Je možné urýchliť dozrievanie hrozna v auguste a ako to urobiť

Pestovanie hrozna sa stáva čoraz obľúbenejšou činnosťou: vďaka úsiliu chovateľov sa táto južná plodina udomácňuje aj na Sibíri. Hrozno je nenáročná rastlina na pestovanie, no jeho pestovanie si vyžaduje určité znalosti. Stáva sa, že v dôsledku neskorej jari s mrazmi alebo chladným letom bobule dozrievajú dlho. Prezradíme vám, ako urýchliť dozrievanie hrozna v auguste.

Dá sa zrenie urýchliť?

Pomocou jednoduchých agrotechnických techník budete môcť zberať zrelé strapce o 1-2 týždne skôr.

Použitie opatrení na urýchlenie dozrievania hrozna je opodstatnené v týchto prípadoch:

• plody sa neponáhľajú dozrieť kvôli rozmarom počasia (koniec jari a chladné leto);
• pri pestovaní za účelom predaja: skoré hrozno je drahšie a rýchlo sa vypredá;
• Chcem si užiť sladké bobule skoro.

Je dôležité správne urýchliť dozrievanie, inak môžete úplne prísť o úrodu.

Metódy na urýchlenie dozrievania

Existuje mnoho metód na urýchlenie dozrievania hroznových plodov rôznych odrôd.

Povieme vám podrobnejšie, čo robiť, aby hrozno rýchlejšie dozrelo a bolo väčšie.

Páskovanie

Podstatou tejto metódy je umelé zastavenie odtoku organických látok produkovaných listami do koreňového systému a viacročných častí kríka. Rastlinné šťavy a v nich obsiahnuté minerály po krúžkovaní aktívnejšie vyživujú strapce, čím urýchľujú nástup zrelosti.

Na poznámku! Páskovanie sa používa na urýchlenie dozrievania a zvýšenie výnosu. V závislosti od účelu sa postup vykonáva v rôznych časoch.

Ak je účelom postupu zvýšiť počet bobúľ v strapcoch, vykonáva sa pred kvitnutím. Na zväčšenie veľkosti plodov - po odkvitnutí a na urýchlenie dozrievania - keď sa bobule tvoria a plnia.

Na páskovanie urobte na kôre 2 kruhové rezy ostrým nožom každých 3–5 mm a medzi rezmi odlúpnite tenký pásik kôry. Takáto rana sa dlho nehojí a narúša prúdenie miazgy. Niektorí vinohradníci používajú drôt: po ukončení kvitnutia ho v niekoľkých závitoch pevne navíjajú na základňu ovocného výhonku.

Na urýchlenie dozrievania sa krúžkovanie nevykonáva na mladých kríkoch hrozna, výhonkoch a náhradných uzloch, pretože krúžkované viniča sa v budúcom roku nenechajú rodiť.

Každoročné vykonávanie tohto postupu vedie k smrti kríkov, pretože akumulácia živín v rastline je narušená, čo vedie k jej vyčerpaniu. Krúžkovanie sa preto vykonáva len v prípade potreby na jednotlivých ovocných výhonkoch.

Prideľovanie

Stáva sa, že počasie je príjemné a starostlivosť o vinohrad správne, ale bobule sa stále neponáhľajú spievať. Dôvod pomalého dozrievania často spočíva v preťažení kríka. Začiatočníci často robia túto chybu v snahe o veľké výnosy.

Pozor! Prideľovanie je jednoduchá a účinná metóda, ktorá zahŕňa odstránenie prebytočných trsov.

Na každom viniči sa na začiatku leta spravidla nechávajú 2 strapce. Ak sa dozrievanie bobúľ oneskorí, odstránia sa tie zhluky, ktoré sa nachádzajú vyššie na viniči.Ak už má každý výhonok jeden trs, odstránia sa tie najmenšie a najmenej vyvinuté.

Je vhodné preriediť bobule v samotných strapcoch. V prvom rade sa vytrhávajú nedostatočne vyvinuté a pokazené exempláre, ako aj tie, ktoré rastú v strede ruky. V tomto prípade nie je vyrezaných viac ako 20% celkovej hmotnosti bobúľ.

Nevlastné synovanie

Odstránenie výhonkov hrozna zahŕňa úplné alebo čiastočné vylomenie mladých výhonkov. Zaštipovanie sa vykonáva s cieľom obmedziť rast nových výhonkov a nasmerovať všetky sily kríka na dozrievanie viniča a strapcov.

