Zloženie a obsah kalórií čínskych hrušiek v závislosti od odrody, prečo sú užitočné
Predkovia čínskej hrušky (taiwanská, japonská, krehká) sú stromy neshi (yamanesh). Kedysi čínski agronómovia krížili hrušku a jablko, aby vytvorili šťavnaté, nie kyslé a nie príliš sladké ovocie. Z článku sa dozviete o vlastnostiach plodiny, výhodách a škodách, koľko kalórií je v ovocí a ako ich správne skladovať.
Charakteristika čínskej hrušky
Je známe veľké množstvo odrôd čínskej hrušky. Líšia sa chuťou plodov, veľkosťou a dobou zrenia. 100 g nasha obsahuje iba 45 kcal. Kalorický obsah čínskej hrušky závisí od veľkosti a tepelného spracovania. Energetická hodnota šťavy je málo, tiež 45 kcal na 100 g nápoja. Obsah kalórií v sušenom ovocí je vyšší - 250 kcal na 100 g, ovocný džem - 273 kcal na 100 g v dôsledku pridania cukru.
Hrušky BZHU:
- bielkoviny – 0,5 g;
- tuky – 0,24 g;
- uhľohydráty - 7,06 g.
Pomer produktu BJU je 5%:5%:67% dennej potreby.
Odkaz. Glykemický index nasha je 30 jednotiek (pre diabetikov je norma až 50 jednotiek). Odborníci na výživu radia všetkým, ktorí držia diétu, aby jedli čínsku hrušku a umožnili jej konzumáciu aj ľuďom s cukrovkou.
Najpopulárnejšie odrody čínskej hrušky v našej krajine
Stručný popis niektorých odrôd plodín:
- Jablkovo-hruška Kosui. Plody sú stredne veľké, s hmotnosťou do 160 g, bohatej bronzovej farby, so šťavnatou dužinou. 100 g Kosu obsahuje 45 kcal.
Kosu - Hosui. Majú sladkú dužinu a obsahujú 12% cukru. Plody vážia v priemere 200 g, ale môžu dosiahnuť 300 g Farba je bronzovo-hnedá, dužina je hustá. Obsah kalórií odrody je asi 47 kcal na 100 g.
- olympijských. Odroda s príjemnou ovocnou vôňou. Hmotnosť jedného ovocia dosahuje 200 g, chuť je originálna, dužina je šťavnatá. Obsah kalórií odrody je asi 44 kcal na 100 g.
olympijských - Crystal. Plody sú svetložltej farby s hmotnosťou 160-220 g Tieto hrušky majú najnižší obsah kalórií - 42 kcal na 100 g Ich šťavnatá dužina má jemnú chuť.
Khrustalnaja
Výhody čínskej hrušky
Nashes obsahuje rekordné množstvo cenných minerálov, vitamínov a mikroelementov:
- Vitamín C pôsobí antioxidačne a zlepšuje imunitu.
- Vitamín K má pozitívny vplyv na zrážanlivosť krvi.
- B-komplex vitamínov stabilizuje vodivosť nervových impulzov a reguluje funkciu mozgu.
- Vitamín B9 alebo kyselina listová, – stimulant serotonínu, „hormónu radosti“.
- vitamín E – „ženský“ vitamín, zlepšuje regeneráciu pokožky a zabraňuje tvorbe vrások.
- Pektín normalizuje činnosť čriev.
- Draslík reguluje činnosť kardiovaskulárneho systému, normalizuje rovnováhu vody a elektrolytov a zlepšuje funkciu obličiek.
- Vápnik posilňuje kosti.
- Fosfor (11 mg na 100 g) pôsobí ako nosič energie a stimuluje regeneračné schopnosti kostného tkaniva.
- Horčík (8 mg na 100 g) zlepšuje vstrebávanie bielkovín, urýchľuje metabolizmus lipidov a reguluje funkciu nervového systému.
- Meď aktivuje tvorbu červených krviniek a zvyšuje odolnosť organizmu voči patogénnej mikroflóre.
Ovocie obsahuje aj vlákninu. Zlepšujú činnosť gastrointestinálneho traktu a pomáhajú prečistiť telo.Okrem toho prítomnosť vlákniny pomáha znižovať hladinu cukru a cholesterolu v krvi.
Odkaz. Len jedna zjedená hruška spĺňa dennú potrebu vitamínu C na 8 % a medi na 45 %.
Je možné jesť čínske hrušky diétne?
Vďaka nízkemu obsahu kalórií a prítomnosti veľkého množstva užitočných látok je nashi vynikajúcim doplnkom stravy ľudí, ktorí chcú schudnúť.
