Je možné stráviť pôstne dni na zemiakoch?

Okolo zemiakovej diéty vzniká veľa kontroverzií v oblasti diétnej výživy. Niektorí ľudia sú si istí, že táto zelenina nespĺňa kritériá „zdravej výživy“. To je však nesprávny uhol pohľadu – zemiaky môžu telu prospieť, no na to je potrebné ich konzumovať s rozumom.

Je rozdiel medzi vyprážaným, pečeným, varené zemiaky, čipsy, zemiaková kaša, ako stráviť pôstny deň na zemiakoch a čo si o tom myslia odborníci na výživu, vám podrobne prezradíme v článku.

Obsah kalórií, BJU a glykemický index zemiakov

Kalorický obsah zemiakov je 72 kcal na 100 g, rovnaké množstvo predstavuje 2,02 g bielkovín, 0,09 g tuku a 17,47 g sacharidov.

Glykemický index zeleniny závisí od spôsobu jej prípravy.

Varené zemiaky so šupkou majú index 65, bez šupky - 70, zemiaková kaša s mliekom a maslom - 80, pečené - asi 90 a vyprážané - 95.

Môžu zemiaky očistiť telo?

Možno. A robí to veľmi efektívne: prečisťuje celé telo, najmä pečeň, krv, sliznice a gastrointestinálny trakt, a dodáva človeku všetky potrebné minerály a vitamíny. Zároveň normalizuje metabolizmus, odstraňuje odpad, toxíny a posilňuje imunitný systém. Je ich veľa diéty, na báze zemiakov.

Zelenina je bohatá na komplexné sacharidy, vlákninu a rôzne mikroelementy - je dôležité zaradiť ju do jedálnička dospelých aj detí.Zemiaky sú užitočné najmä pre ľudí s vážnou fyzickou námahou - zemiaky dodávajú silu a zaručujú dlhodobú sýtosť, pomáhajú posilňovať svaly vrátane srdca.

Pozor! Na očistu organizmu sú vhodné len kvalitné zemiaky bez zelených škvŕn a klíčkov.

Výhody a poškodenie zemiakov

Výhody čistenia tela zemiakmi sú oveľa väčšie ako škody, ale musíte vedieť aj o nevýhodách procesu.

Pozitívny vplyv je nasledujúci:

1. Po zákroku sa objaví ľahkosť a príval energie.
2. Hladina cholesterolu v krvi klesá, prebytočná tekutina mizne a opuchy miznú.
3. Znižuje sa riziko nákazy a prechladnutia.
4. Celkový stav a nálada sa zlepšujú.
5. Jednoduchá príprava v kombinácii s akýmikoľvek inými produktmi a tiež nízka cena.

Takéto vykladanie má však svoje nevýhody:

1. Pri jedení zemiakov počas dňa často pociťujete veľký smäd. Odporúča sa vypiť pohár vody bez plynu, soli a cukru 30 minút pred jedlom a hodinu po jedle.
2. Ľudia s cukrovkou majú zakázané dni pôstu so zemiakmi kvôli vysokému glykemickému indexu produktu.

Pravidlá pre dni pôstu

Pôstne dni sú rovnaké ako diéta, preto je dôležité dodržiavať určité pravidlá, aby tento postup nepoškodil:

1. Odporúča sa „vyložiť“ nie viac ako štyrikrát za mesiac, to znamená týždenne.
2. Jedlo dodáva človeku energiu: ak sa rozhodnete znížiť množstvo jedla, vzdajte sa počas tejto doby fyzickej aktivity, aby si telo zachovalo silu. Pre unavené telo môže byť deň pôstu nebezpečný.
3. Ak je to prvýkrát, čo robíte takýto experiment, pozorne sledujte svoju pohodu. Najlepšie je vybrať si deň voľna na procedúru.
4. 1,5-2 kg zeleniny je optimálny denný objem potravy pri vykladaní.
5. Z pôstnych dní vychádzajú postupne, aby si nepoškodili zdravie. Porcie sa zväčšujú bez náhlych skokov. Ťažké mäsové a rybie výrobky sa odporúčajú zaviesť najskôr 3-4 dni po ukončení diéty.

