Ako určiť najlepší čas na zber mrkvy v regióne Moskva
Aby si mrkva zachovala svoju sviežosť a svoje prospešné vlastnosti čo najdlhšie, je zo záhrady odvezená včas a v súlade so všetkými pravidlami poľnohospodárskej techniky. Pri výbere načasovania zberu sa berie do úvahy odroda plodín, poveternostné podmienky a lunárny kalendár. Predbežne je určená zrelosť zeleniny. Kedy zberať mrkvu v regióne Moskva, prečítajte si náš článok.
Optimálny čas zberu
Aktívne vegetačné obdobie v moskovskom regióne trvá od polovice septembra do polovice októbra, kedy teplota klesne na +10°C. Práve v tomto období odborníci odporúčajú zber mrkva a odošlite ho na zimné uskladnenie.
V septembri vrcholy vädnú, takže v tomto období začína rast koreňovej plodiny a hromadenie cukrov a karoténu v nej. No ak si zeleninu necháte na záhrade, bude sa skladovať oveľa horšie a stratí aj chuť. Okrem toho je šanca, že mrkva opäť vyrastie. Preto je dôležité zvoliť optimálne načasovanie zber.
Okrem klimatických charakteristík regiónu ovplyvňujú čas zberu tieto faktory:
- odroda mrkvy;
- čas výsevu;
- veľkosť koreňových plodín - malé sú vykopané neskôr ako veľké;
- účel pestovania - pre vlastnú potrebu alebo na predaj;
- charakter použitia - ihneď alebo na zimné uskladnenie.
V niektorých prípadoch sa odporúča nechať mrkvu na záhrade, kým nenapadne prvý sneh. Ale potom sú vrcholy zlomené a položené na zemi.Vrch postele je tiež pokrytý netkaným materiálom.
Dôležité. Mnoho záhradníkov tvrdí, že zber koreňových plodín po prvom snežení predlžuje skladovateľnosť o 30 %.
V závislosti od odrody
Rôzne odrody mrkvy majú rôzne vegetačné obdobia. Na základe tohto faktora sa určí čas zberu zeleniny. Hlavnou vecou nie je preexponovať mrkvu v zemi.
Základným pravidlom pre všetky odrody je, že mrkva získava najväčšie množstvo cukrov v posledných dňoch svojej technickej zrelosti. Toto je posledná štvrtina vegetačného obdobia.
Pri výsadbe rôznych odrôd sa vedie poľný denník. Označuje miesto a dátum výsadby konkrétnej odrody a obdobie dozrievania.
Čas zberu skorých odrôd
Skoré odrody dokážu plne dozrieť 80-90 dní po výsadbe. Skorá dozrievajúca mrkva, určená na jesenné použitie, sa zberá podľa potreby.
Najčastejšie sa vyrábajú malé lôžka, pretože skoré odrody nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie. Úroda sa používa ihneď po zbere. Vzhľadom na rýchle dozrievanie sa takáto mrkva začína čiastočne zbierať v polovici leta.
Stále však existujú odrody skorého dozrievania, ktoré sú dobre zachované aj po zbere. Napríklad Alenka sa nepokazí do polovice zimy a hybrid Bangor môže vydržať až do apríla. Ale to len vtedy, ak boli dodržané všetky pravidlá čistenia a skladovania.
Dôležité. Po čiastočnom výbere mrkvy je potrebné otvory zasypať zeminou a zhutniť, aby nedošlo k poškodeniu zvyšku úrody mrkvovou muškou.
Stredne skoré
Odrody strednej sezóny sa začínajú zbierať zo záhrady od konca septembra do začiatku októbra. Do tejto doby v moskovskom regióne teplota klesne na +4 ° C, v dôsledku čoho sa biologické procesy v závode spomaľujú.Mrkva potom prestane rásť. Živiny sa začínajú presúvať zo zelene topy na okopaniny, čím sa ich veľkosť zväčší asi o 35 %.
Neskoré dozrievanie
Neskoré odrody mrkvy dozrievajú 110-140 dní po zasiatí. Neskoro dozrievajúca mrkva sa zbiera v septembri a októbri. V tomto prípade sa riadia meteorologickými predpoveďami. Takáto zelenina sa pestuje špeciálne na zimné skladovanie.
V závislosti od počasia
Poveternostné podmienky v strednom pásme vám umožňujú odstrániť mrkvu zo záhrady koncom septembra alebo začiatkom októbra. Najlepší čas na zber koreňových plodín v regióne Moskva sa považuje za 20. až 25. septembra. Je nežiaduce oddialiť to, pretože existuje možnosť mrazu. Vyklíčiť môže aj mrkva držaná v zemi.
