Exotika vo vašich záhonoch - biele uhorky: odrody, pestovateľské vlastnosti a rozdiely od zelených
Biele uhorky vyzerajú nezvyčajne ako v záhrade, tak aj na jedálenskom stole. Ak radi skúšate niečo nové, táto zeleninová plodina vás poteší exotickým ovocím. Tieto rastliny dobre rastú v rôznych klimatických podmienkach a majú silnú imunitu, čo značne uľahčuje starostlivosť. Pri dodržiavaní jednoduchých agrotechnických pravidiel sa s pestovaním bielych uhoriek dokáže vyrovnať aj začiatočník.
Existujú biele uhorky?
Odrody a hybridy bielych uhoriek vyvinuli chovatelia vo viacerých krajinách, preto sa navzájom líšia. Biele uhorky sa v Rusku pestujú už mnoho rokov.
Ich charakteristické črty
Biele uhorky majú množstvo rozdielov od svojich zelených „bratov“:
- biela zelenina nikdy nechutí horko;
- škrupina je tenká a jemná;
- ľahké uhorky majú bohatú chuť a čerstvú vôňu;
- kultúra ľahko toleruje kolísanie teploty;
- kríky rastú normálne a prinášajú ovocie aj pri teplote +45 ° C;
- rastliny dobre znášajú čiastočný tieň;
- v hustom lístí sú okamžite viditeľné biele plody;
- v skleníku plodenie trvá až do mrazu;
- plody sú nasadené po celej dĺžke palice, takže biele odrody dávajú vysoké výnosy.
Tieto odrody uhoriek vhodné na pestovanie letnými obyvateľmi, ktorí nemajú možnosť pravidelne zalievať a zber úrody.
Na fotografii je porovnanie bielych a zelených uhoriek.
Výhody a nevýhody bielych uhoriek
Pozitívne vlastnosti bielych odrôd:
- rastliny dobre tolerujú zmeny teploty;
- kríky majú silné stonky;
- silná odolnosť voči chorobám a škodcom;
- nepotrebujú formáciu;
- absencia pigmentu robí zeleninu bezpečnou pre alergikov;
- plody obsahujú veľké množstvo mikroživín;
- vynikajúca skladovateľnosť a transportovateľnosť uhoriek.
Tieto odrody majú málo nevýhod:
- mihalnice rastú dobre, takže určite potrebujú podväzok na podporu;
- niektoré odrody vyžadujú starostlivejšiu starostlivosť.
Biele uhorky majú viac pozitívnych vlastností ako nevýhod, a preto niektorí pestovatelia zeleniny uprednostňujú tieto odrody.
Populárne odrody
Bielych odrôd uhoriek ešte nie je toľko ako zelených, no medzi nimi sa dajú vybrať tie hodné pestovania. Oni sa v takýchto vlastnostiach líšia:
- vhodné pre otvorené terény a skleníkové konštrukcie;
- plody majú špicatý alebo hladký povrch;
- dlhé alebo veľkosti uhoriek;
- používa sa na letné šaláty a zimné prípravky;
- Existujú partenokarpické aj včelami opeľované druhy.
Biele odrody uhoriek ešte nie sú v Rusku veľmi populárne, takže sa nepoužívajú na predaj na trhu vo veľkom meradle.
Na poznámku. Výnos bielych odrôd je v priemere 10-14 kg na 1 m2. m.
Snehovo biely
Vysoko výnosná, skorá odroda. Ľahko toleruje kolísanie teploty. Plodina sa pestuje na otvorenom priestranstve a v skleníkoch.
Šupka je tenká, chuť zeleniny je príjemná, jemne sladká. Farba plodov je snehovo biela. Dužina je jemná a textúra je mäkká. Semená sú malé, v uhorkách ich nie je veľa. Odroda je medzi farmármi veľmi obľúbená.
Snehulienky sa pestujú hlavne na priemyselné účely, na predaj. Plody sú vhodné na konzervovanie a konzumáciu v čerstvom stave..
Talianska biela
Zelenina má hladký povrch s malým počtom tuberkulóz. Dĺžka plodu je 20 cm, dužina je mäkká, šťavnatá a aromatická.
Rastlina je vysoká, a preto vyžaduje povinné podväzovanie k opore. Niektorí ľudia pestujú plodiny horizontálne. Nenáročná odroda, má vysokú odolnosť voči chorobám.
Biely anjel f1
Skoré dozrievanie hybridu. Zelenina dosiahne technickú zrelosť za 50-55 dní. Zmiešané kvety. Tieto uhorky sa pestujú na otvorenom aj uzavretom pozemku.
Hmotnosť jedného ovocia dosahuje 60-70 g, dĺžka - 7-9 cm.Na povrchu sú malé biele tŕne.
Zelenina nemajú horkosť, ale keď prerastú, stratia chuť. Imunita voči chorobám je slabá. Použite biely anjel na prípravu čerstvých šalátov a konzervovanie. Produktivita dosahuje 12-15 kg na 1 m2. m alebo 4 kg na rastlinu.
