Čo je dobré na odrode papriky Ogonyok a ako ju správne pestovať doma

Pálivá paprika je najobľúbenejším korením, ktoré povzbudzuje chuť do jedla a robí chuť jedla bohatšou a zaujímavejšou. Obľúbenosť feferónky nie je spôsobená len jej úžasnou chuťou. Jeho plody prospievajú telu a často sa využívajú na liečebné účely.

Paprika Ogonyok je považovaná za jednu z najpálivejších odrôd tejto rastliny. Pestujú ju nielen záhradníci na svojich pozemkoch, ale aj milovníci izbových rastlín. Ako pestovať Ogonyok doma a na čo sa používa - čítajte ďalej.

Všeobecný popis odrody

Paprika Ogonyok je odroda, ktorá sa vyznačuje zvýšenou štipľavosťou ovocia. Získal sa krížením svetoznámeho čili a kajenského korenia.

Mexiko je považované za rodisko Ogonyoku. Do Európy ho priviezol Kolumbus.

Ogonek je trváca rastlina. Na parapete a vo vykurovaných miestnostiach skleníky je schopná rásť viac ako 8 rokov.

Plody ohňa sú malé, ale svetlé a krásne. Prichádzajú v červenej, hnedej, žltej, oranžovej a fialovej farbe. Chuť je veľmi horká, s príjemnou sladkokyslou dochuťou.

Malé kríky tejto odrody vyzerajú veľmi dekoratívne. Produkujú veľké množstvo farebných paprík.

Zaujímavosťou je, že papriky rastúce na tom istom kríku sa od seba líšia nielen farbou, ale aj tvarom. Sú oválne, okrúhle a špicaté na špičke.

Ogonyok je nielen chutné, ale aj zdravé korenie, ak sa konzumuje s mierou.Pomáha posilňovať cievne steny, čistí telo od cholesterolu, voľných radikálov, odpadu a toxínov, zlepšuje fungovanie mozgu a imunitného systému.

Hlavné charakteristiky

Paprika Ogonyok je vhodná na pestovanie nielen v záhrade, ale aj doma. Je to možné vďaka jeho vlastnostiam:

Výhody a nevýhody

Svetlá paprika - obľúbená rozmanitosť Ruskí záhradníci. Má veľa výhod:

• vhodné na pestovanie na otvorenom priestranstve, v skleníkoch a doma;
• dekoratívny vzhľad kríkov;
• krásne farebné ovocie;
• vysoký obsah užitočných mikroelementov;
• schopný pestovať a produkovať plodiny niekoľko rokov za sebou;
• nenáročné na pestovanie a starostlivosť;
• má vynikajúcu chuť;
• Vhodné na prepravu a dlhodobé skladovanie.

Táto paprika má aj svoje nevýhody. A predtým, ako ju zasadíte doma, mali by ste sa oboznámiť so všetkými nuansami:

• zle znáša slnečné svetlo napriek tomu, že ide o svetlomilnú plodinu;
• nestabilné voči teplotným zmenám;
• pri veternom počasí listy začnú žltnúť a opadávať.

Ako pestovať Ogonyok doma

Ogonek je vysadený nielen v skleníkoch a otvorenom teréne. Pestuje sa aj doma na balkóne. alebo parapet. Vďaka kompaktnému kríku a jasným plodom bude hrať úlohu dekoratívnej izbovej rastliny.

Pestovať Ogonek doma nie je ťažké. Ak dodržiavate všetky pravidlá starostlivosti a dodržiavate pokyny na výsadbu, potom sa aj začínajúci záhradník dokáže vyrovnať s poľnohospodárskou technológiou tejto plodiny.

Svetlé plody tejto odrody je vhodné zbierať z kríka stojaceho na parapete. V takýchto podmienkach bude plodiť úrodu po celý rok.

Čo potrebujete na pestovanie papriky

Na pestovanie papriky doma potrebujete minimum nástrojov a materiálov.

