Najlepšie samoopelivé odrody uhoriek na morenie a konzervovanie

Nie všetky odrody uhoriek sú vhodné na prípravu príprav na zimu: niektoré sa rýchlo kazia, iné sa menia na klzkú hmotu bez chuti.

Článok vám pomôže vybrať najobľúbenejšie odrody a hybridy uhoriek na morenie a konzervovanie, ktoré si dlho zachovajú svoju kvalitu v pohároch a potešia vás vynikajúcou chuťou a estetickým vzhľadom.

Vlastnosti výberu rôznych uhoriek na morenie

Letné prípravky z aromatických chrumkavých uhoriek sú zimnou dekoráciou stola. Skúsené ženy v domácnosti vedia, že úspešný recept na získanie chutného produktu nestačí. Nie každá uhorka je vhodná na nakladanie a zaváranie.

Existujú tri druhy odrôd uhoriek:

1. Odrody šalátov. Tieto uhorky sú voňavé, šťavnaté a majú tenkú šupku. Ale počas tepelnej úpravy koža a ovocné telá zmäknú, vôňa sa stratí a chuť sa zhorší.
2. Pri morení odrôd uhoriek hustá dužina, šupka vplyvom teploty nezmäkne, prepúšťa soľ a podporuje rovnomerné solenie produktu.
3. Univerzálne odrody uhorky sú vhodné do šalátov aj na nakladanie.

Šalátové uhorky nemožno použiť na prípravu.. Zberajú sa iba morené a univerzálne odrody.

Najlepšie samoopelivé odrody uhoriek na zber

Pri výbere odrody uhoriek vezmite do úvahy výnos, chuť, doba zrenia.

Odvaha F1

Silná rastlina, centrálna stonka nie je obmedzená v raste, môže dosiahnuť dĺžku 3,5 m. Ženský typ kvitnutia, nevyžaduje opelenie. Na bočných výhonkoch vytvára vaječníky vo forme kytice 4-8 kvetov.

Vlastnosti ovocia:

• hmotnosť 130 g;
• dĺžka 15 cm;
• priemer 4 cm;
• tvar ovocia je valec s malými okrajmi;
• výdatnosť - 20 kg na m².

Tmavo zelené uhorky Odvaha Majú tenkú kožu, jej povrch je hľuzovitý so svetlými ostňami. Hustá, šťavnatá dužina má sladkastú chuť.

Vlastnosti hybridu:

• nároky na kvalitu osvetlenia - v tieni klesajú výnosy;
• pri nedostatočnom alebo nepravidelnom zalievaní sa v plodoch objavuje horkosť;
• Kyslé pôdy zhoršujú rast a vyžadujú deoxidáciu.

Biely cukor F1

Plody majú nezvyčajnú mliečnu farbu. Uhorky dozrievajú 46-50 dní po vzídení. Majú hustú, šťavnatú dužinu. Chuť je sladká, bez horkosti.

Dĺžka plodu 10-12 cm, na koži sú riedke tuberkulózy.

Hybridné vlastnosti:

• neobvyklá farba uhoriek;
• odolnosť voči suchu;
• dokáže odolať mrazu;
• jednoduchosť starostlivosti;
• odolnosť voči chorobám.

Toto hybrid je citlivý na hnojenie a kyprenie.

Ginga F1

Hybrid v polovici sezóny. Na viničoch s dĺžkou do 2 m sú často umiestnené uhorky valcovitého tvaru, zaoblené na okrajoch, mierne rebrované. Ginga má plody tmavozelené, tuberkulózne, s bielymi tŕňmi a krátkymi svetlými pásikmi. V tele plodu nie sú žiadne dutiny. Buničina je elastická, šťavnatá, chrumkavá, aromatická.

V priemere majú plody:

• hmotnosť 85 g;
• dĺžka 10,5 cm;
• priemer 3 cm.

Vlastnosti hybridného Ginga F1:

• ženský typ kvitnutia;
• imunita voči hnedej škvrnitosti, múčnatke, uhorkovej mozaike;
• univerzálne využitie plodiny.

krík

Odroda Kustovaya opeľovaná včelami bola vyvinutá v roku 1980..

zaujímavé. Záhradkári veria, že pri morení majú „staré“ odrody „skutočnú“ chuť, aromatickejšiu ako nové hybridy.

Niekoľko výhonkov pochádza z koreňa rastliny a tvorí krík. Dĺžka mihalníc nie je väčšia ako pol metra. V blízkosti každého listu sa vytvorí vaječník. Kvety sú často ženské. Úroda sa zberá po 45-50 dňoch. Rastlina produkuje svoju hlavnú úrodu do 3 týždňov. Produktivita 5-6 kg na 1 m2. m.

