Škrupina makadamových orechov - prospešné vlastnosti a použitie

Austrálske makadamové orechy sú jedným z najdrahších produktov na svete. Predtým sa dal ochutnať len v domovine produktu, no v súčasnosti sa kráľovské orechy dovážajú aj k nám. Vo väčšine prípadov sa predávajú v škrupinách, ktoré tvoria až 50 % hmotnosti výrobku. Nerobí sa to kvôli zisku - škrupina chráni jadrá pred oxidáciou, zvyšuje trvanlivosť a zlepšuje chuť.

Po olúpaní orechových škrupín zostane veľa škrupín, ktoré majú príjemnú vôňu a sladkastú chuť. Makadamové peelingy nemusíte vyhadzovať – dajú sa dobre využiť.

Tento článok vám povie, ako správne používať škrupiny makadamových orechov, aké sú ich výhody a aké sú možné škody.

Zloženie a obsah kalórií v škrupinách makadamových orechov

Makadamia je jedným z najzdravších orechov na našej planéte. Obsahuje vitamíny, minerály, zdravé tuky a kyseliny a má mnoho prospešných vlastností.

Samozrejme, najužitočnejšie sú jeho jadrá, ktoré sa jedia. Škrupiny, ktoré mnohí vyhadzujú, však obsahujú aj veľa cenných látok.

Tie obsahujú:

• vitamíny skupiny B;
• minerály; zinok, draslík, selén, fosfor, vápnik, meď, molybdén, železo;
• lingin;
• celulóza;
• popol;
• esenciálne oleje.

Percento vody v šupke makadamových orechov sa rovná 10%. Navyše je taký tvrdý, že je mimoriadne ťažké ho ručne rozdeliť bez špeciálneho vybavenia.

Toto je zaujímavé! Vďaka obsahu veľkého množstva éterických olejov sa makadamové škrupiny dobre a dlho spaľujú.

Škrupina austrálskeho orecha má svetlohnedý alebo čokoládový odtieň. Rovnako ako jadro má vanilkovú alebo čokoládovú príchuť. Ak ochutnáte škrupinu, bude zrejmá prítomnosť sladkej vlastnosti.

Vo všeobecnosti má škrupina orecha guľovitý tvar. V továrni na spracovanie orechov sa do škrupín robí úhľadný rez. Po rozbití na značke sa škrupina rozlomí na dve polovice.

Výhody a poškodenie šupiek

Aby ste pochopili, čo sa dá vyrobiť zo škrupín makadamových orechov, oplatí sa zoznámiť sa so všetkými prospešnými a škodlivými vlastnosťami.

Priaznivé vlastnosti liekov na báze škrupín:

1. Odstraňujú z tela odpad, toxíny, zlý cholesterol, odstraňujú následky otravy, bránia rozvoju aterosklerózy a iných cievnych ochorení.
2. Zmierňuje zápaly v tele. Tinktúry pripravené na škrupine pomáhajú vyrovnať sa s chorobami horných dýchacích ciest.
3. Urýchliť regeneráciu tkaniva. Pri vonkajšom použití nielen urýchľujú hojenie rán, ale aj zabraňujú ich hnisaniu.
4. Zlepšuje črevnú motilitu a trávenie.
5. Majú baktericídny a imunomodulačný účinok. Pomáha vyrovnať sa s prechladnutím a vírusovými ochoreniami.
6. Zlepšuje stav pokožky, vlasov a nechtov najmä pri komplexnom vonkajšom a vnútornom použití.
7. Posilňuje pohybový aparát. Obsahujú vápnik, ako aj látky potrebné na jeho vstrebávanie.

V niektorých prípadoch škrupina poškodzuje telo. Možné prípady sú uvedené v zozname:

1. Alergická reakcia na akékoľvek orechy.Dokonca aj škrupiny makadamie môžu spôsobiť silnú alergickú reakciu.
2. Deti pred tými rokmi. V tomto veku je dieťa najviac náchylné na alergické reakcie.
3. Tehotenstvo a laktácia. Jedenie makadamie môže spôsobiť alergie u plodu alebo dieťaťa.
4. Exacerbácie chronických ochorení žalúdka a čriev. Škrupiny vlašských orechov zosilňujú príznaky.
5. Zvieratá. Makadamia a jej deriváty sú pre zvieratá (najmä psy) jedovaté a môžu spôsobiť paralýzu.

V opísaných prípadoch môže škrupina austrálskeho orecha spôsobiť vážne poškodenie. Produkty na ňom založené by ste nemali používať v nadmernom množstve.

