Ako bojovať proti rakovine zemiakov a je to nebezpečné pre ľudí?

Rakovina zemiakov je nebezpečná hubová choroba. Prvýkrát bol objavený začiatkom dvadsiateho storočia na území Rakúsko-Uhorska, odkiaľ sa rozšíril do celej Európy.

Vďaka včasným preventívnym opatreniam a vývoju odrôd odolných voči patogénu sa väčšina farmárov s touto chorobou nikdy nestretla. Ale vopred varovaný znamená predpažený.

Z nášho článku sa dozviete, ako rýchlo reagovať v prípade infekcie a zabrániť šíreniu spór húb do susedných oblastí.

Čo je rakovina zemiakov

Rakovina zemiakov je karanténna choroba, ktorá sa objavila na začiatku dvadsiateho storočia. V tých oblastiach, kde sa našli infikované hľuzy, sa zavádza prísna karanténa, aby sa zabránilo šíreniu patogénu.

Na fotografii sú zemiaky infikované rakovinou.

Vlastnosti patogénu

Pôvodcom rakoviny je patogénna intracelulárna obligátna huba Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, parazitujúca na zemiakoch, physalis, paradajkách, postihujúca podzemok.

Pre referenciu. Parazit je náchylný na nízke a vysoké teploty vzduchu. Huba sa najčastejšie vyskytuje v krajinách s miernym podnebím. Na severe, kde zem zamŕza na -11°C, a na juhu, kde sa pôda zohreje až na +30°C, sa rakovina zemiakov nevyskytuje.

Pôvodca prezimuje vo forme zoosporangií. Ide o mikroskopické cysty s hustou škrupinou. Na jar sa z nich objavuje 200-300 zoospór. Zoosporangia prežívajú v pôde až 30 rokov.

Parazit sa aktívne vyvíja pri teplote pôdy +15...+18°C a vlhkosti 80%. Toto prostredie je ideálne pre vývoj zemiakov. Viac ako 50 % zoosporangií sa tvorí v júni až júli, v období aktívnej tuberózy.

Zoospóry sa pohybujú cez pôdne kapiláry. Ak do 12 hodín nestihnú preniknúť do bunkového systému zemiakov, uhynú. V priaznivom prostredí sa parazit vyvíja vďaka toxínom, ktoré vylučuje. Susedné bunky vstupujú do fázy intenzívneho delenia a tvoria výrastky. Ďalej sa v strede rastu objavujú nové zoosporangie.

Pre referenciu. Životný cyklus patogénu je 12-14 dní. Počas celého vegetačného obdobia zemiakov sa na lokalite objaví 15-17 generácií.

Vedci dokázali, že ak 1 g pôdy obsahuje jednu cystu, strata výnosu bude najmenej 10%. Ak je na 1 g pôdy 25 sporangií, asi 60 % zemiaku odumrie.

Odrody rakoviny zemiakov

V horúcich letných podmienkach má patogén iné formy:

1. V tvare listu. Výrastky na hľuzách pripomínajú hlivu ustricovú alebo dužinaté olistenie.
2. Vlnitý. Na zemiakoch sa objavujú nerovnomerné hrudkovité výrastky, šupka sa zvrásňuje.
3. svrab. Na povrchu hľúz sa tvorí veľké množstvo malých plôšok chrastavitosti.
4. V tvare krátera. Na zemiakoch sa tvoria konvexné okrúhle nové výrastky so zubatými okrajmi, ktoré pripomínajú krátery. Priemer priehlbín je 1-1,5 cm.

Zdroje infekcie

Vedci identifikovali niekoľko najpravdepodobnejších zdrojov infekcie:

• farmárske odevy a obuv;
• kontaminované pracovné nástroje;
• exkrementy hospodárskych zvierat, ktoré boli kŕmené infikovanými hľuzami ako potravou;
• roztopená voda;
• dážďovky;
• hmyz;
• výsadba infikovaného semenného materiálu.

Distribučné cesty

Rakovina zemiakov sa šíri prostredníctvom infikovaných hľúz alebo zemiakov odrôd odolných voči chorobám kontaminovaných časticami infikovanej pôdy. Kontaminované nástroje, obuv, zvieracie kopytá a akékoľvek nádoby na skladovanie zemiakov sú zdrojom chorôb.

Zoosporangia sú transportované roztopenou vodou a dažďovými prúdmi z vyvýšených oblastí.

Po prechode tráviacim traktom zvierat spóry nezomrú a spolu s výkalmi sa vrátia späť na zem.

Sú známe prípady dovozu infikovaného osivového materiálu z kontaminovaných oblastí. Nedbalý prístup k pravidlám karantény vedie k zvýšeniu oblasti infekcie a strate veľkého množstva úrody.

Známky poškodenia zemiakov

Počas vegetačného obdobia nie je možné rozpoznať chorobu, pretože spóry húb neovplyvňujú nadzemnú časť rastliny.

Na jeseň, po vykopaní, sa na hľuzách nachádzajú belavé tuberkulózy a tmavé výrastky pripomínajúce bradavice. Ich veľkosť niekedy presahuje veľkosť zemiaku.

Tvar nových prírastkov je podobný súkvetiam karfiolu. Na stolónoch sa tvoria menšie hrbolčeky.

V čase zberu väčšina infikovaných hľúz úplne hnije v zemi, zvyšok - v prvom mesiaci skladovania, infikuje zdravé zemiaky.