Môžete si ich kúpiť v záhradkárskych predajniach alebo si ich pripraviť sami:

1. Semená. Vhodný je sadivový materiál z továrenského balenia aj semená zo zrelých plodov.
2. Pôda. Potrebujete ľahkú a výživnú pôdu.
3. Kapacity. Ak plánujete pestovať Ogonyok doma, majte na pamäti, že rastlina sa bude musieť pravidelne presádzať do nádob s väčším objemom.
4. Drenáž. Vhodná je rozbitá keramika, expandovaná hlina, tehla, drobný drvený kameň a škrupina.
5. Nástroj na kyprenie pôdy. Existujú špeciálne miniatúrne hrable pre izbové rastliny, ale bude stačiť obyčajná vidlička.
6. Polievacia nádoba s tenkým výtokom. Je vhodnejšie zalievať rastliny pri koreni.
7. Striekajte.
8. Prípravky na kŕmenie a preventívne ošetrenie rastlín.
9. Fluorescenčná lampa. Bude to potrebné v zime, keď pre papriku nie je dostatok prirodzeného svetla.

Optimálne podmienky a vhodná poloha

Pepper Ogonyok je citlivý na podmienky prostredia. Na získanie bohatej úrody štipľavého ovocia si takáto izbová rastlina potrebuje nájsť vhodné miesto.

Paprika sa zvyčajne pestuje na parapete. Je lepšie, ak vybrané okno smeruje na juhovýchod alebo juhozápad. V tomto prípade bude mať rastlina dostatok prirodzeného svetla, ale nebude vystavená priamemu slnečnému žiareniu.

Na pestovanie paprík zvoľte dobre osvetlené, ale nie príliš teplé miesto. Za optimálnu teplotu pre túto plodinu sa považuje 17-22ºC. Ak je v miestnosti príliš teplo, paprika začne zhadzovať listy.

Spracovanie sadivového materiálu

Predtým, ako začnete siatie semien, je potrebné spracovať sadivový materiál. Tým sa zabráni chorobám rastlín a urýchli sa výskyt prvých výhonkov.

Ako pripraviť semená na výsadbu:

1. Semená sa kontrolujú na klíčivosť. Pretriedia sa, odstránia sa poškodené a stmavnuté vzorky. Potom sa namočia do soľného roztoku. Pripravuje sa z pohára vody a lyžičky soli. Po pol hodine sa plávajúce semená vyhodia a potopené semená sa použijú na výsadbu.
2. Výsadbový materiál musí byť ošetrený dezinfekčným roztokom. Na tento účel sa ponorí na 20 minút do roztoku manganistanu draselného pripraveného z 2 g manganistanu draselného a 200 ml vody.
3. Potom sa sadivový materiál vyklíči. Semená sú zabalené do kúskov gázy navlhčenej teplou vodou, vložené do taniera, pokryté filmom a umiestnené na teplom mieste. Keď sadivový materiál napučí a vyklíči, začnite ho sadiť. Namiesto obyčajnej vody sa niekedy používa rastový stimulátor.

Nuansy výberu kontajnerov a pôdy

Pre papriky používajte ľahkú a výživnú pôdu. V obchodoch sa predávajú univerzálne pôdne zmesi na pestovanie sadeníc a špeciálna zemina na papriky, baklažány a paradajky. Obe možnosti budú stačiť.

Mnohí záhradníci radšej pripravujú pôdnu zmes sami. Aby ste to dosiahli, musíte v rovnakých pomeroch zmiešať rašelinu, humus, čiernu pôdu a piesok.

Na siatie semien používajte široké, plytké nádoby alebo jednotlivé rašelinové tablety. Na prvé zberanie korenia si vezmite 300 ml hrnce. Poslednýkrát počas sezóny sa rastlina presadí do nádoby s objemom najmenej 1,5 litra.

Pre úspešné pestovanie paprík je nevyhnutná drenáž. Vhodné sú rozbité tehly, expandovaná hlina, kusy keramického tovaru, škrupina alebo drobný drvený kameň.

Nádoby, pôda a drenáž musia byť dezinfikované. Ak to chcete urobiť, stačí ich naliať horúcim tmavo ružovým roztokom manganistanu draselného.

