Stredná sezóna odolná odroda zemiakov Toskánsko

Nemecká odroda zemiakov Tuscany sa vyznačuje všestrannosťou v použití - je vhodná ako na pestovanie na predaj, tak aj na osobné použitie. Hľuzy sú atraktívne vďaka svojej rovnomernej veľkosti, hladkej šupke s malým počtom plytkých očiek. Chuť zemiakov je výborná. Pre svoj optimálny obsah škrobu má široké využitie vo varení a potravinárskom priemysle.

V článku nájdete kompletné informácie o toskánskych zemiakoch aj s fotografiami a popisom.

Popis odrody a jej pôvodu

Toskánske zemiaky v polovici sezóny sú rozmanitým výberom z Nemecka. Vyšľachtené biológmi slávnej spoločnosti Solana. Nie je zaradený do štátneho registra Ruska kvôli nedostatku potrebného výskumu. Plodina je vhodná na pestovanie v ktorejkoľvek oblasti krajiny.

Na fotografii sú toskánske zemiaky.

V tabuľke sú zhrnuté charakteristické znaky odrody.

Chemické zloženie

V tabuľke je uvedený komplex vitamínov a minerálov obsiahnutých v 100 g surových hľúz.

Výhody a nevýhody

Výhody:

• vysoká produktivita;
• vynikajúca chuť;
• mierny obsah škrobu;
• vhodné pre diétnu výživu;
• hľuzy sú odolné voči mechanickému poškodeniu (rany sa rýchlo hoja);
• silná imunita.

Súdiac podľa spätnej väzby od farmárov, odroda nemá žiadne nevýhody.

Technológia pestovania zemiakov

Toskánske zemiaky sú nenáročné na zloženie pôdy a prispôsobia sa akýmkoľvek podmienkam pestovania. Poľnohospodárska technológia plodiny je jednoduchá, zabezpečuje včasné zavlažovanie počas suchého obdobia, uvoľňovanie zemnej kôry, odstraňovanie buriny, kopcovitosť a hnojenie organickými látkami a minerálmi.

Príprava hľúz

Vzhľadom na krátke obdobie vegetačného pokoja nie je potrebné hľuzy pred výsadbou klíčiť. Semená stačí vyniesť von zo skladu 3–5 dní vopred pristátia, opláchnite tečúcou vodou, ošetrite roztokom kyseliny boritej, síranu meďnatého alebo manganistanu draselného a vysušte. 24 hodín pred výsadbou sa hľuzy namočia do rastového stimulátora (Epin, Zircon).

Pre istotu sa materiál semien podrobuje jarovizácii.20 dní pred výsadbou sa hľuzy umyjú, dezinfikujú, umiestnia do debničiek s otvormi a nechajú sa v teplej miestnosti s teplotou +14...+17°C.

Príprava pôdy

Ako ukazuje prax, zemiaky uprednostňujú ľahkú a výživnú pôdu: piesčitú hlinitú, piesočnatú, rašelinovú. Pestovanie na hline je možné za predpokladu pridania humusu.

Na jeseň sa pozemok okopáva, bráni, hnojí a na jar sa na ňom sia ovos, lupina, raž, ľan a pšenica. Po mesiaci sa kosenie zahrabe do pôdy, aby sa obohatilo dusíkom a zabránilo sa rozvoju patogénnej mikroflóry.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Pri výsadbe zemiakov sa riadia poveternostnými podmienkami v každom jednotlivom regióne. Na juhu krajiny začínajú výsadbové práce koncom apríla. Do tejto doby sa pôda stihne zahriať na +5…+7°С. V centrálnych oblastiach sa výsadba vykonáva začiatkom mája, v severných oblastiach - v polovici mája.

Výsadba sa vykonáva podľa nasledujúcej schémy:

• hĺbka - 8-10 cm;
• vzdialenosť medzi otvormi je 30 - 35 cm;
• Vzdialenosť medzi riadkami je 60-70 cm.