Prvé mrazy v Moskovskej oblasti sa vyskytujú koncom septembra. Október býva chladný, daždivý a zamračený.
Podľa lunárneho kalendára
Ak veríte lunárnemu kalendáru, potom je lepšie zbierať koreňovú zeleninu počas ubúdajúceho mesiaca. V tomto období sa tok šťavy v zelenine spomaľuje, mrkva sa oveľa lepšie skladuje. Pri zbere počas pribúdania Mesiaca je vysoká pravdepodobnosť, že koreňové plodiny rýchlo ochabnú a ochabnú alebo vyklíčia.
V septembri 2020 sa za priaznivé dni pre moskovský región považujú 8-10, 27-28 a 30. V októbri lunárny kalendár odporúča zber 4, 6-9, 13-15.
Dôležité. Lunárny kalendár sa považuje len za pomocný nástroj na určenie dátumu zberu. Ak v dňoch, ktoré avizuje, prší alebo fúka silný vietor, zber mrkvy sa odkladá.
Známky pripravenosti na zber
Dátumy dozrievania uvedené výrobcom na obale semien sa považujú za približné.Začiatok zrelosti závisí od podmienok pestovania a počasia, takže načasovanie sa často posúva jedným alebo druhým smerom.
Nasledujúce znaky naznačujú, že je čas na zber mrkvy zo záhrady:
- žltnutie spodných listov;
- praskanie koreňových plodín;
- tvorba malých svetlých korienkov na mrkve.
Ako správne vykopať mrkvu zo záhrady na uskladnenie
Na zber koreňových plodín si vyberte slnečný a suchý deň. Ak dlho nepadali zrážky a pôda je veľmi suchá, pár dní pred kopaním mierne zalial. Je oveľa jednoduchšie odstrániť mrkvu z vlhkej pôdy bez poškodenia vonkajšej šupky. Pri skladovaní je dôležitá jeho celistvosť.
Ak je pôda v oblasti voľná, koreňové plodiny sa vytiahnu ručne. Vrchy ťahajte priamo nahor, aby ste ich neodtrhli a neodlomili mrkvu.
Na ťažkých a hustých pôdach sa koreňové plodiny najskôr opatrne vykopú lopatou alebo vidličkou a potom sa odstránia ručne.
Po vykopaní úrody sa z nej odstráni priľnutá nečistota a odrežú sa vršky. Potom sa koreňové plodiny nechajú 2-3 hodiny sušiť priamo na záhrade.
Pred uskladnením mrkvu neumývajte, hrozí veľké riziko, že sa pri tom poškodí tenká šupka. Plesňové patogény preniknú do mikroskopických rán.
Spôsoby odstraňovania vrcholov
Vršky sa odstránia ihneď po vykopaní mrkvy. Ak nie je odrezaná, listy budú naďalej odparovať vlhkosť, čo povedie k rýchlemu vädnutiu koreňových plodín.
Základné metódy odstraňovania vrchov:
- Krútenie.
- Strihanie nožnicami alebo ostrým nožom. Táto metóda sa používa iba v prípadoch, keď sa neplánuje dlhodobé skladovanie plodiny. Po narezaní mrkvy po určitom čase vyklíčia nové vrcholy.
- Rezanie spolu s hornou časťou zeleniny - rastový bod.V tejto forme koreňová plodina nebude klíčiť a bude dobre zachovaná až do jari. Táto metóda je však vhodná len pre špecialistov, pretože vyžaduje veľkú presnosť rezu - presne 2 mm od okraja.
Príprava na uskladnenie
Po odstránení topy Koreňové plodiny sa triedia a sušia v záhrade. Z celkovej hmotnosti sa odstránia tieto mrkvy:
- s prasklinami;
- zlomený;
- s poškodením šupky;
- postihnuté chorobami;
- poškodené hlodavcami.
Takáto zelenina sa nesmie skladovať so zdravou. Nielenže sa rýchlo pokazia, ale poškodia aj mrkvu, ktorá leží nablízku. Infekcia hubovými chorobami sa vyskytuje veľmi rýchlo.
Po vytriedení sa plodina opäť suší na chladnom mieste počas 3 dní. Potom sa odošle na uskladnenie.
Záver
Kedy kopať mrkvu v moskovskom regióne závisí od odrody, podmienok pestovania a počasia. Úroda sa zvyčajne zberá od septembra do októbra. Aby sa koreňové plodiny dobre zachovali až do budúcej jari, je dôležité ich včas vykopať a správne pripraviť na skladovanie. Aby ste to urobili, odstráňte vrcholy, osušte plodinu a opatrne ju roztrieďte.