zmesou. Pripravené semená sa vysievajú do brázd s hĺbkou 5 mm, posypú sa zeminou a prikryjú sa filmom. Po výskyte sadeníc sa prístrešok odstráni.

Sadenice sa polievajú každý druhý deň.Keď sadenice zosilnia, prenesú sa na slnečný parapet a preriedia sa, pričom zostane medzera 3-4 cm.Prvá zeleň sa odreže 5-6 týždňov po vyklíčení.

Reprodukcia

Petržlen sa rozmnožuje semenami, ktoré sa zbierajú v druhom roku vegetačného obdobia. Rastliny sa odrežú a poukladajú do radov, aby sa vysušili. Po 4-6 dňoch sa semená vymlátia, vysušia a prebytočné šupky sa odstránia.

Výsadbový materiál sa umiestni do papierových alebo látkových vreciek a uskladní sa na tmavom mieste, mimo dosahu cudzích pachov.

Zber a skladovanie

Koreňová petržlenová vňať sa zbiera koncom septembra - začiatkom októbra. Ak to chcete urobiť, vyberte slnečné a suché počasie. Zeleň sa nareže, korene sa vytrhnú, pôda sa vytrasie a nechá sa vysušiť na záhradnom záhone.

Potom sa úroda roztriedi, zhnité a poškodené korene sa vyhodia, zdravé sa vložia do debničiek s hlavou hore a zasypú pieskom. Optimálna teplota skladovania je 0…+15°C.

Koreň možno skladovať v chladničke. Vrchy a chvosty sa odrežú a koreňová zelenina sa umiestni do perforovaných vreciek.

Listová petržlenová vňať sa zbiera počas vegetačného obdobia:

• vrcholy sú odrezané, vnútorné listy sú ponechané, aby sa nespomalil ďalší rast;
• Na rezanie vyberte stonky, na ktorých dozreli všetky tri listy.

Môžete si dať petržlen skladovať v mrazničke, kyslá uhorka v pohároch a vysušte.

Čerstvé zelené sa uchovávajú 12-15 dní v chladničke pri teplote 0...+5°C.

Nuansy pestovania v rôznych regiónoch

Čas na siatie petržlenu na otvorenom priestranstve závisí od oblasti pestovania:

• na juhu sa jarná sejba vykonáva už začiatkom marca, hneď ako sa roztopí sneh;
• na Ďalekom východe - koncom marca;
• na Urale, na Sibíri a na severe európskej časti Ruska - koncom apríla.

Čím južnejšie je región, tým neskorší ozimný výsev sa vykonáva. V južných oblastiach sa petržlen vysieva koncom novembra, v severných oblastiach - najneskôr do konca októbra.

V regiónoch s chladným podnebím sa praktizuje sadenica pestovania koreňového petržlenu:

• výsevné práce sa vykonávajú v druhej polovici marca;
• pôda zo záhrady sa dezinfikuje Fitosporínom, manganistanom draselným alebo síranom meďnatým, substrát zo skladu sa zahrieva v peci alebo dvojitom kotli;
• sadenice sa pestujú pri teplote +23…+25°C;
• vlhkosť pôdy sa udržiava na konštantnej úrovni;
• po objavení sa prvých pravých listov sa teplota zníži na +18°C;
• Sadenice sa prenesú na trvalé miesto v polovici mája.

Inak je poľnohospodárska technológia plodiny rovnaká pre všetky regióny.

Záver

Petržlen je nenáročný na klimatické podmienky, stačí mu dodržiavať zálievkový režim, preriedenie, hnojenie a pravidelné kyprenie záhonov spolu s odstraňovaním buriny.

Odolnosť rastliny voči chladu umožňuje zasiať semená pred zimou, aby ste získali skorú úrodu zelene. Spôsob výsevu dopravníkom (každé 2 týždne) je vhodný pre tých, ktorí pestujú petržlen na predaj a umožňuje trvalo čerstvú úrodu.