Vlastnosti červenej mrkvy bez jadra

Jadro alebo xylém je drevnatá časť koreňovej plodiny, ktorá jej dodáva drsnosť a telo ju zle vstrebáva. Bezcitné mrkvy sú tie, ktorých xylém a vonkajšie časti vyzerajú jednotne. Táto vlastnosť je charakteristická pre odrodu červenej mrkvy bez jadier.

Opis odrody Červená mrkva bez jadra

Stredne neskorá odroda vznikla v Nemecku. Pôvodcom je šľachtiteľská a semenárska spoločnosť Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH. Odroda sa odporúča na pestovanie na súkromných farmách.

Nadzemnú časť predstavuje ružica polorozložitých listov. Čepele listov sú stredne členité, dlhé, zelené.

Priemerná úroda je 355 kg/plochu. Priemerná hmotnosť koreňovej plodiny je 97 g.

Korene sú dlhé, valcovité, s mierne drsným povrchom a tupou špičkou. Jadro a dužina sú sfarbené rovnako, do červena.

Priemer jadra vzhľadom na celkový priemer koreňovej plodiny je menší ako 25 %. Určené na čerstvú spotrebu, na skladovanie a na šťavy.

Odroda má vysoký stupeň odolnosti voči hnedej škvrnitosti a mrkvová muška.

Bezcitná mrkva v priemere obsahuje:

• sušina – 11,6 %;
• celkový cukor – 6,4-7%;
• karotén – až 0,017 %.

Obsah živín závisí od podmienok pestovania, počasia a zloženia pôdy.

Hlavné výhody a nevýhody odrody

Red heartless je vysoko produktívna odroda.Mrkva sa vyznačuje vynikajúcou chuťou - odroda získala hodnotenie ochutnávky čerstvých produktov 5 bodov.

Nevýhodou je, že krehké a chúlostivé okopaniny sa pri zbere často poškodzujú, takže výťažnosť predajných produktov je len 69,3 %.

Aký je rozdiel od iných odrôd

Formy s malým jadrom majú väčšie skoré dozrievanie, lepšiu chuť koreňových plodín a menej praskajú v zemi.

Vlastnosti výsadby a pestovania

Veľké semená majú väčší prísun živín ako malé. Pri rovnomernej hĺbke sejby sa sadenice objavia súčasne. Čím rovnomernejšie klíčky mrkvy, tým väčšie budú koreňové plodiny.

Príprava na pristátie

Červená bezcitná mrkva sa umiestni na miesto v druhom roku po aplikácii hnoja.

Pred výsevom sa semená triedia, 20 minút dezinfikujú vodou s teplotou +48°C a separujú špecifickou hmotnosťou v 5% roztoku kuchynskej soli. Na urýchlenie rastu a zvýšenie výnosu sa semená ošetria rastovými stimulantmi alebo roztokom mikroelementov.

Pred výsevom sa semená rozptýlia v tenkej vrstve a potom sa dezinfikujú svetloružovým roztokom manganistanu draselného.

Požiadavky na pôdu

Bezcitná mrkva dobre rastie na kultivovaných rašeliniskách, mierne kyslých alebo neutrálnych pôdach ľahkej a strednej štruktúry. Orná vrstva by mala byť voľná a úrodná - do 30 cm.Hĺbka podzemnej vody je 0,8-2,5 m.

Predchodcovia

Pestovanie na jednom mieste po dobu 4-5 rokov vedie k tomu, že mrkva trpí choroby a škodcovia. Prirodzená strata počas skladovania sa zvyšuje o 10%, koreňové plodiny sú ovplyvnené fomózou, sivou a bielou hnilobou.

Prekurzory musia mať vyvinutý koreňový systém na zlepšenie štruktúry pôdy.

Najlepšími predchodcami sú rastliny, ktoré po zbere nezanechávajú veľké zvyšky plodín: strukoviny, skorá kapusta, zemiaky, uhorky.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Zasiať do zeme koncom apríla - začiatkom mája. Mrkva dobre rastie v blízkosti cibule, cesnaku a repy.

