Obrovský cesnak cibuľa Anzur: popis a charakteristika

Od staroveku sa horská cibuľa Anzur používa v ľudovom liečiteľstve na posilnenie imunitného systému, zlepšenie metabolizmu a chudnutie. Pomáha liečiť prechladnutie a dokonca aj impotenciu. Na pestovanie je nenáročný a dobre znáša nepriaznivé klimatické podmienky. Vždy zdôvodňuje finančné náklady.

Pozrime sa, čo je na tejto rastline jedinečné, ako ju pestovať a používať.

Popis cibuľovo-cesnakového Anzuru

Rastlina sa objavuje najskôr na záhradných záhonoch skoro na jar.. Rastie vo forme kríka. Najprv pripomína tulipán, no časom sa z neho stáva cesnak. Stonka je mohutná, s mierne vystupujúcou žilnatinou, vysoká od 0,3 do 1 m. Cibuľa má 3-7 zelených listov, pásovitého tvaru a šírky 0,5 až 2 cm. Po okrajoch sú drsné na dotyk a dosahujú 50 cm v dĺžke.

Rastlina produkuje jeden šíp vysoký až 1,3 m. Na jej vrchole sa tvorí súkvetie vo forme gule s malými ružovofialovými kvetmi. Okvetné lístky sú lineárne, s tupou špičkou. Priemer kvetenstva je až 15 mm. Plodom je tobolka vajcovitého tvaru, semená sú čierne, trojuholníkové. Cibuľa je guľovitá, škrupiny sú kožovité, sivasté.

Pôvod a vývoj

Anzur rastie v podhorských a horských oblastiach Stredná a Stredná Ázia, Tien Shan, Altaj. Cibuľa Anzur je uvedená v Červenej knihe.

Zaujímavé! Podľa svojich liečivých vlastností sa anzur porovnáva so ženšenom.

Horská cibuľa má dve hlavné odrody:

• s výrazným rebrovaním na stonke: Giant onion Anzur, Dutch, Yezdian, McLean cibuľa, Pinkest onion, Suvorov cibuľa;
• s hladkým povrchom stonky: Aflatunsky, Vysochaishy, ​​​​Rosenbakh, Zarevshansky, Stebelchaty.

Chemické zloženie, stopové prvky, vitamíny, prospešné vlastnosti

Cibuľky tejto rastliny obsahujú vitamín C (4x viac ako cibuľa), D, E, karotenoidy, fytoncidy, steroidy, alkaloidy, minerálne soli. Vďaka prítomnosti saponínov a špecifickému nepríjemnému zápachu sa zelenina tepelne upravuje.

Užitočné vlastnosti:

• zlepšuje metabolizmus, podporuje chudnutie;
• zvyšuje ľudskú imunitu;
• zabraňuje starnutiu tela;
• má analgetický účinok;
• pomáha znižovať hladinu cukru v krvi;
• používa sa pri liečbe ochorení dýchacích ciest;
• zlepšuje činnosť mozgu a zlepšuje pamäť.

Cibuľa používa sa pri glaukóme, kožných ochoreniach, impotencii a urolitiáze.

Dôležité! Používajte opatrne pre ľudí s kardiovaskulárnymi ochoreniami a pre tých, ktorí sú náchylní na alergie, pretože táto zelenina môže spôsobiť nepredvídateľnú imunitnú odpoveď v tele.

Doba zrenia a výnos

Zrenie trvá od konca júla do začiatku augusta. Sušenie, zožltnuté listy a stonky sú spoľahlivým znakom toho, že cibuľa je pripravená na zber.

Priemerná z 1 m² sa zozbiera až 6 kg úrody.

Charakteristika žiarovky, opis vzhľadu, chuť

Cibule sú veľké, guľovitého tvaru, s priemerom až 8-9 cm. Mušle sú kožovité, sivasté, štiepavé. Pozostáva z dvoch alebo troch klinčekov. Chuť pripomína čerstvú reďkovku.

Rastúce regióny a klimatické požiadavky

Vhodné na pestovanie v oblastiach s teplým alebo horúcim podnebím.Vyšľachtené druhy a hybridy tejto cibule sú schopné rásť aj v chladnejších oblastiach. Zelenina neznáša premokrenú pôdu, preto sa neodporúča pestovať ju v regiónoch s častými dažďami počas vegetačného obdobia.