Do každého otvoru sa pridá hrsť dreveného popola a superfosfátu. Tieto hnojivá stačia na získanie zelenej hmoty.

Starostlivosť

Pravidlá starostlivosti:

1. Odporúča sa nainštalovať systém zásobovania kvapkajúcou vodou. Ručné zavlažovanie sa vykonáva najmenej 2 krát za sezónu. Počas sucha sa frekvencia zavlažovania zvyšuje na 2 krát každých 10 dní.
2. Uvoľnenie hlinenej kôry je povinný postup, ktorý poskytuje dodatočný tok kyslíka ku koreňom.
3. Odburiňovanie sa vykonáva raz týždenne, čím sa zabráni zakoreneniu rastlín.
4. Mulčovanie pôdy slamou alebo senom zadržiava vlhkosť a rast buriny, čo uľahčuje starostlivosť o výsadbu.
5. Zemiaky sa kopajú dvakrát: 7–10 dní po výsadbe a po odkvitnutí. To chráni hľuzy pred možnými nočnými mrazmi a stimuluje rast stolónov.
6. Hnojivá sa aplikujú po odkvitnutí. Predtým sa rastlina živí organickými zlúčeninami zavedenými počas výsadby a vo fáze prípravy pôdy. Účinnejší je postrek kríkov roztokom superfosfátu (10 g/10 l) a nitrofosky (30 g/10 l).

Boj proti chorobám a škodcom

Odroda Toskánsko je stredne odolná proti neskorej plesni vrcholkov a hľúz.

Príznaky choroby:

• hnedé škvrny na listoch;
• biely pubescentný povlak na zadnej strane listu;
• malé čierne bodky na greenoch (spóry);
• tmavé škvrny na hľuzách.

Preventívne opatrenia:

• ošetrenie hľúz pred výsadbou kyselinou boritou, síranom meďnatým, manganistanom draselným, „Fitosporin-M“;
• striedanie plodín;
• odstraňovanie buriny;
• včasný zber vrcholov a hľúz;
• kontrola pôdnej vlhkosti a úrovne dusíka;
• postrek výsadieb srvátkou s jódom (10 kvapiek na 1 liter fermentovaného mliečneho výrobku);
• kŕmenie rastlín draslíkom a fosforom.

Liečba:

• chemikálie „Oxychom“, „Ridomil Gold“, „Gamair“, „Metaxil“, „Bravo“, „Planriz“, „Alufit“;
• 10 tabliet Trichopolum na 10 litrov vody (sprej raz za 14 dní);
• 2 kg prasličky na 10 litrov vody, nechajte 4 dni, ošetrujte kríky raz týždenne;
• 1 liter popola, 200 g mydlových hoblín na 10 litrov vody.

Spolu s pásavkou zemiakovou, častým hosťom záhrady, sú výsadby často postihnuté molicou zemiakovou. Jeho larvy sa najskôr živia nadzemnými časťami, potom prechádzajú na hľuzy zemiakov. Pri hromadnej distribúcii môžete prísť až o 80 % úrody.

Spôsobené škody:

• oslabenie rastlín v dôsledku čiastočného alebo úplného zničenia listov;
• strata úrody v dôsledku poškodenia hľúz;
• zníženie kvality a množstva úrody.

Známky:

• pavučiny na stonkách a listoch;
• smrť listov a stoniek;
• červie diery v hľuzách;
• pasáže v zemiakoch naplnené vylučovacími produktmi;
• stopy hniloby na poškodených tkanivách.

Kontrolné opatrenia:

• pestovanie zdravého materiálu;
• kopcovité kríky;
• odstraňovanie buriny;
• kropenie výsadieb (to vedie k smrti motýľov);
• rýchly zber a odstraňovanie mimo poľa;
• zničenie poškodených hľúz;
• ošetrenie rastliny prípravkami „Danadim“, „Bi 58“, „Ditox“, „Di 68“, „Rogos-S“, „Bitoxibacilín“, „Kinmiks“, „Lepidocid“, „Dendrobacilín“, „Entobakterin“ , "Arrivo", "Tsitkor", "Zolon", "Terradim".

