Ako zasadiť cesnak na jar

Poďme sa rozprávať o jednej z najstarších rastlín na Zemi. Je známy ako liečiteľ, ktorý pomáha proti mnohým chorobám, vrátane respiračných vírusových infekcií. S jeho pridaním sa pripravujú rôzne jedlá a dokonca aj zmrzlina. Je po ňom pomenované jedno z miest v Spojených štátoch, Chicago. Dnes si povieme niečo o cesnaku.

Dozvieme sa, ako ju správne sadiť, zalievať a skladovať, čím a kedy ju kŕmiť, ako aj ďalšie funkcie starostlivosti o rastlinu.

Aký je rozdiel medzi jarnou a zimnou sejbou?

Hlavnou výhodou výsadby cesnaku na jar je, že sadivový materiál bude kvalitnejší. Klinčeky, ktoré majú defekty alebo choroby, do jarnej výsadby jednoducho nevydržia. To znamená, že budúca úroda bude zdravšia. Navyše nehrozí, že zimné výsadby odumrú jesennými mrazmi.

Nevýhody výsadby na jar zahŕňajú:

• rastliny menej odolné voči jarným prechladnutiam a mrazom;
• burina sa objavuje skôr ako sadenice a „upcháva“ ich;
• neskoršie dozrievanie úrody.

Zimný a jarný cesnak

Tieto typy meniť podľa termínov výsadby: zimné plodiny sa vysádzajú na jeseň, jarné plodiny na jar. Niektorí záhradníci vysádzajú jarné plodiny pred zimou a naopak, ale táto metóda nie je veľmi populárna.

O oziminách

Charakteristické črty ozimných plodín sú:

• Cibuľka zimného cesnaku býva väčšia, rozdelená na 6-10 strúčikov, tiež dosť veľká;
• zimné plodiny sa nebojí mrazu, pretože sú na jeseň vytvrdené;
• Strúčiky zimného cesnaku sú rovnomerné, umiestnené presne okolo šípky, ktorá sa odreže pri tvorbe hláv - zostáva tvrdá stonka;
• Trvanlivosť nie je príliš dlhá, aj keď existujú aj stabilné odrody, zimné korenie sa odporúča použiť pred začiatkom nového roka;
• Zimný cesnak dozrieva a je úplne pripravený na konzumáciu a skladovanie v júli až auguste.

Jarný brat

Jarné odrody majú tieto rozdiely:

• jarný cesnak sa bojí chladného počasia, nízke teploty sú pre neho deštruktívne;
• cibuľka jarnej plodiny je menšia, zuby sú tiež menšie, ale je ich oveľa viac - až 30 kusov;
• usporiadanie klinčekov je chaotické;
• Jarný cesnak nemá hroty šípov;
• Trvanlivosť v porovnaní s oziminou je oveľa dlhšia, zelenina zvyčajne vydrží až do novej úrody.

Je pre cesnak dôležité striedanie plodín?

Poďme zistiť, ako správne zasadiť strúčiky cesnaku na jar. Všeobecne platí, že technológia pestovania pri výsadbe v zime a na jar sa líši iba v čase, keď sa začínajú práce na poli. Inak sú procesy rovnaké.

V ideálnom prípade by mal byť cesnak vysadený po rastlinách na zelené hnojenie alebo horčicu. Tieto plodiny pripravia pôdu a nasýtia ju čo najviac dusíkom, draslíkom a fosforom, ktoré sú potrebné pre rast a vývoj cesnaku. Zelené hnojenie sa vysieva hneď po zbere, potom sa vykopáva alebo orá.

Okrem zeleného hnojenia budú optimálnymi predchodcami na pestovanie korenia cuketa, tekvica, uhorky a bobuľové kríky. Je dokonca dovolené sadiť cesnak medzi riadky jahôd.

Zasaďte úrodu po mrkve, repa alebo cibuľa sa neodporúča. Mrkva vyčerpáva pôdu a cibuľa sa nielen „živí“ tými istými mikroelementmi ako cesnak, ale môže infikovať pôdu aj chorobami bežnými pre cesnak, pretože sú z rovnakej čeľade.

Odrody a príprava semien

Odrodu je vhodné vybrať na základe klimatických podmienok. Najlepšie je zbierať semenný materiál v okruhu 100 km od miesta výsadby – takéto odrody sú zvyčajne optimálne prispôsobené podnebiu a pôde.

Pri výbere semien na výsadbu dbajte na nasledovné:

• klinčeky sa odoberajú z cibúľ, kde nie sú žiadne poškodené alebo skazené klinčeky: nemali by tam byť žiadne hniloby alebo plesne;
• degenerujúci cesnak nie je najlepšou možnosťou na pestovanie, aj keď je dobre zachovaný (degenerácia je indikovaná príliš veľkými zubami (nie je ich viac ako 3-5), zubami, ktoré sú spojené alebo majú dva konce, alebo majú príliš rozdielnu veľkosť).

