Nenáročná odroda zemiakov „Krymská ruža“ na pestovanie v horúcom podnebí

Krymská ruža je skorá amatérska odroda s rôzne veľkými hľuzami príjemnej ružovej farby. Nízky obsah škrobu umožňuje z produktu pripravovať rôzne jedlá vyprážaním, dusením, pečením a varenie. Hustá dužina si zachováva svoju štruktúru a nerozpadáva sa.

Bohatá úroda sa získava iba v teplom podnebí s dlhými letami. Odroda ako správny južan znesie sucho a horúčavy bez straty pôvodných vlastností.

Pôvod a popis odrody

Zemiaky krymskej ruže vytvorili amatérski záhradníci špeciálne na pestovanie na Krymskom polostrove. Do Štátneho registra chovateľských úspechov Ruskej federácie rozmanitosť neboli zahrnuté, pretože neboli vykonané žiadne špeciálne štúdie. Plodina sa pestuje pre osobnú spotrebu na osobných pozemkoch. Zemiaky nie sú vhodné na pestovanie na predaj z dôvodu rôznej veľkosti plodov a nízkej prepravovateľnosti.

Amatérska odroda toleruje sucho a teplo. V južných oblastiach je možné zberať dve úrody za sezónu.

V Rusku sa zemiaky pestujú v akejkoľvek oblasti s horúcim podnebím na ľahkých piesočnatých pôdach. V regiónoch s krátkymi a chladnými letami sa produktivita znižuje a hľuzy strácajú svoju bohatú chuť a atraktívny vzhľad.

Charakteristické znaky zemiakov sú zhromaždené v tabuľke.

Odkaz. Najdrahší zemiak na svete sa volá La Bonnotte a pestuje sa na ostrove Noirmoutier pri atlantickom pobreží Francúzska. Jeden kilogram stojí asi 500 eur a hľuzy majú prekvapivo jemnú chuť. Plodina sa pestuje ručne a prihnojuje sa morskými riasami.

Ako pestovať plodinu

Ľahká piesočnatá pôda je najvhodnejšia na pestovanie krymskej ruže. Hoci rastlina dobre rastie v suchých podmienkach, pravidelné zavlažovanie výrazne zvyšuje produktivitu. Výsadbový materiál pomaly degeneruje, takže semená sa z roka na rok zbierajú bez obáv o kvalitu budúcej úrody.

Plodina potrebuje organické a minerálne hnojenie, kyprenie, odburiňovanie a preventívne ošetrenie proti plesniam a hmyzu.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Na Kryme a v iných teplých oblastiach sa zemiaky sadia v druhej desiatke marcových dní do teplej pôdy. Opätovná výsadba sa vykonáva ihneď po prvom výkope.

Pred výsadbou do dier sa hľuzy vytriedia, malé, poškodené a hľuzy so známkami hniloby sa vyhodia. Na výsadbu sú vhodné stredne veľké exempláre. Vyberajú sa na jeseň počas procesu zberu a skladujú sa v samostatných boxoch.

20 dní pred výsadbou sa hľuzy vynesú na svetlo a naložia sa do ružového roztoku manganistanu draselného alebo 5% roztoku síranu meďnatého. Potom sa namočia do rastových stimulantov (Zirkón, Epin) a ponoria do mierne vlhkých pilín. Po 3-4 dňoch sa klíčky objavia pri teplote vzduchu najmenej +14 °C.

Vybraná plocha sa očistí od rastlinných zvyškov, pôda sa prekyprí a pohnojí humusom a drevným popolom. Z minerálnych hnojív je optimálne použiť nitrofosku (30 g), síran draselný (20 g), dusičnan amónny (20 g), zmiešaný s 5 kg humusu na 1 m2. m.

V praxi sa používa aj druhá možnosť - 40 g superfosfátu, 450 g dolomitovej múky, 20 g dusičnanu amónneho, 20 g síranu draselného, ​​10 kg humusu na 1 m2. m.

Odkaz. Zemiaky pri kŕmení koreňmi počas vegetačného obdobia absorbujú iba 50 % živín. Poľnohospodári preto odporúčajú obohatiť pôdu bezprostredne pred výsadbou hľúz a potom vykonať postrek listov tekutými minerálnymi zlúčeninami.

V oblasti sa vytvoria dlhé brázdy hlboké 15 cm a hľuzy sa zahrabú spolu s pilinami vo vzdialenosti 35 cm, navrch posypte vrstvu zeminy a vyrovnajte ju. Rozstup riadkov je 50 cm.