2-3 plody dobre uspokoja váš hlad a budú skvelým občerstvením. Ľudia s chuťou na sladké môžu jesť hrušky bez rizika nadbytočných kilogramov. Navyše tieto plody prinesú oveľa viac výhodnež čokolády. Tým, ktorí sledujú svoju postavu, možno odporučiť, aby nahradili sladkosti šťavnatým ovocím.
Škody a kontraindikácie
Čínska hruška je veľmi zdravá a prakticky nepoškodzuje telo. Kontraindikácie zahŕňajú individuálnu intoleranciu a alergické reakcie na ovocie.
Tiež lekári neodporúčajú jesť ovocie súčasne s mliečnymi a mäsovými výrobkami. To spôsobí poruchy tráviaceho systému a vedie k dysbióze. Nemali by ste jesť nezrelé ovocie, čo má tiež zlý vplyv na gastrointestinálny trakt.
Odkaz. Aby ste predišli páleniu záhy, neodporúča sa jesť hrušku nalačno. Pred jedlom musíte z ovocia odstrániť šupku, pretože mohla byť ošetrená chemikáliami.
Ako správne vyberať a skladovať ovocie
Plody čínskych hrušiek sa do našej krajiny vyvážajú, preto sa zbierajú nezrelé, aby sa pri preprave nepokazili. V dôsledku toho je riziko nákupu ovocia, ktoré ešte nie je zrelé, veľmi vysoké. Nechajte niekoľko dní dozrieť. Najlepšie je nakupovať ovocie od dôveryhodných a licencovaných dodávateľov.
Pri výbere nashi dávajte pozor na neprítomnosť hniloby, škvŕn a prasklín.Určite sa informujte na termín zberu ovocia.
Odkaz. Neodporúča sa umývať ovocie po nákupe, ak ho neplánujete ihneď zjesť. Umyté ovocie sa v chladničke rýchlo kazí.
Normy spotreby za deň
Zdravý človek môže každý deň zjesť niekoľko plodov čínskej hrušky. Tehotné ženy by mali znížiť toto množstvo na dve ovocie týždenne.
Nashi je najlepšie konzumovať čerstvé, v takom prípade ostanú zachované všetky prospešné látky. Hrušky sa často používajú ako plnka do koláčov a vyrába sa z nich džem, ktorý však po tepelnej úprave nebude pre telo taký prínosný.
Ak chcete prejsť na ovocnú diétu, je veľmi dôležité prediskutovať množstvo ovocia, ktoré zjete, so svojím osobným výživovým poradcom. Len on môže s istotou povedať, v akom objeme a s čím by sa mal tento druh ovocia konzumovať.
Toto je zaujímavé:
Je možné dozrieť hrušky doma a ako to urobiť
Recenzie čínskej hrušky
Účastníci fóra zdieľajú svoje dojmy o chuti a výhodách čínskej hrušky.
Elena, 29 rokov: „Snažím sa viesť zdravý životný štýl, takže ovocie a zelenina sú nevyhnutnou súčasťou mojej stravy. Jedného dňa som v obchode uvidela čínsku hrušku a rozhodla som sa ju vyskúšať, pretože viem, že je zdravá a nízkokalorická. Hruška sa ukázala byť veľmi chutné a šťavnaté. Teraz sa často objavuje na mojom stole a odporúčam ho svojim priateľom.“
Marina, 37 rokov: „Milujem ho pre jeho príjemnú chuť a šťavnatosť. Kupujem si ho často, pretože mám neustále problémy s gastrointestinálnym traktom a hrušky Nashi obsahujú vlákninu, ktorá čistí črevá od toxínov. Ďalšou výhodou týchto plodov je ich nízky obsah kalórií.Dievčatá, ktoré snívajú o chudnutí, vezmite na vedomie toto ovocie!“
Irina, 24 rokov: „Hruška nie je moje obľúbené ovocie, preto ju najčastejšie kupujem rodičom a sestre. Občas si však môžem dopriať kúsok ovocia. Jej chuť je príjemná, sladká, dužina veľmi šťavnatá, preto je lepšie hrušku nakrájať na kúsky. Malé hnedé semená sú prítomné, ale je ich málo a samotné jadro je tiež malé. Vôňa je hrušková, klasická.“
Záver
Čínska hruška (neshi) sa vyznačuje nielen vynikajúcou chuťou a vonkajšími vlastnosťami, ale má aj množstvo prospešných vlastností pre telo dieťaťa a dospelého. Z ovocia sa pripravuje šťava, zaváraniny a džem, pridávajú sa do rôznych dezertov, koláčov, palaciniek, šalátov, omáčok, pečú sa v rúre s mäsom a dokonca sa údia.