Čo je jarný cesnak a ako ho správne pestovať: krok za krokom sprievodca a tajomstvá skúsených záhradníkov
Medzi množstvom bylín a korenín je cesnak uznávaným lídrom v popularite v mnohých krajinách po celom svete. Okrem čisto chuti je táto kultúra uznávaná ako prírodný liek č.1 oficiálnou a tradičnou medicínou.
Pestovanie a starostlivosť o plodinu nie je náročná záležitosť, hlavnou vecou je poznať a sledovať hlavné fázy pestovania. Z článku sa dozviete, ako rozlíšiť jarný cesnak od zimného, ako ho pestovať na otvorenom priestranstve, kedy zberať a ako ho skladovať.
Rozdiel medzi jarným cesnakom a zimným cesnakom
Všetky odrody cesnaku sa zvyčajne delia na zimné a jarné odrody.. Jarné plodiny sa vysádzajú skoro na jar a zimné plodiny sa vysádzajú na jeseň. Nie je ťažké rozlíšiť jeden druh od druhého.
Zima sa vyznačuje malým počtom klinčekov a ich párnym počtom (od 4 do 6). Hlavu možno prirovnať k mandarínke: všetky klinčeky sú rovnomerné, majú rovnakú veľkosť a tvar.
Jarné klinčeky sú oveľa väčšie a môžu mať rôznu veľkosť a tvar.. Ďalším rozdielom je, že v strede hlavy zimnej rastliny je kmeň - sušená základňa stopky.
Dôležité! Na dlhodobé skladovanie je vhodný len jarný cesnak. Zimné plodiny sa konzumujú okamžite alebo sa používajú na prípravu.
Ako zasadiť jarný cesnak
Na výsadbu jarného cesnaku sa vyberajú najväčšie neporušené strúčiky., opatrne oddeľte hlavy cesnaku. Je lepšie to urobiť tesne pred výsadbou, aby spodok klinčekov, z ktorých sa objavia korene, nevyschol.
Malé plátky sú ideálne na pestovanie zdravej, chutnej zeleniny, ale v tomto prípade je lepšie vybrať si záhon v tieni.
Výber a príprava miesta na výsadbu
Pre cesnak je vhodné dobre osvetlené, nie vlhké miesto.. Nadmerná vlhkosť môže spôsobiť hnilobu. V nízko položených oblastiach je pestovanie zeleniny možné na vysokých záhonoch. Najvhodnejšia je neutrálna pôda. Kyslá pôda sa neutralizuje kriedou alebo dolomitovou múkou.
Stránka sa pripravuje na jeseň. Zem sa vykope, na každý štvorcový meter sa pridá 6-7 kg humusu, asi 25 g superfosfátov a 20 g draselnej soli. Pred vysadením jarného cesnaku na jar sa pôda uvoľní, vyrovná a mierne zhutní.
Miesto pristátia sa mení každý rok - pomáha to predchádzať chorobám. Na to isté miesto sa bude možné vrátiť o 4-5 rokov.
Bude to zaujímavé:
Najlepšie odrody jarného cesnaku
Príprava sadivového materiálu
Príprava jarného cesnaku na výsadbu závisí od spôsobu skladovania cibúľ. Ak boli v zime skladované pri teplote asi +20 ° C, potom sa nové cibule zväčšia, ale nemusia mať čas dozrieť pred koncom sezóny. Ak boli hlávky skladované pri nízkych teplotách (+6...+10°C), potom sa cibule zmenší, ale dozrejú.
Kombinácia týchto dvoch metód vám pomôže získať stabilnú úrodu.. Ihneď po zbere uložte jarný cesnak do teplej miestnosti a 1-2 mesiace pred výsadbou cibuľky umiestnite na chladné miesto, napríklad na balkón alebo do chladničky. Doba chladenia je určená veľkosťou hláv. Čím väčšie sú žiarovky, tým dlhšie trvá ich ochladzovanie.
Na výsadbu je dobré použiť klinčeky s prerastenými koreňmi.. Za týmto účelom sa strúčiky cesnaku ponoria na 30 minút do roztoku manganistanu draselného alebo sa na niekoľko hodín namočia do čistej vody. Potom sa voda vypustí a klinčeky sa zabalia do vlhkej tkaniny a polyetylénu a umiestnia sa na niekoľko dní na chladné miesto. Klinčeky s koreňmi vysádzajte opatrne, aby ste nepoškodili výhonky.
