Čo je lagenaria: prospešné vlastnosti a zaujímavé fakty o rastline

Lagenaria je hosťom z juhoamerických trópov. Hovorí sa jej aj vietnamská tekvica, indická uhorka. Kvôli svojmu vzhľadu dostala pomenovanie „fľašová tekvica“ a „tykvica“. Patrí do čeľade tekvicovitých, rastlina je jednoročná, má veľa užitočných vlastností a výhod oproti inej zelenine. Široko používaný v medicíne a varení.

Čo je lagenaria

Lagenaria je plazivý vinič s veľkými listami a príjemnou vôňou. Jeho plody majú širokú škálu tvarov a chuť sa líši v závislosti od zrelosti ovocia. Mladé ovocie teda chutí ako uhorka a zrelé je podobné cukete alebo tekvici.

Viac ako 90 % tekvice tvorí voda. Obsahuje tiež kofeín, teobromín a vlákninu.

Užitočné vlastnosti

Výhody tejto rastliny sú zachované nielen v plodoch, ale aj v semenách a listoch, čo umožňuje využitie tekvice v rôznych odvetviach. Svoje využitie teda našla nielen v medicíne a varení, ale aj v dekoratívnom umení: z jej plodov sa vyrába kuchynský riad.

Hlavnú úlohu tu samozrejme zohral jedinečný tvar plodov: od pretiahnutých a bruchovitých až po podobné nejakému zvieraťu. Takže dekoratívne fľaše a nezvyčajné vázy na kvety vychádzajú z rúk remeselníkov.

V ľudovom liečiteľstve sa používajú listy aj plody. Z dužiny sa pripravuje nálev, ktorý pomáha posilňovať imunitný systém a extrakt z listov je vhodný na liečbu kožných ochorení.

Z dužiny sa vyrábajú aj masky na tvár a vlasy. Dobre vyživujú pokožku, zmierňujú suchosť a odlupovanie a liečia rany.

Táto zeleninová plodina sa však najčastejšie používa pri varení, hoci na tieto účely sa používa iba ovocie. Mladá zelenina chutí ako uhorka a konzumuje sa surová. Ale tie zrelé, s príchuťou tekvice, sa nejedia surové. Pripravujú sa z nich zeleninové kastróly, vyprážajú sa alebo sa pridávajú do kaše. Dužina zeleniny sa tiež nakladá ako zimná príprava.

Pri varení má lagenaria pozitívny vplyv na telo:

• zvyšuje imunitu vďaka obsahu vitamínov a minerálov;
• normalizuje metabolizmus - vláknina má priaznivý vplyv na činnosť čriev;
• normalizuje krvný tlak a činnosť srdca vďaka obsahu sodíka, horčíka a draslíka obsiahnutých v plodoch;
• znižuje hladinu cholesterolu;
• má antioxidačný účinok.

Škody a kontraindikácie

Gorlyanka je užitočná rastlina, ktorá nemá žiadne vekové ani iné obmedzenia. Preto z toho nie je prakticky žiadna škoda, ale nezabudnite na individuálnu neznášanlivosť a alergické reakcie.

Druhy a vlastnosti rastlín

Niektoré odrody južnej kultúry sa pestujú pre chutné plody, iné pre pôvodný tvar. Čo sú hadí, kobra, guľatiny a obyčajné lagenárie? Odkiaľ pochádzajú ich mená, aké sú podobnosti a rozdiely medzi sebou, aké výhody poskytujú plazivé viniča fľaškového alebo tanierového - pozrime sa bližšie.

Calabash

Plody tohto druhu vás môžu prekvapiť svojou veľkosťou. Až 50 cm na dĺžku, s predĺženým vrcholom, pripomína veľkú hrušku. Vyrába pohodlné dekoratívne džbány.

Ale 50 cm nie je limit, rastú aj dvojmetrové hrušky, ale veľmi zriedka. Tekvica dozrieva do 200 dní po zasiatí. Dĺžka mihalníc dosahuje 15 m pri pravidelnom vystavení slnečnému žiareniu.

Prečítajte si tiež:

Výhody tekvicového oleja pre ženy.

Čo je dobré na tekvicovej múke a ako ju využiť pre zdravie.

Tekvica a med pre pečeň: ako správne pripraviť a konzumovať.

Fľaša Lagenaria

Tento druh sa považuje za kompaktný. Dĺžka mihalníc dosahuje 3 m a samotné tekvice nepresahujú dĺžku 70 cm. Navonok sa podobá Calabash lagenaria, ale plody sa prakticky nepoužívajú na jedlo.

Pestované na dekoratívne účely. Vedecký názov tohto druhu je Bottles.

Lagenaria polenidae

Mladé tekvice tejto odrody majú podobný vzhľad ako cuketa. Potom však dorastú do veľkosti dvoch metrov s hmotnosťou 10 kg. Samotná rastlina sa dobre rozvetvuje, listy sú veľké, podobné tekvici.

Lagenaria hadovitá

Plod je zvonka podobný Lagenaria polenidae, ale nápadne menší, s charakteristickou hadovitou krivkou, preto dostal svoje meno.

Dĺžka nie viac ako 70 cm a hmotnosť 7 kg. Tento typ sa dobre používa pri varení. Mladé plody sú sladké, no výživnú hodnotu majú aj listy.