Použitie škrupín z makadamových orechov

Čo sa vyrába zo škrupín makadamových orechov? Ukazuje sa, že tento produkt sa používa pomerne široko.

Škrupina z cenných jadier sa používa na výrobu liekov podľa ľudových receptov. Aktívne sa používa v kozmeteológii a varení. S mušľami radi pracujú aj remeselníci.

Škrupiny austrálskych vlašských orechov, nasýtené éterickými olejmi, sa používajú aj v priemysle - v širokej škále priemyselných odvetví.

V priemysle

Tvrdá škrupina austrálskeho orecha sa používa v priemyselnom meradle. Všetky purifikácie získané v továrni počas spracovania makadamie sa používajú v rôznych oblastiach:

1. Adsorbent (aktívne uhlie). Jemne mleté ​​lisované škrupiny odstraňujú toxíny z tela účinnejšie ako bežné uhlie.
2. Technické uhlie. Vďaka veľkému množstvu rafinovaných olejov makadamové orechy horia dobre a dlho a uvoľňujú veľké množstvo energie. Používajú sa ako palivo v priemysle spracovania orechov. Škrupiny sa naložia do kotla, aby sa makadamia vysušila a zohriala.
3. Drevotrieska. Makadamiová drevotrieska je odolný a drahý materiál.Vyznačuje sa zvýšenou odolnosťou proti vlhkosti, mikroorganizmom, plesniam a hubám. Materiál sa používa na vybavenie kúpeľní, sáun, bazénov a paluboviek. Ďalšou výhodou makadamovej drevotriesky je jej príjemná vôňa.
4. Stavebníctvo. Do betónových zmesí sa pridávajú drvené čistiace prostriedky, vďaka čomu sú odolnejšie.
5. Hnojivá. Odpad z makadamových orechov obsahuje vysokú koncentráciu užitočných látok. Ak zúrodnia pôdu na výsadbu, úroda dostane všetky látky potrebné pre rast a vývoj.
6. Plastové. Prášková škrupina sa používa na výrobu plastu šetrného k životnému prostrediu. Vyznačuje sa vyššou pevnosťou a odolnosťou proti nárazu.

Hoci sa makadamové škrupiny používajú priemyselne, nie sú široko používané. Je to spôsobené tým, že austrálske vlašské orechy sa ťažia v relatívne malom množstve. Z tohto dôvodu sa škrupina cenného produktu používa najmä v krajinách, kde sa pestuje.

V kozmeteológii

Škrupiny austrálskych vlašských orechov sa používajú aj v kozmeteológii. Dokáže omladiť pokožku, vrátiť jej elasticitu, jemne drhnúť a zlepšiť krvný obeh. Slávne firmy ho pridávajú do svojich produktov a používajú v domácich kozmetických receptoch.

Aplikácia škrupín makadamových orechov v kozmeteológii:

1. Peeling na tvár. Škrupina austrálskeho orecha sa melie na prášok. Výsledný produkt sa zmieša s krémom na tvár alebo kyslou smotanou. Peeling sa niekoľko minút vtiera do tváre krúživými pohybmi bez tlaku, potom sa zmyje teplou vodou.
2. Peeling proti celulitíde. Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku v nádobe. l. škrupiny makadamových orechov, 1,5 lyžice. l olivový olej, po 5 kvapiek rozmarínu a grapefruitu.Problémové oblasti tela sa drhnú kompozíciou 3-5 minút, potom sa nechajú ďalších 5 minút a umyjú sa.
3. Omladzujúca maska. Jemne pomleté ​​makadamové škrupiny zmiešame s rovnakým množstvom bieleho ílu a zriedime smotanou (pre suchú pleť) alebo kávou (pre mastnú pleť) na konzistenciu kyslej smotany. Zmes sa aplikuje na tvár a krk a nechá sa 15 minút. Produkt sa zmyje a aplikuje sa zvlhčovač.

V medicíne

Alkoholové tinktúry sa pripravujú z makadamových škrupín. Orieškové šupky dodajú nápoju príjemnú sladkastú chuť a vôňu vanilky alebo čokolády (podľa druhu orieškov). Niektoré recepty vyžadujú pridanie ďalších prísad.

Na liečebné účely sa používajú tinktúry. Majú nasledujúce vlastnosti:

1. Antispazmodický účinok. Nápoj odstraňuje migrény a bolesti hlavy.
2. Aktivuje imunitný systém. Tinktúra je užitočná pri prechladnutí.
3. Normalizuje krvný tlak.
4. Urýchľuje rekonvalescenciu po chorobe, tonizuje organizmus.

