Aké odrody hrášku existujú - prehľad odrôd s fotografiami a podrobnými popismi

Hrach je jednoročná plodina známa svojou chuťou a nutričnými vlastnosťami. Rastliny s rôznymi farbami a odtieňmi semien sa pestujú po celom svete: žltý hrášok, biely hrášok, zelený hrášok a dokonca aj čierny a červený hrášok.

Rastlina je obľúbená medzi farmami aj súkromnými vlastníkmi. Takmer všetci letní obyvatelia vysádzajú semená na svojich pozemkoch. Starostlivosť o rastliny nie je náročná, hlavnou vecou je vybrať si správne miesto na výsadbu a odrodu, ktorá splní vaše očakávania.

Druhy hrášku

Podľa doby zrenia

Vegetačné obdobie hrachu trvá od 45 do 125 dní.

V závislosti od obdobia dozrievania sa rozlišujú tieto odrody hrachu::

• skoré dozrievanie, doba od vyklíčenia po plody technickej zrelosti je od 46 do 55 dní v závislosti od konkrétnej odrody;
• stred sezóny, tu od klíčenia po technickú zrelosť 54-80 dní;
• neskoro, sa vyznačuje dobou dozrievania plodov do technickej zrelosti od 80 do 90 dní.

Technická zrelosť je stav zeleniny, keď sú vhodné na konzumáciu a zber na uskladnenie, ale ich semená nie sú pripravené na budúce rozmnožovanie („nedozreli“).

Ak vyberte si rôzne odrody, potom si môžete pochutnať na svojej úrode počas celej letnej sezóny.

Nízko rastúce odrody

Jasným znakom klasifikácie tejto rastliny je jej výška. Medzi nízko rastúce odrody patria rastliny s výškou stonky 40-70 cm.

Pozrime sa na najjasnejších predstaviteľov krátkej skupiny — odrody hrachu s fotografiami a popismi (kliknutím na názov odrody zobrazíte fotografiu):

• Kelvedonský zázrak - skoré dozrievanie, produktívna odroda. Od vyklíčenia po zber trvá 50 dní. Dĺžka rastliny dosahuje 70 cm.Pri pestovaní je lepšie stonku priviazať k opore. Struky sú podlhovasté, asi 8 cm dlhé, vo vnútri je 6-8 tmavozelených hráškov. Môže sa konzumovať ako čerstvý, tak aj používaný na konzerváciu.
• Viera - skorá odroda, vyznačujúca sa rovnomerným dozrievaním fazule. Vegetačné obdobie je od 48 do 63 dní. Výška rastliny dosahuje 65 cm Fazuľa je rovná alebo mierne zakrivená, vo vnútri je 6-8 žltozelených semien. Odporúča sa na čerstvú spotrebu, konzervovanie a spracovanie.
• Alfa (cukor) -skoré dozrievanie, so stabilnou úrodou, odolné voči mrazu. Od klíčenia po technickú zrelosť uplynie 46-53 dní. Struk má mierne zakrivený až šabľovitý tvar, dlhý 7-9 cm, vo vnútri je 5 až 9 tmavozelených semien. Alfa hrášok sa môže konzumovať čerstvý a je vhodný na konzervovanie a mrazenie.

Vysoké odrody

Skupina zahŕňa odrody s výškou 100 až 220 cm.

Povedzme si o hlavných odrodách tejto skupiny:

• faraóna - stredná sezóna, vyznačujúca sa vysokou produktivitou a dobrou imunitou. Odolný voči suchu. Stonka je dlhá asi meter. Odolný voči poliehaniu. Doba dozrievania hrachu je 68-85 dní od okamihu klíčenia. Struky sú rovné alebo mierne zakrivené s tupým vrcholom, vo vnútri s 3-6 plodmi. Hrášok je svetložltej farby.
• Prelado (lúpanie) - skorý hrach, ktorý sa vyznačuje súčasným dozrievaním plodov a stabilnou úrodou. Odolný voči poliehaniu a teplu. Dobre znáša mráz. Od objavenia sa klíčkov po začiatok zberu uplynie 45 - 55 dní. Struky sú krátke, rovné, stredne široké, 8 cm dlhé.Hrášok je tmavozelený. V jednom struku je 8 hrachov. Hrášok má dobrú chuť v čerstvom stave a je skvelý na mrazenie a konzervovanie.
• Oscar (cukor) - skoré dozrievanie, vysoko výnosné, odolné voči chorobám. Fazuľa je mierne zakrivená s ostrým koncom, dlhá 9 cm.Struk obsahuje 9-12 tmavozelených semien. Od vyklíčenia po zber trvá 69 dní. Odroda sa používa čerstvá, na mrazenie a konzervovanie.
• Belmondo - vysoko výnosná stredne skorá odroda francúzskeho výberu. Rastlina je odolná proti poliehaniu a dobre znáša mráz. Struky pri zbere nepraskajú. Vyznačuje sa vysokou chuťou.

