Liečivé vlastnosti divokej mrkvy a spôsoby použitia v ľudovom liečiteľstve

Málokto vie, že okrem známej mrkvy, ktorá sa pestuje v záhrade, existuje v prírode aj jej príbuzná – divoká mrkva. Ide o nenáročnú rastlinu, ktorá rastie takmer všade, no z hľadiska liečivých vlastností dokonca predčí kultivované koreňové odrody.

Popis divokej mrkvy

Divoká mrkva sa nazýva aj mrkva z vtáčieho hniezda, mrkva mrkva alebo žltá repa.

Pôvod a vývoj

Vedci považujú Afganistan a Irán za rodisko mrkvy. Dnes možno mrkvu nájsť vo voľnej prírode v mnohých európskych krajinách (vrátane Ruska), ako aj v Ázii a Afrike.

Mrkva je prastará kultúrna rastlina, ktorú ľudstvo začalo pestovať ako liečivú, a potom potravu a krmivo 2 tisíc rokov pred naším letopočtom. Svedčia o tom skamenené semená a korene z doby bronzovej, nájdené pri archeologických vykopávkach. Poznali ju už starí Gréci a Rimania, ktorí ju považovali za delikatesu a konzumovali ju len na veľké sviatky.

V Rusku sa od nepamäti pestuje aj mrkva. Starovekí liečitelia, ktorí nevedeli nič o vitamínoch a mineráloch, predpisovali pacientom čerstvú mrkvu s maslom alebo medom – táto metóda im umožnila zachovať všetky cenné látky koreňovej zeleniny.

Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny, prospešné vlastnosti

Plody divokej mrkvy obsahujú asi 7,5 % esenciálnych olejov:

• geraniol - má antifungálny účinok, stabilizuje krvný tlak, je široko používaný v kozmeteológii;
• geranylacetát - má liečivé vlastnosti;
• flavonoidy - zlepšujú fungovanie tráviaceho systému, čistia ho od toxínov;
• mastné oleje – prispievajú k racionálnemu rozloženiu živín v tele.

Ovocie obsahuje provitamín A, vitamíny B1, B2 a C. Korene obsahujú veľa stopových prvkov a živín:

• karotén - jeho nedostatok ovplyvňuje celkový stav človeka;
• kyselina askorbová - posilňuje imunitný systém;
• riboflavín - reguluje fungovanie všetkých systémov tela;
• železo je dôležitou súčasťou hemoglobínu, pomáha transportovať kyslík do všetkých orgánov;
• bór, meď, fosfor;
• esenciálne oleje – podporujú zdravie buniek, pokožky, vlasov, nechtov.

Dôležité! Nadmerná konzumácia divej mrkvy môže viesť k prebytku betakaroténu v tele, čo negatívne ovplyvní funkciu pečene.

Divoká mrkva má tiež tieto prospešné vlastnosti: diuretikum, choleretikum, antimikrobiálne činidlo, expektorans, analgetické, protizápalové atď.

Charakteristika, popis vzhľadu, chuti

Divoká alebo obyčajná mrkva je dvojročná, menej často jednoročná bylinná rastlina, ktorá patrí do čeľade Apiaceae.

Koreň rastliny je drevnatý, kohútikovitý, zvyčajne biely, ale niekedy má žltkastý odtieň. Môže byť predĺžený, vretenovitý alebo rozvetvený, nie je jedlý, ale v medicíne je široko používaný.

Stonka je chlpatá, vzpriamená, v druhom roku života dorastá do 1 m. Listy divokého predka mrkvy sú perovito členité. Ich dĺžka je v priemere 20 cm, šírka 4-6 cm.

Krásnu farbu divokej mrkvy môžete vidieť v prvých dvoch mesiacoch leta. Kvetenstvo tejto bylinnej rastliny má tvar veľkých dáždnikov, ktoré obsahujú 10 až 50 dospievajúcich lúčov s malými kvetmi na koncoch. Dáždniky sú po odkvitnutí zložené. Plody sú rebrovitého tvaru a elipsovitého tvaru, ich doba dozrievania trvá od augusta do septembra.

Mletá časť takejto mrkvy sa nelíši od moderných pestovaných odrôd. No koreňová zelenina divej mrkvy je menšia a menej šťavnatá.

Prečítajte si tiež:

Veľká odroda mrkvy Red Giant.

Mrkvový hybrid na dlhodobé skladovanie Kanada f1.

Čo robiť, ak niekto hlodá mrkvu v zemi a ako s ňou zaobchádzať.

Kde rastie?

Divoká mrkva sa nachádza v celej Európe, severnej Afrike, strednej Ázii a západnej Ázii. U nás je pomerne bežný, najmä v južných oblastiach európskej časti.

Táto rastlina je nenáročná, takže ju možno nájsť všade: pozdĺž ciest, na lesných čistinkách, lúkach, v blízkosti obývaných oblastí.