Starostlivosť

Pravidlá starostlivosti o krymskú ružu:

1. Odroda je odolná voči suchu a nevyžaduje časté zalievanie. Kríky stačí zalievať trikrát: po dosiahnutí výšky 15-20 cm, počas tvorby pukov a po odkvitnutí. V budúcnosti je potreba vlhkosti určená vzhľadom vrchov - ak sú krívajúce, potom je čas zalievať postele. Za 1 m2 m - 50 litrov vody. Zemiaky sa zalievajú skoro ráno.
2. Hilling sa vykonáva raz, po vytvorení a zosilnení kríkov. Ďalšie hilling v krymskej klíme vedie k smrti rastliny.
3. Kyprenie a odburiňovanie sa vykonáva päť dní po výsadbe, potom podľa potreby.

Hnojivá sa aplikujú podľa nasledujúcej schémy:

• počas obdobia rastu vrcholov - 10 g nitrofosky alebo dve hrste humusu na každý krík;
• počas obdobia pučania - dve hrste popola a pôdy na krík alebo 30 g síranu draselného na 10 litrov vody;
• po odkvitnutí - 30 g superfosfátu, 200 ml mulleínu na 10 litrov vody, spotreba na krík - 0,5 litra.

Nuansy pestovania a možné ťažkosti

Na získanie druhej úrody zemiakov sa vykonáva letná výsadba.. K tvorbe a rastu hľúz dochádza na jeseň. To vytvára priaznivé podmienky pre získanie zdravého, nedegenerovaného sadbového materiálu vhodného na použitie v ďalšej sezóne.

Na letnú výsadbu vezmite hľuzy z jarnej a letnej úrody predchádzajúceho roka. Za 15-20 dní sa semená položia na klíčenie na sieť v tieni. Predtým sa odlamujú dlhé klíčky a hľuzy s niťovitými klíčkami sa použijú na potravinárske potreby.

Odkaz. Zemiaky nakrájané na kúsky nie sú vhodné na letnú výsadbu, pretože v podmienkach zvýšených teplôt pôdy a najmä pri nedostatku vlhkosti budú sadenice zriedkavé a menej produktívne.

Správne pripravené zemiaky, za predpokladu, že sú dostatočne navlhčené, rýchlo vyvinú silné podzemky a zelenú hmotu. Obdobie na pestovanie zemiakov je od 20. júna do 10. júla vo vlhkej pôde kŕmenej organickou hmotou a minerálmi. Hĺbka výsadby je 10–12 cm, podľa vzoru - 70x25 cm.

Choroby a škodcovia

Odroda je imúnna voči rakovine zemiakov, čiernej nohe a chrastavitosti, ale je citlivá na pleseň vrcholkov a hľúz.

Príznaky infekcie:

• tmavé škvrny na hľuzách a listoch;
• belavý pubescentný povlak na zadnej strane listov;
• zvlnenie a vädnutie zelenej hmoty.

Na účely prevencie sa dva týždne po výsadbe rastliny ošetria zmesou Bordeaux alebo sa posypú dreveným popolom.

Liečba:

• pred pučaním - „Oxychom“, „HOM“, „Ridomil Gold MC“ (dve ošetrenia s intervalom 10 dní);
• po pučaní - „Bravo“ (trikrát s intervalom 10 dní);
• Pred zberom hľúz sa raz ošetria Alufitom.

Agrotechnické techniky na prevenciu infekcie:

• dodržiavanie striedania plodín;
• výsadba hľúz vo vzdialenosti najmenej 30 cm;
• výber priestoru s dobrým vetraním;
• dezinfekcia sadivového materiálu manganistanom draselným, síranom meďnatým, „Fitosporin“ pred výsadbou;
• kopanie zemiakov v suchom, slnečnom počasí;
• hnojenie draselnými a fosforečnými hnojivami;
• kontrola dusíka v pôde.

Vrchy zemiakov sú často postihnuté voškami a roztočmi. Na ochranu proti škodcom:

• insekticídy - "Aktara", "Konfidor", "Aktellik", "Danadim";
• infúzia cibuľovej šupky (200 g surovín, 50 g mydlových hoblín na 5 litrov vody);
• tabaková žuvačka (400 g žuvačky, 25 ml tekutého mydla na 10 l);
• čpavok (60 ml čpavku, 50 g mydlových hoblín na 10 l).

Na prízemných častiach zemiakov sa živia aj Convolvulus cicadas, hlavní prenášači hubových chorôb. Na zničenie škodcu sú vtáky priťahované na miesto (rozhadzovaním potravy), rastliny sa postriekajú prípravkami „Prestige“, „Tabu“, „Akarin“, „Calypso“, „Decis“.

Pomáha bojovať proti pásavke zemiakovej:

• postrek insekticídmi „NO Colorado chrobák!“, „Aktara“, „Killer“, „Fitoverm“, „Korado“;
• ručný zber do nádoby so silným fyziologickým roztokom;
• poprášenie brezovým popolom (10 kg na 100 m2);
• mulčovacie lôžka s čerstvými borovicovými alebo brezovými pilinami;
• Zavlažovanie kríkov infúziou vlašských orechov (300 g suchých listov a škrupín na 10 litrov horúcej vody, nechajte 6-7 dní);
• postrek slnečnicovou infúziou (500 g kvetov na 10 litrov vody, nechajte tri dni).

