Návod na správne pestovanie chrenu na vlastnom pozemku
Chren je mrazuvzdorná a odolná rastlina, ktorá rastie takmer v každej záhrade a často sa používa pri varení. Napriek svojej nenáročnosti existuje množstvo nuancií, ktoré potrebujete vedieť, aby ste získali bohatú a kvalitnú úrodu. Povieme vám podrobne o výsadbe a starostlivosti o chren na otvorenom priestranstve a podelíme sa o to, ako ho pestovať, aby nezaberal celú záhradu.
Výber odrody chrenu na pestovanie
Najlepšie odrody chrenu, vhodné na pestovanie v Rusku: Accord, Picadrome, Wasabi, Atlant, Mid-season, Tolpukhovsky, Valkovsky, Latvian, Suzdal, Malinsky a Variegata.
Pri výbere odrody zohľadňujeme požadovanú chuť a dostupné podmienky pestovania. Tí, ktorí uprednostňujú jemnejšiu chuť, sa rozhodnú pre Katran alebo Malinsky, milovníci pikantného chrenu si vyberú odrody Suzdal, Tolpukhovsky alebo Valkovsky.
Chren, chovaný domácimi chovateľmi, je nenáročný na starostlivosť, no pestovanie exotického Wasabi si vyžaduje pozornosť a námahu. Najčastejšie sa pestuje v skleníkoch a skleníkoch, čo umožňuje nastaviť teplotu a vlhkosť vzduchu.
Zameriavajú sa aj na klimatické podmienky regiónu. Na pestovanie v južných oblastiach s miernym a teplým podnebím sú vhodné Katran a Tolpukhovsky, na pestovanie v strednom pásme a severozápadnom regióne Ruska - Lotyšsko.Odroda Atlant sa nebojí mrazu a teplotného kontrastu medzi chladnou zimou a horúcim letom, a preto sa úspešne pestuje na Sibíri a na Ďalekom východe.
Spôsoby pestovania chrenu
Existuje niekoľko spôsobov, ako zasadiť chren na vlastnom pozemku. Najobľúbenejšie z nich sú na otvorenom priestranstve a v kontajneroch.
V zemi
Pri pestovaní chrenu vo voľnej pôde sa vytvárajú vysoké alebo vyvýšené záhony. Aby ste to urobili, pomocou lopaty vytvorte hrebeň zeme tak, aby sa lôžko nachádzalo nad úrovňou pôdy.
Odrezky s pripravenými koreňmi (bočné korene a púčiky sa odrežú a nechajú na koncoch) sa zasadia do zeme vo vzdialenosti 30-40 cm od seba pod uhlom 30°, zahrabú sa 10 cm a posypú sa. vrch s vrstvou zeminy s hrúbkou 3-4 cm.
Odkaz. Táto výsadba uľahčuje vykopávanie dlhých koreňov a chráni rastliny pred zaplavením vodou pri silných dažďoch.
V nádobe
Na pristátie a pestovanie chrenu v nádobe, vyberte vhodnú nádobu (sud alebo vedro), naplňte ju zmesou zeminy a humusu, zakopte do zeme tak, aby na povrchu zostali len strany vysoké 2-3 cm a zasaďte niekoľko chrenov rizómy v ňom. Frekvencia a spôsob zavlažovania a hnojenia sa nemení.
Na zber je nádoba vytiahnutá zo zeme a otočená na bok. V tomto prípade korene chrenu nie sú poškodené a ich čistenie z pôdy nie je ťažké.
Dátumy pristátia
Vďaka odolnosti a odolnosti chrenu voči nepriaznivým podmienkam je výsadba možná takmer kedykoľvek počas roka:
- v druhej polovici apríla, keď sa pôda zohreje aspoň na +5°C do hĺbky 10 cm;
- v lete - za predpokladu, že nie je sucho a vlhkosť vzduchu je najmenej 70%;
- na jeseň, 2 týždne pred mrazom - v strednom Rusku je to 2. dekáda septembra - polovica októbra.
Predzimná výsadba sa vykonáva koncom októbra - začiatkom novembra, po prvom vyčistení pôdy od buriny a rastlinných zvyškov a jej vykopaní. V tomto prípade sú odrezky pochované 3-4 cm, aby boli chránené pred mrazom.
Príprava
Na pestovanie chrenu si vyberte dobre osvetlené miesto alebo čiastočný tieň s úrodnou, vlhkou a priedušnou pôdou. Najlepšou možnosťou je černozem, hlina, piesčitá hlina alebo odvodnené rašeliniská obohatené organickou hmotou. Najlepšími predchodcami sú paradajky, zemiaky a iná zelenina.
