Je možné piť zemiakovú šťavu, ak máte rakovinu a prečo to robíte?

Nutričná hodnota zemiakov nie je jeho jedinou výhodou. Obsahuje veľké množstvo biologicky aktívnych látok, podporuje antioxidačnú ochranu v organizme, pomáha vyrovnať sa s mnohými ochoreniami: od problémov s gastrointestinálnym traktom až po počiatočné štádium hypertenzie.

Chemické zloženie zemiakovej šťavy

Mladé surové zemiaky a čerstvo vylisovaná šťava z nich obsahujú veľké množstvo mikro- a makroprvkov, vlákniny, organických kyselín a ľahko stráviteľných sacharidov. Hľuzy obsahujú veľa vitamínov:

• C - 20 mg na 100 g;
• B6 - 0,14–0,3 mg;
• B9 - 19-57 mcg;
• PP - 2,36 mg;
• K - 16 μg;
• B5 - 0,3 mg;
• B1 - 0,12 mg;
• B2 - 0,07 mg.

Prevládajúce minerálne soli v kompozícii sú:

• draslík - 420–568 mg (zemiaky sú šampiónom z hľadiska obsahu);
• kremík - 50 mg;
• chróm - 10 mcg;
• molybdén - 8 mcg;
• mangán - 130-440 mcg;
• železo - 0,3-4,9 mg;
• lítium - 77 mcg;
• zinok - 180-490 mcg;
• horčík - 11-28 mg;
• bór - 115 mcg;
• meď - 33-194 mcg;
• fosfor - 40 - 89 mg;
• rubídium - 500 mcg.

Zemiaky obsahujú karotenoidy, steroly a organické kyseliny.

Obsah kalórií, BJU a nutričná hodnota zemiakovej šťavy

Nutričná hodnota 100 ml nápoja je 77 kcal.

BJU:

• 2 g bielkovín;
• 0,3 g tuku;
• 20 g sacharidov.

Užitočné vlastnosti zemiakovej šťavy

Šťava (najmä z mladých hľúz) je bohatá na organické kyseliny, najmä jablčnú, citrónovú a šťaveľovú, a ľahko stráviteľné prírodné cukry, pektíny, fenolické látky a vlákninu.

Dôležité! Malé, nezrelé a naklíčené zemiaky obsahujú veľké množstvo solanínu, ktorý je vo veľkých dávkach toxický. Príznaky otravy: nevoľnosť, vracanie, dýchavičnosť, búšenie srdca, svalové kŕče, strata vedomia.

Čerstvo vylisovaný nápoj má diuretické, protizápalové, hojivé rany, antibakteriálne, hypotenzívne a antacidové účinky.

Konzumácia čerstvých zemiakov nalačno neutralizuje zvýšenú kyslosť. žalúdka. Obalový efekt je zabezpečený škrob a hemicelulóza - šťava chráni gastrointestinálny trakt pred agresívnym pôsobením baktérií a kyseliny chlorovodíkovej, zmierňuje pálenie záhy a grganie, pomáha pri chronickej zápche a peptických vredoch.

Aktivuje sa sekrečná funkcia pečene a obličiek, eliminuje sa opuch. Pri konštantnej konzumácii šťavy sa krvný tlak znižuje v dôsledku obsahu acetylcholínu v hľuzách. Nápoj urýchľuje metabolizmus a podporuje chudnutie.

Pri akých zdravotných problémoch by ste mali piť zemiakovú šťavu?

Nápoj sa odporúča pri ochoreniach tráviaceho traktu: gastritída, duodenitída, syndróm dráždivého čreva, vredy žalúdka a dvanástnika. Je účinný, keď liečbe diabetes mellitus 2. typu, ochorenia pečene a žlčových ciest, pankreatitída, cholecystitída, patológie močového mechúra.

Pleťové vody so zemiakovou šťavou pomáhajú pri hojení rán a zosvetľujú pokožku.

Vlastnosti použitia v ľudovej medicíne

Väčšina receptov, ktoré obsahujú zemiakovú šťavu, uvádza maximálnu dávku, ale je lepšie začať liečbu s minimom a postupne ju zvyšovať na odporúčanú dávku. Tento prístup zabráni nežiaducim následkom a zníži dyspeptické symptómy u ľudí s citlivým gastrointestinálnym traktom.

