Praktický sprievodca pestovaním cesnaku v skleníku: techniky od skúsených záhradníkov

Pestovanie cesnaku v skleníku je menej náročné ako pestovanie plodiny na otvorenom priestranstve. Hlavná vec je kontrolovať klímu, aby zber nezávisel od poveternostných podmienok. Zimná odroda je chránená pred mrazom alebo predčasným klíčením.

Jarná odroda dobre znáša jarné mrazy, čo umožňuje ich výsadbu o 1-2 týždne skôr. V skleníku cesnak nebude hniť a bude dozrievať rýchlejšie. Správna starostlivosť o úrodu prinesie bohatú úrodu.

Výhody pestovania cesnaku v skleníkoch

Zimné odrody cesnaku dozrievajú v lete, keď dážď môže spôsobiť hnilobu. Zároveň sa pokazí množstvo plodín. To je dôvod, prečo veľa ľudí uprednostňuje skleníkové podmienky.

Odkaz. V skleníku je ľahšie kontrolovať klímu a vlhkosť, čo výrazne znižuje riziko chorôb.

Vlhkosť by nemala byť vyššia ako 70%. V prípade zimného cesnaku nie je potrebné skleník vyhrievať, pretože to podporuje predčasné klíčenie. Jarná odroda vyžaduje vyhrievanú plochu. Okrem toho v skleníkových podmienkach je minimalizácia cesnaku.

Odrody cesnaku vhodné na pestovanie v skleníku

V klimatických podmienkach Ruska sa pestujú dva druhy cesnaku - zimné a jarné. Líšia sa vonkajšími vlastnosťami a spôsobom pestovania. Zimný cesnak má teda zuby rovnakej veľkosti, usporiadané v jednom rade okolo kmeňa vo vnútri hlavy.Cibuľku jarného cesnaku tvorí veľké množstvo chaoticky rastúcich strúčikov, stonka vo vnútri hlávky nie je taká pevná ako u zimného cesnaku.

Jarný cesnak sa vysádza na jar a zbiera sa až do polovice jesene. Rozmnožuje sa pomocou hrotov, výhonky s nadzemnými cibuľkami produkujú iba jednu odrodu tejto odrody.

Zimný cesnak sa vysádza koncom jesene a plody sa zbierajú v polovici leta. Tento druh sa rozmnožuje vzdušnými cibuľkami aj zubami. Zimný cesnak sa ale neskladuje dobre. Vhodnejšie na tieto účely jar.

Pozrime sa na niekoľko odrôd cesnaku, ktoré sú ideálne na pestovanie v skleníkoch alebo skleníkoch:

1. Gafurisky. Nestrieľavé, patrí medzi stredne skoré odrody. Doba od úplného vyklíčenia po technickú zrelosť je 83–90 dní. Hmotnosť hlavy – 12-34 g, počet klinčekov – 16-18. Štruktúra je zložitá, dužina je hustá.
2. Komsomolec. Vysokoúrodný druh s vegetačnou dobou 120 dní. Hmotnosť cibule je do 30 g. Má 6 až 13 zubov. Dobrá odolnosť voči nízkym teplotám.
3. Boguslavského. Vegetačné obdobie od mohutného rastu klinčekov po poľahnutie listov je 87-98 dní. Vysokoúrodná odroda s hmotnosťou cibule 45 g. Má 6 zubov.
4. Alcor. Dozrieva v skleníku za 87 až 98 dní. Odroda strieľania v polovici sezóny pozostáva zo 4-5 klinčekov. Hmotnosť hlavy - 13-36 g.

Vyzdvihneme aj tieto odrody: Gribovsky Yubileiny, Gribovsky 60, Otradnensky a Danilovsky local.

Ako sa starať o cesnak, aby ste získali dobrú úrodu

Aby bola úroda bohatá a strúčiky cesnaku obsahovali všetky užitočné prvky, rastlina potrebuje kŕmenie. Používajú sa organické hnojivá, fosfor a draslík.Pestovanie zahŕňa včasnú starostlivosť, ktorá pozostáva z odstraňovania buriny, rezania šípok a kyprenia pôdy.

Ako pripraviť pôdu v skleníku

V skleníku by mala byť pôda úrodnejšia ako na otvorenom priestranstve. Na pestovanie cesnaku sú vhodné rašelinové zlúčeniny, piesčité a hlinité pôdy, rašelinový kompost, piliny a kôra.

