Spôsoby využitia listov chrenu a ich prínos pre zdravie a krásu

Chren je široko používaný pri varení, ale pre mnohých letných obyvateľov je táto rastlina škodlivou burinou, ktorú nemilosrdne odstraňujú z lokality. A robia to úplne márne. Listy tejto rastliny majú liečivé vlastnosti a aktívne sa používajú v kozmeteológii a ľudovej medicíne.

Aké sú výhody listov chrenu?

Zloženie zelene tejto rastliny zahŕňa phytoncidy. Tieto látky majú antimikrobiálny účinok, ktorý pretrváva aj v sušených listoch.

Kultúra sa používa ako pomôcka pri mnohých zdravotných problémoch:

• odstraňuje z tkanív soli, toxíny a ťažké kovy;
• odstraňuje bolesť kĺbov a podporuje obnovu chrupavkového tkaniva;
• čerstvé listy zlepšujú chuť do jedla a stimulujú trávenie;
• nálevy a odvary priaznivo pôsobia na dýchacie ústrojenstvo – používajú sa pri liečbe kašľa, bolesti hrdla a zápale dutín;
• Pravidelná konzumácia riadu s touto rastlinou pomáha normalizovať hladinu cholesterolu v krvi a slúži ako prevencia aterosklerózy;
• čerstvé listy sa používajú ako obklady pri silných bolestiach hlavy;
• drvená zelenina sa používa v kozmeteológii na výživu a omladenie pokožky a stimuláciu rastu vlasov.

Zloženie a vlastnosti

Výhody listov chren pre telo vďaka ich bohatému chemickému zloženiu.

Referencia! Zelenina obsahuje takmer všetky vitamíny a minerály potrebné pre ľudské telo.

100 g obsahuje:

• 9,4 g bielkovín;
• 1,4 g tuku;
• 6,2 g sacharidov.

Zloženie zeleniny obsahuje nasledujúce vitamíny a minerály (na 100 g):

• vitamín PP – 4,6 mg;
• vitamín B9 (kyselina listová) – 40 mcg;
• vitamín B6 (pyridoxín) – 1,2 mg;
• vitamín B5 (kyselina pantoténová) – 0,13 mg;
• vitamín B2 (riboflavín) – 0,66 mg;
• vitamín B1 (tiamín) – 0,26 mg;
• vitamín C (kyselina askorbová) – 51,7 mg;
• draslík – 337 mg;
• vápnik - 185 mg;
• horčík – 147 mg;
• fosfor – 112 mg;
• sodík - 9 mg;
• železo - 4 mg;
• mangán – 1,06 mg;
• zinok – 0,6 mg;
• meď – 0,11 mcg;
• selén - 0,9 mcg.

Prospešné vlastnosti majú nielen čerstvé a sušené listy, ale aj korene chrenu. Šťava je lisovaná z čerstvých surovín. Používa sa na zlepšenie chuti do jedla a fungovanie tráviaceho systému. Čerstvé listy majú tiež analgetický a protizápalový účinok, preto sa často používajú pri liečbe radikulitídy.

Sušené suroviny sa melú na prášok a na ich základe sa pripravujú nálevy na liečbu reumatizmu a krčných chorôb.

Terapeutický účinok

Liečivé vlastnosti listov chrenu sa prejavujú predovšetkým v ich schopnosti zabrániť usadzovaniu solí. Pravidelné používanie alkoholovej tinktúry pomáha predchádzať bolestiam kĺbov.

Rastlina je užitočná aj na jedenie. Keď sa chren dostane do žalúdka, stimuluje produkciu enzýmov a žalúdočnej šťavy. To zlepšuje chuť do jedla a normalizuje fungovanie tráviaceho systému.

Okrem toho sa kultúra považuje za prírodné antibiotikum. Látky obsiahnuté v jeho zložení ničia baktérie a plesne, takže koreň a listy chrenu sa pridávajú do zimných prípravkov na predĺženie trvanlivosti.