Výsadba papriky

Najlepší čas na zasiatie semien je koniec februára alebo začiatok marca. Dokonca aj doma počas zimnej sezóny sa rýchlosť klíčenia sadivového materiálu znižuje.

Na dno nádob sa naleje drenáž. Pôda sa naleje na vrch a navlhčí teplou vodou.

Pri výseve semien v spoločnej nádobe sa v pôde vytvoria drážky s hĺbkou 1 cm. Do nich sa umiestni sadivový materiál vo vzdialenosti 2 cm od seba. Priehlbiny sú pokryté zeminou. Nádoby zakryte fóliou a položte na teplé miesto.

Ak plánujete pestovať 1-2 rastliny na parapete, potom je najvhodnejšie zasiať semená do rašelinových tabliet. V tomto prípade vám bude stačiť jeden zber, počas ktorého nebudete musieť vyberať paradajku z nádoby.

Rašelinové tablety je potrebné pripraviť tak, že ich niekoľko hodín namočíte do vriacej vody. Počas tejto doby absorbujú vodu a napučiavajú. Do výsledných vreciek sa zasadí 1 semeno.

Starostlivosť o Ogonyoka

Ak chcete pestovať korenie na parapete a nenaraziť na problémy, musíte sa oň správne starať:

1. Keď sa objavia prvé výhonky, film sa odstráni. Paprika sa presunie na dobre osvetlené miesto. Táto rastlina vyžaduje minimálne 12 hodín denného svetla. V zime a na jeseň sa používa žiarivka.
2. Papriku zalievajte pri koreni, keď pôda vysychá. Strieka sa vodou z rozprašovača 2-3x týždenne.
3. Po každom zalievaní sa pôda uvoľní. Na tento účel použite špeciálny nástroj alebo bežnú vidličku.
4. Keď sa objavia 2 pravé listy, papriky sa vysadia do samostatných kvetináčov. Na konci jari sa rastlina presadí do nádoby s objemom 1,5 litra. Nezabudnite pridať pôdu na dno hrnca.
5. Papriky pestované doma sa kŕmia raz za mesiac. Ako hnojivá sa používajú nitrofoska, malta, Kemira, kurací hnoj a divizna. Striedajú sa organické a minerálne hnojivá. Pred aplikáciou hnojív sa pôda navlhčí obyčajnou vodou.
6. Papriku rastúcu v črepníku netreba tvarovať. Aj keď ho nezaštipnete, nenarastie viac ako 35 cm.
7. Plody ogonyok nasadené bez umelého opelenia. Umelé opelenie však výrazne zvýši výnos odrody. Na to použite mäkkú, suchú kefu, ktorou prejdite každý kvet na kríku.
8. Raz za dva roky sa paprika presadí do nádoby, ktorá bude o 1 liter väčšia ako predchádzajúci hrniec. V stiesnenej nádobe rastlina prestane rásť.

Choroby a škodcovia

Počas procesu pestovania papriky musíte pravidelne kontrolovať kríky, či sa v nich nevyskytujú podozrivé zmeny. Naznačujú, že rastliny boli napadnuté chorobami a škodcami:

1. Listy paprika žltne a rozpadá sa a stonky strácajú turgor. Tento znak často označuje hnijúce korene.Tento problém nastáva pri použití ľadovej vody alebo nadmernej vlhkosti pôdy. Ak chcete situáciu napraviť, musíte krík vykopať, počkať, kým jeho korene vyschnú, a znova ho zasadiť do novej pôdy.
2. Roztoče a vošky sa zvyčajne dostanú na papriku z ulice alebo z iných izbových rastlín. Aby ste sa zbavili hmyzu, musíte pripraviť infúziu z 3 feferóniek, litra vody a 1/5 kúska mydla na pranie. Kompozícia sa infúzi 3 dni, občas sa pretrepáva. Potom sa kvapalina prefiltruje a paprika a susedné rastliny sa ňou postriekajú.
3. Ak listy začnú červenať a opadávať, znamená to, že paprika nedostáva dostatok svetla. Na nápravu situácie použite žiarivku.
4. Ak ker nekvitne, môže trpieť nadbytkom dusíkatých hnojív.

