Nenáročná, stredne neskorá odroda zemiakov „Nikulinsky“

Zemiaky sú pravidelným hosťom na každom stole, vysoko cenené pre svoje nutričné ​​vlastnosti. Táto koreňová zelenina, bohatá na vitamíny a mikroelementy, je nevyhnutnou súčasťou ruskej stravy. Množstvo odrôd, ktoré dnes existujú, poskytuje výber koreňovej zeleniny pre každý gastronomický vkus.

Skutočnou perlou domácich zemiakových fariem je odroda Nikulinsky, vyvinutá začiatkom 90. rokov. V článku nájdete popis, charakteristiku, fotografie a podrobné pravidlá starostlivosti o túto plodinu.

Popis odrody

Pozrime sa podrobne na vlastnosti, vlastnosti a zloženie tejto odrody.

Pôvod a vývoj

Odroda zemiakov Nikulinsky bola vyšľachtená zamestnancami Štátnej vedeckej inštitúcie All-Russian Research Institute of Potato Farming. A.G. Lorha je založená na odrodách Mavka a Peresvet, všeobecne známych v poľnohospodárstve. Odroda bola zaradená do Štátneho registra Ruskej federácie v roku 1996.

Chemické zloženie, stopové prvky a vitamíny

Zemiaky Nikulinsky sú vďaka svojmu zloženiu považované za najcennejší zdroj vitamínov a mikroelementov pre ľudské telo.

Každých 100 g surových hľúz obsahuje tieto mikroelementy:

• železo 0,9 mg;
• zinok 0,36 mg;
• hliník 860 mcg;
• rubídium 500 mcg;
• vanád 149 mcg;
• meď 140 mcg;
• bór 115 mcg;
• lítium 77 mcg;
• fluorid 30 mcg;
• chróm 10 mcg;
• molybdén 8 mcg;
• nikel 5 ug;
• jód 5 mcg;
• kobalt 5 mcg;
• selén 0,3 mcg;
• mangán 0,17 mcg.

Okrem bohatej sady mikroelementov obsahuje 100 g zemiakov tieto makroelementy:

• draslík 568 mg;
• fosfor 58 mg;
• chlór 58 mg;
• síra 32 mg;
• horčík 23 mg;
• vápnik 10 mg;
• sodík 5 mg.

Obsah vitamínov v 100 g surových hľúz:

• vitamín C 20 mg;
• ekvivalent niacínu (vitamín PP) 1,8 mg;
• vitamín PP 1,3 mg;
• riboflavín (B2) 0,7 mg;
• kyselina pantoténová (B5) 0,3 mg;
• pyridoxín (B6) 0,3 mg;
• tiamín (B1) 0,13 mg;
• vitamín E (TE) 0,1 mg;
• beta-karotén 0,02 mg;
• kyselina listová (B9) 8 mcg;
• vitamín A (VE) 3 mcg;
• biotín (vitamín H) 0,1 mcg.

Nutričná hodnota zemiakov odrody Nikulinsky:

• voda 78,6 g;
• sacharidy 16,3 g;
• škrob ((C6H1005)n) viac ako 15 g (12-21 % hmotn.);
• bielkoviny 2 g;
• vláknina 1,4 g;
• disacharidy a monosacharidy 1,3 g;
• popol 1,1 g;
• tuky 0,4 g;
• organické kyseliny 0,2 g;
• nasýtené mastné kyseliny 0,1 g.

Vysoký obsah škrobu umožňuje použitie hľúz na priemyselnú výrobu tejto látky.

Doba zrenia

Napriek skorej tvorbe hľúz je Nikulinsky klasifikovaný ako stredne neskorá odroda zemiakov. Doba zrenia je asi 120 dní (4 mesiace)

Produktivita

Štátny register klasifikuje odrodu ako vysokoúrodnú. Pri dodržiavaní základných pravidiel výsadby a starostlivosti o 10 m2. m môžete zbierať až 50 kg koreňových plodín. Podľa pôvodcu je odroda schopná vyprodukovať 170 až 295 kg úrody pri zbere z 1 hektára.