Výhody a nevýhody

Hlavné výhody Anzur:

1. Veľmi skorý zber, bohatý na vitamíny a mikroelementy. Cibuľové listy sa pridávajú ako vitamínový doplnok do polievok, príloh a plniek koláčov. Zmraziť na zimu.
2. Odolná voči chorobám a škodcom, rastlina sa nebojí mrazu. Dokonca aj keď sú úplne zmrazené, cibule sa zotavia a klíčia.
3. Bohatá chuť - ideálne na prípravu slaných korenín.
4. Dekoratívna funkcia.
5. Použitie v ľudovom liečiteľstve.

Nevýhody tohto luku:

1. Prvé listy cibule rýchlo zhrubnú a stanú sa nevhodnými na jedlo.
2. Surové cibule sú jedovaté a môžu spôsobiť otravu. Pred použitím sa musia na mesiac namočiť do soľného roztoku, pravidelne meniť vodu a potom jesť.
3. Zelenina sa bojí vlhkosti.

Môže byť užitočné:

Technológia výsadby cibuľových sad na jar

Ako správne zasadiť cibuľu na zimu

Podmienky pre správne skladovanie cibule

Rozdiel od iných odrôd

Cibuľa Anzur sa vyznačuje výškou, okrúhlym cibuľovým tvarom a listami, ktoré sú na dotyk drsné. Kvety v súkvetiach sú ružovofialové.

Anzur je odolnejší voči chorobám, škodcom a nepriaznivým klimatickým podmienkamnež cibuľa.

Pozor! Anzur by sa nemal jesť surový alebo vo veľkých množstvách.

Vlastnosti výsadby a pestovania

Pri pestovaní horskej cibule nie sú potrebné žiadne špeciálne opatrenia o ochrane rastlín pred chorobami a škodcami, ale treba venovať pozornosť príprave pôdy a hnojeniu.

Príprava na pristátie

Pripravte lôžka s prihliadnutím na všetky vlastnosti rastliny:

• nevysádzajte na miestach, kde sa hromadia zrážky a voda z topenia;
• rastlina je svetlomilná rastlina, preto si vyberte miesto, kde jej nič nebude tieniť;
• lôžka sú vyrobené vo veľkom, aby sa zabránilo podmáčaniu pôdy;
• Pôda sa hlboko uvoľní a burina sa odstráni.

Na chov vyberte žiarovky bez viditeľného poškodenia, chýb a hniloby.

Klinčeky sa pred výsadbou vertikutujú. (poškodenie vrchnej vrstvy) pre rýchle vzchádzanie klíčkov. Výsadbový materiál je ošetrený hrubým pieskom alebo rezaný nožom. Rozbitie cibúľ sa tiež považuje za vertikutáciu.

Semená sa skontrolujú, poškodené sa odstránia a potom sa pol hodiny namočia do slabého roztoku manganistanu draselného.

Požiadavky na pôdu

Pôda musí byť úrodná, hlboko vyvinutá, pretože korene cibule prenikajú do zeme do hĺbky 50 cm. Vyberajú sa piesočnaté hlinité pôdy. V ílovitej pôde je vysoké riziko hubovej infekcie.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Cibuľa sa vysádza koncom októbra. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť 30-35 cm, medzi rastlinami - 20 cm Hĺbka výsadby závisí od veľkosti segmentu: veľké exempláre sú zakopané o 20 cm, stredné - o 12 cm, malé - o 7 cm.

Semená cibule sa vysievajú do hĺbky 1,5-2 cm, vzdialenosť medzi radmi je 10-15 cm.

Nuansy starostlivosti

Anzur je nenáročný, nebojí sa krutých zím, znáša teploty do –35°C. V zime nevyžaduje ďalší prístrešok.

Cibuľa má krátke vegetačné obdobie.

Na zväčšenie objemu cibule sú šípky s kvetenstvami odlomené. Zožltnuté listy sa odstraňujú z estetických dôvodov.

Režim zavlažovania

Rastlina nemá rada nadmernú vlhkosť. Dokonca aj mierne zamokrenie je škodlivé: žiarovky budú bolieť a hniť.Iba keď je počasie horúce, suché, tieto cibule sa zalievajú 1-2 krát týždenne.

Dva týždne pred zberom zalievanie sa zastaví.

Dôležité! Pri prvom výskyte príznakov hnilobných procesov sa postihnutá cibuľa vykopáva.

Uvoľnenie pôdy a odstraňovanie buriny

Po každom zalievaní alebo daždi pôdu uvoľnite. Burina sa okamžite odstráni.

