Prehľad najsladších a najproduktívnejších odrôd a hybridov mrkvy

Šťavnatá, chrumkavá mrkva je jednou z mála zeleniny, ktorú radi jedia dospelí aj deti. Jasne oranžová koreňová zelenina sa používa na prípravu polievok, vývarov, šalátov, zimných príprav, ale aj ľahkých a zdravých dezertov.

Mrkva nevyžaduje špeciálne podmienky na pestovanie. Kultúra je nenáročná, nenáročná na teplo a rastie takmer na akejkoľvek pôde. V článku vám povieme, ktoré odrody mrkvy sú najsladšie a najproduktívnejšie.

Čo určuje sladkosť mrkvy?

Sladkosť koreňovej zeleniny závisí od zvolenej odrody. Šľachtitelia vyvinuli odrody a hybridy s vysokým obsahom cukru. Dokonca majú mená, ktoré hovoria: Gourmand, Rafinad, Caramel.

Na sladkosť mrkvy má vplyv aj množstvo vlahy v pôde počas vegetačného obdobia. Pri nepravidelnej alebo nedostatočnej zálievke v druhej polovici leta klesá obsah cukru v koreňovej zelenine.

Ďalším faktorom, ktorý ovplyvňuje sladkosť koreňovej zeleniny, je kyslosť pôdy. Napriek tomu, že mrkva dobre rastie v mierne kyslých aj mierne zásaditých pôdach, hodnoty pH nad 6,5-7 jednotiek negatívne ovplyvňujú vstrebávanie živín rastlinami a chuť koreňových plodín.

Najsladšie a najproduktívnejšie odrody a hybridy

Sladká, chrumkavá mrkva je skutočnou pochúťkou, ktorú deti milujú. Je to nielen chutné, ale aj zdravé. Koreňová zelenina obsahuje vitamíny, vlákninu, ale aj makro- a mikroprvky potrebné pre správne fungovanie organizmu.

Poradenstvo. Pri výbere odrody uprednostňujte domáce odrody. Naša koreňová zelenina je síce vzhľadovo horšia ako tá cudzokrajná, no jej obsah karoténu je vyšší a chuť lepšia.

Ktorá mrkva je najsladšia a najproduktívnejšia? Tu je popis niekoľkých populárnych odrôd a hybridov.

Chuť na sladké

Stredne neskorá odroda. Od okamihu vzniku sadeníc do začiatku technickej zrelosti uplynie 110 - 120 dní. Tvar koreňových plodín je valcový, s tupým hrotom. Priemerná hmotnosť plodov je 100-140 g.

Výrazným znakom je vysoký obsah cukrových látok v dužine (až 8,6 %) a karoténu (až 16,5 mg/100 g). Tieto mrkvy sú odolné voči praskaniu a sfarbeniu.

Slastena je vhodná na zimné uskladnenie, čerstvá alebo mrazená. Chutné v prípravkoch a nakladaných uhorkách.

Sladké chrumkanie

Stredná sezóna a vysoko výnosná mrkva. Hmotnosť okopanín dosahuje 150 g. Plody sú valcovité, tupé. Buničina je šťavnatá a sladká, s bohatou chuťou.

Výhodou odrody je odolnosť proti praskaniu, kvitnutiu a dobrá skladovateľnosť. Súdiac podľa recenzií, mrkva Sweet Crunch vyrába lahodnú šťavu.

Nantes 4

Populárna mrkva v polovici sezóny. Dozrieva za 80-100 dní. Je nenáročný na pestovateľské podmienky a úspešne sa pestuje v moskovskom regióne, na Urale a na Sibíri.

Dužina je oranžová, šťavnatá, stredne sladká. Zvyšuje sa obsah karoténu (až 19 mg na 100 g). Produktivita - od 2,5 do 6,5 kg na m². Tvar plodu je valcovitý, s tupou zaoblenou špičkou. Hmotnosť koreňovej zeleniny je od 100 do 160 g.

Pri skladovaní je Nantes málo náchylné na hnilobu a zostáva šťavnaté a tvrdé počas dlhých zimných mesiacov.

Olympus

Neskoro dozrievajúca odroda francúzskeho výberu. Ukazovatele výnosu sú od 5 do 12 kg na m².Koreňové plodiny sú veľké, hladké, s hmotnosťou do 130 g. Buničina je oranžová a šťavnatá. Rastie dobre v mierne kyslých ľahkých pôdach. Vydrží dlho čerstvé bez straty chuti.

Bolero F1

Skorý dozrievajúci hybrid. Koreňová zelenina je stredne veľká, valcovitého tvaru s tupým vrcholom. Dužina je oranžová, šťavnatá a má vysokú chuť.

Výhodou hybridu Bolero F1 je odolnosť voči teplotným zmenám, odolnosť voči Alternaria, múčnatke a hnilobe koreňov.

Neskoré sladké F1

Toto je najnovší zo sladkých hybridov. Doba dozrievania koreňových plodín je 130 dní alebo viac. Plody sú kužeľovitého tvaru so širokou základňou. Dužina je sladká a šťavnatá. Koreňové plodiny rastú s hmotnosťou až 220 g.

Z 1 m² sa nazbiera 4 až 6 kg koreňovej zeleniny. Vhodné na spracovanie a zimné skladovanie.

Najskoršie odrody sladkej mrkvy

Zjavnou výhodou skorých odrôd je možnosť vychutnať si sladkú mrkvu už v júni. Majú však aj spoločné nevýhody: krátku trvanlivosť a menej sladkú chuť ako stredné a neskoré odrody.

