Existuje bezsemenné granátové jablko a ako ho odlíšiť od bežného?

Granátové jablko bez semien je produktom šľachtiteľskej práce amerických chovateľov. Objavil sa pomerne nedávno, ale už sa rozšíril do krajín s teplým podnebím. Šťavnaté, sladké, mierne vodnaté zrná stále obsahujú malé, mäkké semená, ale konzumácia ovocia je oveľa jednoduchšia.

V tomto článku budeme hovoriť o odrodách, prospešných vlastnostiach a vonkajších znakoch bezsemenného granátového jablka, ktoré možno použiť na odlíšenie tejto odrody od obyčajného granátového jablka.

Existuje bezsemenné granátové jablko?

Granátové jablko bezsemenný skutočne existuje a objavil sa relatívne nedávno vďaka práci amerických špecialistov. Keďže semená sú potrebné na rozmnožovanie plodiny, nie je možné sa ich úplne zbaviť. Sú však menších rozmerov, oveľa mäkšie a pri používaní ich prakticky necítiť.

Ako rozlíšiť granátové jablko bez semien od bežného

Ak chcete rozlíšiť bezsemenné granátové jablko od bežného ovocia, venujte pozornosť jeho vzhľadu. Šupka má menšiu hrúbku a pri stlačení nechtom sa ľahko stlačí. Farba sa mení od žltej s miernym červenaním až po šarlátovú v závislosti od odrodových vlastností.

Plody vážia menej kvôli absencii semien. Takéto granáty sa objavujú v predaji v septembri až októbri.

Ako vyzerá a kde rastie

Vzhľad bezsemenného stromu granátového jablka a obyčajného stromu granátového jablka sa nelíši. Jedná sa o nízko rastúci ker alebo strom vysoký 5-6 m. Vegetačné obdobie je 6-8 mesiacov. Prvá úroda sa zberá 3 roky po výsadbe.

Vetvy sú tenké s tŕňmi. Listy sú oválne, hladké, s miernym leskom, 3 cm dlhé.Farba je zelená.

Kvety majú priemer 2,5-4 cm.Tvar je lievikovitý. Farba je oranžovo-červená. Okvetné lístky obsahujú punicin, prírodné farbivo.

Druhy kvetov:

• z nich vychádzajú obojpohlavné, džbánkové, ovocné vaječníky;
• zvonovitý - neprinášajú ovocie.

Trojuholníkový pohár má husté laloky. V jej hrdle sa rodia tyčinky a okvetné lístky.

Plody sú guľovitého tvaru. Na konci je kožovité oplodie a kalich. Koža je tenká, žltá alebo šarlátová. Priemer - 15-18 cm Plody zle znášajú prepravu kvôli svojej tenkej šupke.

Granátové jablká bez kosti sa aktívne pestujú v USA, Španielsku, Turecku, Zakaukazsku a Číne. Najvhodnejšie podnebie pre kultúru je v Španielsku. Práve v tejto krajine je granátové jablko rásť, pestovať vo veľkých množstvách postačujúcich na domácu spotrebu a export.

Odrody

V súčasnosti existujú na svete dve odrody bezsemenného granátového jablka:

1. úžasné - rôzny americký výber. Má svetložltú farbu šupky. Hmotnosť jedného ovocia je 250-300 g.
2. Mollar de Elche - produkt španielskej šľachtiteľskej práce. Koža je tenká, šarlátovej farby. Hmotnosť ovocia – 400-600 g.

Semená oboch odrôd granátového jablka sú mäkké, takmer nepostrehnuteľné. Zrná sú šťavnaté, sladké a vodnej chuti. Obsahujú menej kyselín ako zrná so semenami.

zaujímavé. Podľa starogréckej mytológie dochádza k zmene ročných období vďaka granátovému jablku. Dcéra bohyne plodnosti Proserpina po tom, čo bola unesená bohom kráľovstva mŕtvych Hádom, zjedla na počesť svojho manželstva šesť semien granátového jablka. Po dodržaní podmienok manželskej zmluvy žila šesť mesiacov v kráľovstve mŕtvych a na zemi nastala studená zima.

Chemické zloženie a výhody granátového jablka

Vitamínové a minerálne zloženie bezsemenných zŕn sa nelíši od zloženia granátového jablka so semenami.

V tabuľke je uvedený obsah vitamínov a minerálov na 100 g výrobku.

KBZHU

Nutričná hodnota produktu na 100 g:

• obsah kalórií - 50 kcal;
• bielkoviny – 0,7 g;
• tuky - 0,6 g;
• uhľohydráty – 14,5 g;
• vláknina - 0,9 g.

Výhody pre telo

Granátové jablko podporuje činnosť srdca vďaka látke punicagín, ktorá neutralizuje voľné radikály. Antioxidanty v zrnách posilňujú cievy, zvyšujú elasticitu ich stien, rozkladajú a odstraňujú cholesterolové plaky. Len 30 ml šťavy z granátového jablka denne znižuje riziko plakov na stenách ciev o 30%.

