Odroda v tvare hrušky so sladkou chuťou a úžasnou arómou - paradajka Ivan Kupala
Zaujímavý názov paradajky Ivan Kupala nepochybne priťahuje pozornosť mnohých záhradníkov. Okamžite vzniká asociácia so starým ruským sviatkom, zvykom a tradíciami, ktoré sa zachovali dodnes.
Odroda sa etablovala ako plodina, ktorá je nenáročná na starostlivosť, môže sa zakoreniť v akomkoľvek regióne, je odolná voči chorobám a má dobrú plodnosť. Zelenina tohto druhu je jedinečná svojím nevšedným vzhľadom a jedinečnou chuťou, ktorá pohltila všetku sladkosť leta. Takéto paradajky na stole sú sviatkom pre každého, o čom svedčí aj názov tejto zeleninovej plodiny.
Charakteristika a opis odrody
Pôvodcom odrody je poľnohospodárska spoločnosť „Siberian Garden“.
krík neurčitý, 1,5-1,6 m vysoký, silne olistený. Listy sú mierne pretiahnuté, s hladkými okrajmi. Odroda je stredná sezóna, karpálna. Jedna kefa nesie až 7 plodov.
Produktivita je priemerná. Z 1 kríka sa zbierajú 2-3 kg zeleniny za predpokladu, že na 1 meter štvorcový sa vysadia 3-4 sadenice. m) Obdarený vrodenou imunitou voči hlavným chorobám čeľade nočných.
Kultúra je povinná stepsoning a viazanie vysokých kríkov.
Odkaz. Nevlastné deti sú bočné výbežky na stonke vyrastajúce z pazuchy listu. Stepsoning rastliny sa nazýva odstraňovanie nevlastných synov. Prerezávanie sa vykonáva tak, aby sa živiny vynakladali na tvorbu a dozrievanie kvalitného ovocia, a nie na rast nepotrebných výhonkov.
Ivan Kupala sa odporúča na pestovanie na otvorenom priestranstve av skleníkových podmienkach.
Plody majú pre paradajku netypický tvar, vzhľadom pripomínajúci hrušku., priemerná váha jedného je 150-200 g.Farba červeno-malinová, chuť výborná, sladká, bez pocitu kyslosti. Šupka je tenká, ale hustá, takže plody nepraskajú. Dužina je šťavnatá a mäsitá.
Účel paradajok je univerzálny: sú vhodné na morenie, marinády a konzervovanie. Používajú sa aj na spracovanie na výrobu paradajkových produktov: pasty, kečupu, šťavy. Ale najdôležitejším účelom je čerstvá spotreba. Paradajky sú ideálne do letných šalátov, zeleninových jedál, predkrmov a pečeného mäsa.
Napriek hrubej šupke zelenina neznesie prepravu na veľké vzdialenosti, hoci podliehajú dlhodobému skladovaniu.
Na fotografii sú paradajky Ivan Kupala.
Ako pestovať sadenice
Výsev semien začína 60-65 dní pred výsadbou sadeníc do zeme. Najprv sa semená skontrolujú na klíčenie vo fyziologickom roztoku. Za týmto účelom rozrieďte polovicu čajovej lyžičky soli v 1 pohári vody a ponorte zrná do roztoku na 10 minút. Tie, ktoré vyplávali na povrch, nie sú vhodné na siatie.
Odkaz. Semená paradajok zostávajú životaschopné 5 rokov. Po tomto období je klíčenie a rodenie oveľa pomalšie.
Potom sa semená dezinfikujú v slabom roztoku manganistanu draselného alebo v 2% roztoku peroxidu vodíka. Zrná sa umiestnia do gázy a umiestnia sa do dezinfekčného roztoku. Nechajte v manganistane draselnom 20-30 minút, v peroxide 8 minút.
Do zeme sa vysievajú len naklíčené semená. Za týmto účelom sa umiestnia medzi dva kusy gázy, mierne navlhčia a nechajú sa na teplom a tmavom mieste pri teplote 22-25 °C. Gázu pravidelne navlhčite, aby ste zabránili jej vyschnutiu.Zrná klíčia v dňoch 5-7. Po vyklíčení sa ihneď prenesú na osvetlené miesto – na parapet alebo pod lampy umelého osvetlenia.
Pôda sa pripravuje zo záhradnej zeminy, humusu a rašeliny a nádoby na výsadbu sú ňou tesne naplnené. Naklíčené zrná sa vysievajú do hĺbky 1 cm a na vrchu sa pokryjú tenkou vrstvou zeminy. Nádoby sa navlhčia rozprašovačom a nechajú sa v teplej miestnosti pri teplote najmenej 22 °C.
Môžete sadiť do spoločnej drevenej debničky alebo do jednotlivých plastových a rašelinových pohárov. Rašelinové poháre majú najlepší indikátor klíčenia semien.
Niekoľko dní po zasiatí sa objavia prvé výhonky. Počas tohto obdobia sa teplota zníži na 18°C.