Ďalším nepriateľom zemiakov je krtonožka, ktorá má neukojiteľnú chuť do jedla a podkopáva koreňový systém rastliny.

Ako sa zbaviť škodcu:

• do hniezd s larvami sa naleje roztok čpavku (4 polievkové lyžice čpavku/10 l);
• nalejte granule lieku "Terradox" (25 g / 10 m²);
• 1 kg akejkoľvek uvarenej obilniny sa zmieša s roztokom Wofatox (20 ml/100 ml vody), vytvaruje sa do guľôčok a rozloží sa na miesto, posype sa zeminou tak, aby nepriťahovala vtáky.

Bylinné infúzie so štipľavým zápachom pomáhajú bojovať proti pásavke zemiakovej:

• 300 g skorocelu, 200 g popola/10 l vody;
• 2 kg žltej horčice, 30 g mydlových hoblín/10 l vody;
• 200 g strúčikov cesnaku alebo zelených šípok, 40 g mydlových hoblín/10 l vody;
• 200 g tabaku, 2 kg zelených chrobákov/10 litrov vody.

Nastriekajte prípravok večer, keď je úplne pokojný, na suché lístie. Hotové nálevy sa pre väčšiu účinnosť používajú iba čerstvé. Aby sa predišlo závislosti, produkty sa striedajú s chemikáliami.

Na odpudzovanie chrobákov sa pestujú nechtík, borák (borák), nechtík, koriander, žerucha, matthiola, konope, fazuľa, hrach, chren, cibuľa a tansy.

Na hromadnú distribúciu sa používajú insekticídy: „Prestige“, „Aktara“, „Corado“, „Molniya“, „Commander“, „Iskra“, „Inspector“, „Sonnet +“, „Antizhuk“, „Smrť chrobákom“ , "Prestíž" ", "Dilor".

Zber, skladovanie a využitie plodín

Pravidlá zberu:

• dva týždne pred kopaním sú vrcholy odrezané a úplne odstránené z poľa;
• zemiaky sa vykopávajú v suchom, teplom počasí;
• hľuzy sú zbavené pôdy, triedené, zhnité a poškodené sa vyhodia;
• Zemiaky sa nechajú na suchom a tmavom mieste 3-4 dni vysušiť.

Pravidlá skladovania zemiakov:

• sklady a nádoby (škatule, vrecia, siete) sa umyjú, dezinfikujú, sušia a vkladajú sa do nich hľuzy;
• skladovacia teplota by nemala byť vyššia ako +4°C, vlhkosť 70–80%;
• zemiaky sa môžu skladovať s jablkami alebo repou, aby sa zabránilo hnilobe;
• hľuzy sa pravidelne vyťahujú z kontajnera a triedia sa (hnité a zelené sa vyhodia).

Na uskladnenie zemiakov na balkóne používajte termonádoby, ktoré fungujú na elektrinu a odolajú teplote vzduchu až do –40 °C.

Toskánske zemiaky sú vhodné na varenie, vyprážanie, pečenie, dusenie, príprava občerstvenia, alkohol a škrob.

Vlastnosti pestovania a možné ťažkosti

Pri pestovaní odrody Toskánsko nie sú žiadne ťažkosti. Kultúra sa rýchlo prispôsobí akýmkoľvek poveternostným podmienkam a typu pôdy.

Na zníženie nákladov na pracovnú silu pri pestovaní zemiakov sa odporúča použiť holandskú technológiu.