Vhodné odrody pre Sibír

Vzhľadom na klimatické podmienky Sibíri nie všetky odrody hrachu sú vhodné na pestovanie v tomto regióne.

Uvažujme odrody odporúčané pre sibírske podnebie:

• Ambrosia (cukor) - jedna z najpopulárnejších odrôd cukru v Rusku. Cukrový hrášok Ambrosia dozrieva skoro, od vzniku sadeníc do začiatku zberu uplynie 45-56 dní. Aby rastlina dlho a hojne prinášala ovocie, je potrebné ju včas zalievať, odstrániť burinu, uvoľniť pôdu a kŕmiť ju minerálnymi hnojivami. Tento hrach sa pestuje na treláži alebo zviazaný. Dĺžka tobolky je 8-10 cm, vo vnútri je 8-10 semien s priemerom 8-9 mm. Hrach v štádiu technickej zrelosti je zelený, v úplnej zrelosti je zvrásnený a svetložltý. Recenzie hrášku Ambrosia najlichotivejšie. Záhradníci zaznamenávajú jeho vysokú chuť, píšu, že ho deti veľmi milujú, že odroda vždy prináša stabilnú úrodu a je dobrá v akejkoľvek forme (čerstvá, konzervovaná alebo mrazená). Mnohé európske reštaurácie zaraďujú do sezónneho menu jedlá s hráškom ambrózie.
• Altajský smaragd - kompaktná odroda v polovici sezóny, ktorá poskytuje vynikajúce výnosy. Rastlina dosahuje výšku 45 cm. Struky sú mierne zakrivené a široké. Hrášok je tmavozelený, veľký a má sladkastú chuť. Plody tejto odrody sa používajú čerstvé na jedlo, pridávajú sa do šalátov, mrazia sa a konzervujú.
• Prémiová odroda - skoro dozrievajúci, vysokoúrodný hrášok, vyznačujúci sa súčasným dozrievaním plodov. Vegetačné obdobie je 57 dní. Prémiový hrášok je odolný voči chorobám. Struk je stredne zakrivený, s tupým vrcholom, dlhý 8 cm.Hrach v štádiu technickej zrelosti je zelený, 8-9 kusov na struk. Odroda má výbornú chuť a je vhodná na čerstvú spotrebu, ako aj na konzervovanie a mrazenie.

Vhodné odrody pre oblasť Moskvy a stredného Ruska

Najpopulárnejšie odrody sa môžu pestovať v strednom pásme av moskovskom regióne, získanie plnej úrody. Uvažujme o najobľúbenejšej odrode vhodnej pre túto klímu - moskovskú pochúťku.

Moskovský hrášok - odroda hrachu v polovici sezóny, ktorá je cenená pre sladkosť svojich plodov. V recenziách tejto odrody často nájdete frázu „chuť detstva“. Tento hrášok nevyžaduje veľa miesta vo vašej záhrade a je nenáročný na starostlivosť. Hrach dobre rastie na akejkoľvek pôde, iba ak je pôda kyslá, odporúča sa ju predvápniť.

Pre vysoký výnos sa táto odroda nestará o úrodnosť pôdy.. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov je lepšie zvoliť zatienené miesto výsadby. Ak sa rastlina nachádza v tieni, výrazne to zníži jej chuť. Odroda je univerzálna v použití, ale cení sa najmä čerstvá.

Najlepšie odrody hrachu na lúskanie

Hlavným rozdielom medzi odrodami hrachu na lúskanie sú ich hrubé, tvrdé struky.. Semená takéhoto hrášku sú škrobové a majú vysoký obsah kalórií. Tento hrášok je vhodný na prípravu kaší a polievok. Na toto použitie sa zbierajú úplne zrelé struky. V štádiu technickej zrelosti sa takéto odrody môžu používať aj rôznymi spôsobmi, vrátane čerstvých.

Ktoré odrody je teda najlepšie pestovať na vašom webe?

