Jedlá odroda zimolezu „Lebedushka“ na čerstvú konzumáciu a prípravu dezertov

Lebedushka je ďaleko od novej odrody zimolezu, ale jej popularita medzi letnými obyvateľmi zostáva stabilná. Vysvetľujú to jeho pozitívne vlastnosti, medzi ktoré patrí nielen príjemná chuť ovocia, ale aj mrazuvzdornosť, nenáročnosť a dekoratívny vzhľad kríkov.

Čo je to za zimolez?

Lebedushka je stredne dozrievajúca odroda zimolezu jedlého. Schválené na pestovanie vo všetkých regiónoch.

Plodovanie začína 3-4 roky po výsadbe, priemerná úroda je 40 c/ha. Plody majú hustú dužinu, čo má priaznivý vplyv na udržanie kvality a transportovateľnosť.

Stručná história pôvodu a distribúcie

Väčšinou zimolez rastie na severnej pologuli. Väčšina kríkov je okrasná – plody, ktoré sa na nich objavia, sa nejedia. Rastlina sa začala pestovať začiatkom 20. storočia. Počas tejto doby chovatelia vyvinuli veľa jedlých odrôd, z ktorých jedna je Lebedushka.

Toto je zimolez kamčatskej línie. Odroda bola vyšľachtená chovateľmi All-Russian Institute of Plant Genetic Resources pomenovaná po. N.I.Vavilova (Petrohrad) na základe zimolezu Pavlovskaja a sadeníc formy č.21-1.

Odroda bola zaradená do štátneho registra Ruska v roku 1999.

Charakteristika a popis kríkov

Labuť je mohutný (výška asi 2 m), stredne rozložitý ker so zaoblenou korunou a rovnými, silnými vetvami.Mladé výhonky sú hladké a majú hnedozelený odtieň, kôra na starších je hnedšia a časom sa odlupuje.

Listy sú veľké, predĺženého oválneho tvaru so špicatou základňou a vrcholom, mierne konvexné, sýto zelené.

Počas kvitnutia, ktoré nastáva začiatkom mája, sa v pazuchách listov objavujú stredne veľké žltkasté kvety usporiadané do párov.

Odkaz. Krajinní dizajnéri často používajú túto odrodu zimolezu na zdobenie záhrad a vytváranie živých plotov.

Teplotná odolnosť

Kríky vydržia teploty klesajúce na -40...-50°C a neboja sa ani vratných mrazov na jar. Nevyžadujú úkryt ani pri pestovaní v severných oblastiach.

Odolnosť voči vlhkosti a suchu

Odroda sa vyznačuje priemerným stupňom odolnosti voči suchu. To znamená, že kríky tolerujú neprítomnosť zavlažovania po dobu jedného mesiaca a stále prinášajú ovocie, ale pri dlhšom nedostatku vlahy klesá úroda, bobule strácajú váhu a v chuti sa objavuje horkosť.

Pri nadmernej zálievke a stagnujúcej vlhkosti hrozí zahnívanie koreňového systému.

Odolnosť voči chorobám a škodcom

Odroda je odolná voči väčšine choroby, ale ak sa porušia agrotechnické požiadavky, môže sa vyvinúť:

• múčnatka;
• cercospora;
• vírus mozaiky;
• bakteriálna rakovina.

Spomedzi škodcov sú najväčším nebezpečenstvom pre Lebedushku vošky, hrozia aj škody od roztočov, prstnatcov a húseníc.

Charakteristika a opis ovocia

Bobule sú podlhovasto-valcovité, súdkovité, dorastajú do dĺžky 2,7 ​​cm a vážia 1,2-1,6 g. Šupka je hustá, hrudkovitá, modro-modrej farby s jemným voskovým povlakom.

Dužina je béžová so zeleným odtieňom, hustá a chrumkavá. Má sladkokyslú chuť a jemnú, príjemnú vôňu.

Plody obsahujú 8,4 % cukru, 2 % kyseliny, 63,6 mg kyseliny askorbovej, ďalej jód, zinok, kremík, pektín, draslík, vitamíny A, C, B.

Oblasti ich použitia

Plody Lebedushka sa vyznačujú schopnosťou univerzálneho použitia. Sú vhodné na čerstvú spotrebu, mrazenie, výrobu kompótov, štiav, zaváranín, džemov a iné druhy konzervovania. Používajú sa aj ako náplň do pečiva a pri výrobe domácich vín.

Listy a konáre sa v ľudovom liečiteľstve používajú na prípravu liečivých odvarov a nálevov.