Pravidlá pristátia:

• výber vysokokvalitného semenného materiálu;
• klíčenie pri teplote +18°C;
• ošetrenie hľúz rastovými stimulantmi;
• výsadba po dosiahnutí výhonkov 5 mm;
• príprava pôdy na jeseň - orba do hĺbky 25 cm, bránenie, vyrovnanie povrchu, pridávanie humusu a síranu draselného, ​​superfosfát, každý po 25 g na 1 m²;
• siatie lucerny, repky, horčice s ďalším kosením;
• jarná orba miesta a aplikácia močoviny alebo síranu amónneho (50 g na 1 m²);
• výsadba hľúz do pôdy zohriatej na +10 °C do hĺbky 6–8 cm s klíčkami nahor;
• vzdialenosť medzi otvormi - 30 cm, riadky - 70 cm;
• tvarovanie vysokého hrebeňa s plochou prierezu 15 m²;
• odstraňovanie burín a kopcovitých kríkov (výška hriadeľa - 12 cm, šírka - 35 cm);
• opakované hilling - po mesiaci (výška násypu - 30 cm);
• ďalšie odstraňovanie buriny pomocou herbicídov;
• inštalácia systému kvapkovej závlahy;
• ošetrenie výsadieb proti pásavke zemiakovej chemikáliami „Korado“, „Bankol“ prísne pred kvitnutím;
• Zavlažovanie kríkov (5-6 krát za sezónu) prípravkami „Skor“, „Topaz“, „HOM“ na prevenciu plesne;
• zber vrcholov 1,5 týždňa pred kopaním.

Výhody:

• zvýšenie produktivity;
• skrátenie doby zrenia;
• zvýšenie počtu hľúz na každom kríku;
• atraktívna prezentácia zemiakov;
• zachovanie chuti počas skladovania.

Recenzie od záhradkárov

Recenzie o odrode Toskánsko sú väčšinou pozitívne. Záhradkári oceňujú zemiaky pre ich nízke nároky na pôdu a starostlivosť, výbornú chuť a vysokú produktivitu.

Michail, Kirov: „Toskánske zemiaky mám rád pre vynikajúcu chuť hľúz. Nie sú suché ani vodnaté a po varení a krájaní nestmavnú. Starostlivosť o Bush je minimálna. Polievam len počas sucha a predtým potrebuje rastlina iba dažďovú vodu. Raz prihnojím nitrofoskou a na normálny vývoj hľúz to stačí.“

Júlia, Novovoronež: „Minulý rok som na farmárskom veľtrhu kúpil semená Toskánska. Uzliny sú rovnomerné ako výber, stredne veľké s rovnomernou a hladkou pokožkou. Zasadil som pár kríkov na pokus, pretože som bol skeptický voči zámorským odrodám. Chuť zemiakov príjemne prekvapila. Nie je mydlový, nemäkne, neláme sa pri vyprážaní a dlho sa skladuje v pivnici. Kríky neboli na nič choré, chrobákov zemiakových v Colorade bolo málo. Aby som predišiel plesni, ošetril som ich Oxychomom a pod kríky som nasypal drevený popol, aby som odpudzoval chrobáky.“

Prečítajte si tiež:

Zemiaky v boji proti hemoroidom: ako vyrobiť čapíky a obklady na liečbu.

Ideálna odroda zemiakov na nákup na zimu: „Jellie“.

Je možné jesť zemiaky, ak máte vysoký cholesterol?

Záver

Toskánsky zemiak je odrodou nemeckého výberu, ktorý napriek množstvu pozitívnych vlastností ešte nie je zaradený do zoznamu selektívnych úspechov Ruska. Kultúra je nenáročná na starostlivosť, vyžaduje minimálne zalievanie a dvojnásobnú aplikáciu hnojív.

Odroda je odolná voči väčšine chorôb nočného kvetu, pri správnej starostlivosti netrpí plesňou a prináša veľkú úrodu. Preventívne práce zahŕňajú ošetrenie hľúz pred výsadbou, dodržiavanie striedania plodín, odstraňovanie buriny a vrcholkov a postrek prípravkami s obsahom medi.