Poľnohospodárom z regiónu Ivanovo sa podarilo vyzbierať rekordné množstvo zemiakov, a to 410 kg na hektár.

Odolnosť voči chorobám

Odroda sa vyznačuje vysokým stupňom odolnosti voči chorobám charakteristickým pre plodinu, ako sú:

• čierna škvrna (alternaria);
• neskorá pleseň;
• rakovina zemiaky;
• vírus Y (PVY).

Ukazuje priemerný stupeň odolnosti voči:

• čierna chrasta (rizoktonióza);
• obyčajná chrastavitosť.

Všetky vyššie uvedené vlastnosti robia odrodu Nikulinsky atraktívnou tak pre pestovanie v súkromnom poľnohospodárstve, ako aj pre pestovanie na priemyselné účely. Odroda je však náchylná na infekciu háďatkami a často ju napáda pásavka zemiaková, na čo treba pamätať pri jej pestovaní.

Charakteristika hľúz, opis vzhľadu

Hmotnosť jednej hľuzy sa pohybuje medzi 70-140 g Koreňová zelenina má oválny tvar. Snehobiela dužina je pokrytá žltkastou šupkou so sieťovaným vzorom. Po vyčistení na vzduchu nestmavne. Oči sú malé a takmer bezfarebné. Svetlé klíčky majú na základni fialový odtieň. Obsah škrobu je vysoký, až 22 %.

Vysoké kríky - do 80 cm. Stonky sú vzpriamené, s veľkým počtom bočných konárov a listov. Lístie je tmavo zelené, s charakteristickým predĺženým tvarom so zubatými okrajmi. Kvety tvoriace sa do korunných kvetov sú sfarbené do červenofialova.

Pre ktoré regióny sa odporúča?

Nikulinské zemiaky sú celkom nenáročné na klimatické podmienky. Maximálny výnos z plodiny však možno dosiahnuť, keď sa pestuje na úrodných pôdach. Poveternostné podmienky zároveň nemajú prakticky žiadny vplyv na stabilitu úrody odrody.

Podľa štátneho registra sa odroda odporúča na pestovanie v nasledujúcich regiónoch krajiny:

• Severozápadný;
• Centrálne;
• Volgo-Vyatsky;
• Stredná Volga;
• Ural.

Výhody a nevýhody odrody

Hlavné výhody odrody:

• jednoduchosť starostlivosti;
• schopnosť úspešne rásť v takmer akomkoľvek type pôdy;
• odolnosť voči nebezpečným chorobám;
• odolnosť voči nepriaznivým klimatickým podmienkam;
• vysoká produktivita;
• vynikajúca udržiavacia kvalita.

Najčastejšie uvádzané nevýhody sú:

• nemá genetickú ochranu proti škodcom;
• priemerné (podľa niektorých znalcov zemiakov) chuťové kvality.

Aký je rozdiel od iných odrôd

Hlavným rozdielom medzi Nikulinským a inými populárnymi odrodami je jeho komplexná odolnosť voči najbežnejším chorobám zemiakov. Okrem toho je odroda nenáročná na agrotechnické a klimatické podmienky pestovania, vďaka čomu je vhodná na pestovanie takmer vo všetkých regiónoch krajiny.

Pri výbere Nikulinského ako sadivového materiálu je však potrebné vziať do úvahy jeho pomerne dlhé vegetačné obdobie v porovnaní s inými obľúbenými odrodami.

Vlastnosti výsadby a pestovania

Úspešné pestovanie odrody si vyžaduje prísne dodržiavanie termínov výsadby s prihliadnutím na špecifické klimatické podmienky. Veľký význam pre získanie zdravej a bohatej úrody Nikulinského je správny výber a príprava sadivového materiálu.

Príprava na pristátie

Optimálny priemer sadivového materiálu je 7-10 cm Hľuzy musia byť hladké, bez mechanického poškodenia, ako aj bez známok zamrznutia a poškodenia akýmikoľvek chorobami.

Odporúča sa vopred ošetriť sadivový materiál stimulátormi rastu a špecializovanými preventívnymi prostriedkami.