Ak sa pred sejbou vykonalo hlboké spracovanie pôdy, odporúča sa valcovanie. Optimálna hĺbka sejby je 1-2 cm.V suchom počasí sa záhony polievajú v predvečer sejby. Na udržanie pôdnej vlhkosti sú plodiny pokryté fóliou alebo spunbond.

Optimálny čas sejby na získanie skorej úrody nastáva, keď sa pôda zahreje na +4...+5°C a vlhkosť je 70-80%. Ak sa očakáva dlhodobé skladovanie, mrkva sa vysieva 2-3 týždne po nástupe optimálnych podmienok na výsadbu.

Pravidlá pristátia:

• výsev semien – 0,4-0,6 g/m²;
• hĺbka sejby na ľahkých pôdach - do 3 cm, na ťažkých pôdach - 1,5-2 cm.

Semená mrkvy klíčia pomaly. Pri teplote pôdy +5 °C sa sadenice objavia po 36 dňoch, pokiaľ neboli vykonané postupy na urýchlenie klíčenia.

Optimálna teplota na klíčenie semien je +20…+22°C. Za priaznivých podmienok teploty a vlhkosti sa sadenice objavia za 10-15 dní. V podmienkach sucha znesú sadenice mrazy do –4°C.

2 týždne po vyklíčení sa vyvinie prvý pravý list. Druhý a tretí list sa objavujú v intervaloch 6-8 dní. Najpriaznivejšia teplota pre počiatočný rast červenej bezsrdcovej mrkvy je +18…+20°C.

Vlastnosti pestovania

Po vyklíčení je dôležité, aby chladné obdobie trvalo čo najdlhšie.Za takýchto podmienok sa intenzívne rozvíja koreňový koreň bezcitnej mrkvy, čo určuje dĺžku koreňovej plodiny. Potom mrkva vstúpi do fázy dozrievania a korene sa postupne zahusťujú.

Mrkva prechádza rýchlejšie do štádia dozrievania pri zvýšených teplotách v období po vzídení, ktoré trvá do polovice júna. Za takýchto podmienok bude zber skoro, ale koreňové plodiny nebudú veľké.

Nuansy starostlivosti

Od polovice sezóny sa odporúča kombinovať medziriadkové pestovanie s hillingom. Zvyčajne sa vykonávajú 1-3 hillingy na pokrytie malých burín pôdou a zabránenie ozelenenia koreňových plodín. Pri kopcovitosti sa znižuje riziko poškodenia koreňových plodín skorými mrazmi.

Vďaka silnému koreňovému systému, ktorý preniká hlboko do pôdy, je mrkva odolná voči suchu.

Režim zavlažovania:

1. Počas klíčenia semien sa červená bezcitná mrkva zalieva často a po troškách.
2. Počas vývoja koreňovej plodiny je potrebné suché obdobie - hojné zalievanie povedie k rastu vrcholov. Suché podmienky stimulujú vývoj dlhých koreňov.
3. Potreba vlahy sa maximálne zvyšuje v období rastu koreňovej plodiny - v štádiu 4-5 listov.

Náhle zmeny pôdnej vlhkosti sú pre mrkvu nebezpečné. Pravidelná zálievka zabráni krívaniu a praskaniu plodov.

Riedenie a kontrola buriny

Semená červenej bezcitnej mrkvy klíčia pomaly, takže sadenice rýchlo zarastú burinou.

Prvé odburinenie sa vykonáva vo fáze 2-3 pravých listov. Na bezburinných pôdach môže stačiť jedno odburinenie, pri silne premnožených burinách možno až tri odburinenie.

Obrábanie pôdy na začiatku sezóny sa vykonáva opatrne, aby nedošlo k poškodeniu koreňového koreňa.

Riedenie:

1. Vo fáze 2 pravých listov nechajte medzi rastlinami 2-3 cm.
2. Po 2-3 týždňoch sa medzi koreňovými plodinami ponechá 5-8 cm.