Vrchný obväz

Anzur dobre reaguje na kŕmenie. Hnojte ho niekoľkokrát za sezónu:

1. Prvé hnojenie sa vykonáva, keď sa objavia výhonky. Používajú sa dusíkaté prípravky a močovina.
2. Druhý - 2-3 týždne po vzniku na zvýšenie fotosyntézy. Sprej s liekom "Ferovit".
3. 14-20 dní po druhom kŕmení je pôda obohatená o popol a síran draselný.

Boj proti chorobám a škodcom

Anzur sa nebojí chorôb a škodcov. Záhony nie sú ošetrované chemikáliami, výsledkom čoho je úroda šetrná k životnému prostrediu.

Ťažkosti pri pestovaní

Ak budete dodržiavať všetky pravidlá výsevu, pestovania a zberu, nebudú žiadne ťažkosti. Každý záhradník môže pestovať cibuľu a cesnak.

Prečítajte si tiež:

Ako pestovať pór zo sadeníc

Pestovanie póru zo semien

Zber a skladovanie

Úroda sa zbiera koncom júla - začiatkom augusta, keď listy uschnú. Cibuľky sa opatrne vykopú, zvyšné listy a korene sa odrežú a zo stonky sa ponechá asi 5 cm. Vysušte to. Ak sa cibuľa pestuje ako okrasná rastlina, cibule sa nevykopávajú.

Semená sa zbierajú koncom júna. Nedozrievajú súčasne: najprv v hornej časti, potom v spodnej časti. Keď sa tobolky otvoria, odrežte - tam budú viditeľné čierne semená. Dáždniky sa strihajú záhradníckymi nožnicami a zhromažďujú sa v zväzku 10-15 kusov. Trsy sú zavesené v dobre vetranom priestore.Pod nimi je umiestnený hustý materiál - najlepšie semená padnú na podlahu. Zväzky sa pravidelne poklepávajú rukou. Semená sa potom zbierajú a pred výsevom balia do papierových nádob.

Zeleninu skladujte v papierových vreckách na suchom a tmavom mieste.. Trvanlivosť cibule je niekoľko mesiacov.

Rady od skúsených záhradkárov

Skúsení záhradníci Odporúča sa pestovať cibuľu pomocou cibúľ alebo plátkov, keďže pri metóde semien bude starostlivá práca trvať niekoľko rokov. Je lepšie kúpiť sadivový materiál v špecializovaných predajniach.

Posteľ sa odporúča urobiť vysokoaby voda nestagnovala.

Je lepšie sadiť na záhony, kde rástli predchádzajúci rok. zemiaky, uhorky alebo kapusta.

Recenzie

Záhradníci a ženy v domácnosti rozprávajú úžasné príbehy o tejto nezvyčajnej cibuli. Jeho liečivé vlastnosti, chuť a dekoratívnosť nenechajú nikoho ľahostajným.

Natália, Voronež: „Priateľ ma pohostil úžasným korením. Mojej rodine sa to veľmi páčilo. Kamarát povedal, že je to cibuľovo-cesnaková. Rozhodol som sa získať jednu pre seba a kúpil som si nejaké žiarovky. Na začiatku jari cibuľa poskytovala vitamíny. Pridáva sa do šalátov a boršču. A v júni som nečakal, že uvidím v záhrade takú krásu, hoci som už predtým videl fotografiu cibule. Kvety sú malé, zhromaždené v kvetenstve v tvare gule. Okolo nich vždy krúžilo veľa včiel. Vykopal som cibuľky a úroda bola úžasná. Priateľ zdieľal recept na nakladanie cibule. Všetkým v mojej domácnosti sa to páčilo“.

Marina Veskaya, Novosibirsk: „Niekoľko rokov po sebe moje deti na jeseň trpeli nádchou a bronchitídou. Sestra mi odporučila cibuľu a cesnak. Kúpil som si poháre nakladanej zeleniny. Musíte ho jesť po troškách každý deň. Minulú jeseň na moje prekvapenie nikto neochorel.Mala som neustále migrény, neznesiteľnú bolesť hlavy a to všetko prešlo. Škoda, že nemám dačo, pestoval by som ho“.

Vladislav, Zarinsk: „Na ozdobné účely používam cibuľovo-cesnakovú. Každý má rád kvitnúce gule. Dobre zapadne do krajiny pred domom“.

Záver

Cibuľa horského cesnaku je nenáročná na pestovanie, starostlivosť a čistenie. Má množstvo liečivých a prospešných vlastností, preto sa používa v ľudovom liečiteľstve. Okrem toho dokonale zapadá do záhradnej krajiny.