Pri akých chorobách pomáha?

Čerstvé listy chrenu, ako aj nálevy, odvary a obklady na ich základe pomáhajú proti mnohým chorobám:

• znížiť hladinu cholesterolu pri ateroskleróze;
• zabrániť ukladaniu solí pri osteochondróze a deštrukcii chrupavkového tkaniva pri osteoporóze;
• majú protizápalový účinok;
• používané pri liečbe hepatitídy;
• pri perorálnom podaní účinne zmierňujú bolesti hlavy a ako obklady bolesti krčnej, hrudnej a driekovej chrbtice;
• používa sa na kloktanie pri bolesti hrdla, na liečbu zápalu dutín a kašľa.

Ako sa používajú pri varení?

Objavil bohatú, štipľavú chuť chrenu použitie pri varení. Čerstvé listy a korene sa často používajú pri konzervovaní a nakladaní. Z koreňovej zeleniny sa pripravujú aj omáčky, ktoré sa pridávajú do šalátov a zeleniny na nakladanie.

V ruskej kuchyni je „khrenoder“ („chren“) tradičným doplnkom k vyprážanému mäsu a želé. Mladé listy sa pridávajú do polievok a šalátov. Mleté sušené bylinky sa používajú ako korenie do jedál z mäsa, hydiny a zeleniny.

Použitie v ľudovom liečiteľstve

V ľudovom liečiteľstve sa praktizuje viacero využití tejto zeleniny. Pripravujú sa z nej tinktúry a zátrepy, na obklady sa používajú mladé listy.

Komprimovať

Bylinné vody sa používajú na zmiernenie bolesti kĺbov:

1. Čerstvé listy sa rozomelú na pastu, zmiešajú sa s lyžicou citrónovej šťavy a niekoľkokrát denne sa vtierajú do boľavého kĺbu.
2. Na zmiernenie zápalu sa mladé listy aplikujú na boľavý kĺb a nechajú sa cez noc.
3. Kompresia z listov chrenu a jabĺk mletých a zmiešaných v rovnakých pomeroch pomôže zmierniť bolesť a zmierniť zápal.

Toto je zaujímavé:

Pokyny krok za krokom na výsadbu chrenu na jeseň pre začínajúcich záhradníkov

Aké odrody chrenu existujú a ako si vybrať to najlepšie

Trením

Ruby na báze listov chrenu sa používajú na liečbu artrózy kolena.Možnosti aplikácie:

1. Nasekané zelené sa nalejú horúcou vodou a privedú sa do varu.
2. Vo vychladnutej tekutine navlhčite gázu, priložte na ňu mladý chrenový list a priložte na boľavý kĺb.
3. V zime sa na prípravu rubu používajú suché listy. Na 600 ml vody budete potrebovať 25 g surovín.
4. Trenie z chrenovej zeleniny, repy a reďkovky dobre zmierňuje zápal. Komponenty sa odoberajú v rovnakých pomeroch a rozdrvia sa v mixéri. Výsledná dužina sa jemne vtiera do boľavého kĺbu.

Tinktúra

Tinktúra z listov chrenu je univerzálny liek. Zvonka sa používa na potieranie, vnútorne na odstránenie zápalových procesov v hrdle a tráviacich orgánoch.

Liečivo sa pripravuje nasledovne:

1. 5-6 veľkých listov chrenu sa rozdrví, vloží sa do nádoby a naplní sa 500 ml vodky alebo alkoholu.
2. Nádobu prikryte vekom a nechajte týždeň v chladničke.
3. Pred použitím preceďte a pite polievkovú lyžicu trikrát denne 30 minút pred jedlom.

Ak do tinktúry pridáte trochu medu alebo citrónovej šťavy, poslúži ako účinný prostriedok v boji proti nádche a kašľu.