Požiadavky na pôdu

Na pestovanie plodín je ideálnou možnosťou piesočnatá hlinitá pôda, ktorá sa vyznačuje dostatočným stupňom úrodnosti a je schopná poskytnúť koreňovým plodinám kvalitné prevzdušňovanie a odvodnenie. Perfektná je aj výživná černozem.

Dôležité! Nemali by ste si vybrať oblasť na pestovanie zemiakov, kde predtým rástli iné plodiny nočného kvetu, pretože novovysadená rastlina môže od nich zdediť bežné choroby. Ale pôda nedávno zbavená strukovín a obilnín bude v poriadku.

Termíny, schéma a pravidlá výsadby

Nikulinsky sa radí medzi mrazuvzdorné odrody, napriek tomu sa odporúča vysádzať, keď ustanú mrazy a priemerná denná teplota vystúpi nad 15°C. Presný dátum výsadby závisí od regiónu a aktuálnych klimatických podmienok.

Za optimálny čas na siatie zemiakov na Sibíri a Urale sa teda považuje polovica a koniec mája, zatiaľ čo obyvatelia stredného pásma si môžu dovoliť pestovať pripravené hľuzy koncom apríla.

Hĺbka výsadby odrody zemiakov Nikulinsky je od 5 do 10 cm v závislosti od kvality sadivového materiálu a regionálnych charakteristík pôdy a klímy. Odporúčaná výška záhonov je 15 cm, šírka medzi nimi minimálne 50 cm Optimálna vzdialenosť medzi rastlinami je minimálne 20 cm.

Pozor! Počas procesu výsadby by mali byť najväčšie hľuzy vysadené o 2-3 cm nižšie ako ostatné.

Vlastnosti pestovania

Nikulinsky je nenáročný na starostlivosť, ale pre túto konkrétnu odrodu sú charakteristické niektoré agrotechnické vlastnosti:

• Vo všetkých fázach pestovania plodín sa odporúča používať špecializované prípravky na prevenciu a kontrolu škodcov a chorôb. Pre túto vlastnosť nie je odroda vhodná pre ekologické poľnohospodárstvo.
• Na dosiahnutie maximálneho výnosu sa odporúča pravidelne krmivo rastliny s minerálnymi hnojivami.
• Počas pristátia Do každej vysadenej jamy sa odporúča lokálne aplikovať hnojivá (napríklad popol a humus).

Dodržiavanie jemností pestovania charakteristických pre odrodu priamo ovplyvní kvalitu a množstvo úrody.

Nuansy starostlivosti

Všeobecné pravidlá starostlivosti o výsadby odrody Nikulinsky sa príliš nelíšia od algoritmu pestovania akejkoľvek inej odrody zemiakov. S jedinou výhradou, že plodina si vyžaduje osobitnú pozornosť z hľadiska ochrany pred škodcami.

Ako bolo uvedené vyššie, odroda nie je vhodná na ekologické pestovanie a vyžaduje pravidelnú aplikáciu rôznych insekticídnych prípravkov.

Režim zavlažovania

Zemiaky odrody Nikulinsky vyžadujú pravidelné zavlažovanie a zle znášajú sucho. Jeho hľuzy však pri vysokej vlhkosti začnú hniť. Preto sa odporúča zalievať pozemky 3-5 krát počas celej sezóny so zameraním na aktuálne poveternostné podmienky.

Vrchný obväz

Zemiaky Nikulinsky vás potešia svojou úrodou, ak sa hnojenie špecializovanými hnojivami vykonáva nielen v čase výsadby, ale aj pravidelne počas celého aktívneho vegetačného obdobia.

Optimálnym riešením je aplikácia hnojiva počas zavlažovania zmiešaním hnoja alebo kuracieho hnoja, ktorý bol predtým fermentovaný v samostatnej nádobe, do vody.

Pletie a kopcovanie

Čiastočné kopcovanie rastlín pred obdobím pučania, ako aj hlboké a pravidelné uvoľňovanie medziriadkov pomôže zbaviť sa buriny na pozemku.