Metódy boja

Ak sa na stanovišti zistia infikované hľuzy, poľnohospodár je povinný túto skutočnosť oznámiť inšpektorátu ochrany rastlín.

Dôležité! Choré zemiaky by sa nemali jesť ani používať ako krmivo pre zvieratá.

Zimné zoosporangium má odolnú škrupinu a odumiera až pri teplote varu +100°C. Infikované hľuzy je lepšie zničiť.Vedci zatiaľ nedospeli ku konsenzu, pokiaľ ide o ich neškodnosť pre ľudí a zvieratá.

Zemiaky s rakovinou sa spália spolu s vrcholmi alebo sa hodia do metrovej diery a posypú sa bielidlom, polia sa formaldehydom a petrolejom.

V boji proti rakovine zemiakov zohráva dôležitú úlohu správna poľnohospodárska technika, výber odrôd s imunitou voči patogénu a ošetrenie fungicídmi. Ľudové prostriedky na báze bylín a improvizovaných prostriedkov sú proti tejto chorobe bezmocné.

Poľnohospodárska technika

Na jar je aktivovaných len 30 % zimných zoosporangií. Agronomické techniky sa používajú na to, aby sa cysty otvorili a zoospóry zomreli bez hostiteľskej rastliny.

Poľnohospodárske metódy:

1. Striedanie plodín. Po zemiakoch sa pestuje kukurica, raž, hrach, vlčí bôb a fazuľa. Korene týchto rastlín vylučujú špeciálnu látku, ktorá podporuje uvoľňovanie zoospór.
2. Aplikácia hnoja do pôdy - 300 kg/100 m². Na dezinfekciu pôdy v skleníku sa používa granulovaná močovina - 1,5 kg/1 m².
3. Spracovanie semenného materiálu pred výsadbou.
4. Včasné odstraňovanie buriny a nočných vrcholov.
5. Mierne zalievanie. V podmáčanej pôde sa spóry šíria rýchlejšie.
6. Zákaz pestovania trvalých tráv v kontaminovaných oblastiach.
7. Výber odrôd zemiakov s odolnosťou voči rakovine. Takéto plodiny sú citlivé na vplyv zoospór. Postihnutá bunka okamžite odumrie a bunky okolo nej zhustnú a vytvoria pustuly, v ktorých je mŕtvy parazit uväznený. Zdravé rastlinné tkanivo vytlačí pustulu a rana sa zahojí. Agronómovia odporúčajú vysádzať iba takéto odrody na 5-6 rokov, aby sa pôda úplne vyčistila od patogénu. Odrody s rakovinovou imunitou je vhodné meniť každé štyri roky, aby sa predišlo rezistencii patogénov.

Chemikálie

Fungicídy sa používajú na dezinfekciu sadivového materiálu. Hľuzy sa namočia na 30 minút do 1 % roztoku Fundazolu alebo 0,5 % Benleitovho roztoku. Toto ošetrenie zlepšuje klíčivosť semien, zvyšuje produktivitu plodín a posilňuje imunitu.

Na odstránenie zdroja infekcie sa pôda ošetrí pesticídmi. Na 1 m² vezmite 20 litrov 2% roztoku nitrofénu. Postup vykonávajú iba odborníci. Poľnohospodárske rastliny sa na mieste nemôžu pestovať 2-3 roky.

Karanténa

Zoznam karanténnych opatrení:

• systematická kontrola výsadby zemiakov;
• zákaz prepravy zemiakov z kontaminovaných oblastí;
• odstránenie ložísk infekcie;
• dezinfekcia ohnísk v oblastiach s ovocím a bobuľovitými plodinami.

Nebezpečenstvo pre ľudí

Infikované hľuzy nepredstavujú riziko pre ľudské zdravie, ale Neodporúča sa jesť znetvorené zemiaky. Najhoršia vec, ktorá sa môže stať pri konzumácii chorých hľúz, je hnačka.

V každom prípade to nedáva zmysel, pretože výrobok úplne stráca svoje chuťové vlastnosti a stáva sa bez chuti.

Odrody zemiakov odolné voči rakovine

V tabuľke sú uvedené skoré odrody zemiakov s imunitou voči rakovine.

Stredne skoré odrody zemiakov odolné voči rakovine

Stredne neskoré odrody zemiakov

Prevencia chorôb

Aby ste predišli infekcii sadby zemiakov:

• dodržiavať zásadu striedania plodín a pestovať zemiaky na rovnakom mieste maximálne raz za štyri roky;
• iné plodiny nočného kvetu sa nevysádzajú vedľa záhonov so zemiakmi;
• vykonávať odstraňovanie buriny;
• starostlivo vyberte materiál semien;
• V blízkosti karanténnej zóny sa vysádzajú odrody s imunitou voči rakovine zemiakov.

Záver

Rakovina zemiakov sa často vyskytuje v oblastiach, kde majitelia nedodržiavajú základné pravidlá odstraňovania buriny a striedania plodín. Pôvodca ochorenia je húževnatý a zostáva v pôde asi 30 rokov.Jedným z najúčinnejších spôsobov boja proti tejto chorobe je pestovanie odrôd zemiakov s imunitou voči rakovine.

Na úplné vyčistenie pôdy od zoospór sa odporúča pestovať odolné odrody na 5-6 rokov, dodržiavať striedanie plodín, dezinfikovať hľuzy pred výsadbou a starostlivo vyberať semenný materiál.