Pozrime sa na niekoľko:

• Avola — tento hrášok sa odporúča na použitie v čerstvom stave, ako aj na mrazenie a konzervovanie. Skoré dozrievanie (56-57 dní). Charakteristické je harmonické dozrievanie plodov. Stonka je jednoduchá. List je obyčajný typ, zelenej farby. Struky sú stredne dlhé, vo vnútri je 6-9 hrášok. Hrach v technickej zrelosti je malý, zelenej farby, 6-9 kusov na struk.
• Alfa - skorý zrelý hrášok. Vegetačné obdobie od objavenia sa klíčkov po začiatok zberu je 45-55 dní. Rastliny dorastajú do dĺžky 50 cm. Struky sú lúpané, vo vnútri s hrubou pergamenovou vrstvou, šabľovitého tvaru. Stredne veľký hrášok, 5-9 kusov na struk. Semená sú cenené pre vysoký obsah bielkovín, vitamínu C a ďalších vitamínov, sacharidov a minerálnych solí.
• Telefón - neskoro dozrievajúca vysokoúrodná odroda lúpaného hrachu. Odroda Telephone dokáže dlhodobo odolávať nízkym teplotám. Odporúča sa pestovať tento hrášok na pripravenej kultivovanej pôde. Ak sa hrášok pestuje vo vyhradenej oblasti po prvýkrát, musí sa pridať humus. Chuť tohto hrášku priamo závisí od úrovne úrodnosti pôdy.
• Adagumského - stredoročná odroda vyznačujúca sa priateľským rodením. Od klíčenia po technickú zrelosť uplynie 68-73 dní. Vyšľachtené v roku 1980 na Krymskej experimentálnej šľachtiteľskej stanici Všeruského výskumného ústavu pestovania rastlín.Pestuje sa v celom Rusku, s výnimkou oblastí severného, ​​dolného Volhy, západnej Sibíri a Ďalekého východu. Struky sú lúpané, rovného tvaru so špicatým vrcholom, dlhé až 7 cm, tmavozelené. Semená sú žltozelené, cerebrálne, vrásčité, stredne veľké. Vo fáze technickej zrelosti je hrášok tmavozelený a má dobrú chuť.
• Dinga - medzisezónny hrášok nemeckého výberu. Dĺžka stonky je až 95 cm.Obdobie od klíčenia po technickú zrelosť je 53-70 dní. Struk je mierne zakrivený, so špicatým vrcholom, dlhý 11 cm, vo vnútri s 9-10 hrachmi. Semená sú svetlozelené, po technickej zrelosti tmavozelené. Hrášok Dinga má dobrú chuť ako čerstvý, tak aj konzervovaný. Rastlina je citlivá na múčnatku a vírus žltej mozaiky fazule.
• Karina F1 -skoro zrejúci hrášok s trvalo vysokým výnosom. Struky sú krátke, stredne široké, vo vnútri so 6 hrachmi. Hrach v technickej zrelosti je zelený a rovnakej veľkosti. Hrášok je odolný voči nízkym teplotám a má vysokú odolnosť proti vädnutiu Fusarium. V južných oblastiach možno praktizovať zimnú siatie. Hrášok je vhodný ako na čerstvú spotrebu, tak aj na spracovanie (zmrazovanie a konzervovanie).
• Voronežská zelená - skorá odroda, vyznačujúca sa rovnomerným dozrievaním úrody. Vynesené v roku 1990 na Voronežskej zeleninovej experimentálnej stanici. Pestuje sa v severozápadnej, strednej čiernozemi, severnom Kaukaze, strednom Volge a Dolnom Volge. Struk je lúpaný, špicatý, mierne zakrivený, s 8-10 hrachmi vo vnútri. Semená sú vo fáze technickej zrelosti cerebrálne, žlté a smaragdovo zelené.Odroda sa vyznačuje vynikajúcou chuťou v čerstvom aj konzervovanom stave.

Nezvyčajné druhy hrášku

Medzi obrovské množstvo druhov a odrôd hrachu sú tam aj originály:

• Zeleninový zázrak - vysokoúrodný skorý hrášok nemeckého výberu. Rastliny sú mohutné, vysoké cca 40-50 cm.Odroda je odolná proti poliehaniu a nepotrebuje oporu, tvorí smaragdový živý plot. Rastlina je odolná voči väčšine chorôb strukovín, hrachu, ako aj škodcom. Lusky dlhé 10 cm s veľkým hráškom. Táto odroda je tiež pozoruhodná svojou vysokou chuťou.
• Viola — tento hrach v polovici sezóny vyšľachtil Všeruský výskumný ústav pre selekciu a produkciu semien zeleninových plodín. Odroda nie je náročná na pôdu a môže rásť na hlinitej, piesočnatej hlinitej pôde. Hrášok je chutný čerstvý aj konzervovaný. Zvláštnosťou je, že sa dajú jesť aj struky.
• čínsky - medzisezónny hrach s vysokým výnosom. Dĺžka strukov tejto odrody dosahuje 14 cm.
• Oregon - stredne skorá odroda, od klíčenia po zber technický zber trvá 55 dní. Rastlina je vysoká, do 1 m, preto je potrebné osadiť treláž. Oregonský hrášok sa vyznačuje sladkosťou hrášku a vysokou chuťou strukov. Vhodné na čerstvú spotrebu aj na konzervovanie.
• Polámané hrášky - nazýva sa aj „okrídlená“, pretože jej struky sú vybavené zvlnenými výbežkami vybiehajúcimi zo štyroch strán, podobne ako krídla. Táto rastlina má krásne veľké kvety s jasne červenými alebo fialovými okvetnými lístkami.
• Odroda hrachu Raketa - jeden z najjasnejších predstaviteľov bezlistého typu rastlín, kedy je väčšina listov premenená na ďalšie úponky.