Semená granátového jablka obsahujú 21 % dennej hodnoty vitamínu K.Podieľa sa na stavbe a metabolizme spojivových a kostných tkanív a pomáha pri vstrebávaní vápnika. Pravidelné používanie prípravku zabraňuje deformácii chrupavky v dôsledku osteoartrózy. Fytonutrienty znižujú zápal a opuch tkaniva.

Ďalšie užitočné vlastnosti:

• Šťava z granátového jablka odstraňuje zubný povlak, zabíja choroboplodné zárodky a vírusy v ústnej dutine, znižuje riziko vzniku parodontóz.
• Ellagotaníny sú látky, ktoré inhibujú produkciu estrogénu a rast rakovinových buniek. Americkí vedci dokázali, že pravidelná konzumácia granátového jablka zabraňuje vzniku rakoviny prsníka.
• Extrakt z granátového jablka obsahuje látky, ktoré zmierňujú zápaly a oxidačné procesy v tele. Pravidelná konzumácia semien granátového jablka u mužov znižuje riziko rakoviny prostaty a pľúc, najmä na pozadí zneužívania fajčenia.
• Granátové jablko aktivuje obranyschopnosť organizmu, pomáha bojovať proti vírusom a baktériám v období prechladnutia a chrípky. Na posilnenie imunity stačí zjesť ¼ granátového jablka.
• Vláknina normalizuje tráviace funkcie, črevá fungujú ako hodinky, objaví sa ľahkosť a výrazne sa zlepší pohoda. Šťava z granátového jablka zlepšuje chuť do jedla a rýchlo uhasí smäd.
• Semená granátového jablka obsahujú olej, ktorý podporuje regeneráciu buniek a urýchľuje hojenie poškodenia kože a spálenia od slnka, stimuluje tvorbu elastínu a kolagénu.
• Prírodná šťava z granátového jablka je predpísaná deťom a dospelým s nízkou hladinou hemoglobínu a anémiou z nedostatku železa. Na pozadí poklesu počtu červených krviniek v tele dochádza k akútnemu nedostatku kyslíka, čo ovplyvňuje predovšetkým stav nechtov a vlasov.Pravidelná konzumácia granátového jablka posilňuje vlasové folikuly a zabraňuje vypadávaniu vlasov.
• Pri cukrovke sa môže konzumovať mierne množstvo semien granátového jablka. Šťava pôsobí močopudne a zmierňuje opuchy, ktoré sú pre toto ochorenie charakteristické.
• Výskum publikovaný v roku 2006 to naznačuje granátové jablko zabraňuje rozvoju Alzheimerovej choroby. Je to spôsobené vysokým obsahom antioxidantov. Znižujú zápal v mozgu a potláčajú demenciu súvisiacu s vekom.
• Extrakt z granátového jablka sa v tradičnej medicíne používa ako doplnok proti starnutiu, ktorý spomaľuje starnutie pokožky. Pravidelný príjem granátového jablka zvyšuje pružnosť pokožky tváre, redukuje sieť jemných vrások, pigmentové škvrny sa zosvetľujú a nové nevznikajú.

Pre koho je toto granátové jablko obzvlášť užitočné?

Semená granátového jablka bez semien sú užitočné najmä pre deti a ľudí trpiacich poruchami trávenia. Keďže vo vnútri nie sú žiadne tvrdé semená, gastrointestinálny trakt si ľahšie a rýchlejšie poradí s mäkkými, malými semienkami.

Škody a kontraindikácie

Granátové jablko je kontraindikované pre:

• gastritída s vysokou kyslosťou;
• vredy žalúdka a dvanástnika;
• do 1 roka kvôli riziku alergických reakcií;
• hemoroidy;
• chronická zápcha;
• akútna pankreatitída;
• alergie na produkt.

Pri nadmernej konzumácii môže granátové jablko spôsobiť žalúdočné a črevné poruchy rôznej závažnosti.

Toto je zaujímavé:

Sprievodca krok za krokom na množenie granátového jablka z odrezkov doma.

Použitie karfiolu na chudnutie: výhody a škody.

Zdravotné prínosy a poškodenia mandarínok, energetická hodnota.

Záver

Americkí chovatelia urobili maximum a vyvinuli ideálne granátové jablko pre tých, ktorí nemajú radi semená vo vnútri zŕn. Stále sa ich nepodarilo úplne zbaviť, no pri konzumácii zmäkli a boli takmer nebadateľné. Chemické zloženie je rovnaké ako pri produkte so semenami, až na to, že obsah kalórií je nižší. Pre porovnanie, 100 g zŕn so semenami obsahuje 72 kcal, bez - 50 kcal.

Granátové jablko je užitočné pre deti i dospelých, podporuje činnosť tráviaceho traktu, imunitného, ​​kardiovaskulárneho a obehového systému. Pravidelná konzumácia znižuje riziko vzniku rakoviny a stareckej demencie.