Typy pôstnych dní na zemiakoch

Existuje mnoho druhov vykladania zeleniny. Zemiaky sa konzumujú ako samostatné jedlo alebo v kombinácii s inou zeleninou a výrobkami.

Na pečených zemiakoch

Zeleninu je vhodné piecť v rúre alebo pomalom hrnci, aby si plne zachovala všetky dôležité živiny.

Schéma pečenia vyzerá takto:

1. Zemiaky umyte, nakrájajte na polovicu bez odrezania šupky a položte ich na plech alebo do pomalého hrnca.
2. Koreňová zelenina sa pečie do úplného varenia 25-30 minút bez použitia korenín, stimuluje chuť do jedla a spomaľuje proces čistenia – soľ napríklad zadržiava vodu.
3. Celkový objem pečenej zeleniny by nemal presiahnuť 1,5 kg.

Upečené zemiaky rozdeľte na päť 300g porcií a jedzte každé 3 hodiny. Toto vykladanie je užitočné nielen pri chudnutí, ale aj ako prevencia radu ochorení obehovej a vylučovacej sústavy.

Na pyré

Čo môže byť jednoduchšie ako celý deň jesť zemiakovú kašu? Toto chutné, uspokojujúce a zdravé. Je ľahké vykonať takéto vykladanie, ponuka sa môže meniť. Do misky si môžete dať napríklad malý kúsok masla alebo lyžičku rastlinného oleja, pyré je vhodné s mierou riediť mliekom.

Dôležité! Celkový objem spotrebovanej zemiakovej kaše je podstatne menší ako u pečených alebo varených zemiakov. Za deň sa nespotrebuje viac ako jeden kilogram hotového výrobku.

Pyré rozdeľte na malé porcie a konzumujte podľa potreby a medzi jedlami pite vodu alebo bylinkový čaj.

Varený vo svojej uniforme

Najviac vitamínov a telu prospešných látok obsahujú mladé zemiaky varené v šupke. Je lepšie jesť zeleninu so šupkou na jeseň, ihneď po zbere, keď „uniforma“ ešte nezačala strácať svoje cenné vlastnosti.

Pred použitím sa koreňová zelenina dôkladne umyje. Potom ho vložte do hrnca a uvarte vo vode alebo v pare. Ďalšou možnosťou je piecť zeleninu v rúre.

Zemiaky varené v plášti nie sú solené, aby sa zabránilo zadržiavaniu tekutín v tele. Pre spestrenie pridajte do misky niekoľko kvapiek olivového alebo iného rastlinného oleja a posypte nasekanými bylinkami.

Na pravidelne varené

Vopred si uvarte 1,5 kg zemiakov a toto množstvo si rozdeľte na porcie, ktoré budete jesť celý deň. Ráno pred jedlom vypite pohár nízkotučného mlieka. Nepoužívajte soľ a iné korenie, spestrite stravu malým kúskom masla alebo lyžičkou rastlinného oleja, lyžicou kyslej smotany a akýmikoľvek bylinkami.

Nezabudnite na vodu – sú potrebné asi 2 litre denne, v závislosti od hmotnosti osoby.

S kefírom

Najlepšou kombináciou potravín pre zemiaky sú fermentované mliečne výrobky. V spojení s kefírom bude vykladanie tela uspokojivé a jednoduché. Na vykonanie postupu vopred uvarte alebo upečte 1,3 až 1,5 kg hľúz. Jedlá si rozdeľte na porcie a po každom jedle vypite pohár kefíru.Robte to počas dňa; skúste si vybrať kefír s nízkym obsahom tuku.

Je povolené dopĺňať stravu nesladeným čajom a vodou v neobmedzenom množstve. Takáto očista organizmu môže prispieť k zníženiu hmotnosti až o 1,5 kg.

So zeleninou

Všetka zelenina sa hodí k zemiakom, okrem toho sú bohaté na vitamíny a najčastejšie nízkokalorické. Táto očista organizmu bude nielen chutná, ale aj zdravá. Kilogram varených alebo pečených zemiakov skombinujte s 500 g rôznej zeleniny počas celého dňa.

