Aké sú výhody cesnaku a ako ho správne používať, aby ste nepoškodili vaše zdravie

Vlasťou cesnaku je Stredná Ázia. V celej histórii ľudstva si ľudia túto zeleninu vysoko cenili pre jej prospešné vlastnosti a chuť. Dnes nemožno preceňovať význam rastliny - aktívne sa používa vo varení, ľudovom liečiteľstve a kozmeteológii.

V tomto článku sa pozrieme na prospešné a liečivé vlastnosti cesnaku a študijné tipy a odporúčania na jeho použitie.

Čo je dobré na cesnaku?

Po prvé, poďme zistiť, aké vitamíny a mikroelementy sú obsiahnuté v tejto zelenine a aká je ich užitočnosť.

Chemické zloženie

100 g obsahuje:

• 6,5 g bielkovín;
• 0,5 g tuku;
• 29,9 g sacharidov;
• 1,5 g vlákniny.

Rastlina obsahuje aj vitamíny B1, C, B2, K. Okrem toho je bohatá na draslík, horčík, železo, jód, zinok, nasýtené mastné kyseliny. Celkovo rastlina obsahuje asi 30 užitočných makro- a mikroelementov.

Výhody a poškodenie tela

Vitamíny obsiahnuté v koreňovej zelenine sa podieľajú na redoxných reakciách, podporujú imunitný systém a podporujú vstrebávanie železa. Produkt má tiež antimikrobiálny účinok a hojivý účinok. Esenciálne oleje nasýtia telo životne dôležitými prvkami.

Nezabudnite však, že cesnak je alergénny produkt, takže by sa nemal zneužívať. Môže spôsobiť nežiaducu reakciu, ako je podráždenie slizníc, pečene a obličiek. Rastlina môže spôsobiť pálenie, pálenie záhy, nevoľnosť a množstvo ďalších nepriaznivých účinkov.

Výhody pre ženy

Prípravok v prvom rade znižuje riziko vzniku nádorov mliečnych žliaz a maternice. Okrem toho zelenina znižuje podráždenosť, priaznivo pôsobí na nervový systém, znižuje stres a úzkosť. Nezabudnite, že cesnak je uznávaný ako afrodiziakum.

Čo sa týka tehotných žien, lekári odporúčajú, aby tento produkt nezneužívali. Pravidlo platí aj pre ženy, ktoré dojčia. Esenciálne oleje ovplyvňujú chuť mlieka. Cesnak je silný alergén, nie je známe, akú reakciu môže spôsobiť.

Pre mužov

Pre predstaviteľov silnejšej polovice ľudstva je tiež užitočný cesnak:

• zabíja črevné infekcie - napríklad zelenina pomôže odstrániť následky zlého obeda, pretože dokáže odstrániť toxíny z tela;
• stimuluje produkciu žlče, čo znamená, že zlepšuje fungovanie tráviaceho traktu;
• vedci dokázali, že rastlina zlepšuje pamäť a zvyšuje celkový tón tela;
• podporuje rýchlu obnovu tkaniva chrupavky;
• má priaznivý vplyv na reprodukčnú funkciu mužov.

Pre deti

Deťom možno podávať varený cesnak až od 8-9 mesiacov. Zeleninu sa odporúča konzumovať v malých množstvách pri prechladnutí a bronchitíde.

Odporúča sa užívať ako inhalačné alebo kvapky do nosa (samozrejme v primeranom dávkovaní). Lieky pre deti s obsahom cesnakového extraktu majú antimikrobiálne, expektoračné a antibakteriálne účinky. Deťom sa podáva aj cesnak na odstránenie črevných parazitov z tela.

Liečivé vlastnosti cesnaku

Pozrime sa podrobne na to, aká je presne hodnota rastliny ako lieku.

Liečba rinitídy, sinusitídy, tonzilitídy, bolesti hrdla, laryngitídy, faryngitídy, kolitídy

Zoznam najbežnejších chorôb, pri ktorých je cesnak užitočný, je nasledujúci:

1. Nádcha - hlienový výtok z nosa. Indikácie na použitie cesnaku sú žltý alebo zelený výtok, ako aj hnis v nosovej dutine. Nemal by sa však používať pri alergickej a vazomotorickej nádche, pretože môže dôjsť k silnému podráždeniu.
2. Sinusitída je komplikáciou nádchy alebo chrípky. Vatové tampóny môžete namočiť do cesnakovej šťavy a vložiť ich do nosa - šťava z rastliny bude mať silný antimikrobiálny účinok.
3. Tonzilitída - zápal krčných mandlí v hrdle. Mali by ste jesť čerstvý cesnak, dávať si obklady alebo ho inhalovať. Zelenina môže byť použitá nielen ako liek, ale aj ako prevencia.
4. Laryngitída - zápal sliznice hrtana v dôsledku prechladnutia. Účinnou liečbou je cesnak a med. Odporúča sa tiež cmúľať čerstvé strúčiky cesnaku na zmiernenie zápalu.
5. Faryngitída - zápal sliznice hltanu. Liečba je podobná ako pri laryngitíde.
6. Kolitída - zápal sliznice hrubého čreva. Na zmiernenie zápalu by ste mali denne konzumovať 1/2 lyžice cesnakového prášku. Tým sa normalizuje trávenie a zmierňujú sa nepríjemné príznaky.