Zber a skladovanie

Prvé plody Ogonyoku dozrievajú 3 mesiace po zasiatí semien. Nemusia sa zbierať hneď po dozretí. Na kríku sú uložené pomerne dlho.

Po odbere sa Ogonyok uchováva na suchom a tmavom mieste alebo v chladničke. V oboch prípadoch to bude trvať viac ako 2 mesiace.

Ako pestovať Ogonyok na otvorenom priestranstve

Svetlé papriky sa pestujú aj vo voľnej pôde. V tomto prípade sa jeho sadenice pripravujú doma a vysadia sa na záhrade, keď výška kríka dosiahne 20 cm.To sa robí začiatkom júna alebo koncom mája.

V otvorenom teréne výška korenia niekedy dosahuje 1 m. Krík je zviazaný iba vtedy, ak má rastlina tendenciu k zemi.

Zalejte papriku skoro ráno alebo pri západe slnka. Kŕmte každé 2 týždne. Kurací hnoj sa používa ako hnojivo.

Je dôležité pravidelne odburiňovať záhony s paprikou, kým burina ešte nevyrástla a jej korene ešte nie sú silné. Zrelá burina poškodí korene kultúrnych rastlín.

Záhony sú mulčované.Ako mulč sa používa slama, seno alebo humus. Toto opatrenie je potrebné na ochranu papriky pred mrazom, chorobami a škodcami.

Použitie pri varení

Paprika Ogonyok je úžasné korenie, vďaka ktorému je chuť mnohých jedál pikantnejšia. Existuje veľa domácich receptov s touto zložkou. Nižšie sú uvedené najobľúbenejšie.

Recepty s Ogonyokom:

1. Nakladaná paprika. Papriky sa umyjú, na niekoľkých miestach prepichnú a vložia do pollitrovej nádoby. Do tej istej nádoby nalejte 2/3 šálky cukru a 2 polievkové lyžice. l s kopcom soli. Zvyšok objemu je naplnený stolovým octom. Pohár uzatvorte skrutkovacím viečkom a vložte do chladničky alebo špajze. Po mesiaci paprika získa zaujímavú chuť a stane sa menej pikantnou a soľanka bude nasýtená arómou a pikantnosťou. Tento prípravok sa môže skladovať niekoľko rokov.
2. Sušená paprika. Plody ohňa sa umyjú, utrú papierovou obrúskou a umiestnia sa na teplé miesto na 2-3 dni. Potom sa paprika položí na niť, ktorá sa uviaže na suchom a tmavom mieste. Táto zúžená paprika sa rozdrví a používa sa ako korenie alebo na výrobu ochuteného oleja.

Recenzie

Ogonek obľubujú všetky gazdinky, ktoré milujú pikantné jedlá. Recenzie o ňom sú väčšinou pozitívne.

Julia, Dnepropetrovsk: „Nie je to prvý rok, čo pestujem Ogonyok doma. V zime na parapete a v lete na balkóne. Veľmi pikantné, ale chutné. Počas plodenia a kvitnutia vyzerajú kríky krásne. Papriky pridávam do jedla, marinujem a konzumujem surové.“

Igor, Krasnojarsk: „Minulý rok som doma zasadil Ogonyok. Pestujem ju vo veľkom kvetináči na parapete. Rastlina nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Kŕmim len 2x do mesiaca. Papriky sú malé, ale veľmi pikantné. Len 1-2 kúsky urobia vaše jedlo pikantné.Mám rád".

Záver

Paprika Ogonyok je skvelou voľbou pre všetkých milovníkov pikantnosti. Je vhodná na pestovanie nielen vo voľnej pôde, ale aj na parapete. V druhom prípade poteší aj vysokou produktivitou.

Pestovanie Ogonyok nie je ťažké. Dodržiavaním všetkých pravidiel a dodržiavaním pokynov sa s touto úlohou dokáže vyrovnať každý amatérsky záhradník.