Pozemok na chate je pripravený vopred (na jarnú výsadbu - na jeseň): pôda sa očistí od buriny, aplikujú sa organické hnojivá a vykopú sa. Bezprostredne pred výsadbou chrenu znova vykopú a pridajú zmes rovnakých dielov superfosfátu, dusičnanu draselného a amónneho (30 g na 1 m2). Do ílovitej pôdy sa pridá ďalšie vedro rašeliny a piesku a 10 kg hnoja na 1 meter štvorcový. m, v kyslej pôde - popol v množstve 400 - 500 g na 1 m2. m.
Odkaz. V ťažkej ílovitej pôde korene chrenu zhorknú, stvrdnú a zdrevnatejú, v piesočnatej pôde strácajú chuť.
Nádoby (kovové vedrá alebo sudy) na pestovanie chrenu sú vopred umyté a ošetrené roztokom manganistanu draselného na dezinfekciu.
Chren sa najčastejšie pestuje z odrezkov. 2 týždne pred výsadbou ich zrežeme tak, aby spodný rez prebiehal diagonálne a horný rez sa krížil. Nechajte na teplom mieste a prikryte vlhkou handričkou alebo vrstvou rašeliny na klíčenie. Potom sa púčiky, ktoré sa objavia v strednej časti, odstránia, aby sa zabránilo nadmernému rozvetveniu.Púčiky sú ponechané v spodnej a hornej časti odrezkov: zo spodných vyrastú korene a z horných listová ružica.
Ako správne zasadiť chren
Pripravené odrezky sa zasadia do zeme pod uhlom 30-45° šikmým rezom smerom nadol, prehĺbia sa aspoň o 10 cm a horná časť sa posype vrstvou zeminy s hrúbkou 4-5 cm Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť 30-40 cm, medzi riadkami - 70 cm.
Po výsadbe sa pôda zhutní a zaleje. To podporuje rýchle zakorenenie odrezkov.
Ďalšia starostlivosť
Napriek nenáročnosti chrenu stále potrebuje základnú starostlivosť: zalievanie, hnojivá a kyprenie pôdy.
Polievanie a hnojivá
Prvýkrát po výsadbe sa chren zalieva raz za 7-10 dní, pričom sa použijú 2-3 litre vody na 1 meter štvorcový. m, po zakorenení - iba v suchom počasí rýchlosťou 3-4 litrov vody na 1 m2. m.
Rastlina nevyžaduje hnojivo. Mesačné hnojenie roztokom komplexných hnojív (50 g na 10 litrov vody) je prijateľné.
Riedenie, pletie a kyprenie
Riedenie sa vykonáva ihneď po objavení sa prvých výhonkov, pričom sa odstránia všetky slabé výhonky. Pôdu podľa potreby odburiňujte, čím zabránite rastu buriny.
Pôda sa počas leta kyprí 3-krát:
- týždeň po výsadbe do hĺbky 3-4 cm;
- po vzídení výhonkov do hĺbky 6-8 cm;
- po 12-14 dňoch do hĺbky 10-12 cm.
Pôda sa uvoľňuje opatrne, vo vzdialenosti od rastlín, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému.
Ochrana pred chorobami a škodcami
Choroby a škodcovia, ktorí môžu postihnúť chren, sú popísané v tabuľke.
| Škodca/choroba | Známky | Liečba/prevencia |
|---|---|---|
| Vlnitý blší chrobák | Samičky kladú vajíčka na povrch zeme a jedia listy a zanechávajú v nich diery. | Zem sa uvoľní, výsadby sa postriekajú insekticídnymi prípravkami, napríklad „Foxim“ alebo „Aktellik“. |
| Kapustový mol | Vajíčka škodcov možno vidieť na spodnej strane listových čepelí, larvy ohlodávajú listy. | Útok škodcov možno úplne eliminovať skorým vysadením chrenu, ešte pred objavením sa motýľov. Na odstránenie hmyzu sa používajú insekticídne prípravky (Karbofos, Actellik). |
| Chrobák kapustový | Žltnutie a odumieranie listov. | Lístie sa ošetrí mydlovým roztokom, výsadby sa poprášia zmesou dreveného popola a tabakového prachu a postriekajú sa odvarom z harmančeka alebo nálevom z cibuľových šupiek. |
| Babanukha (chrobák chrenový) | Škodcovia žuvajú listy rastlín. | Pri malom počte hmyzu sa zbierajú ručne, pri vážnom poškodení rastliny ošetrujeme odvarom z rebríka, paliny alebo rumančeka. |
| Biela hniloba | Oddenky sú pokryté bielym povlakom. | Pôda je hlboko vykopaná, pridá sa do nej vápno, chren sa ošetrí fungicídmi obsahujúcimi meď: „Ordan“, „Previkur“, „Acrobat MC“. |
| Belle | Na listoch sa objaví povlak pripomínajúci bielu olejovú farbu a lístie postupne vysychá. | Postihnuté rastliny sa odstránia a výsadby sa ošetria Ordanom alebo Previkurom. |
| Ascochyta pleseň | Na rastlinách sa objavujú hnedo-žlté škvrny. | Chren je ošetrený zmesou Bordeaux. |
Zber, skladovanie a spracovanie
Oddenky sa zbierajú koncom októbra, aspoň 2-3 roky po výsadbe, vykopaním zo zeme a očistením od drobných korienkov a zeminy. Listy sa odrežú skôr, aby stonky nezostali dlhšie ako 10 cm - chránia korene pred poškodením.