Na chudnutie

Ak držíte diétu, rastlina vám pomôže schudnúť. Faktom je, že cesnak normalizuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje lymfatickú drenáž - odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela a zlepšuje krvný obeh. Pomáha tiež správne spracovávať cholesterol a zlepšuje metabolizmus tukov.

Dôležité! Cesnak navyše podporuje dobrú chuť do jedla – namiesto jednej misky polievky môžete pokojne zjesť dve.Preto buďte opatrní, nezneužívajte to.

Na posilnenie imunitného systému

Pravidelná konzumácia 1-2 klinčekov každý deň posilní vašu imunitu a pomôže predchádzať chrípke či prechladnutiu. Nie nadarmo sa cesnaku hovorí „ľudový liečiteľ“ – má vynikajúce antimikrobiálne a preventívne účinky.

Na cukrovku

Cesnak pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi a tiež zlepšuje metabolizmus. Všetky tieto faktory majú priaznivý vplyv na zdravie ľudí trpiacich cukrovkou. Lekári odporúčajú jesť 1-2 klinčeky denne na zníženie hladiny cukru.

Boj s endokrinnými chorobami

Endokrinné ochorenia sú ochorenia, ktoré vznikajú v dôsledku nesprávnej produkcie hormónov a žliaz. Prípravok je potrebné užívať po konzultácii s lekárom, pretože prípravok má kontraindikácie.

Na zlepšenie celkového zdravia sa odporúča užívať zeleninu v malých dávkach - 2-3 krát týždenne s jedlom.

Pre krvné cievy a srdce

Užívanie liekov na báze cesnaku znižuje hladinu cholesterolu, znižuje upchatie ciev a znižuje riziko infarktu.. Zelenina obsahuje sírovodík.

Práve vďaka nej dochádza k priaznivému účinku na steny ciev. Okrem toho prípravok zlepšuje elasticitu cievnych stien. Obľúbený je najmä osvedčený prostriedok – zmes pozostávajúca z cesnaku, citrónu a medu.

Na dnu

Dna je ochorenie spôsobené ukladaním kryštálov soli kyseliny močovej. Toto ochorenie vyzerá ako hrbolčeky na ľudskom tele, najmä na rukách alebo nohách.

Pri dne sa odporúča konzumovať cesnak čo najčastejšie, pretože znižuje kyslosť rôznych tekutín v našom tele. Najaktívnejšou zložkou je v tomto prípade síra.

Od parazitov

Éterické oleje majú schopnosť ničiť parazity v tele. Očista cesnakom je osvedčená metóda tradičnej medicíny. Infúzia zo zeleniny dokáže eliminovať nielen larvy, ale aj dospelých parazitov.

K obľúbeným metódam patria klystíry s koreňovou šťavou (nebezpečné pre črevnú sliznicu), odvary a zmesi a prevencia v podobe čerstvej konzumácie.

Pre pečeň

Je zelenina dobrá na pečeň? Odpoveď je áno. Zabraňuje rozvoju kongescie v pečeni. Každý deň by ste nemali jesť viac ako 3 g cesnaku denne.

Kontraindikácie

Cesnak by sa nemal používať, ak:

• zvýšená citlivosť;
• epilepsia;
• tehotenstvo a dojčenie;
• hemoroidy;
• zápal pankreasu;
• anémia;
• ochorenia obličiek.

Nadmerná konzumácia produktu môže viesť k bolestiam hlavy, pomalším reakciám tela a závažným alergickým reakciám. Taktiež sa neodporúča jesť cesnak na noc.

Aplikácia a výhody cesnaku

Zelenina sa môže konzumovať samostatne alebo v kombinácii s inými produktmi.

1. Surový cesnak dokonale zabíja choroboplodné zárodky a baktérie a má aj liečivé účinky.
2. Vyprážaný cesnak nestráca svoje prospešné vlastnosti, tepelnou úpravou sa jeho chuť zjemní, éterické oleje sa odparia a štipľavý zápach zmizne. Napriek tomu, že spolu s tým miznú aj niektoré prospešné látky, zvyšné prvky stačia na to, aby mali na organizmus priaznivý vplyv.
3. Varený cesnak sa odporúča používať v diétnej výžive.Varená zelenina nemá prakticky žiadny vplyv na sviežosť vášho dychu. Rovnako ako pri vyprážaní, rastlina stráca časť vitamínov, čo však mierne znižuje jej výhody.
4. Nakladaný cesnak má vysoký obsah chlóru. Pomáha odbúravať tuky, priaznivo pôsobí na činnosť pečene, podieľa sa na činnosti čriev. Nakladaná zelenina navyše obsahuje veľké množstvo alicínu, silného antioxidantu.