Referencia! Nevlastné deti sú výhonky vychádzajúce z púčikov v pazuchách listov.

Krokovanie kríkov začína na jar vyrezávaním malých výhonkov v počiatočnom štádiu ich rastu a pokračuje počas celej sezóny, keď sa objavia noví nevlastní synovia.

Preriedenie

Dôležitou etapou je pravidelné prerezávanie kríkov vrátane ich riedenia. Sekundárne výhonky nielen spomaľujú rýchlosť dozrievania bobúľ, ale vedú aj k zahusťovaniu viniča a nedostatočnému vetraniu kríkov. To vedie k rozvoju chorôb.

Odstraňovanie listov

Odstránenie prebytočného lístia je ďalším účinným spôsobom, ako urýchliť dozrievanie bobúľ. Pointou postupu je otváranie trsov slnečným lúčom.

Pri prerieďovaní nezabudnite vytrhnúť všetku burinu a odstrániť spodné listy, ktoré zakrývajú trsy pred slnkom.

Naháňanie výhonkov

Razba hroznových výhonkov sa vykonáva v okamihu, keď bobule začnú dozrievať. Zmyslom tejto metódy je odstránenie špičiek výhonkov, ktoré aktívne rastú a odoberajú výživu dozrievajúcim trsom. K tomu použite záhradnícke nožnice na odstrihnutie vrchnej časti výhonku až po prvý rozvinutý list.

Napriek zdanlivej logike tejto metódy niektorí vinohradníci považujú tento prístup za nesprávny a tvrdia, že zaštipovanie hlavných výhonkov vyvoláva rast nevlastných detí, ktoré v konečnom dôsledku berú ešte viac výživy.

Zvýšenie teploty v blízkosti kríkov

Táto metóda je obzvlášť účinná pri pestovaní plodín na Urale a na Sibíri, kde chladné letá často odďaľujú zber. Účelom postupu je poskytnúť teplo spodnej časti kríkov, čo urýchľuje dozrievanie strapcov.

Koreňový systém je účinne chránený pred chladom vrstvou mulča. Pod kríky je dobré umiestniť veľké ploché kamene, betónové dlaždice alebo fľaše s vodou. Cez deň sa zahrejú a v noci budú vydávať teplo. Počas obzvlášť chladných nocí sú kríky pokryté agrovláknom, ktoré ho prehodí cez mrežu.

Krútenie hrozna

Táto technika spočíva v otáčaní strapcov takmer dozretého hrozna o 180°, ktoré musia získať iba cukry. Po tomto postupe prestanú do bobúľ prúdiť výživné šťavy a cez pokožku sa vyparí voda. Z tohto dôvodu sa zvyšuje koncentrácia cukrov v ovocí.

V niektorých prípadoch však použitie tejto techniky vedie k vädnutiu bobúľ a strate chuti alebo sú kefky úplne odtrhnuté od viniča. Steblá sú obzvlášť krehké po dažďoch. Preto sa krútenie používa opatrne, najskôr otočte kefy o 60–90°.

Aplikácia hnojív

Na urýchlenie dozrievania je dôležité vinič ošetriť hnojivami. Vedieť čo kŕmiť kríky pred a počas vaječníka bude možné získať úrodu o pár týždňov skôr.

Pozor! Ako ošetrovať hrozno pre rýchlejšie dozrievanie? Draslík je obzvlášť dôležitý pre dozrievanie bobúľ. kŕmenie. Práve draslík stimuluje odtok živín z listov do strapcov a podporuje hromadenie cukrov v plodoch.

Hnojenie draslíkom sa vykonáva pozdĺž listov a pod koreňmi. Používajú priemyselné hnojivá - horčík draselný, síran draselný, monofosfát draselný (lieky sa používajú podľa pokynov na obale), ako aj ľudové prostriedky - drevný popol, extrakty a nálevy na jeho základe.

Hnojivá s draslíkom sa aplikujú 2-krát: 2 týždne pred tuhnutím hrozna a 2 týždne pred zberom.

Ďalšou látkou, ktorá urýchľuje dozrievanie hrozna, je fosfor. Výrobky na jeho základe sa aplikujú 1-2 týždne pred kvitnutím.