Pôda sa pripravuje mesiac pred výsevom: pôda sa uvoľní a pohnojí 5 kg humusu, 30 g superfosfátu, 25 g draselnej soli na 12 m² záhona. Nepoužívajú sa dusíkaté hnojivá.

Príprava sadivového materiálu

Zimný a jarný cesnak sa pripravuje na siatie rôznymi spôsobmi. Zima vypestované zo semien a klincov:

• semená sa pred výsadbou sušia;
• vybrané klinčeky sa uchovávajú v roztoku mangánu niekoľko minút a vysadia sa v ten istý deň. Na prípravu roztoku budete potrebovať 1,5 čajovej lyžičky manganistanu draselného na 5 litrov vody.

Jarný cesnak sa pestuje zo strúčikov, ktoré sa najskôr spracujú a olúpajú. ďalej:

• Približne 1-1,5 mesiaca sa zuby na siatie uchovávajú v pivnici alebo chladničke pri teplote 8-10ºC.
• Semeno sa namáča vo vode na 2 hodiny alebo v roztoku Nitroammophoska na 7-8 hodín rýchlosťou 5 g na 10 litrov teplej vody. Keď sa zuby po zákroku namočia do vody, zabalia sa do vlhkej handričky a plastového vrecka a potom sa umiestnia na 1-2 dni do pivnice alebo chladničky. Keď sa klinčeky namočia do Nitroammofosky, sadia sa priamo do zeme. Namáčanie stimuluje klíčenie koreňov, čo urýchľuje dozrievanie plodiny.

Výsadba cesnaku a starostlivosť oň počas jeho rastu

Zimný cesnak sa vysádza koncom novembra, pred prvým mrazom, aby do konca júla dozrel. Nevyžaduje vykurovanie v skleníku.Cesnak sa vysádza 5-6 cm hlboko so vzdialenosťou medzi semenami 8-10 cm, 5 cm medzi strúčikmi, 20-25 cm medzi riadkami.

Jarný cesnak sa vysádza hneď, ako sa roztopí sneh a rozmrzne pôda – v apríli alebo máji. Vyžaduje vyhrievaný skleník. Cesnak vysádzajte do hĺbky 2-3 cm so vzdialenosťou medzi strúčikmi 5 cm, medzi riadkami 20-25 cm.

Požadovaná starostlivosť:

1. 15-20 dní po zasiatí sa aplikuje hnojenie. Prvýkrát - s výskytom 3-4 listov. Na to budete potrebovať 1 polievkovú lyžicu humátu alebo močoviny na 10 litrov vody. Druhýkrát - najneskôr dva týždne po prvom kŕmení. Zrieďte 2 polievkové lyžice „Nitroammofoski“ alebo „Nitrofoski“ v 10 litroch vody. Vhodné sú aj tekuté hnojivá Fertility alebo Agricola.
2. Požadovaná stabilná vlhkosť je 65-70%. Cesnak zalievajte, keď pôda schne, približne raz za 15-20 dní. Nadmerné zalievanie môže viesť k hnitiu rastlín.
3. Cesnak miluje svetlo. V prípade zamračeného počasia budete musieť nainštalovať fytolampy do skleníka. Pri slabom osvetlení vyrastú malé hlavy.
4. Pôda sa uvoľňuje nie viac ako raz za mesiac.
5. Šípky sa odstraňujú na začiatku ich dozrievania, aby sa cibule zväčšili.

Zber a skladovanie cesnaku

Prezretie cesnaku spôsobí, že sa cibule rozpadnú na strúčiky. Úroda sa zberá, keď spodné listy zožltnú, hlávky sa výrazne vytvarujú a šípky klesnú na zem. Po vykopaní sa cesnak suší asi 7 dní.

Na prípravu na skladovanie sú vrcholy a korene orezané. Niektorí ľudia odporúčajú skladovať s listami, čo umožňuje, aby sa živiny dostali do cibule. Cesnak skladujte pri teplote nie vyššej ako 3 stupne, v chladničke alebo pivnici.

Vlastnosti pestovania cesnaku: choroby a škodcovia

Roztoče cibuľové alebo koreňové spôsobujú veľké škody na cesnaku počas skladovania.Počas vegetačného obdobia sa môže dostať do skleníka a infikovať úrodu.

Tento škodca je teplomilný a uprednostňuje vysokú vlhkosť. Samica nakladie až 500 vajíčok, ktorých larvy sa objavia o 10 dní a stanú sa veľmi žravými. Na vývoj jednej generácie stačia 4 týždne.