Použitie v kozmeteológii na pokožku

V kozmeteológii sa listy chrenu používajú na odstránenie kožných problémov. Používajú sa na prípravu terapeutických a profylaktických masiek.

Poznámka! Na bielenie pokožky a odstránenie stareckých škvŕn sa odvar z koreňa chrenu zmieša so šťavou z čerstvých listov v rovnakých pomeroch. Výsledná buničina sa zriedi na polovicu prevarenou vodou a utrie sa na tvár dvakrát denne.

Recepty na masky:

1. Na stiahnutie pórov a odstránenie matnej pokožky: 1 lyžička. Dužina z listov sa zmieša s 2 lyžičkami. strúhané jablko Pridajte 1 lyžičku. med a naneste zmes na tvár po dobu 10 minút.
2. Na liečbu akné: po umytí teplou vodou naneste na tvár pastu z listov a nechajte 10-15 minút pôsobiť. Ak sa objaví pocit pálenia, masku zmyte skôr.
3. Na omladenie: koreň chrenu prechádza cez mlynček na mäso, dva listy sa rozdrvia v mixéri a pridá sa 1 polievková lyžica. l. kyslá smotana. Pasta sa nanesie na tvár v tenkej vrstve a nechá sa 15 minút. Umyte vatovým tampónom namočeným v teplom mlieku a po 5 minútach umyte teplou vodou.

Na vlasy

Bohaté chemické zloženie listov chrenu má priaznivý vplyv na stav vlasov. Na posilnenie vlasových folikulov a prevenciu vypadávania vlasov pripravte nasledujúcu masku:

1. Polievková lyžica čerstvej šťavy z listov sa zmieša s 1 lyžičkou. koliesko a 0,5 lyžičky. lopúchový olej.
2. Kvapalina sa zmieša, pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. kukuričný škrob a 1 lyžička. koňak
3. Výsledná zmes sa aplikuje na korene čistých vlasov, pokryje sa filmom, zabalí sa do uteráka a nechá sa hodinu, po ktorej sa umyje šampónom.

Táto maska ​​zvyšuje prietok krvi do vlasových folikulov, stimuluje ich rast a odstraňuje lupiny.

Toto je zaujímavé:

Aké sú výhody šťavy z kyslej kapusty na tvár a ako si z nej pripraviť rôzne masky?

Najlepšie zemiakové masky na tvár

Na chudnutie

Listy chrenu obsahujú enzým myrozín. Aktivujú metabolizmus a znižujú hromadenie tuku.

Balzam na chudnutie sa pripravuje zo 100 g drveného koreňa zmiešaného s 3 polievkovými lyžicami. l. med a šťava z polovice citróna. Všetky zložky sa zmiešajú a užívajú sa dvakrát denne, lyžička pred jedlom. Výrobok sa skladuje v nádobe so vzduchotesným vekom najviac tri dni.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Napriek početným prospešným vlastnostiam listov chrenu majú produkty založené na nich kontraindikácie.Neodporúčajú sa ľuďom s gastritídou v akútnom štádiu, pacientom so žalúdočnými vredmi a vážnymi obličkovými patológiami.

Ak používate chren príliš aktívne, prospešné vlastnosti sa zmenia na škodu a negatívne ovplyvnia stav tráviaceho systému.

Ako správne pripraviť listy chrenu

Mladé listy chrenu na kozmetické procedúry sa režú skoro na jar. Na prípravu tradičnej medicíny sa suroviny zbierajú počas celého leta, ale maximálne množstvo užitočných látok sa hromadí v listoch na jeseň.

Nadzemná časť rastlín sa opatrne odreže a zavesí v miestnosti s dobrým vetraním. V tomto stave sa môžu skladovať až do budúcej sezóny.

Záver

Listy chrenu sú nielen chutným dochucovadlom, ale aj účinným liekom. Tinktúry a obklady zmierňujú bolesť a zápal, pomáhajú udržiavať mladistvú a krásnu pleť a podporujú chudnutie.