Vzdialenosť medzi riadkami pri pestovaní na hrebeňoch sa pravidelne odburiňuje v intervaloch 10 dní až do uzavretia riadkov.

Vrchný obväz

Mrkva zle reaguje na minerálne hnojivá, ktorých zvýšené dávky spomaľujú klíčenie semien. Chýbajúce nutričné ​​prvky sa v období rastu dopĺňajú koreňovými a listovými hnojivami.

Červená mrkva má vysokú potrebu draselných hnojív - hnoj, horčík draselný, síran draselný.

Pri nedostatku bóru koreňové plodiny praskajú. Nedeficitný obsah prvku je 1 mg na 1 kg pôdy. Bór je pri aplikácii nadmerných dávok dusíkatých hnojív rastlinami slabo absorbovaný.

Mikroelementy molybdén, meď a mangán, ktoré sú dôležité pre vývoj okopanín, sa pri vysokej kyslosti pôdy zle vstrebávajú. Pri nedostatku mangánu je užitočné listové hnojenie síranom mangánom. Pri nedostatku medi sa povrch pôdy pred sejbou navlhčí roztokom síranu meďnatého (3%).

Boj proti chorobám a škodcom

Mrkva má spoločné choroby s inými rastlinami z čeľade Apiaceae. Patogény sa prenášajú infikovanými semenami, hmyzom a pretrvávajú na rastlinách.

Nebezpečné choroby, ktoré spôsobujú poškodenie koreňových plodín a vrcholov:

• čierna hniloba koreňových plodín;
• biela hniloba;
• hniloba sladkého drievka;
• rhizoktoniasis;
• sivá hniloba.

Mechanické poškodenie pri zbere prispieva k šíreniu chorôb. Rozvoj hubových chorôb stimuluje zahustená výsadba.

Aby sa zabránilo mrkvovým muchám, odporúča sa pestovať červenú mrkvu v otvorených, vetraných priestoroch. Ošetrenie tabakom alebo chlpatým prachom pomáha proti mrkvovým muchám - 10-20 g na bežný meter:

• 2-3 dni pred klíčením;
• 4-5 dní po prvom ošetrení;
• počas leta muchy a kladenie vajec.

Aby sa predišlo lupienke mrkvovej, ktorá spôsobuje zvlnenie vrcholkov, odporúča sa počas obdobia od výsevu po klíčenie výsadbu zakryť spunbondom. Pri miernom šírení lupienky pomáha rozhadzovanie pilín medzi záhony alebo medzi riadky.

Zber a skladovanie

Odporúča sa začať na zber červenej mrkvy bez jadra po poklese okolitej teploty na +8°C.

Ako a kedy zbierať

Pri mrazoch -2...-3°C sa okopaniny zle skladujú a sú postihnuté chorobami. Pri zbere sa vyvarujte mechanickému poškodeniu a vysychaniu. Ihneď po zbere odrežte listy. Koreňové plodiny by nemali byť pokryté vrcholmi, pretože to podporuje infekciu patogénnymi mikroorganizmami.

Vlastnosti skladovania a zachovanie kvality odrody

Počas skladovania pri nízkych teplotách a s minimálnou stratou vlhkosti v koreňovej zelenine Red Heartless Carrots zostáva množstvo sušiny, cukrov, karoténu, vitamínu C a bielkovín konštantné.

Mení sa kvalitatívne zloženie cukrov – znižuje sa obsah sacharózy, zvyšuje sa fruktóza a glukóza. Nastáva prirodzený proces prípravy na obnovenie rastu. Pri vysokých teplotách nastupuje táto zmena okamžite, pri nízkych sa proces spomaľuje, v dôsledku čoho si mrkva dlhšie zachováva svoju sladkosť.

Plody vylučujú etylén, preto sa neodporúča skladovať vedľa nich červenú mrkvu. Už mierne zvýšenie koncentrácie tohto plynu v zásobnom vzduchu zvyšuje intenzitu dýchania, čo prispieva k tvorbe izokumarínu v mrkve, ktorý dodáva horkosť.

