Najlepšie odrody jarného cesnaku: výber vhodného druhu podľa parametrov

Cesnak bol po celú dobu široko oceňovaný. Je známe, že obsahuje veľa vitamínov a mikroelementov a má tiež vynikajúci antibakteriálny účinok. Je ťažké si predstaviť záhradu bez cesnakových záhonov, najmä preto, že dnes existuje toľko rôznych odrôd.

Pozrime sa, aké odrody cesnaku existujú a ktoré prinášajú najlepšiu úrodu.

Veľkoplodé zimné odrody cesnaku

Cesnak môže byť buď skrutkovaný, alebo nepriestrelný. Arrowling odrody majú šípový výhonok v strede hlavy. Ich klinčeky sú väčšie, zvyčajne ich je v jednej cibuľke od 6 do 14, sú umiestnené okolo šípky. Nestrieľavé odrody takúto šípku nemajú, malé zubáče sú usporiadané do špirály.

Nestrelci

Vyzdvihnime 5 najlepších nepriestrelných odrôd:

1. Odeský 13. Odroda je skoré dozrievanie. Hlávky majú plochý okrúhly tvar, priemerná hmotnosť jednej je od 15 do 28 g. Odessky 13 sa môže vysádzať buď v zime, to znamená mesiac pred začiatkom mrazov, alebo na jar - v polovici jar. Cesnakové šupiny sú biele s fialovými žilkami. Spravidla nie je v jednej hlave viac ako 10 klinčekov. Odessky 13 má ostrú korenistú chuť a dobrú skladovateľnosť: možno ho skladovať bez straty chuti a vzhľadu.
2. Moskva. Stredná jarná odroda. Skvelé pre moskovský región. Dozrieva do 99-105 dní, rozmnožuje sa len zubami. Hlavy sú husté, s hmotnosťou asi 14 g na hlavu.Zuby sú špicaté, biele a v jednej hlave ich môže byť asi 15. Moskovská odroda má jemne korenistú, jemnú chuť, a preto ju radi pridávajú do jedál.
3. Saki. Patrí medzi skoré odrody. Hmotnosť jednej hlavy je cca 18 g. Dobre sa skladuje a je odolná pri preprave. Zimná odolnosť odrody je nízka, ale dobre znáša nedostatok vlhkosti. Medzi nevýhody patrí časté poškodenie fuzáriovou hnilobou - ide o hubu, ktorá spôsobuje odumieranie a hnitie koreňov. Saki cesnak má štipľavú chuť, takže odroda je ideálna na nakladanie a konzervovanie.
4. Broadleaf 220. Vhodné len pre úrodnú pôdu a teplé podnebie. Hmotnosť jednej hlavy je od 80 do 100 g, farba je biela s fialovými žilkami. Odolný voči hlavným chorobám, ale ľahko náchylný na muchy cibuľové. Chuť je poloostrá.
5. Gafuriysky. Snehobiele hlávky majú nadpriemernú hmotnosť - okolo 40 g. Odroda je odolná voči hnilobe, niekedy ju však poškodzuje múčnatka - ide o hubové ochorenie vo forme bieleho povlaku. Odroda má atraktívny vzhľad (pozri fotografiu), takže sa často pestuje na predaj. Gafurian cesnak je tiež široko používaný pri príprave korenín a omáčok: adjika, kečup.

Strelci

Medzi 5 najlepších druhov streľby patrí:

