Top 25 najsladších odrôd paradajok a tipy na ich výber pre každého záhradníka

Tento článok bol napísaný špeciálne pre milovníkov sladkých odrôd paradajok. Takéto plody sú nielen chutné, ale aj zdravé, vďaka čomu sú vo vašej záhrade ešte žiadanejšie. Okrem odrôd sa pozrieme na spôsoby zvýšenia cukornatosti plodov, možné druhy pestovania a mnoho iného.

Top 25 najsladších odrôd paradajok

Chovatelia neustále vyvíjajú nové odrody zeleniny a ovocia, snažia sa spojiť lepšie vlastnosti v jednom ovocí alebo vytvoriť niečo jedinečné a špeciálne. Existuje niekoľko tisíc druhov paradajok: zhromaždili sme 25 tých najsladších, ktoré letný obyvatelia určite budú chcieť mať vo svojich záhradách.

Takže, najlepšie sladké paradajky!

Citrónový gigant

Sú to svetlé citrónovo sfarbené veľké plody s vysokou rastlinou (až 2,5 metra). Hmotnosť jednej zrelej paradajky môže dosiahnuť 900 g a hrubá šupka im umožňuje neprasknúť. Táto odroda sa nazýva citrónový gigant nielen pre svoju farbu, ale aj pre svoju chuť - má citrónové tóny.

Ovocná dužina je šťavnatá, ale nie vodnatá. Samostatnou výhodou týchto paradajok je ich vysoká nutričná hodnota. Zloženie plodov citrónového obra zahŕňa beta-karotény a vitamín C. Záhradkári tiež vyzdvihujú také vlastnosti tejto odrody, ako je dobrá prepravovateľnosť a dozrievanie zelených plodov bez straty chuti. Pestujú sa v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve.

Paradajky tejto odrody sú náročné na úrodnosť pôdy, dodržiavanie zavlažovacích a výživových režimov.Bez náležitej starostlivosti bude na rastline menej ovocia a sami budú malé.

Medová kvapka

V Rusku sa táto odroda pestuje iba v skleníkoch. Výška rastliny dosahuje dva metre, ale plody sú malé, vážia len 15-30 g Ich farba je žltá, ich tvar je charakteristický hruškovitý. Rásť, pestovať ovocie vo veľkých zhlukoch - 10-15 kusov. Chuť je príjemná, s miernou medovou príchuťou. V plodoch je málo semien.

Pre maximálnu plodnosť by mala byť „kvapka medu“ priviazaná k podpere a vrchná vrstva pôdy v skleníku by sa mala každý rok meniť.

Veľkou výhodou tejto odrody je vysoká klíčivosť semien (95%).

Cársky zvon

Produkt amatérskeho výberu. Plody sú veľké, okrúhle, jasne červené. Hmotnosť jednej paradajky môže dosiahnuť 800 g. Samotná rastlina je nízka - 80-100 cm.Vyznačuje sa vysokým výnosom - až 18 kg na meter štvorcový.

Okrem toho má odroda Tsar Bell veľa výhod: sú nenáročné na starostlivosť, odolné voči mnohým chorobám a majú vysoký stupeň konzervácie zozbieraných plodov. Táto odroda má znížené množstvo kyselín, preto nie je vhodná na konzervovanie. Dužina nie je vodnatá, ale šťavnatá a mäsitá. Rastlina vyžaduje podväzok a pravidelný glazúra s kŕmením.

Karmínový obr

Ide o stredne veľké paradajky, výška rastliny do 100 cm, častejšie však 60-70 cm.Používajú sa ako na konzervovanie, tak aj na čerstvú spotrebu. Ale kvôli veľkej veľkosti plodov nebude možné ich zachovať celé.

Hmotnosť jedného ovocia dosahuje 400 g a viac. Rastú na zhlukoch 10-12 kusov. Doba zrenia je 90 dní. Ďalšou výhodou tejto odrody je hypoalergénnosť.

Koenigsberg zlato

Vysoká rastlina (do 1,8 m) so stredne veľkými paradajkami (do 400 g).Plody sú žltooranžové, predĺžené. Rastlina vyžaduje starostlivé zapichovanie, inak spadne. Vo všeobecnosti rastlina vyzerá trochu choro - stonka je tenká a listy sú zvädnuté. Ale to nie je dôvod na obavy, toto je jeho štandardný vzhľad. Podľa záhradníkov je „Koenigsberg zlatý“ produkuje nízky výnos, ale má vynikajúcu chuť.