O ďalších exotických plodinách:
Biela pochúťka
Stredná odroda bola chovaná čínskymi chovateľmi. Technická zrelosť zeleniny nastáva 45-50 dní po vzídení. Plodina sa pestuje na otvorenom priestranstve a v skleníkoch.
Uhorky majú kužeľovitý tvar. Dĺžka tuberkulózneho ovocia dosahuje 12-15 cm, kôra je jemná a mäkká a nemá horkosť. Z jedného kríka sa zbierajú až 4 kg úrody. Uhorky môžu byť konzervované, nakladané a konzumované čerstvé. Kultúra má silnú imunitu voči chorobám.
Snežný leopard
Vysoko výnosná odroda. Maximálna dĺžka zeleniny dosahuje 25 cm.Krík dorastá do výšky 3 m. Keď plodina rastie, je zviazaná alebo odoslaná do špeciálnych sietí inštalovaných v blízkosti. Zelenina sa môže odstrániť, keď dosiahne 6-8 cm uhorky tejto odrody sú nakladané alebo nakladané.
Martini f1
Uhorky majú žltkastý odtieň so zeleným odtieňom. Plody sú malé, 8-14 cm dlhé.Tvar zeleniny je oválne predĺžený. V dužine nie je žiadna horkosť, aj keď sú uhorky prezreté. Produktivita je vysoká, od 1 m2. m zber od 10 do 14 kg úrody.
Nevesta
Skorá odroda, opeľovaná hmyzom. Zelenina dozrieva približne za 40 dní. Rastlina je vysoká. Za 1 m2 m, nepestujú sa viac ako štyri kríky a zbiera sa až 20 kg zeleniny. Chuť ovocia je príjemná, jemne sladká. Dužina je jemná. Odroda potrebuje častú zálievku a dobre reaguje na organické hnojenie.
Bidigo-Lungo
Hybrid bol vyšľachtený špeciálne pre skleníkové pestovanie. Vďaka tomu sa plody zbierajú pred októbrom-novembrom. Odroda je skoré dozrievanie a vysoká výnosnosť, plodí dlho. Plody dozrievajú do 50 dní po výsadbe v skleníku. Konzumujú sa hlavne čerstvé.
White crunch f1
Hybrid pestované hlavne v skleníkových podmienkach, ale je vhodný aj do voľnej pôdy. Od výsevu po zber plodov uplynie približne 45 dní. Produktivita je vysoká. Plody sú bez tŕňov, šupka hladká a biela.
Uhorky sú chutné, jemné a aromatické. Dosahujú dĺžku 180 g, ale je lepšie zbierať plody do 10 cm.Ani prezreté uhorky nie sú vodnaté, ale stále strácajú chuť.
Biely cukor f1
Tento hybrid v polovici sezóny bol chovaný uralskými chovateľmi. Plody sú 8-12 cm dlhé a majú krémovo bielu farbu. Zber sa zbiera 45-50 dní po vyklíčení. Riedko hľuznaté plody majú lahodnú chuť a sú univerzálne v použití.
Mihalnice sa nerozširujú, nevyžadujú štipku alebo štipku. Plodina sa pestuje na otvorenom aj uzavretom pozemku.
Pre tvoju informáciu. Pestovanie uhoriek na treláži uľahčí starostlivosť a zber zeleniny a ušetrí miesto na mieste.
Vlastnosti pestovania
Tradične sa biele odrody a hybridy uhoriek pestujú v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Výsadba sa vykonáva semenami alebo sadenicami, ktorých vek dosahuje 25 dní. Vzdialenosť medzi výsadbovými jamkami je približne 15-20 cm.
Po preriedení sa ponechajú 2-4 rastliny na bežný meter v závislosti od odrody. Pôda na pestovanie uhoriek musí byť úrodná, voľná, mierne kyslá alebo neutrálna - pH = 6,5-7.
Dodatočné pridanie dreveného popola alebo vápna do pôdy bude slúžiť ako preventívne opatrenie. od rozvoja hubových chorôb. Na udržanie pôdnej vlhkosti a uvoľnenia na dlhšie obdobie sa výsadby mulčujú.
Pestované rastliny sú viazané na natiahnuté pletivo alebo vertikálne mriežky. To im poskytuje optimálne podmienky na pestovanie – slnečné svetlo a čerstvý vzduch a tiež udržiava zeleninu čistú.
Vaječníky sa tvoria na hlavných aj bočných výhonkoch, takže nevyžadujú tvarovanie. Ale ak je to žiaduce, rastový bod hlavnej stonky je zovretý, čím sa stimuluje tvorba bočných výhonkov a zvyšuje sa výnos.
Inak biele uhorky potrebujú štandardné poľnohospodárske postupy:
- kyprenie pôdy;
- odstraňovanie buriny;
- zalievanie;
- hnojenie minerálnymi hnojivami - napríklad síranom draselným, superfosfátom alebo dusičnanom amónnym - 3-5 krát počas celého vegetačného obdobia.