Po vyschnutí vrchnej vrstvy zalievajte pôdu mierne, bez zaplavenia mladých výhonkov, teplou usadenou vodou z plytkej zálievky. Po zalievaní sa pôda uvoľní drevenou palicou, povrchovo, aby nedošlo k poškodeniu koreňov.
Denné svetlo pre sadenice by malo byť aspoň 16 hodín. Ak prirodzené svetlo nestačí, pridajte fytolampy.
Keď sa objavia 2 pravé listy, sadenice sa vyberú a umiestnia do samostatných nádob. Ak sa semená vysievajú v jednotlivých nádobách, zber sa nevykonáva.
Týždeň pred výsadbou na otvorenom priestranstve sa sadenice začnú prispôsobovať vonkajším podmienkam pomocou metódy kalenia. Za týmto účelom sa vyberú na 1-2 hodiny na čerstvý vzduch, pričom interval pobytu na ulici sa postupne zvyšuje na 14 hodín. Zároveň sa zníži nočná teplota miestnosti, kam sadenice cez noc prinesú, na 12-14°C.
Ako pestovať paradajky
Po 2 mesiacoch sú sadenice pripravené na výsadbu na otvorenom priestranstve. Do tejto doby mladé kríky dosahujú výšku 30-35 cm a majú 12-14 pravých listov.Dôležitým faktorom pri opätovnej výsadbe je teplota pôdy. Nemala by byť nižšia ako 12°C. V opačnom prípade pôda, ktorá nie je zahriata na požadovanú teplotu, spomalí rast a vývoj plodiny.
Vzor výsadby: 50 cm – vzdialenosť medzi sadenicami, 50 cm – medzi riadkami. Za 1 m2 m umiestniť nie viac ako 4 sadenice.
Jamky sa pripravujú vopred pridaním 1 lyžice popola a 0,5 lyžičky superfosfátu. Hĺbka otvoru je 15 cm.
Po transplantácii je pôda navlhčená, uvoľnená a kopcovitá a do 1 týždňa si mladé kríky zvyknú na nové miesto. Pre udržanie vlahy sa záhony mulčujú slamou alebo burinou, ktorá neskôr pri hnilobe dodá mladým rastlinám potrebné živiny. Mulčovanie záhonov navyše zabraňuje prenikaniu škodcov.
O týždeň neskôr pravidelné moderovanie zalievanie. Zalievajte prísne pri koreni, teplou usadenou vodou, nie viac ako 2-krát týždenne. V horúcich a suchých dňoch sa počet zálievok zvýši na 4. Je dôležité sledovať stav pôdy a pôdu nepremáčať. Pri vysokej vlhkosti sa spóry húb môžu rýchlo vyvinúť, čo povedie k ochoreniu rastlín.
Prvé kŕmenie sa vykonáva 2 týždne po transplantácii. Hnojte organickými látkami, napríklad slepačím trusom, humusom alebo minerálmi hnojenie. Hlavnou vecou je dobre zriediť organickú hmotu vodou, aby nedošlo k popáleniu koreňového systému. Optimálny pomer je 1:15.
Odkaz. Pri použití čerstvého hnoja ako vrchného obväzu sa chuť paradajok stáva horkou.
Druhé kŕmenie sa vykonáva počas výskytu kvetov a tretie - počas sadenia ovocia.
Ďalšou dôležitou etapou v starostlivosti o plodiny je stepsoning. Ak neodstránite prebytočné výhonky, rast zelenej hmoty povedie k tomu, že plody nebudú schopné prijímať potrebné živiny pre ďalší vývoj. Výhonky sa odstraňujú, keď je ich dĺžka 4-8 cm.V tomto štádiu rastu rastlina zažíva najmenší stres. Po odstránení nevlastných synov sa kríky ošetria slabým roztokom manganistanu draselného, aby sa znížilo riziko infekcie.
Odkaz. Procedúra zovretia sa vykonáva ráno, aby sa všetky rany do večera stihli zahojiť.
Rastlina je tvorená 2 stonkami. Táto metóda vedie k najlepšej miere plodenia.
Ak ste vysoký, je potrebný podväzok. Napriek silnej stonke vysoký ker nevydrží plodiace zhluky a od hmotnosti zrelých plodov sa zlomí. Pri presádzaní sadeníc do zeme ho ihneď zviažu. Vedľa každého kríka je nainštalovaná drevená podpera alebo kovové tyče a stonka je upevnená pre jej správnu ďalšiu formáciu. Ako vetvy rastú a vyvíjajú sa, sú tiež pripevnené k podpore.
Choroby a škodcovia
Kultúra sa osvedčila ako odolná voči hlavným chorobám čeľade nočných a útokom škodcov. Rastlina však môže infikovať neskorá pleseň a múčnatke.
Ide o hubové choroby, čo znamená, že na ich šírenie je potrebná vysoká vlhkosť a teplota vzduchu. Sledovanie vlhkosti záhonov je nevyhnutným preventívnym opatrením, rovnako ako odstraňovanie spodných listov, ktoré môžu hniť, čím sa napomáha rozvoju spór húb.