Výhody a nevýhody odrody

Výhody zimolezu Lebedushka:

• príjemná dezertná chuť a bohaté chemické zloženie bobúľ;
• dobrá prepraviteľnosť;
• dekoratívny vzhľad kríkov a možnosť ich použitia v krajinnom dizajne;
• mrazuvzdornosť;
• skoré plodenie;
• možnosť univerzálneho použitia ovocia;
• pomalý vývoj výhonkov v prvých rokoch života;
• dobrá odolnosť voči chorobám a škodcom;
• nízka drobivosť.

Nevýhody odrody:

• náchylnosť k útokom vošiek;
• náročný zber;
• prítomnosť kyslosti v chuti.

Pestovateľská technológia

Napriek nenáročnosti a odolnosti odrody je na získanie zdravých, hojne plodiacich kríkov potrebná náležitá starostlivosť a pohodlné podmienky.

Na výsadbu sú vhodné sadenice dlhé 35-40 cm s uzavretým koreňovým systémom a 3-4 silnými výhonkami.

Odkaz. Aby sa kríky s otvoreným koreňovým systémom lepšie zakorenili, pred výsadbou sa umiestnia na 2-3 hodiny do roztoku stimulátora rastu (Epin, Kornevin).

Optimálne podmienky

Zimolez je vysadený v oblasti chránenej pred vetrom a dobre osvetlenej.. V čiastočnom tieni kríky dobre rastú a vyvíjajú sa, ale nedostatok svetla negatívne ovplyvňuje výnos a chuť bobúľ.

Prevlhčenie je škodlivé pre koreňový systém rastlín. Preto pri výbere miesta na výsadbu skontrolujte hladinu podzemnej vody - musí byť aspoň 1 m od povrchu zeme.

Labuť uprednostňuje ľahkú, úrodnú pôdu s dobrým prevzdušnením, priepustnosťou vlhkosti a nízkou alebo neutrálnou kyslosťou. Najlepšou možnosťou je stredná alebo mierne podzolizovaná pôda, hlina alebo pieskovec.

Dátumy a pravidlá pristátia

Labuť sa vysádza na jar (marec) alebo koncom leta - začiatkom jesene (august - september).

Odkaz. Pri výsadbe na jar kríky často ochorejú, zaostávajú v raste a nemajú čas prispôsobiť sa začiatku skorého vegetačného obdobia.

Vzor výsadby:

1. Vykopte výsadbové jamy s rozmermi 40x40 cm.
2. Naplňte dno vrstvou drenáže z rozbitých tehál, kamienkov alebo drveného kameňa.
3. Na vrch nasypte živnú zmes (polovica vykopanej pôdy, 2 vedrá kompostu, 1 liter popola, 50-60 g superfosfátu).
4. V strede vytvorte kopec pôdy, nainštalujte naň sadenicu a narovnajte jej korene.
5. Vyplňte všetky dutiny v otvore a vodou (spotreba vody - 2 vedrá na krík).
6. Keď sa pôda po zalievaní usadí, pridajte viac živnej zmesi tak, aby bol koreňový krček pochovaný 2-3 cm.

Vzdialenosť medzi kríkmi by mala byť najmenej 1 m, medzi radmi - 2 m.

Ďalšia starostlivosť

Zimolez sa zalieva 1-2 krát týždenne, pod každým kríkom sa naleje 10-15 litrov vody. Frekvencia zavlažovania sa zvyšuje podľa potreby, napríklad v horúcom a suchom lete.

Odkaz. Aby sa udržala vlhkosť v pôde, je mulčovaná rašelinou.

Po zalievaní alebo daždi sa pôda uvoľní, aby sa zlepšilo nasýtenie koreňov vlhkosťou a kyslíkom, a odburiňuje sa, čím sa odstráni burina, ktorá oblasť zahusťuje.

Rastliny sa začínajú kŕmiť 1-2 roky po výsadbe. Na jar sa na každý krík aplikuje 5-8 kg hnoja, na jeseň komplexné minerálne hnojivá, najlepšie tie s vysokým obsahom draslíka a fosforu.

Na jar (pred otvorením púčikov) a na jeseň (pred mrazmi) sa vykonáva sanitárne prerezávanie, pričom sa z kríkov odstránia staré, poškodené a dovnútra rastúce konáre. V prípade kríkov starších ako 7 rokov sa omladzovanie vykonáva každé 3 roky prerezávanie – na jeseň odrežte všetky výhonky a nechajte pahýle dlhé 30-40 cm.

Možné problémy, choroby, škodcovia

Choroby, ktoré môžu postihnúť Swan:

Medzi škodcami pre túto odrodu sú obzvlášť nebezpečné vošky. Aby sa zabránilo jeho výskytu, rastliny sa postriekajú infúziou cesnaku a korenia. Ak už hmyz napadol kríky, ošetrite ich insekticídmi (Aktara, Biotlin, Iskra).