Hlavné výhody a nevýhody divokej mrkvy

Hlavná výhoda divokej mrkvy spočíva v jej prospešných vlastnostiach pre ľudské telo, ako aj:

1. Je nenáročný na pestovanie a starostlivosť. S cieľom získať cenné liečivé suroviny sa jej pestovaniu ujalo už veľa záhradkárov.
2. Má vysokú produkciu medu. Z 1 hektára, ktorý zaberá divá mrkva, dokážu včely vyprodukovať 20-40 kg medu.

Napriek mnohým liečivým vlastnostiam má divoká mrkva nevýhody:

1. Kontraindikácie pre niektoré choroby.
2. Vedľajšie účinky. Typicky spôsobené nadmernou konzumáciou prípravkov z divokej mrkvy.
3. Nepríjemná chuť.Koreňová zelenina je tvrdá, horká, má štipľavú vôňu a matnú farbu, preto je absolútne nevhodná do jedla.

Aký je rozdiel od iných odrôd

Pestované odrody koreňovej zeleniny a divokej mrkvy sa navzájom líšia:

1. Divoká rastlina prejavuje svoje liečivé vlastnosti jasnejšie ako rastlinná rastlina.
2. Esenciálny olej z plodov divokej mrkvy je obsiahnutý v rôznych liečivých prípravkoch, na rozdiel od odrodových.
3. Koreňová zelenina má rôzne chuťové vlastnosti: prasnica má sladkú, šťavnatú a chrumkavú chuť, divoká mrkva má horkú, trávnatú chuť.
4. Divoký koreň má na rozdiel od záhradného koreňa tenší.
5. Pestovaná mrkva je v porovnaní s predkom oveľa náročnejšia na pestovanie a starostlivosť.

Vlastnosti použitia divokej mrkvy

Odborníci preukázali rôznorodé účinky mrkvy na ľudský organizmus, a preto je široko používaná v tradičnej aj ľudovej medicíne. Rastlina našla uplatnenie aj v parfumérskom a kozmetickom priemysle.

Prípravky na báze divej mrkvy sa používajú aj na rôzne choroby:

1. Tuberkulóza. Čistí pľúca a priedušky, tlmí kašeľ, zabraňuje pľúcnemu krvácaniu.
2. Cholelitiáza. Podporuje voľný tok žlče, čistí žlčové cesty od drobných kamienkov. V počiatočnom štádiu ochorenia je možné úplné vyliečenie s použitím liekov vytvorených na báze liečivej rastliny.
3. Choroba urolitiázy. Diuretické vlastnosti mrkvy zabraňujú tvorbe veľkých obličkových kameňov, napomáhajú vyplavovaniu piesku a malých kameňov z tela. Zabraňuje rozvoju zápalových procesov v obličkách.
4. Posilňuje nervový systém. Pôsobí mierne upokojujúco pri silnej psychickej a emočnej záťaži, čím bráni rozvoju ochorenia.
5. Zlepšuje funkciu čriev pri zápche. Mierne laxatívne vlastnosti rastliny umožňujú, aby ju užívali aj deti s podobnými problémami.

Liečivé vlastnosti divokej mrkvy a využitie v ľudovom liečiteľstve

V ľudovom liečiteľstve, liečivách a vedecko-praktickej medicíne sa používajú rôzne časti rastliny: koreň, plody, semená a listy.

Vlastnosti ovocia

Plody divokej mrkvy sa považujú za obzvlášť cenné. Po zbere sa sušia, melú na prášok a pripravujú sa z nich liečivé tinktúry, ktoré sa berú pri rôznych ochoreniach vnútorných orgánov, ale aj pri tuberkulóze.

Túto liečivú surovinu obsahuje aj známa priemyselná droga Urolesan. Plody, ktoré majú pálivú, korenistú chuť, sa používajú ako korenie do jedál, do marinád a pri výrobe likérov.

Vlastnosti semien

Semená sa tiež drvia a používajú sa vo forme prášku pri bolestiach v gastrointestinálnom trakte, na zvýšenie libida, reguláciu menštruačného cyklu a oddialenie nástupu menopauzy.

Tinktúry zo semien sú indikované na hromadenie plynov, edém ako diuretikum, zápalové procesy a piesok v obličkách, na zníženie tonusu hladkého svalstva ciev a vnútorných orgánov.

Prečítajte si tiež:

Aké sú výhody mrkvovej šťavy pre onkológiu a ako ju správne používať

Užitočné vlastnosti strúhanej mrkvy s kyslou smotanou

V ktorom trimestri je dobré jesť mrkvu počas tehotenstva?

Vlastnosti listov

Listy divokej mrkvy sú tiež obdarené liečivými vlastnosťami. Častejšie sa z nich vyrábajú masti na vonkajšie použitie.

Varí sa z nich aj čaj, ktorý priaznivo pôsobí na nervovú sústavu.Berie sa aj ako diuretikum.