Zber, skladovanie a využitie plodín

Prvé kopanie krymských ružových zemiakov sa vykonáva 40 dní po úplnom vyklíčení. Hľuzy dosahujú technickú zrelosť po 60-80 dňoch. Triedia sa a sušia pod prístreškom, chránené pred priamym slnečným žiarením, inak zozelenajú.

Odkaz. Zelená farba hľúz je znakom prítomnosti konzervovaného hovädzieho mäsa, zlúčeniny toxickej pre ľudí.

Úroda sa skladuje na chladnom mieste v debničkách. Hľuzy nestrácajú svoju prezentáciu a neklíčia 3-4 mesiace pri teplote +4-6°C a vlhkosti vzduchu 80-90%.

V teplom podnebí Krymu a iných južných oblastiach môžete kopať mladé zemiaky až do neskorej jesene.

Výrobok má atraktívny vzhľad, vynikajúcu chuť a výraznú vôňu. Hľuzy rastú malé a stredne veľké. Šupka sa ľahko čistí, dužina nevykypí a zachováva si štruktúru. Pre milovníkov malých mladých zemiakov je ideálna odroda Krymská ruža.

Výhody a nevýhody

Krymská ruža má mnoho výhod:

• vynikajúca chuť;
• krásna farba šupky;
• odolnosť voči suchu;
• možnosť pestovania v regiónoch s horúcim a suchým podnebím;
• odolnosť voči chorobám;
• skorá zrelosť;
• schopnosť zberať dvakrát ročne;
• semená nedegenerujú;
• hľuzy sa skladujú bez straty ich prezentácie.

Existuje oveľa menej nevýhod:

• hľuzy rôznych veľkostí;
• odroda nie je vhodná na pestovanie v regiónoch s chladným podnebím;
• nízka prepraviteľnosť.

Recenzie

Recenzie o odrode krymskej ruže sú pozitívne.Kultúra je milovaná mnohými pre jej vynikajúcu chuť, atraktívny vzhľad a jednoduchú starostlivosť.

Anna, Gaspra: «Krymský polostrov je známy nielen vínom a fialovou cibuľou, ale aj chutnými zemiakmi nazývanými krymská ruža. Pestujeme ho pre seba rok čo rok a vždy dosahujeme vynikajúce výsledky. Zberáme dvakrát. Zemiaky sa dajú variť rôznymi spôsobmi – vyprážaním, varením, dusením, pečením – a nerozpadnú sa.“

Ivan, Astrachán: „S amatérskou odrodou Krymská ruža som sa zoznámil pomerne nedávno. Sestra z Krymu zdieľala semená. Keďže naše podnebie je vhodné na pestovanie týchto zemiakov, vysadil som na dači niekoľko kríkov. Chuť je 5 bodov, plody sú rôznych veľkostí, ale na tom nezáleží, pestujem zemiaky pre seba. Starostlivosť o plodinu je nenáročná, zalievam ju raz za 2 týždne a pred výsadbou pridávam hnojivo.“

Pavel, Anapa: „S manželkou máme malý rodinný podnik. Pestujeme zeleninu na predaj vrátane zemiakov. Odroda krymskej ruže tu dobre rastie, nevyžaduje špeciálnu starostlivosť a odoláva suchu. Hľuzy rastú malé a stredne veľké, s ružovou šupkou a krémovou dužinou, veľmi chutné a aromatické. Štruktúra je počas tepelného spracovania zachovaná.“

Prečítajte si tiež:

Ako sa zbaviť bradavíc pomocou zemiakov.

Spôsobujú zemiaky plynatosť a prečo vám z toho opuchne žalúdok?

Najúčinnejšie recepty na zemiakové očné masky.

Záver

Napriek tomu, že odroda krymskej ruže nie je zahrnutá v štátnom registri Ruskej federácie, to nebráni záhradkárom pestovať ju na svojich pozemkoch.Kultúra má mnoho výhod: semenný materiál nedegeneruje, čo vám umožňuje získať z roka na rok bohatú úrodu, šupka hľúz je sfarbená do atraktívnej ružovej farby a dužina je krémová s ružovkastými žilkami a má vynikajúcu chuť.

Kultúra má silnú imunitu voči rakovine, chrastavitosti a čiernej nohe, ale je náchylná na pleseň. Preventívne ošetrenie semien a kríkov manganistanom draselným a prípravkami obsahujúcimi meď pomáha vyrovnať sa s infekciou. Boj proti voškám, roztočom, chrobákom zemiakovým a cikádam sa vykonáva pomocou insekticídov, bylinných infúzií a posypu popolom.