Nezvyčajná odroda s fialovým ovocím - korenie „Big Daddy“ a nuansy jeho pestovania
Paprika Big Daddy priťahuje záhradníkov svojim originálnym vzhľadom: lesklé fialové plody vyzerajú nádherne a ozdobia každý jedálenský stôl. Zelenina je bohatá na vitamíny A a C, má univerzálne použitie a možno ju dlhodobo skladovať, takže veľa ľudí sníva o pestovaní papriky Big Daddy na svojom pozemku.
V článku sa pozrieme na to, ako získať bohatú úrodu a naučíme sa tajomstvá pestovania tejto odrody.
Čo je to za druh papriky?
Big Daddy je vhodný na pestovanie v strednom Rusku. Papriky sa vysádzajú na otvorených záhonoch aj pod filmovými krytmi. Je nenáročný na starostlivosť a má vysokú a stabilnú produktivitu.
Charakteristika a opis odrody
Kríky odrody sú nízkeho vzrastu, maximálna výška 0,5 m. Listy sú malé, zaoblené, s malým fialový odtieň. Odroda je skorá, dozrieva 90-100 dní od výsadby.
Vlastnosti ovocia a výnos
Plody sú malé, kužeľovitého tvaru. Hmotnosť zeleniny sa pohybuje od 100 do 120 g, priemer je asi 10-15 cm, steny majú priemernú hrúbku 5-7 mm. Farba je tmavá čerešňová, šupka hladká. Buničina je šťavnatá a sladká, preto sa korenie aktívne používa pri varení. S náležitou starostlivosťou záhradníci s 1 m2. m zbierajú asi 7 kg chutných a krásnych plodov.
zaujímavé! 100 g papriky obsahuje iba 25 kcal. Zelenina je bohatá na vlákninu, jód, fluór a železo.Vitamíny skupiny B, ktoré sa vo veľkom množstve nachádzajú v sladkej paprike, pomáhajú bojovať proti stresu, zabraňujú nespavosti a zmierňujú únavu. Vitamíny P a C posilňujú steny ciev a aktivujú pečeň.
Príprava na pestovanie
Príprava na pestovanie papriky Big Daddy pozostáva z niekoľkých postupov. Pozrime sa na každú podrobne:
- Príprava semien. Odporúča sa nakupovať semená iba v dôveryhodných obchodoch, pričom dávajte pozor na dátum exspirácie materiálu a neporušenosť obalu. Semená sa dezinfikujú doma zahrievaním: položte ich na plech a vložte do rúry na 40 minút pri teplote 180 °C. Ďalším spôsobom dezinfekcie je namáčanie v roztoku kyseliny jantárovej alebo boritej. Dezinfekcia ničí patogénnu mikroflóru na povrchu semien a chráni semenný materiál pred chorobami.
- Príprava postelí v záhrade. Pepper preferuje slnečné a voľné záhony. Koncom októbra sa pôda opatrne vykope, zbaví sa zvyškov a zvyškov rastlín. Kŕmenie rašelinou alebo humusom na 1 m2. m spotrebujú 1,5 litra hnojiva. S príchodom jari sa pôda opäť preryje, zbaví sa lístia a veľkých hrudiek. Záhony sa vyrovnajú hrabľami a zalejú sa tekutým nálevom z mulleinu.
Najlepšími predchodcami na pestovanie papriky sú cibuľa, bylinky alebo strukoviny. Neodporúča sa sadiť papriku po paradajkách alebo zemiakoch. Dodržiavanie pravidiel striedania plodín zabraňuje výskytu buriny a škodcov.
Pestovanie sadeníc
Metóda sadeníc urýchľuje adaptáciu na nepriaznivé poveternostné podmienky. Pripravuje sa 50 dní pred zasadením semien do zeme.
Výsadba papriky
Zasaďte papriku do akejkoľvek vhodnej nádoby.Môžu to byť rezané plastové fľaše, hrubé vrecká a dokonca aj vaječné škrupiny. Výbornou nádobou na papričky Big Daddy sú sadeničky s drenážnymi otvormi. Sú vyrobené z dreva alebo plastu. V obchode nie je ťažké vybrať veľkosť krabice, ktorá je vhodná pre konkrétny okenný parapet. Je vhodné starať sa o klíčky v krabici, všetky sadenice sú v blízkosti. Ak je to potrebné, všetky papriky sa prenesú na iné miesto. Odporúčaná výška boxu je minimálne 8 cm.
Vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť aspoň 7 cm. Do pôdy sa pomocou ceruzky urobia malé ryhy s hĺbkou 1 cm. Do každej jamky sa umiestnia 2-3 dezinfikované semená, navrchu sa posypú zeminou a zalejú sa teplou vodou. Na vytvorenie skleníkového efektu sú sadenice pokryté polyetylénom alebo tenkým sklom. Odstráňte prístrešok po 2 týždňoch, keď sa objavia prvé výhonky.
Starostlivosť o sadenice
Sadenice sladkej papriky potrebujú teplo a slnečné svetlo, takže najlepším miestom pre nich je parapet. Starostlivosť pozostáva z včasného zavlažovania a hnojenia. Sadenice zalievajte raz za päť dní, odporúča sa použiť teplú vodu z filtra.
Studená voda z vodovodu zvyšuje riziko rastu nebezpečných baktérií. Papriky sa oplodňujú 15 dní po výsadbe. Prvým kŕmením je tekutá organická hmota, napríklad vtáčí trus alebo divina. Ďalšie kŕmenie sadeníc je o dva týždne neskôr. Na urýchlenie rastu sa používajú stimulanty - lieky „Kornevin“ alebo „Heteroauxin“.
Dôležité! Ak sadenice rastú v malých pohároch alebo črepníkoch, dva týždne po výsadbe sa trhajú, to znamená, že sa vysadia do väčšej nádoby. Zber dáva koreňom viac priestoru na rast a rozvoj.Klíčky sa opatrne umiestnia do nádoby so zeminou, posypú sa zo všetkých strán a pohladia.
Výsadba v záhrade a ďalšia starostlivosť
10 dní pred výsadbou v záhrade znížte počet zavlažovaní a úplne prestaňte týždeň. To, že sú papriky pripravené na výsadbu, spoznáte podľa charakteristického znaku: klíčky majú 8-11 listov a vyvinuté kvety. Najlepší čas na procedúru je skoro ráno alebo večer, keď nie je slnko. Optimálna vzdialenosť medzi kríkmi je 50 cm - hrubá výsadba povedie k rozvoju chorôb. Sadenice sa hojne zalievajú, každý krík sa opatrne vyberie z nádoby a umiestni sa do pripravenej jamy.
Základom každej starostlivosti o rastlinu je pravidelná a správna zálievka. Teplota vody by mala byť minimálne +20 °C, záhony by sa mali vlhčiť raz za 5-7 dní. Na jeden krík sa spotrebuje asi 1,5 litra vody. Prúd smeruje priamo ku koreňu, obchádza stonky a listy. To chráni kríky pred hubami a vírusmi. Niektorí letní obyvatelia inštalujú na svojom pozemku systém kvapkovej závlahy. Je to výhodné, pretože voda ide priamo do koreňového systému, pričom spotreba vlahy je niekoľkonásobne menšia ako pri ručnom zalievaní.
Bez včasného kŕmenia a hnojív nie je možné pestovať bohatú úrodu. Procedúra sa vykonáva dva týždne po vylodení a potom v intervaloch 2-3 týždňov.
Na oplodnenie paprík Big Daddy použite:
- roztok na báze suchého dreveného popola;
- tekutý divizna, močovina, vtáčí trus;
- dusičnan amónny;
- superfosfát.
Vlastnosti pestovania a možné ťažkosti
Pestovanie v skleníku má svoje pravidlá. Pred výsadbou sa steny konštrukcie utierajú roztokom na báze manganistanu draselného, aby sa zničili nebezpečné mikróby. Začnú vytvárať rastlinu, akonáhle sa stonky rozvetvia.Zostanú len mocní a silní a slabí sú odstránení.
Odporúča sa sledovať množstvo aplikovaného hnojiva. Ak listy získali žltý odtieň a vyschli, čo znamená, že záhradník aplikoval príliš veľa minerálnych hnojív. Ak rastlina získa rast a zelenú hmotu, ale nekvitne, znamená to prebytok dusíka; suché a slabé stonky - prebytok fosforu. Situáciu pomôže napraviť hojné zalievanie teplou vodou a poprášenie kríkov dreveným popolom.
Typické choroby a škodcovia
Ak sa nedodržiavajú pravidlá striedania plodín, v záhonoch papriky sa objavujú drôtovce. Škodca žije pod zemou a živí sa koreňmi rastliny, čo spôsobuje, že prestáva rásť. Ak sa opatrenia neprijmú včas, samotný krík začne chradnúť a plody sa zdeformujú. Profesionálne produkty „Maxim“ alebo „Oxychom“ pomáhajú zbaviť sa hustého hnedého červa.