Zastavenie zavlažovania

Toto je najjednoduchší z uvedených spôsobov, ako urýchliť dozrievanie. Polievanie sa zastaví od polovice júla. Nadmerná vlhkosť len oneskoruje dozrievanie bobúľ.

Nedostatok konkurentov

Neprítomnosť konkurentov pre jedlo zaručuje kríkom plný prísun všetkých živín, včasné plnenie a dozrievanie bobúľ. Neodporúča sa pestovať mladé hrozno a iné záhradné plodiny pod kríkom nesúcim ovocie.

Dôležitý je výber vhodnej lokality pre vinohrad. Na plnom slnku a v oblastiach otvorených svetlu a vzduchu budú zhluky dozrievať rýchlejšie.

Vlastnosti zrýchlenia dozrievania pre rôzne regióny Ruska

Uvedené metódy na urýchlenie dozrievania sa používajú a kombinujú v závislosti od klimatických podmienok pestovateľskej oblasti.

Pri pestovaní na Urale a Sibíri je dôležité počas chladných nocí v auguste a septembri izolovať koreňový systém a prízemné časti kríkov. Na ten istý účel sa kríky zalievajú iba teplou vodou.

Listy je nevyhnutné odtrhnúť v plodovej zóne, inak strapce jednoducho nebudú mať dostatok slnka na dozrievanie.

Pri pestovaní hrozna v moskovskom regióne a strednom Rusku je bežné prenasledovanie výhonkov od 20. augusta. Táto technika vám umožňuje obmedziť rast vegetatívnej hmoty a nasmerovať všetky sily plodiny na dozrievanie bobúľ.

Pre rôzne odrody hrozna

Svetlo odrody na slnku získavajú charakteristickú zlatistú farbu. Pre nich je lístie odtrhnuté nad zhlukmi, čím sú bobule vystavené slnku. Pri tmavých odrodách hrozna sa lístie okolo strapcov odstráni, aby sa zlepšila výmena vzduchu vo vnútri kríka.

Neskoré odrody hrozna (Biruintsa, Taliansko, Ataman atď.) vyžadujú preriedenie listov v oblasti plodov, aby sa urýchlilo dozrievanie. Toto je obzvlášť dôležité, ak sa ukáže, že jeseň je chladná a daždivá.

Rady od skúsených vinohradníkov

Rady od skúsených vinohradníkov pomôžu začínajúcim záhradníkom vyhnúť sa chybám pri pestovaní slnečných bobúľ:

1. Starostlivý prístup k výberu odrody. Výberom osvedčených zónových odrôd získate zaručenú úrodu a bezproblémové prezimovanie viniča aj na Sibíri. Pre začínajúcich vinohradníkov sú vhodné nenáročné odrody ako Aleshenkin, Beauty of the North, Zagadka Sharova, Cosmonaut. Produkujú malé a stredne veľké, ale chutné bobule.
2. Správny výber miesta a jeho príprava. Nevhodné miesto zneguje všetky snahy a odstráni túžbu pestovať hrozno ďalej. Pozemok je vhodný slnečný, chránený pred severnými vetrami, s pokojným južným svahom.
3. Ochrana výsadby pred chorobami a škodcami. Na jar a v lete sa hrozno ošetruje proti plesni, oidium, sivej hnilobe a iným chorobám. Dôležitá je ochrana proti škodcom, ktorí môžu spôsobiť značné škody na úrode.
4. Vyvážený prístup k hnojeniu.Použitie nadmerného množstva organických a minerálnych hnojív vo výsadbových jamách spôsobuje popáleniny alebo odumieranie mladých koreňov. Preto sa takéto prostriedky aplikujú v prísnom súlade s pokynmi.
5. Zlepšenie štruktúry pôdy. Na zlepšenie priedušnosti pôdy sa používa piesok a slama. Hnoj sa používa opatrne, pretože je bohatý na dusík, ktorý stimuluje rýchly rast zelenej hmoty. Aby vinič dozrel ešte pred jeseňou, hrozno sa hnojí maštaľným hnojom až na jar.

Záver

Niekedy vinohradníci zaznamenajú oneskorené dozrievanie bobúľ. Počasie v auguste a septembri už nie je také, aké bolo v lete: časté dažde a zmeny teploty môžu zmariť všetko úsilie záhradníka. V takýchto prípadoch sa používajú špeciálne techniky na urýchlenie dozrievania strapcov a zlepšenie kvality plodov.