Stredná odroda stolových zemiakov „Zdabyták“ s predĺženými oválnymi hľuzami

Zemiak Zdabytak je bieloruská odroda stredne neskorého dozrievania, ktorá je cenená pre svoju vysokú úrodu. Je odolný voči hlavným chorobám čeľade Solanaceae. Po varení sa hľuzy rýchlo rozvaria a sú vhodné na výrobu pyré a kastrólov. Borščové polievky s touto odrodou sa získavajú akýmsi „zahusťovaním zemiakov“.

Popis odrody

Zemiaky Zdabytak su ine stredne veľké podlhovasté hľuzy s červenkastou šupkou a bielou dužinou.

Pôvod a vývoj

Odroda bola vyšľachtená v Bielorusku. Po dlhú dobu prešla agrotechnickými skúškami vhodnosti na pestovanie v určitých regiónoch av roku 2005 bola zaradená do Štátneho registra Ruskej federácie.

Hľuzy Zdabytka sú vyšľachtené podľa najlepších zahraničných vzoriek. Výsadbový materiál sa neobnovuje každý rok: farmár si zabezpečuje sadbové zemiaky.

Zlúčenina

Hlavná dominanta Zdabytky — mimoriadne vysoký obsah škrobu, viac ako 20 %.

Vitamíny v zemiakovej dužine:

• retinol (A);
• kyselina askorbová (C);
• tokoferol (E);
• tiamín (B1);
• riboflavín (B2);
• kyselina nikotínová (B3);
• kyselina pantoténová (B5);
• pyridoxín (B6);
• kyselina listová (B9).

Minerály:

• draslík;
• fosfor;
• síra;
• molybdén;
• horčík;
• chlór;
• vápnik;
• sodík;
• zinok;
• mangán;
• meď;
• bór;
• železo.

Doba zrenia

Zemiaky Zdabytak dozrievajú 120–130 dní. Vegetačné obdobie pozostáva zo 4 fáz:

1. Výsadba do zeme po úplnom zahriatí pôdy (koniec apríla - začiatok mája).
2. Výhonky - 10-12 dní po výsadbe.
3. Bloom.
4. Zrenie.

Optimálne obdobie pre rast hľúz a akumulácia užitočných látok v nich - 4 mesiace. Úroda sa nezberá pred úplným ukončením vegetačného obdobia.

Produktivita

Na ker dozrieva 6–11 hľúz stredná veľkosť. Hmotnosť zeleniny - 100 - 130 g.

Odkaz. Pri kvalitnej pravidelnej starostlivosti a dostatočnej pôdnej vlhkosti produkuje Zdabytak až 22 hľúz na ker.

Maximálny výnos na veľkých plochách - 318 c/ha. Minimálne - 211 c/ha.

Odolnosť voči chorobám

Záhradkári oceňujú rozmanitosť na odolnosť voči závažným chorobám.

Zdabyta nepodlieha:

• rakovina zemiakov;
• neskorá pleseň;
• bakteriálne ochorenia.

Mierne náchylné:

• háďatko zemiakové;
• vírusové lézie.

Charakteristika

Kríky strednej výšky, polovzpriamené. Listy sú sýto zelené s mierne zvlnenými okrajmi. Kvety sú červenofialové.

Hľuzy sú oválneho podlhovastého tvaru s červenou, drsnou šupkou a malými očkami. Na priereze sú biele s príjemným ružovkastým nádychom. Chuť dužiny je vynikajúca.

Pre aké regióny je vhodný?

Zónované na pestovanie v Bielorusko, Ukrajina, Moldavsko a niektoré regióny Ruska. Najvhodnejšie podnebie na pestovanie odrody je v regiónoch stredného a stredného Volhy.

Zaujímavosti na stránke:

Nenáročná odroda zemiakov "Phelox"

Domáce stolové zemiaky odrody „Skazka“

Zemiaky "Evolution", prispôsobiteľné akémukoľvek podnebiu

Hlavné výhody a nevýhody

Zdabytak patrí do triedy D, ktoré sa vyznačujú absenciou vodnatosti, výraznou múčnatosťou a dobrou variteľnosťou hľúz.Pri varení sú takéto odrody vždy žiadané: vyrábajú mäkké a jemné pyré a kastróly jednotnej konzistencie bez hrudiek.

Výhody zemiakov:

• jedna z odrôd s najvyšším výnosom;
• nepodlieha chorobám nebezpečným pre plodiny;
• úroda sa počas skladovania neznehodnocuje.

V odrode neboli zaznamenané žiadne nevýhody. Až na to, že tieto zemiaky sú málo použiteľné na vyprážanie.

Odkaz. Červená farba šupky naznačuje prítomnosť antokyánov v zelenine. Tieto látky pôsobia antioxidačne a chránia organizmus pred účinkami ultrafialového žiarenia, sú však nebezpečné pre alergikov: šťava zo surových zemiakov môže vyvolať negatívnu reakciu organizmu.

Rozdiel od iných odrôd

Z ostatných odrôd zemiakov Zdabytak charakterizované zvýšenou škrobivosťou hľúz, výborná chuť (profesionálni kuchári to považujú za ideálne).