Vlastnosti výživy pri rakovinových ochoreniach

V prípade rakoviny možno zemiakovú šťavu použiť len ako podporný a regeneračný prostriedok po chemoterapii alebo počas rehabilitácie po chirurgickej liečbe.

Pozor! Ukázalo sa, že zemiakové glykoalkaloidy (chakonín a solanín) potláčajú rast rakovinových buniek. Všetky štúdie sa však doteraz uskutočnili in vitro („in vitro“), takže šťavu je možné použiť len pri absencii kontraindikácií ako adjuvans a so súhlasom lekára.

Je dôležité začať piť nápoj v minimálnych dávkach: ½ lyžičky. za deň, postupne sa zvyšuje na požadovanú dávku v priebehu mesiaca.

Pravidlá používania zemiakov na rakovinu

Zemiaky na onkológiu nie sú hlavnou liečbou, ale iba podpornou terapiou. Použitie šťavy z nej musí schváliť ošetrujúci lekár.

Na rakovinu pankreasu

Pri rakovine pankreasu sa odporúča piť čerstvo vylisovanú šťavu dvakrát denne, 1,5 hodiny pred jedlom, v objeme 200 ml.

Na myómy maternice

Pri myómoch sa odporúča použiť ½ polievkovej lyžice. čerstvo vylisovaná šťava pol hodiny pred prvým jedlom. Priebeh liečby trvá niekoľko mesiacov v závislosti od toho, ako sa cítite.

Na rakovinu žalúdka

Pred liečbou je dôležité vyhnúť sa koreninám, mäsu, rybám, soleným a údeným jedlám. Pite 150 ml šťavy dvakrát denne, hodinu pred jedlom.Na zvýšenie účinnosti môžete po 5 minútach navyše vypiť 200 ml nízkotučného kefíru.

Pre iné typy rakoviny

Pri iných typoch onkológie sa odporúča používať šťavu ako udržiavaciu terapiu v objeme 100 ml raz denne.

Recepty a schémy použitia zemiakovej šťavy na rakovinu

Nápoj sa používa ihneď po príprave, pričom sa nechá niekoľko minút odležať. Dlhším starnutím časť látok zoxiduje a šťava stratí prospešné vlastnosti.

Keďže jej chuť nie je príliš príjemná, možno ju zriediť mrkvovou alebo zelerovou šťavou v pomere 1:1.

Ako používať zemiakové kvety

Zemiakové kvety môžu byť účinné proti rakovine hrubého čreva, ale to sa nepreukázalo, hoci existujú pozitívne recenzie: štúdia bola vykonaná in vitro a rast rakovinových buniek je najsilnejšie potláčaný extraktom z nezrelých hľúz kvôli ich vysokému obsahu. glykoalkaloidov.

Zemiakové kvety sa môžu zbierať šiesty deň po otvorení púčikov. Používajú sa na vodné a alkoholové tinktúry. Ak chcete získať infúziu, 1 polievková lyžica. l. sušené kvety sa varia v 1 litri horúcej vody a nechajú sa lúhovať v termoske 3 hodiny, potom sa prefiltrujú a skonzumujú ½ polievkovej lyžice. trikrát za deň.

Z čerstvo natrhaných kvetov a vodky (1:10) sa pripravuje alkoholová tinktúra. Kvetenstvo sa skrúti v mlynčeku na mäso a naleje sa alkoholom a nechá sa 1 mesiac variť na tmavom mieste. Užívajte 2-4 kvapky dvakrát denne.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Okrem výhod môžu zemiaky spôsobiť aj škodu. Neodporúča sa piť z nej šťavu, ak máte nízku kyslosť žalúdka, plynatosť alebo cukrovku 1. typu.

Pri konzumácii vo veľkých množstvách môže nápoj spôsobiť dyspeptické príznaky: nevoľnosť, vracanie, hnačka a plynatosť.

Záver

Zemiaky sú považované za rekordéra v obsahu vitamínov a minerálnych solí. Čerstvo vylisovaná šťava odstraňuje zápaly, zmierňuje priebeh mnohých chorôb, zlepšuje látkovú výmenu, obaľuje sliznice tráviaceho traktu. Zelenina má potenciál v liečbe onkológie, ale stále je potrebný ďalší výskum. Nápoj je možné konzumovať len so súhlasom lekára.