Pri napadnutí plesňou sa kríky ošetria systémovými fungicídmi, napríklad Fitosporinom.
Tento fungicíd sa tiež používa na boj proti múčnatke.
Horčičný prášok, ktorý sa nastrieka na plodinu, chráni pred pásavkou zemiakovou, molicou, voškami a slimákmi. Týchto škodcov odpudzujú aj horčičné kríky vysadené medzi paradajkami. Môžete sa postriekať aj roztokom octu, ktorého zápach zacíti parazitický hmyz už z diaľky a vyhýba sa mu.
Proti voškám pomáha mydlový roztok používaný na ošetrenie postihnutých stoniek. Na prípravu roztoku rozpustite 1 kus mydla na pranie v 2 litroch vody.
Nuansy pestovania v skleníku a na otvorenom priestranstve
Odroda sa odporúča na pestovanie na otvorenom priestranstve a v chránených štruktúrach. V južných oblastiach, kde sú letá teplé a dlhé, sa paradajky pestujú na otvorených záhonoch. V chladných oblastiach s krátkymi a chladnými letami sa odporúča prikryť filmom.
Skleníkové kríky rastú vyššie, takže koruna rastliny je zovretá, aby sa označil bod rastu.
Uzavreté konštrukcie vyžadujú systematické vetranie. Konštantná vysoká teplota a vlhkosť prispievajú k rýchlemu šíreniu spór húb, čo vedie k chorobám. Pravidelný prísun čerstvého vzduchu ničí patogénne prostredie infekcií a niektorých hmyzích škodcov žijúcich v skleníkových podmienkach.
Zber a aplikácia
Zber začína začiatkom augusta. Dozrievanie plodov nie je rovnomerné, v rôznych časoch, no zber zrelej zeleniny zo zviazaných konárov nie je náročný.
Najdôležitejším účelom zeleniny je konzumovať ju čerstvú. Sú ideálne do letných šalátov, predjedál, teplých a zeleninových jedál (dusené mäso, pyré). Zelenina má vysoký obsah vitamínov a odporúča sa na posilnenie imunity. Vhodné pre diétnu výživu.
Malé paradajky sa používajú na konzervovanie a nakladanie, zatiaľ čo väčšie plody sú dobré v marinádach. Zelenina si zachováva svoju chuť v spracovaných paradajkových produktoch (kečup, šťava, pasta, omáčky, adjika).
Optimálna doba prepravy nie je dlhšia ako 10 dní. Táto odroda paradajok si počas dlhodobej prepravy nezachováva svoje chuťové vlastnosti a prezentáciu, hoci sa môže skladovať dlhú dobu.
Výhody a nevýhody odrody
Okrem neobvyklého vzhľadu a ideálnej chuti má paradajka Ivan Kupala mnoho ďalších pozitívnych vlastností:
jednoduchosť starostlivosti;- schopnosť usadiť sa v akomkoľvek regióne;
- vysoká odolnosť voči hlavným chorobám;
- dobrá miera plodnosti;
- schopnosť nezávisle vybrať semená pre ďalšiu výsadbu;
- vynikajúca chuť zeleniny;
- neobvyklý tvar;
- obsahuje veľké množstvo vitamínov;
- vhodné pre diétnu výživu.
Niektoré negatívne aspekty tohto typu:
- Vyžaduje sa podväzok;
- vyžaduje sa stepsoning;
- netoleruje dlhú prepravu.
Farmárske recenzie
Väčšina názorov naznačuje vynikajúcu chuť zrelej zeleniny a jednoduchú poľnohospodársku technológiu. Mnoho záhradkárov sa zaujíma o túto plodinu práve kvôli jej jedinečným vonkajším vlastnostiam, pretože konzervovaná zelenina z celého ovocia vyzerá veľmi nezvyčajne.
Niektoré názory letných obyvateľov:
Angelina, Kislovodsk: „Naozaj sa mi páčili paradajky. Príjemná chuť, výborné nakladanie. Nevyžadujú žiadnu starostlivosť, úroda vystačí pre celú rodinu. Ideálne pre všetkých milovníkov výborných paradajok.“
Adam, oblasť Riazan: „Zaujal ma nezvyčajný tvar a farba. Z kríka, ako sa uvádza, sa dajú zozbierať 2-3 kg zeleniny, je nenáročný na starostlivosť, nepostihli ho žiadne choroby.Určite zasadím viac."
Záver
Paradajka Ivan Kupala si vďaka svojim pozitívnym vlastnostiam získala mnoho fanúšikov, ktorí ju chcú rok čo rok vidieť vo svojich záhonoch. Nenáročnosť v starostlivosti, vysoká odolnosť voči mnohým nebezpečným chorobám, plodnosť vo všetkých regiónoch a vysoké výnosy - to sú hlavné charakteristiky, ktoré vedú nielen začiatočníkov, ale aj skúsených záhradníkov pri výbere plodiny.
Chuť ovocia, ktorá nenechá ľahostajným ani toho najnáročnejšieho gurmána, je ďalším dôvodom konečnej voľby tejto plodiny paradajok.