Záhradkári s dostatočnými skúsenosťami odporúčajú umiestniť vybraný materiál osiva do vlhkej handričky a potom do chladničky alebo na iné chladné miesto. Na urýchlenie klíčenia sa odporúča zohrievať pripravené zuby až 10 hodín v teplej vode. Jeho teplota by nemala presiahnuť 42°C. Pred výsadbou sa semená ošetria roztokom 1% síranu meďnatého alebo obyčajného manganistanu draselného. Namočte semeno na jeden deň.

Trochu o odrodách

Existuje veľa odrôd cesnaku, zimného aj jarného. Pozrime sa na vlastnosti niektorých z nich.

Zimné odrody:

• Alcor je strelecká odroda. Doba zrenia je 87-98 dní, hmotnosť hlavy je do 40 g, má dobrú trvanlivosť a ostrú chuť;
• Titan je strelecká odroda. Doba zrenia je 100-115 dní. Hmotnosť hlavy môže dosiahnuť 150 g, má dobrú trvanlivosť a ostrú chuť.

Jarné odrody cesnaku:

• Abrek je nepriestrelná odroda. Doba zrenia je 118-120 dní. Hmotnosť hlavy je 26-30 g, trvanlivosť je vynikajúca do 7-8 mesiacov, chuť je veľmi ostrá;
• Elenovský je nepriestrelná odroda. EJeho zvláštnosťou je, že ho možno vysádzať na jeseň aj na jar. Doba zrenia - 110 dní. Hmotnosť hlavy – do 35 g Skladovateľnosť až dva roky.

Kedy sadiť zimu a kedy jar

Pri akejkoľvek metóde výsadby nie je hlavným kritériom časový rámec, ale poveternostné podmienky. Začiatočníci majú často otázku: je možné zasadiť zimný cesnak na jar v máji? Všetko závisí od poveternostných podmienok. Jarný cesnak sa teda pestuje od marca do mája v závislosti od regiónu.

Na juhu sa výsadba začína už v polovici marca, v strednom pásme - v polovici apríla - začiatkom mája, na severe - v máji. Cesnak treba zasiať, keď je teplota pôdy 3-5°C.

Zimný cesnak sa vysádza aj v závislosti od podnebia od septembra do novembra. V ideálnom prípade sa výsadba vykonáva 1-1,5 mesiaca pred začiatkom prvého mrazu. Rastlina musí mať čas zakoreniť a zosilnieť, aby nezomrela v chlade.

Záhradník sa musí rozhodnúť, kedy je lepšie zasadiť cesnak, na jar alebo na jeseň, berúc do úvahy klímu, stav pôdy a zvolenú odrodu. Jesenné odrody dozrievajú rýchlejšie, kým jarné sa lepšie a dlhšie skladujú.

Miesto a posteľ sú dôležité

Pre cesnak by ste si mali vybrať slnečné miesto, kde voda nestagnuje a sneh sa nezdržuje. Oba druhy cesnaku milujú vyvýšené záhony. Pri ich použití sa výrazne znižuje možnosť výskytu hubových chorôb z podmáčania. Odporúčaná výška postelí je od 20 do 25 cm a šírka 1 m. Je lepšie pripraviť posteľ na jeseň (pre akúkoľvek metódu výsadby).

Informácie o tom, ako zlepšiť pôdu, sú uvedené v tabuľke.

Pomery sú uvedené na 1 m2. m:

Kompozícia na obohatenie pôdy je rovnomerne rozptýlená po posteli, oblasť je vykopaná do hĺbky rýľového bajonetu. Potom musí záhon stáť, aby sa pôda po dažďoch usadila. Ak je zrážok málo, je lepšie polievať záhon sami. Ak zasadíte cesnak do neusadnutej pôdy, strúčiky tiež klesnú hlbšie, keď pôda sadne. To im výrazne sťaží klíčenie. To platí pre jesennú výsadbu. V každom prípade pôda pred jarou opadne.

Pred jarnou výsadbou je vhodné pôdu vyrovnať a uvoľniť. Cesnak vysádzajte do jamiek alebo brázd. Vzdialenosť medzi brázdami by mala byť asi 25 cm a medzi klinčekmi - 8-12 cm, v závislosti od veľkosti sadivového materiálu. Odporúčaná vzdialenosť medzi jamkami je 10 cm Hĺbka jarnej výsadby bude do 4 cm.

Potom nasleduje zalievanie. Skúsení záhradníci radia prikryť záhradný záhon mulčom (pilinami, rašelinou alebo slamou) do výšky 3 cm.

Dôležité! Klinčeky pri vysádzaní nezatláčajte do zeme – bude trvať dlhšie, kým vyklíčia.

Vlastnosti starostlivosti

Keď jarný cesnak vytvorí 3-4 listy, je čas ho nakŕmiť (pre zimný cesnak - týždeň po roztopení snehu). Druhýkrát sa postup vykonáva o dva týždne neskôr. Posledný je v polovici júla.

Včasné prihnojovanie v lete môže mať za následok plytvanie hnojivom alebo prerastanie zelene na úkor cibuľky.