Dôležité! Na suchej pôde nemôžete vrcholy kopcov, pretože to môže viesť k vysychaniu nadzemnej časti rastliny.

Po kopci sa odporúča mulčovať riadky zemiakových pozemkov pridaním hnilých pilín a humusu.

Boj proti chorobám a škodcom

Zemiak Nikulinsky má komplexnú odolnosť voči väčšine chorôb charakteristických pre rastliny nočného kvetu.

Je však potrebné pravidelne vykonávať preventívne opatrenia, aby nedošlo k poškodeniu typickému pre túto odrodu. háďatko A Colorado chrobák. Používajte špecializované chemikálie v predaji, prísne dodržiavajte pokyny výrobcu.

14 dní pred zberom koreňových plodín sa vrcholy odstránia zo záhonov, aby sa predišlo napadnutiu plesňou.

Zber a skladovanie

Najpríjemnejším a najžiadanejším momentom pre každého farmára je zber. Ale stojí za to to urobiť podľa všetkých pravidiel, ak chcete zachovať plody svojej práce na dlhú dobu.

Ako a kedy zbierať

Nikulinsky je mrazuvzdorná odroda s pomerne dlhou dobou dozrievania (asi 120 dní), takže zber zemiakov začína koncom septembra - začiatkom októbra.

Hľuzy sa zberajú za suchého počasia. Kríky s vopred zozbieranými vrcholmi sa opatrne vykopú, koreňové plodiny sa odstránia, dôkladne sa vysušia v tme a odošlú na miesto pripravené vopred na uskladnenie.

Vlastnosti skladovania, zachovanie kvality odrody

Hľuzy majú vysokú trvanlivosť, v priemere 95 %. Pri správnom skladovaní na tmavom, chladnom a suchom mieste vydržia dobre šesť mesiacov. Dokonca aj v prípade hojnej aplikácie hnojív počas procesu pestovania sa percento skladovateľnosti koreňových plodín neznižuje a chuťové vlastnosti sú úplne zachované.

Aké ťažkosti môžu nastať pri pestovaní

Hlavné problémy charakteristické pre odrodu Nikulinsky počas pestovania sú poškodenie hľúz háďatkami, hniloba a napadnutie prízemnej časti plodiny pásavkou zemiakovou.Pri včasnej prevencii vyššie uvedených problémov nebude pestovanie odrody predstavovať žiadne zvláštne ťažkosti.

Rady skúsených záhradníkov a recenzie o odrode Nikulinsky

Odroda má veľa fanúšikov, ktorí si všimnú jej nenáročnosť a vysoký výnos. Chuťovo však nie je táto odroda vhodná pre každého.

Irina, Voronež: «Hľuzy sa pri varení rýchlo a dobre varia, na vzduchu nestrácajú svoj vzhľad a ľahko sa čistia. Pre mňa je to optimálna odroda, keďže počas celej sezóny výsadby netrpeli žiadnou chorobou a nespôsobovali problémy.“

Michail, Novosibirsk: „Nikulinsky je dobrá odroda, ale priťahuje zemiakového chrobáka Colorado. Nie je to prvýkrát, čo som bojoval s touto pohromou, ale začiatočníci môžu byť zmätení. Chrobák zničil polovicu všetkých výsadieb našich susedov v krajine.“

Valentina, Krasnodar: „Moja rada pre vás je, že ak zasadíte Nikulinského do svojej chaty, okamžite pridajte hnojivo do každej jamy. Potom budú hľuzy väčšie a kríky určite neublížia. Kropím popol, potom ho počas sezóny ešte dvakrát kŕmim komplexnými hnojivami a zálievkou.“.

Záver

Odroda Nikulinsky, vyvinutá pomerne nedávno, dokázala pevne zaujať svoje miesto v záhradách amatérskych záhradníkov aj na pozemkoch určených na priemyselné pestovanie zemiakov s vysokým obsahom škrobu. Chutná, produktívna odroda, ktorá nie je náladová vo vzťahu k podmienkam pestovania, je skutočne výdobytkom domáceho výberu.