Najlepšie odrody hrachu na otvorenom priestranstve

Zoberme si niekoľko ďalších odrôd, ktoré sa budú cítiť skvele na otvorenom priestranstve:

• Trojka - neskorá odroda lúpaného hrachu. Zrenie nastáva 80-90 dní po vyklíčení. Odroda sa považuje za univerzálnu.
• Ohňostroj - skorý hrášok s vysokou úrodou. Výška rastliny je od 60 do 85 cm, nie je potrebné vytyčovanie. Struk dorastá do dĺžky 8-9 cm, vo vnútri je 7-8 hrášok. Odroda je odolná voči vírusovým infekciám.

Odrody dezertov

Je nepravdepodobné, že budú ľudia ľahostajní k sladkým strukom mladého zeleného hrášku. Uvažujme najviac dezertné odrody, ktoré budú nádhernou pochúťkou vo vašej záhrade:

• Zhegalova 112 - cukor, stredná sezóna, hrach s vysokým výnosom. Vyznačuje sa vysokou chuťou a dekoratívnosťou.
• Posúvač cukru - skoré dozrievanie (od klíčenia do štádia technickej zrelosti 53-55 dní) odroda bezlistého hrachu. Rastlina sa medzi skorými odrodami vyznačuje dlhým obdobím plodenia. Stonka je vysoká 70-75 cm, pestovaná bez opory. Lusky sú 10 cm dlhé, mierne zakrivené, úzke. Sladký hrášok, 8-9 kusov na struk. Skvelé na čerstvú spotrebu, konzervovanie a mrazenie.
• Detský cukor - skoro dozrievajúca, vysoko výnosná odroda. Dĺžka rastliny je 75-80 cm, nepotrebuje treláž ani podväzky. Struky sú mierne zakrivené, 10-12 cm dlhé.Rastlina sa vyznačuje výbornou chuťou (jemná, sladká), nenáročnou starostlivosťou. Zvláštnosťou odrody je absencia pergamenovej škrupiny v strukoch, ktorá umožňuje konzumáciu hrachu spolu so strukmi. Plody sú vhodné na čerstvú spotrebu a spracovanie.

Ako si vybrať hrášok: užitočné tipy a triky

Teraz existuje obrovský výber vynikajúcich odrôd. Vyberte si vhodnú možnosť na základe vašich chuťových preferencií a charakteristík pestovania v regióne.

Rásť, pestovať túto užitočnú plodinu na vašom webe úplne Nie je to ťažké, stačí dodržiavať základné pravidlá:

1. Ak chcete získať vynikajúcu úrodu hrachu, odporúčame zvoliť otvorené slnečné miesto, kde voda nestagnuje.
2. Pred výsevom je lepšie záhon dobre pohnojiť pomocou komplexných hnojív alebo humusu a popola.
3. Pamätajte, že rastlina nemá rada kyslé pôdy. Ak je to váš prípad, pred sejbou pridajte na stĺpik vápno.
4. Výsadba semien sa zvyčajne vykonáva na otvorenom priestranstve od marca do júna, akonáhle sa pôda zahreje na 10 ° C.
5. Semená potrebujú na klíčenie veľa vlhkosti.
6. Hrášok zle znáša teplo, preto je najlepším rozhodnutím skoré vysadenie.
7. Vo fáze klíčenia predstavujú vtáky osobitné nebezpečenstvo pre semená, preto je lepšie semená prikryť netkaným materiálom.
8. Počas vegetačného obdobia bude hrach potrebovať kŕmenie, odstraňovanie buriny a zalievanie.
9. Hrach je výborným prekurzorom pre iné zeleninové plodiny, má priaznivý vplyv na pôdu.

Záver

Aby vás hrášok potešil vysokým výnosom, starostlivo si vyberte odrodu, berúc do úvahy vaše potreby a podmienky pestovania. Či už potrebujete skorú úrodu, alebo si chcete na hrášku pochutnať na konci leta a pridať ho do svojich obľúbených prípravkov na jeseň, pozrite sa na obdobie dozrievania.

Môžete si vybrať odrody rôznych období dozrievania a vychutnať si ich počas letnej sezóny. Venujte pozornosť nárokom odrody na pôdu, ako aj pestovateľským klimatickým podmienkam. Pamätajte tiež, že hrášok sa dodáva v lúskaných a cukrových odrodách. Niektoré rastliny potrebujú podporu - všetko závisí od vašich rozhodnutí o dizajne na chate.