Ochorenie sa prejavuje ako poškodenie spodnej časti cesnaku s vtlačenými a hnedými škvrnami, ktoré majú tendenciu sčernieť. Strúčiky cesnaku postupne hnijú.

Pozor! Výsev cesnaku po kapuste, paradajkách alebo uhorkách dáva viac záruk neprítomnosti roztočov. Okrem toho sa môžete počas vegetačného obdobia zbaviť kliešťov pomocou roztokov Keltan alebo Rogor 0,2%.

Výsadba klinčekmi a cibuľkami: aký je rozdiel, čo a kedy si vybrať

Opakovaná výsadba strúčikov cesnaku povedie k hromadeniu chorôb. Takže budete potrebovať zlepšiť zdravie sadivový materiál s použitím cibúľ. Toto je názov pre vzdušné žiarovky, ktoré sa objavujú na výhonkoch. Prvý rok rastú ako jednozubé a ďalší rok ako plnohodnotné.

Uprednostňujú sa tri spôsoby pestovania cibúľ.

Tradičným spôsobom

Výsev sa vykonáva začiatkom októbra:

1. Spočiatku je pôda správne oplodnená, na 12 metrov štvorcových sa pridá 3-5 kg ​​humusu. m, vykopať, vyrovnať a urobiť drážky 3 cm vo vzdialenosti 12 cm od seba.
2. Žiarovky sú umiestnené v drážkach a pokryté zeminou.
3. Dobre zalejte a koncom jesene sa prehadzujú konáre ihličnatých smrekov na zadržiavanie snehu.
4. Do konca júla z cibuľovín vyrastú cibuľky s jedným hrotom, ktoré sa vysádzajú na jeseň, aby sa v budúcom roku vytvorili cibuľky s viacerými hrotmi.

Priama cesta

Bežným spôsobom sa pestujú jednozubé a na jeseň sa nechajú prezimovať v zemi.Na jar budúceho roka prerieďte tak, aby medzi radmi bola vzdialenosť 20-25 cm a medzi rastlinami 12 cm. To je nevyhnutné na vytvorenie cibúľ normálnej veľkosti.

Rastie cez zimu

Výsev cibuľovín sa vykonáva začiatkom júna. V polovici septembra vyvinú 4-5 listov, silnú stonku a dobrý koreňový systém. Ďalší rok po zazimovaní vyrastú z nich plnohodnotné cibuľoviny.

Tajomstvá a tipy

Zimný cesnak, ktorý vystreľuje na vrchole stonky, tvorí guľu v tvare kvetu. Vyvíjajú sa na ňom malé cibuľky.

Jarný cesnak netvorí výhonky.

Jarné odrody sa vysádzajú v skleníku skoro na jar. Neskorá výsadba ovplyvní vegetačné obdobie rastliny a hlavičky cesnaku sa nevytvoria správne.

Najvhodnejšia hĺbka výsadby nie je väčšia ako 3 cm od vrcholu hrotu k povrchu zeme. Ak je cesnak príliš prehĺbený, bude preňho ťažké klíčiť. To umožní, aby cesnak pomaly dozrieval a vytváral malé cibuľky.

Zimné druhy cesnaku sa vysádzajú na jeseň, pred nástupom mrazov. To správne posilní korene a umožní, aby sa sadivový materiál dobre formoval v skleníkových podmienkach. Hĺbka výsadby závisí od stavu pôdy a veľkosti klinčekov.

Počas aktívneho rastu cesnaku je potrebné zvýšené zalievanie, ale bez fanatizmu. Základná starostlivosť o plodinu pozostáva z pravidelného kyprenia pôdy a starostlivého odstraňovania buriny, dobrého osvetlenia, vhodných teplotných podmienok a zastavenia zálievky počas dozrievania.

Dôležité je nepreskočiť zvlnenie šípok. Toto obdobie je najoptimálnejšie na ich odlomenie. Ak to urobíte včas, živiny pôjdu k rozvoju veľkej hlavy a nie k tvorbe semien.

Odkaz. Z odstránených výhonkov sa pripravuje infúzia na spracovanie paradajok.Toto ošetrenie zabraňuje výskytu neskorej plesne.

Aby sa cesnaková hlava správne vytvorila, používa sa hilling. Táto metóda je užitočná najmä krátko pred dozretím.

Pestovanie cesnaku v skleníku po celý rok ako podnikanie

Pestovanie cesnaku na predaj je čoraz populárnejšie. Ide o veľmi výnosné podnikanie - s minimálnymi investíciami sú možné zisky, ktoré sú niekoľkonásobne vyššie ako náklady.