Druhy minerálnych doplnkov sú uvedené v tabuľke:

Nasledujúce typy organických hnojív sú:

Zalievanie cesnaku oboch typov sa vykonáva podľa rovnakej schémy:

• v daždivom a zamračenom počasí nie je zalievanie;
• v miernych horúčavách s malými zrážkami voda raz za desaťročie alebo týždeň;
• v suchom lete sa zavlažovanie vykonáva raz za päť dní.

Po zalievaní alebo silnom daždi nezabudnite zakryť vlhkosť: opatrne uvoľnite vrchnú vrstvu pôdy, keď bude namiesto čiernej farby mierne sivastá. V prípade zimného cesnaku by mala byť vlhkosť pokrytá skoro na jar.

Dôležité! Tie rastliny, o ktoré sa správne staráme, sú najmenej náchylné na choroby a škodcov. Cesnak, ktorý dostal všetky prospešné látky, zriedka trpí škodcami alebo chorobami.

Ako zbierať a šetriť

Jeho udržiavacia kvalita priamo závisí od včasnosti zberu. Príliš skoro vykopaný cesnak rýchlo hnije a nie je taký chutný. Neskoro zberané plody sa tiež zle skladujú, hlávka sa rozpadá na zuby. Strácajú sa aj chuťové vlastnosti.

Čas zberu

Ako rozpoznať stupeň zrelosti cesnaku? Existuje niekoľko znakov:

• prvým znakom zrelosti cesnaku je, že celá horná časť rastliny alebo jej spodné listy začínajú vysychať;
• Je ľahké určiť stupeň zrelosti vykopaním niekoľkých cibúľ: zrelé budú mať úplne suché šupky, fialovo-bielej farby. Cesnak „zabalený“ v troch vrstvách šupky sa ukladá najlepšie;
• zuby zrelej rastliny sú elastické, bez ťažkostí sú od seba oddelené, ale nemali by sa rozpadať;
• V nestrieľajúcom cesnaku sa v čase zrelosti koreňový krček ľahko oddeľuje od zubov a vysychá;
• Na určenie zrelosti strieľajúceho cesnaku sa na niekoľkých rastlinách ponechá výhonok. Zrelá rastlina sa vyznačuje rozvinutím šípky a úplným otvorením samotného kvetenstva.

Čistíme správne

Pri zbere je lepšie sa ponáhľať doslova 1-2 dni pred úplným dozretím cesnaku. To uľahčí zachovanie jeho chuti a prospešných vlastností.

Rastlinu vykopte lopatou, pretože pri vyťahovaní sa poškodí cibuľka. Tiež by ste ho nemali čistiť od nečistôt klepaním rastlín o seba alebo lopatou. Takéto plody budú tiež poškodené a nemôžete počítať s ich dlhodobým skladovaním. Pôdu ošúpte ručne.

Cesnak, najmä mierne nedozretý, potom treba „dorobiť“ a vysušiť. Ak to chcete urobiť, zaveste ho bez toho, aby ste ho oddelili od stonky, v tieni. Napríklad pod prístreškom alebo v akejkoľvek miestnosti, kde je dobrá cirkulácia vzduchu. Táto metóda vám umožňuje zlepšiť chuť korenia, všetky prospešné látky z vrchov idú priamo do hlavy. Táto cibuľa obsahuje viac živín a lepšiu chuť.

Záchrana úrody

Na skladovanie sa vyberá cibuľa silná, celistvá a bez známok hniloby alebo poškodenia. Dokonca aj jeden mierne zhnitý cesnak môže v zime anulovať všetko úsilie záhradníka.

Ovocie by sa malo skladovať mimo svetla, v tmavej a chladnej (od 2 do -2 °C) miestnosti. Na to je vhodná pivnica, pivnica, suché zateplené podkrovie. Existuje mnoho spôsobov ukladania, napríklad:

• visiace vo vrkočoch;
• v preglejkových krabiciach;
• v kartónových krabiciach;
• v látkových vrecúškach namočených v soli a sušených;
• V oleji;
• plátky, namočené v parafíne.

Iné spôsoby sú vhodné na skladovanie v bytoch. Jedným z nich je vkladanie cesnaku do pohárov, celý alebo rozobratý na plátky. Nie je potrebné čistiť šupku. Skladovacie nádoby sa umyjú, dobre vysušia alebo sterilizujú a potom sa umiestnia žiarovky.

Na posypanie ovocia použite cibuľové šupky, popol, soľ, múku a expandovaný vermikulit. Môžete ho jednoducho vložiť do sterilných pohárov a zrolovať. Najdlhším a najkvalitnejším skladovaním je mrazenie.

Prečítajte si tiež:

Čo sa stane, ak budete jesť cesnak každý deň?

Ako správne zasadiť cesnak pred zimou?

Cibuľový cesnak alebo vlasová cibuľa - čo je cesnak Rocambole?

Záver

Cesnak je nielen úžitková rastlina, ale aj lahodné dochucovadlo, bez ktorého si mnohí jednoducho nevedia predstaviť svoju kuchyňu.

Teraz viete, ako zasadiť jarný cesnak na jar a aké sú hlavné jemnosti pestovania tejto pikantnej plodiny. Výsadbu a starostlivosť zvládne aj nováčik. Cesnak svojmu majiteľovi veľa problémov nenarobí.