Ružový med

Obľúbená odroda medzi záhradkármi. Plody sú veľké – 300 – 600 g. Dužina je mäsitá a jemná. Rastlina je stredne veľká - do 1 m v otvorenom teréne. Produktivita je nízka - až 3,8 kg na meter štvorcový. Táto odroda sa zle skladuje, preto je lepšie zjesť paradajky ihneď alebo z konzervy.

Americký rebrovaný

Veľmi nezvyčajná odroda. Paradajky majú charakteristický rebrovaný tvar. Hmotnosť jednej paradajky je 300 g. Rastlina dosahuje 170 cm a vyžaduje podväzok.

Tieto paradajky sú nenáročné a odolné. Nemajú žiadnu zvláštnu chuť, profitujú z ich tvaru najmä pri priečnom rezaní.

Býčie srdce

Ide o veľkoplodú odrodu. Tvar paradajok je v tvare srdca, farba je svetločervená. Hmotnosť jednej zeleniny je 100-500 g.Zvláštnosťou odrody je, že na jednej rastline sú plody rôznych veľkostí. Vyskytli sa prípady, keď hmotnosť jednej zeleniny dosiahla 1 kg.

Vnútro paradajky je mäsité, husté, s malými vodnatými plochami. Kombinuje ľahkú kyslosť a sladkastú cukrovú chuť.

Div zeme

Odroda bola vytvorená cielene ako „rekordman“ vo všetkých ohľadoch. A tento titul si skutočne zaslúžil. Buničina paradajok je sladká a mäsitá a samotné plody sú veľké. Priemerná hmotnosť je 400 g, ale môže dosiahnuť 1 kg.

Tvar je okrúhly, mierne rebrovaný, ružovkastej farby. Plody sa zle skladujú, preto ich treba hneď po zbere buď zjesť alebo spracovať. Odroda rastie v južných oblastiach aj na Sibíri.

Cukrový gigant

Nie nadarmo sa odroda nazýva obrie. Hmotnosť jeho plodov je asi 600 g Tvar paradajok je okrúhly, farba je červená. Cukrový gigant má vysoký výnos - produkuje až 15 kg na meter štvorcový, ale je náročný na pôdu. Mal by byť úrodný, voľný a dobre priedušný. Zalievanie rastliny by malo byť mierne. Je celkom odolný voči teplotným zmenám a chorobám.

Oranžová hruška

Názov dokonale odráža vzhľad samotných paradajok. Plody sú malé, vážia okolo 65 g. Ide o najsladšie paradajky zo série „Hrušky“. Vo vnútri sú mäsité a majú vysoký obsah sušiny. Vhodné pre detskú a diétnu výživu. Odroda je náročná na zloženie pôdy a starostlivosť. Priemerný výnos je 6,5 kg na meter štvorcový.

Cukrový puding

Paradajky sú hladké, okrúhle, červené, s hmotnosťou do 500 g Rastlina dosahuje výšku 1,4 metra. Odroda je náchylná na pleseň a hnedú škvrnitosť. Vyžaduje tvorbu kríkov. Jednou z hlavných výhod „Sugar Pudovich“ je prenosnosť prepravy na veľké vzdialenosti.

Tajomstvo prírody

Jedná sa o veľkoplodú odrodu s vysokým výnosom - až 17 kg na meter štvorcový. Hmotnosť jednej paradajky dosahuje 800 g. Samotná zelenina je žltočervená, okrúhleho tvaru s hladkou šupkou.

Dužina je šťavnatá s vysokým obsahom vlhkosti. Chuť je cukrová. Rastlina je vysoká a vyžaduje zapichovanie. Odroda je odolná voči chorobám, ale vyžaduje súlad s teplotnými a zavlažovacími podmienkami.

Prečítajte si tiež:

"Sú fazule bielkoviny alebo sacharidy?", pozrime sa na zloženie a vlastnosti produktu.

šľachtic

Skorá odroda, ktorá bude rásť takmer v každom regióne Ruska: na území Krasnodar aj na Sibíri. Ďalším názvom odrody je „Budenovka“. Plody sú mäsité a nemajú takmer žiadnu vodnatosť.Hmotnosť jednej paradajky je 300-400 g, ale môže dosiahnuť 1,5 kg. Výnos odrody je priemerný - 5 kg na meter štvorcový.

Ružový tyran

Skvelá voľba pre začínajúcich záhradkárov. Nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a prináša dobrú úrodu. Krík je vysoký, veľké sladké paradajky vážia až 600 g.V otvorenom teréne bude hmotnosť paradajok menšia. Táto odroda je ideálna na výrobu paradajkovej šťavy, pretože má sladkokyslú chuť.