1. Gribovského výročie. Táto odroda sa objavila už v roku 1976. Patrí medzi stredne veľké oziminy. Najlepšie je zasadiť ju na jeseň. Rastlina je milujúca teplo a dáva dobrú úrodu na otvorených plochách. Je vysoko odolná voči vírusom a hubovým chorobám, ako aj zmenám teploty a dobre sa skladuje. Farba šupín je červenkastá, s fialovým odtieňom.
2. Kiseleva s veľkými zubami. Zimná plodina, najlepšie je pestovať odrodu koncom septembra - začiatkom októbra. Nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Skoré dozrievanie s veľkými hlávkami. Chuť je korenistá, ale príjemná. Cibuľky sú biele, okrúhle a pravidelného tvaru. Jeden obsahuje asi 5 klinčekov.
3. Hermann. Cesnak so zložitou štruktúrou klinčekov. Hlava je kužeľovitá, krémovej farby. Jedna cibuľa obsahuje 6-8 klinčekov. Údržba zahŕňa včasné zavlažovanie, kyprenie pôdy a odstraňovanie buriny. Môže sa skladovať až 8 mesiacov bez straty chuti a vitamínov. Odolné voči bakteriálnym infekciám.
4. skýtsky. Vhodný na pestovanie v akomkoľvek regióne krajiny, bol vyšľachtený už v roku 1993. Strúčiky sú stredne ostré, preto sa cesnak hojne používa pri príprave šalátov, polievok, príloh. Skif by mal byť vysadený v otvorených, svetlých priestoroch. Úroda je dobrá tak v južných oblastiach krajiny, ako aj v regiónoch stredného Ruska.
5. Gribovský 60. Klinčeky majú fialový odtieň, jedna hlavička obsahuje v priemere 8-9 kusov. Odroda streľby sa ľahko prispôsobí akýmkoľvek poveternostným podmienkam. Má priemernú trvanlivosť. Nepoškodený bežnými baktériami a vírusmi.

Bude to zaujímavé:

Ako rozoznať jarný a zimný cesnak

Záchrana úrody pred chladom

Ako pestovať cesnak

Najobľúbenejšie odrody

Je ťažké si predstaviť záhradu bez cesnakových záhonov. To nie je prekvapujúce, pretože rastlina má veľa užitočných vlastností. Uvažujme čo Najpopulárnejšie odrody tejto plodiny sú:

1. Uložené. Vyznačuje sa trvalo vysokým výnosom. Hlavičky sú oválneho tvaru, jedna má asi 8 klinčekov. Odroda je stredná sezóna, dozrieva do 110 dní. Je lepšie ho pestovať na otvorenom priestranstve. Rozšíril sa nielen v Rusku, ale aj v susedných krajinách.Kúpele sú odolné aj voči úhlavnému nepriateľovi plodín – fuzáriám. Rastlina má univerzálne použitie: môže sa konzumovať čerstvá aj po spracovaní. Cesnak obsahuje kyselinu askorbovú, éterické oleje a vitamín B.
2. Baškirskij 85. Cibuľky treba zasadiť pred príchodom mrazov. Odroda je odolná voči zlému počasiu, takže je ideálna na pestovanie v stredných a severných oblastiach krajiny. Nezabudnite cesnak včas zaliať a odstrániť burinu. Keďže odroda je strieľaná, je najlepšie odstrániť príliš dlhé výhonky. Bashkirsky 85 tiež potrebuje veľké množstvo svetla. Rastlina je nenáročná a produktívna.
3. Dubkovský. Ďalší zástupca produktívnych a nenáročných odrôd. Aktívne ho používajú ženy v domácnosti na zimné prípravy. Hlavy sú okrúhle, fialovo-krémovej farby. Prítomnosť dusíkatých hnojív má priaznivý vplyv na produktivitu. Zber sa môže vykonávať ručne alebo mechanicky.
4. Bogatyr. Zimná odroda s mnohými výhodami: vysoká trvanlivosť, mrazuvzdornosť, produktivita. Zimná strieľačka Bogatyr má veľké žiarovky. Hmotnosť jedného môže dosiahnuť 85 g. Na výsadbu záhradníci odporúčajú brať iba veľké žiarovky. Úrodu treba skladovať na suchom a tmavom mieste – cesnak si tak dlhšie zachová svoje prospešné vlastnosti. Najlepšími predchodcami tejto odrody sú kapusta, zemiaky a uhorky.
5. Doktor. Zimná nepriestrelná odroda. Určené na marinovanie, solenie a výrobu klobás. Obsahuje inulín, cukor, vitamín C. Liečivo je odolné voči mrazu a dáva stabilnú úrodu aj v premenlivom podnebí. Jeho množstvo sa zvýši, ak rastlinu prihnojíte organickými látkami. Úroda by sa mala zbierať včas, bez toho, aby ste ju odložili na vedľajšiu koľaj.
6. Rockambole. Najväčší cesnak (jeho veľkosť možno odhadnúť na fotografii). Mnohým ľuďom chutili obrovské hlávky cesnaku. Odroda sa vyznačuje vysokou chuťou a dobrou trvanlivosťou. Niekedy sa Rocambole nazýva cibuľa s cesnakovou príchuťou, pretože má veľmi podobnú chuť aj vzhľad. Prvé zmienky o Rocambole pochádzajú z 19. storočia. Plodina potrebuje pravidelné odstraňovanie buriny a kyprenie. Pestuje sa v priemyselnom meradle po celom svete.
7. Komsomolec. Najlepšie je vysádzať odrodu po strukovinách alebo zemiakoch. Kultúra miluje veľké priestory a nemá rada tieň. Odroda tiež potrebuje hnojenie - záhradníci spravidla používajú ammofosku. Úplné dozrievanie ovocia nastáva 105-110 dní po výsadbe. Rastlinu je najlepšie vykopať za suchého slnečného dňa ráno a potom ju rozložiť na záhradný záhon, aby vyschla.
8. Degtyarsky. Patrí medzi odrody jarného cesnaku a získal si srdcia mnohých záhradkárov. Odolné voči suchu a veľkým chorobám. Pestuje sa pre osobnú potrebu aj na predaj. Nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, chuť je poloostrá a pikantná.
9. Kledor. Táto kultúra k nám prišla z Francúzska. Neznáša zmeny počasia a nedostatok vlahy, preto je najlepšie ju vysievať koncom apríla. Kledor patrí medzi elitné odrody, vyznačujúce sa vysokou chuťou. Ak chcete získať bohatú úrodu, musíte rastlinu kŕmiť dusíkatými hnojivami. Jaseň, harmanček alebo nálev zo žihľavy sú vynikajúce organické hnojivá. Hnojte pôdu 2-3 týždne po objavení sa prvých výhonkov.
10. Permyak. Odroda bola vytvorená špeciálne na pestovanie v drsných klimatických podmienkach. Hlávky sú stredne veľké, chuť je ostrá.Nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, hlavnou vecou je včasné zavlažovanie a hnojenie rastliny.