Alkoholové tinktúry sa užívajú len so súhlasom lekára. Ľudia, u ktorých je alkohol kontraindikovaný, by nemali užívať tinktúru z makadamových škrupín, a to ani na liečebné účely.

Poznámka! Tinktúra na škrupinách austrálskych vlašských orechov sa užíva nielen na liečebné účely, ale aj ako alkoholický nápoj.

Ako pripraviť tinktúru zo škrupín makadamových orechov:

1. Klasika s vodkou. Na pol litra vodky vezmite 50 g orechových škrupín. Pridajte tam 1 polievkovú lyžičku. l cukor, vyprážaný do zlatista. Zmes sa vylúhuje dva týždne na tmavom mieste a nádoba sa s ňou pravidelne pretrepáva.
2. Na moonshine s aromatickými prísadami. V sklenenej nádobe zmiešajte 0,5 litra mesačného svitu, 40 g makadamových škrupín, 1 čajovú lyžičku vanilínu, 1 polievkovú lyžičku.l cukor, kôra z jedného pomaranča. Zmes sa infúzi 14 dní na tmavom mieste, pravidelne sa pretrepáva.
3. S lekárskym alkoholom. Na prípravu tinktúry zmiešajte 1 polievkovú lyžičku v sklenenej nádobe. alkohol, 1 polievková lyžica. čistená voda 50 g škrupiny austrálskych vlašských orechov. Nápoj sa infúzi 10 dní na tmavom mieste, každý deň sa pretrepáva.

Na lekárske účely sa tinktúra užíva trikrát denne po jedle. Začnite s 1 lyžičkou, postupne toto množstvo zvyšujte na 1 polievkovú lyžičku. l.

Pre ľudí kontraindikovaných alkoholovými tinktúrami je vhodný odvar z makadamových škrupín, má rovnaké vlastnosti ako liek s alkoholom.

Na jeho prípravu:

• škrupiny orechov sa umyjú pod tečúcou vodou a vložia sa do panvice;
• 50 g suroviny sa naleje do litra vody a privedie sa do varu na vysokej teplote;
• znížte oheň na minimum a dusíme vývar pod vekom 20 minút;
• výslednú zmes preceďte.

Liek sa užíva trikrát denne pred jedlom. Uchovávajte v chladničke.

Poradte! Na posilnenie imunity, odbúranie únavy a zbavenie sa stresu sa do kúpeľa pridáva odvar z makadamových škrupín.

Vo varení

Škrupiny nájdu využitie aj v kuchyni. Recenzie hovoria, že pripravujú lahodný čaj.

Tu je jeden z jeho receptov:

• 50 g škrupín rozdrvených v mlynčeku na kávu sa naleje do 1 litra vriacej vody;
• Zakryte kanvicu pokrievkou a nechajte ju tak 15 minút;
• Podľa chuti pridajte do nápoja med alebo cukor.

Alkoholový nálev z makadamy sa pridáva do pečiva. Pečivu a sušienkam dodáva príjemnú korenistú a vanilkovú vôňu.

Prášková kôra sa často používa ako korenie. Výborne sa hodí k varenému vínu.

Toto je zaujímavé:

Ako chutí a vonia makadamový orech a ako ho správne jesť

Kde a ako makadamový orech rastie a ako sa používa?

Pomáhajú orechy pri chudnutí?

Remeslá

Šupka sa používa aj na výrobu domácich dekorácií. Celé polovice tvoria krásne špendlíkové vankúšiky, lodičky a miniatúrne svietniky.

Zoznam obsahuje pokyny na niekoľko zaujímavých použití:

1. Aromatické vrecúško. Makadamové škrupiny si dlho zachovávajú príjemnú vôňu. Na výrobu aromatického vrecúška sa do látkového vrecka vložia škrupiny makadamových orechov, tyčinka škorice a tyčinka vanilky.
2. Kľúčenka. V hornom okraji polovíc plášťa je vyvŕtaný malý otvor. Navlečie sa do nej kúsok drôtu, na jednom konci sa zaistí korálik (ktorý bude vo vnútri škrupiny) a koniec, ktorý vyjde von, sa zaistí príslušenstvom na kľúčenky.

Záver

Makadamové orechy sa často predávajú v škrupinách. Takto si dlhšie zachovajú chuť a vôňu. Bez obalu sa pokazia za niekoľko týždňov. Škrupiny však tvoria až 50 % hmotnosti drahých výrobkov.

Šupky z orechov nevyhadzujte. Má množstvo prospešných vlastností a má bohaté biochemické zloženie. Pomocou fantázie a vedomostí získaných z nášho článku sa dá použiť rôznymi spôsobmi v mnohých oblastiach.