Chutné

Chovatelia vyvinuli skutočne odrodu odolnú voči poveternostným vplyvom. Môže ľahko rásť na otvorenom teréne bez straty výnosu - 8 kg na meter štvorcový. Hmotnosť jednej paradajky je 450 g.Dužina plodov je šťavnatá.

Balkónový zázrak

Ide o trpasličiu odrodu paradajok. Ich maximálna výška je 50-60 cm.Rastlinu je možné pestovať nielen na záhradnom záhone, ale aj na balkóne v byte. Krík sa cíti skvele v bežnom kvetináči. Z jednej rastliny sa nazbierajú až dva kilogramy. Paradajky tejto odrody sú vďaka svojej veľkosti ideálne na konzervovanie.

Andromeda F1

Nízko rastúca odroda (hybrid) - dorastá do 70 cm na otvorenom priestranstve a do 100 cm v skleníku. Priemerná hmotnosť jednej paradajky je 75 – 100 g. Pri správnej starostlivosti o rastliny zoženiete 12 kg z jedného štvorcového metra. Vďaka hybridnosti je imunita voči chorobám nadpriemerná.

kráľ kráľov

Jedná sa o vysokú rastlinu - až 2 metre. Vyžaduje starostlivé tvarovanie a podväzok. Pri správnej starostlivosti môžete z jedného kríka zozbierať až 5 kg. Odroda je odolná proti plesni. Patrí medzi veľkoplodé odrody - hmotnosť jednej paradajky dosahuje 1000 g. Dužina je hustá, nie vodnatá, s vysokým obsahom sušiny (8-10%).

kamélia

Vysoká odroda s plodmi s hmotnosťou 250-450 g.V ideálnych podmienkach dosahuje hmotnosť jedného plodu 1 kg.Buničina je šťavnatá, s vysokým stupňom sladkosti. Farba paradajok zvnútra aj zvonka je malinová. Nenáročná odroda odolná voči teplotným zmenám.

Čierny princ

Veľmi nezvyčajná odroda. Zaujme červeno-čiernou, fialovou či bordovou farbou. Dužina má rovnakú farbu. Rast kríka dosahuje dva metre. Hmotnosť plodov sa pohybuje od 100 do 500 g. Odroda bola vyšľachtená čínskym vedcom. Nie je vhodný na zaváranie celého ovocia, pretože stráca tvar a veľmi zmäkne.

Biely muškátový oriešok

Maloplodá vysoká odroda. Má sladké žlté paradajky v tvare hrušky. Rastlina vyžaduje pravidelné zapichovanie a ochranu pred nízkymi teplotami. Chuťové vlastnosti odrody sú vysoké. Vhodné na čerstvú spotrebu aj spracovanie.

Hybrid "Alabai"

Skorá odroda. Má plody s hmotnosťou 250 g Priemerná úroda je 7,5 kg na meter štvorcový. Paradajky sa dobre skladujú a vydržia prepravu. Plody majú výbornú chuť. Mäsitá odroda paradajok, vhodná do otvorených priestorov a skleníkov.

Rómovia

Odroda bola vyšľachtená americkými chovateľmi. Odroda „Roma“ je nízka rastlina do výšky 60 cm, s malými plodmi. Hmotnosť jednej paradajky je 60-90 g. Plody majú predĺžený tvar. Produktivita je vysoká, pri správnej starostlivosti o kríky dosahuje 15 kg na meter štvorcový.

Medový ohňostroj

Paradajky majú nezvyčajnú červeno-žltú farbu, ktorá skutočne pripomína ohňostroje. Krík dosahuje výšku 180 cm. Hmotnosť jedného plodu je 300 – 450 g. Dužina má zvýšenú hustotu a obsahuje rekordné množstvo cukru. Rastlina vyžaduje pravidelné zapichovanie.

Veľkoplodé a maloplodé odrody paradajok

Takže sladké paradajky majú úplne odlišné farby a tvary.Preto by ste sa pri výbere semien nemali spoliehať na vonkajšie znaky.

Stručne to zhrnieme.

Sladké paradajky s najväčšími plodmi:

• Citrónový gigant;
• Cársky zvon;
• Cukrový gigant;
• Tajomstvo prírody;
• Ružová chyba;
• Kráľ kráľov.

Medzi drobnoplodé odrody patria: Honey Drop, Balcony Miracle a Roma.