Najlepšou možnosťou sú šaláty, teda zelenina surové: Konajú efektívnejšie. Šaláty polejte olivovým alebo iným druhom oleja. Vyhnite sa kyslej smotane, majonéze a sójovej omáčke - obsah kalórií v takýchto jedlách sa okamžite zdvojnásobí. Nie je vhodné pridávať soľ, je lepšie pokvapkať šaláty čerstvou citrónovou šťavou.

S kapustou

Tandem zemiaky a kapusta vám pomôže nielen stratiť váhu, ale tiež dokonale čistí telo od odpadu a toxínov. Pri takejto diéte sa sýtosť dostaví rýchlo, nepociťujete hlad, no váš metabolizmus sa zrýchli. Je dôležité vyhnúť sa soli a koreninám a nahradiť ich olejom alebo čerstvou citrónovou šťavou.

Vhodný je akýkoľvek druh kapusty, môže to byť biela kapusta, ružičkový kel, brokolica, pekinská kapusta, savojská či karfiol. Uvarte alebo upečte kilogram zemiakov, nakrájajte 500 g kapusty a jedzte ako šalát.

Všetku zeleninu môžete dusiť na panvici alebo variť v hrnci, je len na vás, čo je chutnejšie a jednoduchšie. Deň takéhoto pôstu zníži vašu váhu asi o 1 kg.

Odkaz. Počas procesu vykládky sa telo intenzívne čistí, odstraňuje prebytočnú tekutinu a toxíny, preto sa odporúča stráviť tento deň doma, aby sa predišlo hanbe.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Vykladanie zemiakov má svoje kontraindikácie a nie je vhodné pre každého. Pred plánovaním postupu sa oboznámte s možnou ujmou, ktorú môže spôsobiť nesprávne čistenie, a pozorne si prečítajte kontraindikácie. Poraďte sa so svojím lekárom.

Vykladanie so zemiakmi je zakázané, ak:

1. Cukrovka.
2. Choroby vylučovacieho systému.
3. Choroby obličiek, pečene a čriev.
4. Zvýšená tvorba plynu s gastritídou v akútnom štádiu.

Okrem toho sa neodporúča vyložiť tehotné ženy a matky počas laktácie.

Názor odborníka na výživu

Odborníčka na výživu Elena Staríková veríže ľudia trpiaci hypertenziou, srdcovo-cievnymi ochoreniami a obličkami ťažko dodržiavajú prísnu diétu. Preto je najjednoduchšie urobiť si zemiakový pôst, nič viac. Bude to zdravé a uspokojujúce. Odporúča každému, aby to z preventívnych dôvodov robil aspoň raz za mesiac.

Recenzie

Mnoho ľudí má rád dni zemiakového pôstu, ľudia radi píšu recenzie a komentáre, dávajú rady a odporúčania - jednoduchosť, dostupnosť a jednoduchosť postupu sú fascinujúce.

Irina Lebedeva, Shakhty: „Veľmi ma tešia výsledky dňa pôstu na varených zemiakoch. Ľahkosť v tele, skvelá nálada, príval energie a strata takmer kilogramu nadváhy. Teraz budem tento typ čistenia robiť raz za 10 dní, je to jednoduché a pohodlné.“

Marina Tarasova, Kaliningrad: „Vždy som si myslel, že zemiaky sú príliš kalorické na diétu a šúpanie, ale priateľ mi poradil, aby som vyskúšal pôst na zemiakoch v obale. Trvalo to tri dni bez väčšej námahy! Žiadny pocit hladu alebo podráždenia, aký mám, keď si odopieram svoje obľúbené jedlá. Veľmi ľahké a príjemné.Zároveň som schudol dva kilogramy, ale to pre mňa nebolo dôležité. Konečne sa stolica vrátila do normálu, opuchy nôh a pálenie záhy zmizli! Odporúčam každému, vyskúšajte, neoľutujete.”

Záver

Trávenie pôstnych dní na zemiakoch je nielen možné, ale aj nevyhnutné, ak neexistujú žiadne kontraindikácie. Zelenina pomáha účinne prečistiť črevá a zbaviť sa pár kíl navyše bez mučenia hladom.

Tento výživný a chutný produkt má mnoho užitočných vlastností a vlastností. Aby ste však získali skutočné zdravotné výhody, musíte ho používať správne. Využite naše tipy a presvedčte sa sami.