Na ochranu pred škodcami sa sadivový materiál dezinfikuje v 0,1% roztoku manganistanu draselného alebo 1% roztoku síranu meďnatého.
Odporúčané cesnakové prekurzory
Pri výbere miesta na výsadbu by ste mali venovať pozornosť koreňovému systému predchodcu.. Cesnakové cibule majú krátke korene, takže počas rastu aktívne využívajú minerály a hnojivá z vrchnej vrstvy pôdy. V súlade s tým budú preferovanými predchodcami plodiny s dlhým koreňovým systémom.
Pre referenciu. Cesnak je dobré sadiť po obilninách, tekviciach, strukovinách, bylinkách.
Vyhnite sa oblastiam, kde predtým rástli mrkva, zemiaky, cvikla, cibuľa, paprika, paradajky.
Dátumy výsadby jarného cesnaku
Na otázku, kedy zasadiť jarný cesnak na otvorenom priestranstve, neexistuje jednoznačná odpoveď.. Načasovanie je určené klímou konkrétneho regiónu. Začnú siať, keď sa pôda zahreje na +3-5°C. Ľahké mrazy nie sú škodlivé pre plodiny. Výsadbu by ste nemali odkladať, inak nebude v pôde dostatok vlahy a cibuľka nebude dobre zakorenená.
Vzor výsadby je jednoduchý. Na pripravenom lôžku sa vytvoria brázdy hlboké 3-4 cm vo vzdialenosti 25-30 cm od seba. Zuby sú položené zdola nadol v intervaloch 10-12 cm a posypané zeminou.
Starostlivosť
Starostlivosť o jarný cesnak je jednoduchá. Rastlina potrebuje zalievanie a hnojenie, uvoľňovanie pôdy a odstraňovanie buriny. Mulčovanie plochy humusom, rašelinou alebo hnilým kompostom uľahčuje údržbu.
Bohatá zálievka je potrebná len v prvej fáze rastukeď sa zelenina zazelená. Sušenie alebo žltnutie špičiek peria naznačuje nedostatočnú vlhkosť.
Po vyrastení 6-7 pierok sa začne vytvárať cibuľka cesnaku. Počas tohto obdobia sa zalievanie zníži. Prebytočná voda vedie k chorobám a hnilobe. Deň po zalievaní alebo daždi sa pôda uvoľní.
V druhej polovici augusta sa zalievanie zastaví.
Viazanie cesnakového peria
Viazanie listov cesnaku do uzla je jedným zo spôsobov, ako zvýšiť výnos.. Pointou postupu je, že v poslednej fáze rastu idú všetky živiny do cibule, a nie do listov. Neexistuje však žiadne vedecké potvrdenie účinnosti tejto metódy.
Viazanie sa vykonáva niekoľko dní pred zberom. Najprv musíte vrkoč opatrne zapletať a potom na konci urobiť uzol, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili alebo neroztrhli pierka. Nezabudnite nosiť rukavice, aby ste si nepoškodili ruky.
Aplikácia hnojív
S hnojením jarného cesnaku sa začína hneď, ako sa zo zeme objavia prvé zelené výhonky.. Čím viac listov sa tvorí v apríli až máji, tým väčšia je cibuľka.
Najprv sa aplikuje dusíkaté hnojivo. Môže to byť roztok mulleinu v pomere 1:10, vtáčieho trusu v pomere 1:12, bylinný nálev, humus alebo minerálne hnojivo. Po 14 dňoch sa hnojenie opakuje.
Koncom júna - začiatkom júla rastlina začína vytvárať cibuľku. Teraz je čas aplikovať draselné a fosforečné hnojivá (napríklad výluh z dreveného popola). Takéto kŕmenie sa vykonáva do polovice augusta.
Zber a skladovanie jarného cesnaku
Sušenie cesnakového peria v auguste naznačuje dozrievanie cibule. Cesnak je pripravený na zber.Čistenie sa vykonáva v suchom, teplom počasí.
Vykopané žiarovky sa otrasú zo zeme a umiestnia sa na suché, vetrané miesto.. Je lepšie usporiadať hlavy do radov alebo ich zavesiť.