Rastliny môžu napadnúť aj roztočce, prstnatky a húsenice. Na boj proti nim sa používajú insekticídne prípravky (Inta-Vir, Actellik).

Odkaz. Použitie insekticídov je povolené len pred pučaním a po zbere.

Zimovanie

Rastliny začínajú pripraviť sa na zimu začiatkom októbra. Za týmto účelom sú kríky orezané a pôda na mieste je zbavená buriny a očistená od rastlinných zvyškov a iných biologických zvyškov, aby sa zabránilo riziku škodcov a hubových chorôb.

Potom sa pôda uvoľní, aplikujú sa fosforovo-draselné hnojivá, posypú sa fungicídmi (Vectra, Gamair) a insekticídmi (Akarin, Aktara), aby sa zabránilo chorobám a výskytu hmyzu, a zamulčujú sa rašelinou.

Kríky dobre znášajú mráz a nepotrebujú úkryt.

Reprodukcia

Labuť sa rozmnožuje zelenými alebo lignifikovanými odrezkami, vrstvením a delením kríkov.

V lete, po zbere, sa zo strednej časti stoniek odrežú zelené odrezky dlhé 7-12 cm tak, aby každý mal 4 internódiá s púčikom a listom. Na jeseň alebo skoro na jar sa pripravujú lignifikované odrezky s 3-5 internódiami na každom.

Odrezky sa ošetria stimulátorom rastu (Kornevin), umiestnia sa do zmesi rašeliny a piesku (pomery 1: 2), prehĺbia sa o 2 až 4 cm a nádoba s rastlinami sa prikryje polyetylénom. Pôda je denne napojená a skleník je vetraný. Odrezky sa zakorenia po 2-3 týždňoch.

Pre zrelé rastliny sa používa metóda delenia. Kríky sa vykopú, koreňový systém sa rozdelí na niekoľko častí, rezy sa ošetria roztokom popola a potom sa vysadia na trvalé miesto.

Ak chcete množiť vrstvením, vyberte silný výhonok rastúci nižšie, ohnite ho k zemi a zakopte. Keď vytvorí nezávislý koreňový systém, oddelí sa od materského kríka a zasadí sa do zeme.

Vlastnosti pestovania tejto odrody v závislosti od regiónu

Technológia pestovania Lebedushka nezávisí od regiónu, líši sa iba optimálne načasovanie pristátia sadenice. Takže v miernom podnebí je lepšie pestovať rastliny v polovici septembra av južných oblastiach - začiatkom októbra.

Odkaz. V prípade jarnej výsadby sa riadia časom topenia snehu.

Odrody opeľovačov

Táto plodina je samosterilná, preto sa v blízkosti vysádzajú vhodné opeľovacie odrody.

Najlepší opeľovači pre labuť:

• Kamčadalka;
• moréna;
• Modrý vták;
• Malvína;
• Modré vreteno.

Odkaz. Na zvýšenie pravdepodobnosti opelenia je v blízkosti vysadených 3-6 rôznych odrôd.

Recenzie letných obyvateľov

Záhradkárom sa odroda páčila, o čom svedčia aj ich pozitívne recenzie.

Mária, Ufa: „Lebedushku pestujem pre seba, úroda nie je taká vysoká, aby stačila na predaj. Mám rád túto odrodu, pretože dáva veľmi chutné a zdravé bobule, ktoré hneď po dozretí neopadávajú. Kríky sú veľmi pekné, mám ich na pozemku celý živý plot. Jedinou nevýhodou odrody je jej náchylnosť na vošky.“

Natalya, Voronež: „Pestujem tento zimolez už viac ako 6 rokov, skúšal som aj iné odrody, ale nejako sa u mňa neudomácnili. Labuť milujem pre jej veľké, chutné plody, mrazuvzdornosť a nenáročnosť.“

Victoria, Nižnevartovsk: „Keďže na lokalite rastie niekoľko odrôd zimolezu, môžem jednoznačne povedať, že Lebedušku milujem. Úplne nenáročná rastlina, na zimu ju ani nemusíte prikrývať. Hlavnou vecou je pravidelné zavlažovanie a strihanie suchých konárov. Kríky sú veľmi krásne a bobule chutné a zdravé.“

Záver

Labuť je jednou z prvých odrôd zimolezu jedlého, ktorý chovatelia vyvinuli. Napriek nie najvyššiemu výnosu ho mnohí letní obyvatelia radšej pestujú.Vysvetľuje to nenáročnosť, mrazuvzdornosť kríkov a príjemná chuť veľkých bobúľ.