Cobra

Plody tejto odrody majú nezvyčajný tvar a nezvyčajnú farbu. Základňa je okrúhla a "krk" je tenký a zakrivený s ďalším zhrubnutím, čo vyzerá ako hlava hada. Svetlozelené škvrny na tmavozelenom podklade dotvárajú ilúziu.

Kobra je náročná na teplotné podmienky, preto sa zakoreňuje len v južnej zóne. Pestuje sa semenáčikom, inak príde chladné počasie skôr, ako jej plody dozrú.

Tento druh má nutričnú aj dekoratívnu hodnotu. Má liečivé vlastnosti: pomáha pri ochoreniach srdca, ciev a gastrointestinálneho traktu.

Hus v jablkách

Jablková hus je svojím vzhľadom podobná odrode Cobra: v spodnej časti je široká a končí dlhým zakriveným „husím krkom“ (bez zhrubnutia na konci, ktoré pripomína hlavu hada).

Farba tohto druhu je tmavozelená s bielymi škvrnami. Táto lagenaria je klasifikovaná ako vysoká, jej mihalnice stúpajú až do 15 m Hmotnosť jedného ovocia je až 1,5 kg, ale niektoré plody môžu v produktívnych rokoch prerásť a priberať na váhe až 8 kg.

Hus v jablkách je produktívna odroda s dlhou trvanlivosťou. Zozbierané septembrové plody vydržia až do jari, pričom si zachovajú farbu a chuť.

Lagenaria clavidae

Táto odroda nemá rád tieňované oblasti. Po roztiahnutí dlhých mihalníc sa nebráni vyhrievať sa na slnečných lúčoch. Počas kvitnutia je ker obsypaný bielymi zvončekmi.

Samotná zelenina dosahuje dĺžku 2 m. Tento druh dostal svoje meno kvôli podobnosti s palcátom - predĺžená spodná časť sa plynule mení na úzku a dlhú.

Ako ju pestovať

Pestovanie zo semien a sadeníc, výsadba na otvorenom priestranstve a starostlivosť, dozrievanie jednoročného ovocia - táto téma každoročne uchvacuje záhradníkov čoraz viac. A nie je to prekvapujúce: vysoké výnosy, tienisté oblúky viniča a dekoratívna hodnota nemôžu nechať ľahostajných ani tých najnáročnejších záhradníkov.

Vlastnosti výsevu semien

Semená tekvice z fliaš nie sú tvarom a štruktúrou podobné semenám ich čeľade tekvicovitých. Štvorcové v spodnej časti a predĺžené na dĺžku, sú na nich namaľované dva svetlé pruhy pozdĺž semena, akoby tenkým štetcom.

Kvôli hrubej šupke sa to bez špeciálnej prípravy nezaobíde, inak lagenária vyklíči pomerne dlho. Proces urýchľujú odrezaním vrchnej časti alebo namočením semien do rastového stimulantu a následným umiestnením do vlhkých pilín.Nezabudnite, že južná rastlina miluje teplo, takže teplota by mala byť aspoň 23ºС.

Výsadba sadeníc do zeme

Táto metóda je vhodná pre strednú zónu. Sadenice vypestované z aprílových semien lagenaria sa presádzajú do malých otvorov, zľahka pokryté humusom a dreveným popolom. V čase transplantácie mladé kríky dosahujú výšku 10 cm a sú celkom schopné rásť na otvorenom priestranstve.

Pri výsadbe lagenárií v radoch na otvorenom priestranstve je vzdialenosť medzi kríkmi zvyčajne od 30 do 75 cm.Nezabúdajte, že tekvica z fľaše je vinič, ktorý sa zvlní. Potreba podpory je preto nevyhnutná.

Pestovanie tekvice tekvice v skleníku nielen približuje čas zberu, ale pomáha ju chrániť pred skorými mrazmi.

Zalievanie a starostlivosť

Dekoratívna liana bude mohutná a veľká len na slnečnom mieste, kde nie je prievan. Len za takýchto podmienok možno počítať s dobrou úrodou. V tieni budú listy a plody malé. Ľahko sa zakorení v neutrálnej alebo mierne kyslej pôde.

Starostlivosť o lagenaria je jednoduchá: v suchom počasí je potrebné ju zalievať dvakrát týždenne. Po dozretí plodov sa zalievanie zastaví. Pokiaľ ide o kŕmenie, je celkom možné vyjsť s minerálnymi komplexmi.

Aby vinič príliš nerástol, sú mihalnice odstrihnuté. Tento postup podporuje usadzovanie samičích súkvetí, ktoré prinášajú úrodu.

Záver

Táto nezvyčajná mnohodruhová južná kultúra neprestáva udivovať svojimi jedinečnými formami, prospešnými vlastnosťami a širokým uplatnením v rôznych odvetviach.

Nenáročná starostlivosť, ľahké pestovanie lagenárií zo semien a sadeníc, neobvyklé kvetenstvo a ovocné tvary, dekoratívne viniča - to všetko robí zeleninu obľúbenou nielen medzi záhradkármi, ale aj dekoratérmi. Úžasné ovocie rôznych tvarov využívajú nielen kuchári, ale aj remeselníci, ktorí z neho robia nádherné džbány a vázy.