Vlastnosti výsadby a pestovania

Na výsadbu si vyberte zdravé, kvalitné hľuzy s výraznými očami. Je povinné dodržiavať pravidlá poľnohospodárskej technológie, a to napriek nenáročnosti odrody a odolnosti voči poveternostným podmienkam.

Odkaz. Pri správnej starostlivosti a udržiavaní optimálnej pôdnej vlhkosti sa úroda Zdabytky zvyšuje 1,5–3 krát.

Príprava na pristátie

Príprava sadivového materiálu:

1. Odstráňte hľuzy zo skladu.
2. Triediť, nechať stredne veľké hľuzy bez deformácie alebo hniloby.
3. Zemiaky zohrejte pri teplote nie nižšej ako +13°C a nechajte klíčiť 20 dní.

Na klíčenie hľúz, debničiek so sadivovým materiálom vyneste ho von alebo do teplej miestnosti, zakryte ho fóliou, aby sa udržalo teplo a vlhkosť. Počkajte, kým sa objavia klíčky 3–5 mm. Pri výsadbe sa neodlamujú.Metóda záhradníctva (klíčenie) urýchľuje rast kríkov a zvyšuje úrodu o 14–16 %.

Pôda je predhnojená organickou hmotou a uvoľnená. Je lepšie to urobiť na jeseň, ale je to prijateľné aj 2-3 týždne pred výsadbou zemiakov.

Požiadavky na pôdu

V ideálnom prípade Pre plodinu sa vyberá voľná, ľahká pôda, ale pri správnom prístupe možno zemiaky pestovať v akejkoľvek pôde. Dôležité je udržiavať dostatočnú vlhkosť, pravidelne kyprieť pôdu a kopcovať do kríkov.

Odkaz. Zemiaky by sa nemali sadiť do ílovitej alebo ťažkej pôdy: na hline neprinesú vysoký výnos.

Vhodné pre piesčité hliny a hlinité odrody. Optimálne ukazovatele kyslosti: pH 5,1–6,0.

Najlepší predchodcovia: repa, kapusta, uhorky, zelenina, pšenica. Zatienenie miesta je nežiaduce - je lepšie vybrať slnečné lôžka.

Napriek tomu, že Zdabytak miluje vlhkosť, je dôležité, aby pôda nebola príliš mokráaby hľuzy nezhnili.

Termíny a schéma výsadby

Hľuzy v otvorenom teréne vysadené, keď hrozba mrazu pominie a zem sa dostatočne zahreje. Optimálny čas je začiatok mája.

Ak sa pôda nezohreje na teplotu +12...+15°C, do jamiek sa pridajú piliny alebo kompost. Zahrejú sadivový materiál a nedovolia, aby sa zastavil vo vývoji.

Schéma výsadby hľúz:

1. Postele umiestnite južným smerom (zo severu na juh).
2. Zemiaky vysádzajte do hĺbky nie viac ako 10 cm.
3. Udržujte vzdialenosť medzi otvormi 80 x 35 cm.

Pre Zdabytku funguje aj schéma 60X60, ale hrozí, že kríky budú husté a nebudú môcť vetrať. Otvory sú vytvorené na rovnakej úrovni hĺbky a usporiadané v priamych radoch. To podporuje súčasný vývoj rastlín.

Prečítajte si tiež:

Ultra skoro dozrievajúce zemiaky „Karatop“

Stredne skorá odroda zemiakov "Rodriga"

Vlastnosti pestovania

Povinný súbor postupov pri pestovaní zemiakov Zdabytak:

• odstraňovanie buriny;
• zalievanie;
• kopcovanie;
• hubenie škodcov.

Nuansy starostlivosti

Počas sezóny sa vykonajú 3 pletie, 2 kopca a 3-4 hnojenie Ak je to nevyhnutné. Odroda neznáša vysoké koncentrácie dusíkatých hnojív.

Režim zavlažovania

Podľa potreby zalejte kríky. Odroda je vlhkomilná, ale nadmerné zalievanie poškodí úrodu a spôsobí hnilobu koreňov alebo hľúz.

Zdabytak normálne znáša sucho, no bez poriadnej zálievky sa úroda zníži.

Vrchný obväz

Listová aplikácia hnojív zvyšuje škrobnatosť zemiakov a má pozitívny vplyv na úrodu. Postup vykonajte po odkvitnutí. V prípade potreby opakujte po 2 týždňoch.

Na hnojenie sa používajú fosforečné hnojivá.

Pletie a kopcovanie

Odburiňovanie je najdôležitejším postupom pri starostlivosti o zemiaky.. Vykonáva sa niekoľkokrát za sezónu v závislosti od intenzity rastu burín. Optimálny počet burín je 3-4 za sezónu.

Zväčšite úrodu kríkov obilia do kopca. Uvoľnením pôdy okolo rastlín sa zvýši počet bočných výhonkov, na ktorých sa vyvíjajú hľuzy, odstráni sa pôdna kôra, zabezpečí sa lepší prístup kyslíka ku koreňom a zabráni sa zelenaniu zemiakov.