Bude to zaujímavé:

Výber najlepších metód na konzervovanie cesnaku

Cesnak na jar zožltne - čo robiť

Okrem uvedených, Nasledujúce odrody majú vynikajúcu chuť:

1. Príchuť. Obľúbená odroda v Holandsku, Francúzsku, Španielsku a Bulharsku. Odroda je skrutkovitá, v polovici sezóny. Zuby sú malé a krémovej farby. Dužina je hustá a šťavnatá, mierne štipľavej chuti. Hlavnou výhodou je dlhá životnosť. Úroda sa zbiera koncom augusta. Akonáhle uvidíte žlté suché listy, je to istý znak, že zelenina je zrelá.
2. Plachtiť. Cesnak dozrieva 105 dní po zasiatí. Od 1 m2 m zber asi 1 kg cesnaku. Pôdu je nevyhnutné uvoľniť, inak sa môže zhoršiť kvalita úrody. Mnoho záhradkárov strieda záhony cesnaku so záhonmi s bobuľami – úroda je tak menej náchylná na choroby a rýchlejšie dozrieva.
3. Sofievsky. Dobre znáša podmienky sucha. Z tohto dôvodu sa rastlina pestuje v oblastiach s premenlivým podnebím. Chuť zeleniny je stredne korenistá, hlávky sú okrúhleho tvaru. Jedna cibuľa obsahuje asi 7 klinčekov.
4. Alcor. Táto odroda bola vyšľachtená na Sibíri. Keďže cesnak je zimný, vysádza sa na jeseň. Pred výsadbou je najlepšie pripraviť pôdu pridaním organických hnojív. V budúcnosti je potrebné záhony včas zalievať a odstraňovať burinu. Alcor je široko používaný pri varení - ako korenie pre pikantnú chuť.
5. Ershovský. Stredosezónna nepriestrelná odroda. Jedna žiarovka môže mať až 25 malých klinčekov. Je odolný voči zmenám počasia, preto sa odporúča na pestovanie v severných oblastiach krajiny.
6. Podmoskovny. Rastie dobre v celom strednom Rusku. Hmotnosť žiarovky je cca 60 g.Rastlina má univerzálne použitie, dobre sa hodí na morenie a konzervovanie.
7. Dobrynya. Tento cesnak je odolný voči fuzáriám a množstvu iných bežných chorôb. Má výbornú chuť. Táto odroda má však jednu významnú nevýhodu: Dobrynya sa nedá dlho skladovať, po 4 mesiacoch začne zelenina hniť a vysychať. Cesnak by ste preto mali občas pretriediť a pokazené hlávky vyhodiť.
8. Lyubasha. Zimná odroda, priemerná doba dozrievania je približne 90 dní. Napriek tomu, že Lyubasha je odolná voči teplotným zmenám, je najlepšie zakryť postele filmom. Pri silných mrazoch môže odroda zomrieť. Chuť je dobrá, dužina šťavnatá.
9. Gulliver. Táto odroda sa objavila v roku 2001. Často sa zamieňa s Rocambolom, čo spôsobuje veľa protichodných recenzií. Zelenina je bohatá na aminokyseliny a vitamín C. Odroda má priemernú trvanlivosť asi 8 mesiacov.
10. Victorio. Žltobiele cibuľky sú odolné voči plesniam a infekciám. Patrí medzi stredoročné odrody, úroda je dobrá. Hmotnosť jednej hlavy je cca 40 g.
11. Elenovský. Odroda je relatívne nová. Pri jarnej výsadbe musíte plodinu zasadiť skoro na jar. Hneď ako sa objavia prvé výhonky, mali by ste rastlinu kŕmiť hnojivami. Môže to byť buď organické hnojivo alebo chemické zmesi špeciálne určené na tento účel. Môžete si ich kúpiť v každom obchode so záhradnými potrebami.
12. Aleysky. Vynikajúce do drsných podmienok Sibíri. Univerzálne na použitie. Často sa tiež suší a používa ako korenie. Je nenáročná na starostlivosť a odolná voči nepriazni počasia.
13. Abrek. Odroda v polovici sezóny. Buničina je hustá, chuť je ostrá. Od 1 m2 m môžete zozbierať až 1 kg cesnaku, čo naznačuje vysoký výnos.Abrek sa uchováva až 7 mesiacov. Cibule sú okrúhle, hmotnosť jednej je cca 30 g.Šupiny sú suché, krémovej farby. Ako väčšina odrôd má univerzálne použitie.