Cesnaková kôra

Šupka obsahuje veľké množstvo vitamínu P, ktorý má pozoruhodný terapeutický účinok, a to: spomaľuje proces starnutia, odstraňuje toxíny, zlepšuje regeneráciu tkanív. Nápoj s cesnakovou kôrou zlepšuje imunitu a funkciu obličiek. Okrem toho sa čistia cievy a zlepšuje sa stav kĺbov.

Cesnaková šťava

Obsahuje kyselinu nikotínovú, meď, fosfor a sodík. Vďaka zvýšenému množstvu éterických olejov sa šťava stáva silným antioxidantom. Jeho konzumácia zlepšuje krvný tlak a predchádza srdcovým ochoreniam. Cesnakový lis sa často používa na výrobu omáčok a korenín.

Ako správne používať cesnak

Lekári odporúčajú konzumovať maximálne 1-2 klinčeky denne. Ak zeleninu tepelne upravujete, neprekračujte dobu varenia.

Optimálna doba vyprážania alebo varu je 20 minút. Rastlina si tak zachová väčšinu živín a vitamínov. Ak zelenina vyklíčila, nevyhadzujte ju. V tejto forme obsahuje ešte viac antioxidantov.

Ak máte kašeľ, nádchu, zlú chuť do jedla, parazity alebo iné infekcie, konzumujte ho čerstvý. Zubná niť a osviežovače dychu na báze prírodných bylín vám pomôžu zbaviť sa špecifického zápachu.

Vonkajšie použitie

Cesnaková tinktúra môže zmierniť množstvo chorôb:

• pri psoriáze pomôžu obklady z vodkovej tinktúry s prídavkom cesnaku;
• pri sinusitíde umyte nosovú dutinu vodkovou tinktúrou produktu;
• na lupiny pripravte cesnakové masky na pokožku hlavy;
• Pri stomatitíde sa odporúča vypláchnuť ústa tinktúrou.

Recepty tradičnej medicíny

Upozorňujeme na 3 populárne ľudové recepty s použitím cesnaku:

1. Keď máte nádchu, vezmite pár klinčekov, urobte z nich pastu a zmiešajte s maslom. Výslednú zmes musíte každý večer vtierať do hrudníka.
2. Na výrobu alkoholovej tinktúry je potrebné naliať 200 g cesnaku do pohára vodky a nechať lúhovať na tmavom mieste 10 dní. Mesiac pite 5 kvapiek nápoja 3x denne pred jedlom. Alkoholová tinktúra je univerzálnym liekom na mnohé choroby.
3. Inhalácia dokonale zabíja mikróby a odstraňuje prechladnutie. Vložte hlavu do hrnca s hrubým dnom, pridajte liter vody a varte 20 minút na miernom ohni. Pridajte lyžicu citrónovej šťavy a zhlboka dýchajte nad panvou, kým nevychladne.

Tipy a triky

Pred konzumáciou cesnaku sa uistite, že nemáte žiadne kontraindikácie. Zelenina sa môže konzumovať buď čerstvá alebo po tepelnej úprave. Ak vaše telo dobre reaguje na tento produkt, potom vám konzumácia cesnaku len prospeje.

Ak sa chcete zbaviť zápachu z úst, dodržujte najjednoduchšie pravidlá ústnej hygieny: umy si zuby, použite ústnu vodu pre svieži dych. Je žiaduce, aby obsahoval bylinné extrakty. Pamätajte, že varená alebo vyprážaná zelenina prakticky nie je sprevádzaná špecifickou arómou.

Nebojte sa použiť rastlinu ako liek. Hlavná vec je dodržiavať prípustné dávky. Zeleninu môžete využiť aj ako kozmetický prípravok – vyrobte si napríklad cesnakovú masku na vlasy.

Prečítajte si tiež:

Najlepšie odrody jarného cesnaku.

Tajomstvo efektívneho pestovania cesnaku doma.

Recenzie

Niektorí vychvaľujú cesnak pre jeho úžasné vlastnosti, iní považujú zeleninu za najsilnejší alergén, iní zase rastlinu neobľubujú pre jej špecifickú chuť. Tu je niekoľko recenzií.

Galina z Naberezhnye Chelny tvrdí, že je silnejšia ako akékoľvek antibiotiká. Žena zdieľa svoje tajomstvo, že z prechladnutia sa môžete dostať za 3 dni - stačí zjesť niekoľko klinčekov denne. V tomto prípade musí byť vopred nasekaný cesnak ponechaný 20 minút a až potom pridaný do jedla.

Mnohí sa však sťažujú, že liečba cesnakom spôsobuje silné pálenie záhy a pocit pálenia v žalúdku. Zároveň existuje množstvo recenzií, že iba pilulky pomáhajú zbaviť sa cesnakového pálenia záhy, nezmizne samo.

Niektorí ľudia sú navyše nespokojní s účinkom obľúbeného lieku – cesnakovej tinktúry. Pitie nápoja spôsobilo bolesti hlavy a zlé zdravie. Je to však skôr výnimka ako pravidlo.

Záver

Cesnak má nepochybne viac výhod ako nevýhod. Obohatí vašu stravu o užitočné látky a ochráni pred mnohými chorobami. S konzumáciou a používaním cesnaku zaobchádzajte opatrne, pamätajte na kontraindikácie.