Po zaschnutí zelených listov sa odrežú vo vzdialenosti 4-5 cm od cibule. Cesnak skladujte v látkových vreckách alebo kartónových škatuliach na chladnom a suchom mieste. Ak sú splnené potrebné podmienky, zelenina sa môže perfektne skladovať až dva roky bez toho, aby stratila svoje prospešné vlastnosti.
Boj proti chorobám a škodcom
Fytoncidy obsiahnuté v cesnaku nepomáhajú rastliny pred škodcami a chorobami.
Jarný cesnak je ovplyvnený pestrečky, cibuľové muchy, molice, strapky, stonkové háďatká, koreňové roztoče a roztoče cesnakové.
Výskytu hmyzu sa zabráni hnojením síranom amónnym. Ak sa predsa len objavia škodcovia, postihnuté rastliny sa odstránia opatrným vykopaním spolu s koreňmi.
Kultúra nie je imúnna voči chorobám. Môže to byť čierna pleseň, fuzárium, peronospóra a biela hniloba. Hlavnou príčinou takýchto chorôb je nadmerná vlhkosť v pôde a nekvalitný sadivový materiál.
Malé triky a bežné chyby
Chyby pri sadení a pestovaní:
- používanie nekvalitného sadivového materiálu (poškodené klinčeky sú príčinou chorôb a nízkeho výnosu);
- zatlačenie klinčekov do pôdy pri výsadbe (hlboká výsadba oneskoruje tvorbu koreňov);
- hnojenie cesnakového lôžka čerstvým hnojom (takéto hnojenie vyvoláva infekciu rastlín hubovými chorobami);
- použitie na pestovanie oblasti, kde predtým rástli cibuľové plodiny (larvy cibuľových mušiek milujú listy a cibule cesnaku);
- oneskorenie zberu (predčasný zber vedie k prasknutiu krycích šupín a zničeniu cibule).
Malé triky pre starostlivosť a výsadbu:
- Použitie mulča, sena a slamy zabráni prehrievaniu pôdy a cibúľ v horúcich dňoch. Najaktívnejšie dozrievanie hlávky nastáva pri teplotách do +25°C.
- Dodržiavanie striedania plodín. Zásadne dôležité je pravidelné presádzanie rastlín na inú plochu, len v tomto prípade sa môžete spoľahnúť na dobrú úrodu.
- Nechtík, čakanka, nechtík, vysadené vedľa záhonov s cesnakom, odpudzujú larvy múch cibuľových a háďatiek.
Prečítajte si tiež:
Populárne odrody jarného cesnaku
Existuje viac ako 70 rôznych odrôd. Z tejto odrody nie je ťažké vybrať si odrodu podľa vášho vkusu, berúc do úvahy klimatické podmienky, vlastnosti lokality a pôdu.
Tu sú najobľúbenejšie odrody:
- Abrek - stredná sezóna, veľké, perfektne skladované, nie príliš ostré, svetlé šupiny, biele klinčeky.
- Aleysky - stredná sezóna, žiarovka je okrúhla, plochá, skladovaná až do jari.
- Gulliver – stredne neskorá, produktívna, žiarovka je okrúhla, mierne plochá, šupiny sú svetlé. Málo náchylné na choroby a škodcov.
- Elenovský - medzisezónne, produktívne, zaoblené hlavy. Farba šupín je zvonka belavá, vnútri samotných klinčekov ružovkastá. Odroda je odolná voči chorobám.
- Sočinskij-56 - stredná sezóna, dáva stabilnú a kvalitnú úrodu. Tvar hlavy je mierne plochý a okrúhly. Farba šupín môže byť biela alebo fialová a na samotných zuboch - ružová s fialovým odtieňom. Odroda je odolná voči chorobám.
Záver
Pri správnej príprave pôdy a technológii výsadby nespôsobí pestovanie cesnaku na otvorenom teréne veľa problémov. Všetky známe pravidlá a odporúčania na pestovanie jarného cesnaku je dôležité uplatňovať rozumne, berúc do úvahy vlastné skúsenosti a klimatické podmienky regiónu.
Sadeniu venujte náležitú pozornosť a ako vďačnosť za vašu prácu dostanete štedrú úrodu cesnaku.