Na zozname je pomerne málo žltých sladkých paradajok:

• Citrónový gigant;
• Medová kvapka;
• Koenigsberg je zlatý;
• Oranžová hruška;
• Biely muškátový oriešok.

A samozrejme, pre milovníkov mäsových paradajok existuje samostatný zoznam:

• Cársky zvon;
• Ružový med;
• Býčie srdce;
• Zázrak Zeme;
• Cukrový gigant;
• Cukrový puding;
• šľachtic;
• Kráľ kráľov;
• Medový ohňostroj.

Ako zvýšiť obsah cukru v paradajkách

Obsah cukru v ovocí pozostáva z troch hlavných bodov:

• vlastnosti odrody;
• poľnohospodárska technika;
• poveternostné podmienky.

Schopnosť akumulovať cukor je určená na genetickej úrovni. Niektoré odrody sú na to náchylnejšie ako iné.

Poľnohospodárske techniky na zvýšenie obsahu cukru:

• mierne zalievanie;
• veľa slnečného svetla;
• mulčovanie (pokrytie pôdy vrstvou materiálu - napríklad piliny, ihličie);
• listové kŕmenie;
• vetranie skleníkov (skleníkové teplo neprispieva k akumulácii cukru);
• pravidelné stepsoning;
• prevencia chorôb;
• pôda by nemala byť okyslená alebo alkalizovaná;
• aplikácia dusíkatých hnojív;
• pridaním fosforu, horčíka a bóru (bór výrazne zvyšuje obsah cukru).

Odporúčania pre výber

Každá odroda má svoje vlastnosti a požiadavky na poveternostné podmienky. Výber odrody bude závisieť od miesta, kde sa chystáte pestovať paradajky - v skleníku alebo vonku.

Odrody paradajok na otvorenom priestranstve:

1. Koenigsberg je zlatý.
2. Cársky zvon.
3. šľachtic.
4. Medová kvapka.
5. Rómovia.
6. Chutné.
7. kamélie.
8. Karmínový gigant.

Všetky tieto odrody majú vysokú mrazuvzdornosť, skorú alebo strednú zrelosť (čo je dôležité pre pestovanie vonku) a spočiatku vysokú úrodu.

Z nich môžeme samostatne rozlíšiť najviac mäsité odrody paradajok na otvorenom priestranstve. Toto je cársky zvon a šľachtic.

Najlepšie odrody pre horúce podnebie:

1. Diaľnica.
2. valčík.
3. Zázrak.
4. Obľúbené.
5. Kentaur.

Uvedené odrody sa osvedčili ako odolné voči teplu a suchu. Zároveň poskytujú vysoký výnos.

Najsladšie paradajky do skleníka:

1. Čerešňová odroda.
2. Býčie srdce.
3. Kráľ kráľov.
4. Ružový vodca.
5. Amurský úsvit.
6. Medová kvapka.

Paradajky rastúce v skleníku prinášajú oveľa viac výnosov ako tie, ktoré rastú na otvorenom priestranstve, pretože paradajky sú rastliny milujúce teplo.

Univerzálne odrody:

1. Karmínový gigant.
2. Ružový med
3. Citrónový gigant.
4. Zázrak zeme.
5. Andromeda F1.
6. Hybridný Alabai.

Kulinárske využitie

Sladké cukrové paradajky sa konzumujú čerstvé, pridané do šalátov alebo jednoducho nakrájané a v spracovanej forme. Sladké paradajky so stredným až vysokým obsahom kyselín sú skvelé na konzervovanie.

Veľké ovocie je možné nakrájať na plátky a konzervovať v želatíne. Konzervovaný cukor Čerešňové paradajky v želé sú v poslednej dobe obzvlášť populárne. Hotový výrobok pripomína džem.

Sladkokyslé paradajky sú ideálne na prípravu štiav, kečupov, rôznych dresingov do polievok a pečienok.

Taktiež drobné ovocie je možné sušiť alebo sušiť celé v rúre alebo elektrickej sušičke. Výsledkom je produkt podobný hrozienkam.

Existuje veľa kulinárskych použití pre cukrové paradajky, hlavnou vecou je predstavivosť.

Záver

Sladké paradajky sú vítanou pochúťkou na každom stole. Zamilujú si ich deti aj dospelí.Pestovanie paradajok s cukrom bude vyžadovať trochu viac úsilia, pretože výroba cukru je možná len za priaznivých podmienok. Ale úsilie bude odôvodnené získanými výsledkami, pretože takéto paradajky sa dajú použiť v kuchyni v mnohých jedlách.