Ako hnojivá sa používajú aj organické hnojivá, fermentované nálevy z diviny, kuracieho hnoja alebo žihľavy.
Dôležité! Pôdu okolo rastlín je potrebné pravidelne odburiňovať.Rastúca burina vytvára tieň a odoberá živiny z pôdy.
Na rozdiel od zelených uhoriek sú biele uhorky menej náročné na frekvenciu zálievky. Každé 3-4 dni sa ráno alebo večer hojne navlhčia teplou usadenou vodou. Polievanie uprostred dňa vyvoláva popáleniny listov.
Biele uhorky milujú vysokú vlhkosť. Za týmto účelom vykopte do zeme vedľa rastlín nádobu - napríklad sud - a naplňte ju vodou. Počas odparovania sa vlhkosť vzduchu zvýši, čím sa vytvorí optimálny režim pre plodinu.
Uhorky sa režú, keď dosiahnu dĺžku 10-15 cm - asi dvakrát týždenne. Väčšina odrôd a hybridov nestráca chuť, keď prerastie. V skleníkoch biele odrody prinášajú ovocie až do mrazov.
Typické choroby a škodcovia
Hlavným znakom bielych uhoriek je ich odolnosť voči chorobám a škodcom.. Prakticky nie sú ovplyvnené voškami, peronosporou a inými charakteristickými chorobami.
Podľa recenzií skúsených záhradníkov sa biele uhorky pri pestovaní ničím neošetrujú, ale dodržiavajú sa pravidlá prevencie chorôb a škodcov:
- nesaďte uhorky blízko seba;
- pravidelne odstraňovať burinu z miesta;
- nezvlhčujte výsadby studenou vodou;
- Pravidelne hnojte;
- Po výsadbe sa mladé rastliny ošetria zmesou Bordeaux.
Ak budete dodržiavať tieto opatrenia, nebudete musieť bojovať s chorobami.
Použitie bielych uhoriek
Biele uhorky sa dobre hodia na prípravu letných šalátov a akýchkoľvek prípravkov.. Drobné ovocie sa používa na konzervovanie celého ovocia.
Prečítajte si tiež:
Recenzie letných obyvateľov
Biele uhorky sa aktívne pestujú vo väčšine regiónov krajiny. Nebojí sa chladného počasia a majú silnú imunitu voči chorobám a škodcom. Pre tieto a ďalšie prednosti hodnotia zeleninári biele odrody pozitívne.
Marina, Voronež: „Záhradkárstvu sa venujem už asi 15 rokov. Minulý rok som sa rozhodol vyskúšať niečo nové. Zasadil som uhorku odrody White Sugar f1. Zelenina dozrela asi za mesiac a pol. Rastliny neochoreli. Plody sú šťavnaté, mierne sladké, príjemné na chuť. Tiež som odstránil uhorky a marinoval ich v pohároch. Tiež pokryté zmiešané so zelenými odrodami. Vyzerajú skvele. Chutilo celej rodine. Radím všetkým!".
Oľga, Mtsensk: „Pestujem biele uhorky už 4 roky po sebe. Sú naozaj dobré na konzervovanie. Zelenina zostane hustá, elastická a chrumkavá. Len na to nepoužívam prerastené ovocie. Nevyzerajú skvele a nemajú rovnakú chuť. Deti milujú jesť čerstvé uhorky, nikdy sa nestretnú s horkými. Šupka je tenká a jemná. Rastliny sú nenáročné na starostlivosť. Zberám za 1-2 dni. Veľmi mi chutila zelenina. Budem to ďalej pestovať".
Tatyana, Ryazan: „Začiatkom jari vysádzame s manželom do skleníka odrodu bielej uhorky Bidigo-Lungo. V máji už rastie mladá zelenina. O rastliny sa staráme rovnako ako o zelené odrody, ale úroda a úžitok sú oveľa vyššie. Ako hnojivá používame organickú hmotu a mulleinový nálev. Nepoužívame dusíkaté produkty, pretože chceme, aby zelenina bola prirodzená. Rastliny musia byť viazané na zvislú podperu. Veľmi sa nám páči vzhľad ovocia. Kultúra je nenáročná na starostlivosť a na rozdiel od bežných odrôd sa nebojí chladu.".
Záver
Biele uhorky sa mierne líšia od svojich zelených „bratov“: chuť, spôsoby použitia, pestovanie a starostlivosť sú rovnaké. Rozdiel je len vo farbe.Zelenina sa pestuje v skleníkoch, skleníkoch a na otvorenom priestranstve od skorej jari do neskorej jesene.
Na otvorenom teréne biele odrody prinášajú ovocie až do októbra. Ľahko sa pestujú a s minimálnou starostlivosťou vám umožňujú získať vynikajúcu úrodu.