Koreňové plodiny s mechanickým poškodením rýchlo strácajú vlhkosť a sú postihnuté chorobami. Na šupke mrkvy sa objavia čierne vrúbky, ktoré sa naplnia baktériami a hubami.

Mrkva sa skladuje v debničkách, prevrstvených pieskom, pri teplote +2...+5°C, relatívnej vlhkosti 90-95%. Za takýchto podmienok zostane koreňová zelenina červenej bezsrdcovej mrkvy čerstvá 6 až 10 mesiacov. Bod tuhnutia mrkvy je –1,6°C.

Aké ťažkosti môžu nastať pri pestovaní

Pri pestovaní tejto odrody mrkvy sa môžu záhradníci stretnúť s nasledujúcimi problémami:

1. Hniloba koreňov sa vyvíja pri pestovaní vo vlhkých a podmáčaných oblastiach.
2. Semená Na piesočnatých pôdach zle klíčia - záhon ľahko vysychá.
3. Na úrodných, humóznych pôdach mrkva praská.
4. Na hustých skalnatých pôdach rastú nevzhľadné koreňové plodiny nepravidelného tvaru. Aby sa tomu zabránilo, mrkva sa pestuje na hrebeňoch alebo hrebeňoch vysokých 25-30 cm s rozstupom riadkov 70-80 cm.
5. Nadbytok dusíka zhoršuje konzerváciu koreňových plodín a negatívne ovplyvňuje chuť - znižuje sa obsah cukru. V dôsledku intenzívneho rastu môže mrkva prasknúť.

Rady od skúsených záhradkárov

Skúsení záhradníci odporúčajú prebublávať semená a venovať veľkú pozornosť zrelosti koreňových plodín.

Anna, Leningradská oblasť: „Pestujem červenú mrkvu bez jadier už niekoľko rokov. Pred zberom vykopem pár koreňovej zeleniny. Ak sú dobre zarastené koreňmi, potom je čas na zber. Inak sa k nim dostanú hlodavce skôr ako my. Bezcitná mrkva má spravidla dlhý koreň, takže sa nezaobídete bez vidličky a lopaty.

Makar, Moskovský región: „Veľa som počul o bublajúcich semenách.Rozhodol som sa to vyskúšať - semená som umiestnil do nádoby s vodou a cez deň som cez ňu fúkal vzduch pomocou akváriového kompresora. V dôsledku toho sa lepkavé éterické oleje zmyjú a mrkva vyklíči v teplej pôde na 5. deň. Po prebublávaní musíte semená zmiešať s mokrou rašelinou a uložiť ich na teplé miesto na 2-3 dni, potom ich zasadiť do zeme. Ak sa dátum výsadby oneskorí, môže sa skladovať v chladničke.“

Recenzie

Záhradníci si všimnú špeciálnu chuť a šťavnatosť mrkvy bez jadier.

Nika, Kaliningrad: „Beriem červenú bez jadra – univerzálnu odrodu s vynikajúcou trvanlivosťou. Vysievam do riadkov skoro po roztopení snehu, nechávam priestor pre cibuľu. V zime, keď to vyniesli z pivnice, mrkva bola šťavnatá, šťava prskala!“

Sergey, Penza: „Minulý rok som vysadil dve odrody – Tushon a Krasnaya bez jadra. Pestovali v rovnakých podmienkach – zalievanie, hnojenie. V dôsledku toho sa Tuchon zväčšil, ale nepotešil chuťou. Bez jadra sa mrkva ukázala byť menšia, ale chutná a sladká. Naozaj nemá výrazné jadro, na reze je homogénny. Poznámka o skladovaní: Tushon sa jedol čerstvý až do jari. A ten bez jadra sa zjedol na jeseň a šťava Vytlačili z nej všetko.“

Záver

Červená mrkva bez jadier poskytuje vysoké výnosy v správne pripravenej pôde. Vysoko produktívna odroda je prispôsobená rôznym klimatickým podmienkam krajiny. Dlhá, šťavnatá a sladká koreňová zelenina sa dobre uchováva až do jari.