Koreňové plodiny skorých odrôd sú stredne veľké a výnos je tiež nižší ako stredne a neskoro dozrievajúce odrody.

Zaujímavý fakt. V kalifornskom meste Holtville, hlavnom meste mrkvy na svete, sa každoročne koná festival mrkvy. Na festivale sa vyberá mrkvová kráľovná, namiesto športového náčinia sa používajú oranžové plody a pripravujú sa chutné mrkvové koláčiky.

Prvá kolekcia

Dozrieva za 90-100 dní. Koreňová zelenina je jasne oranžová. Tvar plodu je kužeľovitý, so špicatou špičkou. Priemerná dĺžka je 12-13 cm, dužina je šťavnatá, jemná a sladká, s vysokým obsahom karoténu.

Lenochka

Úroda sa zberá 80-85 dní po vzídení. Plody sú valcovité, veľké, dlhé až 16 cm Hmotnosť - do 150 g Jadro je tenké.Priemerný výnos je 4-5 kg ​​na m².

Hybridná svokra F1

Dozrieva za 80-90 dní. Chuť je jemná a sladká. Korene sú oranžové, valcovité, tupé. Jadro je tenké. Plody dorastajú až do dĺžky 11 cm, priemernej hmotnosti 150 g.Výhodou hybridu je odolnosť proti poškodeniu mrkvou muchou.

Sladké odrody mrkvy pre deti

Deti s potešením jedia šťavnatú, chrumkavú mrkvu. Je to nielen chutná, ale aj mimoriadne zdravá pochúťka. Tu je popis odrôd, ktoré sa deťom obzvlášť páčia.

Detská sladkosť

Stredne skorá odroda. Buničina je krásna, jasne oranžová. Vyznačuje sa vysokým obsahom karoténu (až 15 mg na 100 g) a cukrových látok (až 8 %). Korene sú valcovité, tupé, až 20 cm dlhé, dužina je šťavnatá, jemná a sladká.

Odroda sa odporúča na čerstvú spotrebu, výrobu štiav a pyré. Má vysokú udržiavaciu kvalitu. Odolný voči choroby priemer.

Karamel

Stredne neskorá mrkva. Koreňové plodiny sú stredne dlhé, kužeľovité, tupé. Farba šupky a dužiny je oranžová. Má výbornú chuť. Dobré čerstvé aj pripravené. Vhodné na mrazenie. Udržiavanie kvality je vysoké. Odroda je odolná voči praskaniu a kvitnutiu.

Med

Jedna z najlepších odrôd mrkvy vzhľadom aj chuťou. Koreňová zelenina je dlhá, rovná, valcovitého tvaru. Farba je oranžovo-červená, jadro je malé.

Medová mrkva sa odporúča pre detskú a diétnu výživu. Charakteristickým znakom je odolnosť voči bakteriálnej a čiernej hnilobe, múčnatke. Najlepšie ukazovatele výnosu sú na piesčitých a hlinitých pôdach.

Chuť na sladké F1

Neskoré dozrievanie mrkvy. Dozrieva v priemere 120 dní.Korene sú kužeľovité, veľké (až 20 cm na dĺžku a 2,5 cm v priemere). Dužina je hustá, šťavnatá a sladká. Má vysoký obsah karoténu.

Odroda mrkvy Sweet Tooth sa vyznačuje vynikajúcou trvanlivosťou. Používa sa na prípravu detskej stravy.

Prečo môže mrkva chutiť horko

Počas rastu a skladovania mrkvová dužina často zhorkne. Hlavné dôvody:

1. Semená od bezohľadných výrobcov. Ak je napríklad hybrid vysadený nie F1, ale F2, bude mať horkú chuť.
2. Nesprávny výber odrody. Skoré a stredne skoré odrody nie sú určené na dlhodobé skladovanie, časom začnú chutiť horko.
3. Nedodržanie podmienok skladovania. Ak sú porušené optimálne skladovacie podmienky (teplota vzduchu +1-2°C, vlhkosť 70-80%), potom sú koreňové plodiny postihnuté chorobami a škodcov, čo tiež vedie k zhoršeniu chuti.
4. Nedostatok draslíka v pôde. Mrkva potrebuje draslík pre svoju sladkosť a trvanlivosť. Prístupným prírodným zdrojom tohto prvku je drevený popol. Hodí sa jej prepudrovať riadky počas celého leta.
5. Oneskorenie zberu. Ak sa neodstránia zo záhrady včas, koreňové plodiny sa začnú zakoreniť v pôde a stratia svoju sladkosť. Presadzovanie pôdy je najdôležitejšie pre skoré dozrievanie odrôd.
6. Umiestnenie záhonov s mrkvou vedľa jabloní. Blízka blízkosť kazí chuť koreňovej zeleniny a jabĺk. Prvý jarný let mrkvovej muchy sa zhoduje s kvitnutím ovocných stromov, ktoré priťahujú škodcu.

Záver

Pri výbere odrody mrkvy sa riaďte cieľmi pestovania koreňovej plodiny. Ak chcete začiatkom leta potešiť rodinu chrumkavým ovocím, vyberte si skoré dozrievajúce sladké odrody a hybridy.Ak je vaším cieľom zásobiť sa koreňovou zeleninou bohatou na vitamíny na dlhé zimné mesiace, kúpte si semená stredných a neskorých odrôd. Obsahujú maximálne množstvo karoténu a cukrov.