Okrem drôtovcov negatívne ovplyvňujú papriky:
- Colorado chrobáky, dôvod ich vzhľadu spočíva v kontaminovanej pôde. Chrobáky a ich larvy dokážu zničiť celú úrodu. Zbavujú sa ich pomocou lieku „Typhoon“.
- Thrips sa objavujú v štádiu tvorby kríkov. Živia sa rastlinnou šťavou a nektárom, čím im odoberajú živiny pre ďalší vývoj. Pre prevenciu postriekajte zmesou Bordeaux.
- Biele muchy - miniatúrne biele pakomáry - zhromažďujú sa na listoch v celých kŕdľoch. Spreje na báze mlieka a jódu pomáhajú v boji proti moliciam.
Neskorá pleseň predstavuje osobitné nebezpečenstvo. Huba sa objavuje v dôsledku nadmerného tepla, teplotných zmien a nesprávneho zalievania. Neskorá pleseň sa objavuje vo forme žltých a hnedých škvŕn na listoch a stonke. Huba je nebezpečná pre otvorené priestranstvo aj pre skleníky.Na boj proti plesni postriekajte mangánom alebo vodou s dreveným popolom.
Výhody a nevýhody odrody
Medzi výhody odrody Big Dad patrí sladká a šťavnatá chuť, hustá dužina, atraktívny a originálny vzhľad. Paprika je vďaka svojej malej veľkosti skvelá na prípravu plnených predjedál a používa sa ako prísada do zimných prípravkov a nakladaných uhoriek. Plodina sa pestuje na otvorenom priestranstve alebo v skleníkoch, starostlivosť o zeleninu si nevyžaduje špeciálne znalosti a zručnosti.
zaujímavé! Paprika sa hodí k mäsu, rybám a hydine a harmonizuje s chuťou ostatnej zeleniny. Mimoriadne originálnu chuť získate, ak papriky Big Daddy uvaríte na grile. Zelenina získa krásny pečený vzhľad a pikantnú vôňu. Papriku môžete variť na chate aj doma na domácom grile. Aromatické koreniny a bylinky, ako aj balzamikový alebo vínny ocot pomôžu dodať šmrnc.
Mínus: Veľký otec je vhodný na pestovanie iba v strednom Rusku. V podmienkach Uralu a Sibíri vykazuje korenie nízky výnos. Okrem toho má zelenina priemernú imunitu voči chorobám a škodcom.
Recenzie
Čo hovoria iní záhradkári o paprike Big Daddy? Tu je niekoľko recenzií z populárnych online fór.
Alisa, Volgograd: «Milujem všetko neobvyklé, a tak som sa rozhodol zasadiť Big Daddy papričky. Úroda prekonala všetky moje očakávania! Nazbieral som 10 kg papriky zo záhrady! Celá rodina milovala túto krásnu tmavú čerešňovú zeleninu.“
Mária, Orel: „Odrodu Big Daddy vysádzam už tretíkrát. Najradšej ju pestujem v skleníku, aby som ju ochránil pred nepriazňou počasia. Odroda nespôsobuje žiadne ťažkosti, netreba ju vyväzovať resp štipka kríky.Úrodu využívam na prípravu šalátov a príloh, zvyšnú papriku zamrazím na zimu.“
Pavel, Penza: „Na odporúčanie suseda som minulý rok zasadil Big Daddy. Zasadil som priesady a dodržal všetky termíny sejby. Paprika sa však v záhrade dobre neujala a pomaly priberala na váhe a farbe. Bol som sklamaný, pretože som dúfal v iný výsledok."
Záver
Papriky Big Daddy milujú začínajúci aj skúsení záhradkári. Zelenina je vysadená sadenicami, ktoré sa pripravujú 1-1,5 mesiaca vopred. Najlepšími predchodcami odrody sú kapusta alebo zelenina. Papriky nie sú problémom, pokiaľ ide o starostlivosť o ne, hlavnou vecou je včasné zavlažovanie a hnojenie záhonov.
Zberajte, keď sa paprika stane elastickou a získa tmavý čerešňový odtieň. Plody sú stredne veľké, dužinaté a majú lesklý povrch. Zelenina sa používa čerstvá, ako aj na prípravu občerstvenia, šalátov a zimných prípravkov.