Vlastnosti koreňovej zeleniny

Koreňová zelenina sa konzumuje surová alebo sa z nej vyrába šťava. Použitie je účinné pri zápche, poruchách trávenia, hlístach a anémii. Sušené sa pridávajú do čaju a do korenených jedál.

V poslednej dobe sa korene divokej mrkvy používajú ako zložka karotenoidov a doplnkov stravy.

Na aké neduhy a ako to brať

V ľudovom liečiteľstve existuje veľa receptov s použitím divokej mrkvy:

1. Na renálnu koliku. V noci 1 polievková lyžica. zalejte lyžicu semienok 1 šálkou vriacej vody a nechajte do rána. Infúzia sa užíva v pohári 3 krát denne, zahriata, počas dvoch týždňov. Obličkové kamene sa postupne rozpustia a vyjdú ako piesok.
2. Masť na ošetrovanie a hojenie rán. Čerstvé listy divokej mrkvy sa dôkladne pomelú alebo pomelú a zmiešajú s medom. Po 2-3 hodinách je kompozícia pripravená na použitie.
3. Infúzia na hypertenziu. 5 polievkových lyžíc. lyžice semien sa varia s 1 litrom vriacej vody, dobre sa zabalia a nechajú sa na teplom mieste. Po 12 hodinách infúziu prefiltrujte a užívajte 1 sklo 3-4 krát denne.

Je možné si ju vypestovať sami?

Divoká mrkva, ako už bolo spomenuté, je absolútne nenáročná rastlina, takže na získanie liečivých surovín sa dá ľahko pestovať na vlastnom pozemku.

Vlastnosti výsadby a pestovania

Na jar sa semená divokej mrkvy vysievajú do pripravenej pôdy do hĺbky 1,5 cm. Medzi radmi sa udržiava vzdialenosť 30-35 cm. Starostlivosť spočíva v kyprení pôdy a odstraňovaní buriny.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Napriek obrovským prínosom pre telo má divoká mrkva kontraindikácie:

• na gastrointestinálne patológie (žalúdočný vred, dvanástnikový vred, zápal tenkého čreva);
• s individuálnou neznášanlivosťou.

Možné a vedľajšie účinky:

• olupovanie a začervenanie kože;
• bolesť hlavy;
• slabosť, apatia;
• svrbenie kože.

Zber a skladovanie divej mrkvy

Na zber liečivých surovín zvoľte suché a teplé počasie.

Ako a kedy zbierať

Všetky časti divokej mrkvy majú liečivé vlastnosti, preto je dôležité ich zbierať správne a včas:

1. Plody sa zbierajú na jeseň (september – október), keď sa končí obdobie kvitnutia. Sušte ich v tieni, rozsypte ich v tenkej vrstve na mieste chránenom pred vetrom.
2. Semená sa zhromažďujú v okamihu úplného dozrievania, pričom sa dáždnik úplne odreže. Je dôležité stihnúť ich pozbierať skôr, ako odpadnú. Súkvetia sa narežú, zviažu do trsov, sušia sa v tmavej, vetranej miestnosti a potom sa vymlátia a usušia.
3. Korene divokej mrkvy sa vykopávajú skoro na jar alebo koncom jesene. Zvyčajne sa používajú surové alebo ako šťava a len niekedy sa sušia na vetranom mieste po pozdĺžnom rozrezaní.
4. Listy sa zbierajú počas kvitnutia (v prvej polovici leta), odrežte ich asi 10 cm od zeme, potom sa sušia v tieni na čerstvom vzduchu.

Funkcie úložiska

Korene a listy sa skladujú rok v kartónových krabiciach, sklenených nádobách alebo plátenných vreciach.

Dobre usušené plody a semená je lepšie skladovať v sklenenej nádobe s tesne uzavretým vekom, suroviny si potom zachovajú kvalitu tri roky.

Recenzie o používaní divokej mrkvy

Elizaveta, Vologda: „Každý rok zberáme obyčajnú mrkvu. Používame ho ako expektorans pri rôznych ochoreniach. Môže sa použiť aj na profylaxiu, keď sa necítite dobre. Varíme z neho čaj a pijeme ho s celou rodinou.“

Nicholas, Sevastopoľ: „Na liečbu osteochondrózy používam súkvetia divokej mrkvy. Za týmto účelom nalejte 1 veľký dáždnik s pohárom vriacej vody a nechajte pol hodiny. Tento objem by sa mal vypiť v niekoľkých dávkach počas dňa. Pri pravidelnom používaní dobre zmierňuje príznaky choroby.“

Záver

Liečivé vlastnosti divej mrkvy sú také rozmanité, že sa používajú v tradičnej aj ľudovej medicíne. Pomáha pri ochoreniach tráviaceho a nervového systému, ale aj pri obličkových kameňoch a žlčníku. Hlavná vec je jesť mrkvu s mierou, potom bude skutočne prospešná.