Kritériá výberu

Najprv venujte pozornosť nasledujúcim ukazovateľom:

1. Prispôsobivosť počasiu. Existujú odrody, ktoré prinášajú bohatú úrodu iba v teplom podnebí. Preto, ak ste obyvateľom strednej zóny alebo severných oblastí Ruska, je najlepšie venovať pozornosť cesnaku určenému špeciálne pre vaše podnebie.
2. Chuťové vlastnosti. Ak ste fanúšikom pikantného jedla, je nepravdepodobné, že by sa vám páčil cesnak s jemnou, mierne korenistou chuťou.
3. Niektoré odrody sú nenáročné na starostlivosť, zatiaľ čo iné vyžadujú pravidelné kŕmenie a hnojivo. Vezmite prosím na vedomie, že koľko času a úsilia musíte venovať pestovaniu.
4. Veľkosť hlavy. Na zimné prípravy je lepšie použiť veľké klinčeky, na korenie - menšie klinčeky.

Dôležité! Pred výberom sa opýtajte svojich priateľov záhradníkov, ktorú odrodu uprednostňujú. O zásluhách tohto alebo toho cesnaku vám povedia ľudia, ktorých vedomosti sú založené nielen na teórii, ale aj na praxi.

Cesnak pre severné a južné oblasti

Ak žijete v severných oblastiach Ruska, potom venujte pozornosť nasledujúcim odrodám:

• skýtsky;
• Uložené;
• Baškirskij 85;
• doktor;
• Permyak;
• Sofievskij;
• Alcor;
• Aleysky.

Ak ste rezident južných oblastiach Ruska a Ukrajiny, odporúčame vám nasledujúce odrody:

• Saki;
• Kledor;
• Lyubasha;
• Širokolistý 220;
• Gribovského výročie.

Záver

Cesnak je zásobárňou vitamínov a éterických olejov. Obľubujú ju záhradkári po celom svete. Starostlivosť o plodinu je nenáročná, hlavnou vecou je včasné zavlažovanie záhonov a odstránenie buriny.Z času na čas musíte dať zelenine hnojivá obsahujúce dusík.

Existuje veľa odrôd, ktoré vyhovujú každému vkusu: zimné a jarné, veľké a malé, pikantné a nie veľmi pikantné. Pred vysadením konkrétnej odrody si preštudujte jej výhody a nevýhody.