Boj proti chorobám a škodcom

Zdabytak je odroda so stabilnou imunitou voči mnohým chorobám, ale nie je chránená pred hmyzími škodcami. Na boj proti pásavke zemiakovej sa používa niekoľko metód.:

• zbierať škodcu ručne (je to šetrné k životnému prostrediu, ale vhodné len pre malé plochy);
• kríky sú postriekané chemikáliami: „Commander“, „Regent“, „Corado“;
• Pred výsadbou sa hľuzy ošetria špeciálnymi prípravkami.

Zber a skladovanie

Zdabytak - neskorá odroda. Obdobie zberu je v septembri. Poľnohospodári sa tiež riadia znakmi zrelosti zemiakov:

• zvädnuté topy;
• veľkosť hľúz a nezmazateľnosť šupky (aby ste to urobili, vykopajte jeden krík na testovanie).

Ako a kedy zbierať

Na zber si vyberte slnečný deň bez dažďaaby to bolo pohodlné pre záhradníka aj hľuzy. Vykopané zemiaky sa sušia na vzduchu.

Odkaz. Doba sušenia zemiakov v záhrade je 3 hodiny.

Zber včas: Hľuzy ponechané dlhší čas v zemi sa znehodnotia a stanú sa nevhodnými na konzumáciu.

Skladovanie a udržiavanie kvality odrody

Udržiavacia kvalita odrody je vysoká - 88%. Ak sú zabezpečené optimálne podmienky (teplota a vlhkosť), hľuzy si zachovajú svoju prezentáciu a chuť 9–12 mesiacov.

Zemiaky skladujte v pivnici alebo v pivnici pri teplote +2…+4°C a vlhkosť vzduchu 70-80%. Prvé 2 týždne skladovania sú obdobím „vytvrdzovania“, počas ktorého je plodina umiestnená v dobre vetranej tmavej miestnosti s teplotou +15...+18°C. Táto fáza je potrebná na zjazvenie mechanického poškodenia hľúz, identifikáciu hniloby a iných chorôb.

Ťažkosti pri pestovaní

Hlavný problém pri pestovaní odrody na veľkých plochách - predaj výrobkov. Kupujúci sa zameriava predovšetkým na prezentáciu zeleniny a hľuzy tejto odrody sa mnohým zdajú príliš malé a nevzhľadné.

Pri pestovaní zemiakov poľnohospodári čelia zamoreniu škodcami. Predčasné ošetrenie vedie k masívnej smrti kríkov a strate výnosu.

Vlhkomilná povaha odrody sa stane problémom, ak nedodržiavajte závlahový režim a kríky nadmerne zavlažujte.

Rady od skúsených záhradkárov a recenzie

S odrodou Zdabytak sú zeleninári vo všeobecnosti spokojní. Zvlášť pozoruhodná je jeho produktivita, ľahká starostlivosť a všestrannosť hľúz pri varení. Niektorí zdieľajú svoje tajomstvá o poľnohospodárskej technológii pestovania zemiakov:

Oleg Nikiforov, Samara: „Mám relatívne málo pôdy, niečo viac ako 50 hektárov. Tretinu plochy zaberajú zemiaky. Zdabytak pestujem už tretí rok a sadbový materiál som zakúpil iba raz, pred prvou výsadbou. Odroda je dobrá, pretože nedegeneruje a umožňuje vám ušetriť na sadivových zemiakoch. Na úrodu sa nesťažujem: pravidelne zbieram okolo 220 c/ha. Hnojím pôdu organickou hmotou. Používam 30–35 kg hnoja na 1 hektár.“.

Natalya Stepanishina, Pskov: „O tejto odrode som sa dozvedel od suseda. Sadbový materiál poskytla, Zdabytka vlani na jar vedro predala. Na jeseň som z tohto množstva nazbieral 4 vedrá zemiakov. Hovoria, že je možné viac. Pôda zrejme úrode veľmi nepriala. Túto jar som zasadil 5 vedier bieloruských zemiakov. Dúfam, že nazbieram všetkých 20.".

Alexander Orlov, Uljanovsk: „Odroda je veľmi výnosná na pestovanie: z hľadiska poľnohospodárskej technológie (nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, iba štandardné opatrenia), ako aj úrody (nadpriemerná, ak sú dodržané pravidlá starostlivosti), ako aj z hľadiska použitia (zemiaky sú vhodné na varenie, výrobu alkoholu, na prípravu škrobu v priemyselných objemoch)".

Záver

Odroda Zdabytak má výbornú chuť hľúz s vysokým obsahom škrobu a stabilne vysokou úrodou. Je nenáročná na starostlivosť a je vhodná na pestovanie na veľkých aj malých plochách.

Nevyžaduje použitie zložitých poľnohospodárskych techník, ale úroda bude vyššia, ak si vyberiete správnu pôdu, pravidelne odburiňujete úrodu, nakopávate ju a mierne zalievate, aby ste sa vyhli podmáčaniu.