V čerstvom stave žiadna časť chrenu dlho nevydrží. Listy sa umiestnia do vrecka a uchovávajú sa v chladničke 10 dní. Pred uskladnením je dôležité ich neumývať.Čerstvo vykopané korene skladujeme rovnakým spôsobom (po čase zmäknú, ale chuť si zachovajú až do jari) alebo vložíme do drevených debničiek, posypeme pieskom a dáme do pivnice pri teplote 0...+3°C. .
Zozbieraná úroda sa spracuje a z chrenu sa pripraví pikantné korenie, ktoré je po stočení do pohárov vhodné na konzumáciu šesť mesiacov.
Ďalším spôsobom, ako zachovať chren čo najdlhšie, je vyrobiť z neho suchý prášok. Za týmto účelom sa korene umyjú, olúpajú a nakrájajú na kúsky, potom sa položia v tenkej vrstve na plech, sušia sa hodinu v rúre s otvorenými dvierkami pri teplote +100 °C a mletý v mlynčeku na kávu. Prášok skladujte v papierových vreckách. Ak chcete získať hotový výrobok, miešajte ho 15 minút. zalejeme horúcou vodou.
Ako sa chren rozmnožuje?
Na rozmnožovanie semien sa výsev vykonáva skoro na jar, keď sa pôda zahreje na +5 °C, alebo na konci jesene, 2 týždne pred mrazom. Semená sú zakopané vo vzdialenosti 2,5 až 3 cm, 7 až 10 cm od seba, pričom medzi radmi sa udržiava 90 cm.
Chren zriedka produkuje semená, takže sa najčastejšie rozmnožuje vegetatívne:
- Odrezkami. Výsadbový materiál sa zbiera na jeseň odrezaním konárov s dĺžkou 20 – 30 cm a priemerom aspoň 1 cm z hlavného koreňa 1-ročných rastlín.Ako odrezky sa používajú aj tenké stonky s vrcholovým púčikom. Pripravený sadivový materiál je zviazaný a uložený v pivnici alebo suteréne, pokrytý pieskom alebo pilinami.
- Apikálne púčiky. Púčiky na koncoch hlavného alebo bočného výhonku sa odrežú spolu s kúskami podzemku, zakorenia sa v úrodnom substráte a potom sa vysadia do samostatných nádob, pričom sa pravidelne odstraňujú prebytočné listové ružice, pričom zostávajú maximálne dve.
Ako zabrániť prerastaniu
Chren sa rozmnožuje vegetatívne a bez špeciálnej starostlivosti, takže korene ponechané v zemi po zbere počas niekoľkých rokov výrazne rastú a komplikujú striedanie plodín a menia sa zo záhradnej plodiny na burinu.
Aby ste tomu zabránili, včas preriedte korene chrenu vidlami alebo odstráňte prebytočný chren zo záhrady pokrytím plochy strešnou lepenkou alebo podobným nepriehľadným materiálom - nedostatok svetla spôsobuje smrť rastlín.
Rastu chrenu predídete obmedzením priestoru na jeho pestovanie. Na tento účel sa vysádza do drevených škatúľ, vedier, sudov alebo „rukávov“ vyrobených z polymérového filmu.
Toto je zaujímavé:
Príprava na pálenie vlastnými rukami: je možné zmraziť chren na zimu a ako to urobiť správne
Spôsoby využitia listov chrenu a ich prínos pre zdravie a krásu
Záver
Pestovanie chrenu v záhrade nie je náročné. Kultúra nevyžaduje prakticky žiadnu údržbu, stačí si vybrať vhodné miesto na výsadbu. Záhradníci majú často ďalší problém: chren príliš rastie a upcháva oblasť, čím potláča iné plodiny. Proti tomu môžete bojovať pestovaním rastliny v nádobe špeciálne určenej na tento účel. Keď poznáte pravidlá pestovania chrenu, môžete získať bohatú úrodu po mnoho rokov.