Produkt je vysoko cenený a je po ňom dopyt po celý rok. Toto podnikanie je vhodné ako pre dôchodcov, ktorí majú malý pozemok, tak aj pre farmárov, ktorí pestujú plodiny v priemyselnom meradle.

Ziskovosť

Mnoho začínajúcich podnikateľov je k tejto myšlienke skeptických. Veria, že dopyt po cesnaku je oveľa nižší ako po inej zelenine a nedá sa na ňom veľa zarobiť. Ale takto uvažujú ľudia, ktorí majú do poľnohospodárstva ďaleko.

Cesnak je cenný potravinový produkt. Hoci v malých množstvách sa konzumuje v každej rodine a počas obdobia konzervácie sa dopyt niekoľkokrát zvyšuje. Navyše takmer vo všetkých krajinách SNŠ sa väčšina národných a známych jedál nezaobíde bez tejto koreňovej zeleniny: gruzínsky pilaf aj ukrajinský boršč vyžadujú pridanie cesnaku.

Odkaz. Na jeden hektár bude potrebná asi 1 tona sadivového materiálu a zber prekročí toto množstvo 10-13 krát. Zároveň sú náklady na produkt približne 1,5 USD a maloobchodná cena je niekoľkonásobne vyššia.

Príjem z predaja závisí od množstva produktov a spôsobu predaja. Najvyššie zisky pochádzajú z maloobchodného predaja. Cena cesnaku sa pohybuje od 100 do 150 rubľov. na kg. Ďalším spôsobom predaja produktov je veľkoobchod. V tomto prípade sú náklady na 1 kg 60-80 rubľov.To dáva výhodu odovzdania všetkého tovaru naraz, bez obáv o podmienky jeho uskladnenia.

Majte na pamäti, že veľké poľnohospodárstvo si bude vyžadovať špeciálne vybavenie, sklady a najímanie pracovníkov, a to sú dodatočné náklady. Ziskovosť pestovania zimného cesnaku bude 70-80%, zatiaľ čo v maloobchodnom predaji dosahuje 150%. Podľa výpočtov sa obchod s cesnakom považuje za stabilný a vysoko ziskový.

Vzorový podnikateľský plán

Podnikateľský plán na pestovanie cesnaku v skleníku by sa mal vypracovať vopred na realizáciu.

Na otvorenie firmy budete potrebovať:

• prenájom pôdy, ak nemáte vlastný pozemok;
• nákup alebo prenájom vybavenia;
• najímanie pracovníkov;
• nákup sadivového materiálu (čo je riskantné robiť vo veľkých množstvách bez predchádzajúceho overenia);
• pestovanie a spracovanie cesnaku;
• predaja

Spočiatku budú potrebné značné investície, ale po 8-12 mesiacoch sa podnikanie vyplatí. V nasledujúcich rokoch sa množstvo výrazne zvýši, pretože na začiatku je potrebné zakúpiť nástroje a materiály, najmä sadenice cesnaku rôznych odrôd.

Podvodné skaly

Pestovanie cesnaku otvoreným spôsobom je spojené s rizikami a organizačnými ťažkosťami. Hlavné nevýhody: drahý materiál na siatie, závislosť od poveternostných podmienok, zložitosť mechanizácie. Existuje riziko zakúpenia dávky sadivového materiálu, ktorá sa ukáže ako nevhodná.

Odporúčania skúsení farmári:

1. Pestovanie cesnaku na jednom mieste viac ako trikrát za sebou vedie k degenerácii úrody. V ideálnom prípade pestujte cesnak na rovnakej ploche v intervaloch 2 rokov, aby si pôda oddýchla, zotavila sa a naplnila sa užitočnými minerálmi z iných plodín.
2. Jarné aj zimné odrody neprinesú viac ako jednu úrodu ročne.
3. Pestovanie cesnaku v skleníku je vo veľkom meradle nerentabilné, ale pre osobné použitie je to úplne vhodná možnosť.

Na poznámku. Cesnak sa dokonca vysádza v záhrade, pretože pomáha v boji proti škodcom.

Záver

Cesnak je považovaný za jednu z najnáročnejších plodín, ale ak chcete získať bohatú úrodu, stále je potrebná minimálna starostlivosť. Pestovanie tejto plodiny v skleníku umožňuje získať úrodu po celý rok. Dodržiavanie poľnohospodárskej techniky odmení farmára kvalitnou a bohatou úrodou.