Dĺžka zeleniny 8-12 cm, hmotnosť cca 100 g. Šupka uhoriek je jemná a tenká. Chuť je bohatá a aromatická. Nedostatočné zalievanie môže spôsobiť horkú chuť.

Pozor! Pravidelná kvapkacia zálievka zabraňuje vzniku chorôb a výskytu horkej chuti uhoriek.

Výhody Bush:

• na vytvorenie kríka nevyžaduje čas a úsilie;
• nenáročný na pôdu, teplo, vetry;
• rozdáva úrodu pred začiatkom letných horúčav;
• kompaktný krík nevyžaduje hojné zavlažovanie a zaberá malú plochu;
• možnosť získať semená z vašej úrody.

Nevýhody Bush:

• pre nedostatok samoopelenia sa nepestuje v skleníkoch;
• vo výnose sú horšie ako hybridy.

Hector F1

Vyznačuje sa skorým dozrievaním a vysokým výnosom. Prvé plody dozrievajú 30 dní po vyklíčení.

Krík je kompaktný, výška nepresahuje 80 cm.Každý krík produkuje veľa vaječníkov. Bohaté ovocie môže pokračovať až do začiatku jesene. Na otvorenom priestranstve je možné zozbierať 4 až 6 kg uhoriek z 1 m² a až 16 kg na mriežke v skleníku.

Plody majú veľkosti:

• dĺžka 10-15 cm;
• priemer 3 cm;
• hmotnosť 100-110 g.

Zelená šupka je pokrytá tenkým voskovým povlakom. Na povrchu sú veľké tuberkulózy s malými bielymi tŕňmi. Uhorky sú šťavnaté a dužina chrumkavá. Plody nie sú horké, štruktúra je hustá, bez dutín. Hector F1 používa sa na konzervovanie a konzumuje sa čerstvé.

Výhody hybridu Hector F1:

• skoré dozrievanie;
• samoopelivé;
• odolnosť proti chladu;
• nenáročné na starostlivosť a zloženie pôdy;
• kompaktná veľkosť kríkov;
• plodnosť je dlhá a bohatá;
• plody nedorastajú do dĺžky viac ako 15 cm;
• odolnosť voči chorobám.

Nevýhody hybridu:

• stvrdnutie kože, ak plodina nie je zozbieraná včas;
• Nepravidelné zalievanie spôsobuje horkosť

Vjaznikovskij

Toto je jedna z najstarších odrôd, bol testovaný viac ako jednou generáciou a je rozšírený všade.

Charakteristika Vyaznikovského:

• plody dozrievajú za 40-45 dní;
• je potrebné opelenie hmyzom;
• výdatnosť až 3,5 kg na 1 m²;
• kríky strednej veľkosti, silné viniča, 100-160 cm dlhé;
• vaječník sa tvorí vo zväzkoch;
• odolné voči bakterióze a múčnatke;
• toleruje zmeny teploty;
• odoláva ľahkým mrazom.

Odrody uhoriek Vjaznikovskij majú predĺžený vajcovitý tvar. Plody sú svetlozelené s malými hľuzami a čiernymi tŕňmi. Jadro ovocia je husté, chrumkavé, aromatické, bez horkosti.

Rozmery: priemerná dĺžka 9-11 cm, hmotnosť 80-130 g.

Muraška F1

Hybrid Muraška skoré dozrievanie. Plody začínajú v dňoch 43-46 po začiatku vegetačného obdobia a môže pokračovať až do jesene.

Rastliny tvoria 4-6 konárov, listy sú zahustené. Je potrebné vytvoriť krík. V uzlinách sa vyvinú najmenej tri vaječníky.

Plody dosahujú veľkosť:

• hmotnosť 90-100 g;
• dĺžka 11 cm;
• priemer 3,5 cm.

Tvar plodu je valcovitý. Farba sa postupne mení z jasne zelenej na tmavú v blízkosti stopky. Na špičke zeleniny sú viditeľné svetlé pruhy.

Vlastnosti hybridu Murashka F1:

• výťažok je vysoký a stabilný;
• nie je potrebný hmyz na opeľovanie;
• skoré a dlhé plodenie;
• využitie úrody na zber a spotrebu v čerstvom stave;
• ženský typ kvitnutia;
• imunita proti múčnatke a kladosporióze.

Nedostatky:

• potreba tvorby rastlín;
• neschopnosť získať semená z vašej úrody.

Prestíž F1

Hybrid Prestíž skoré dozrievanie. Výsadba až 2 m dlhá, kompaktná. Úroda dozrieva za 42-45 dní od začiatku vegetačného obdobia. Vaječníky sa vyvíjajú v uzle v kytici do 4 kusov.

Hybrid sa vyznačuje bohatým dlhodobým plodením. Výdatnosť je 25 kg na 1 m².

Chuť uhorky je sladká, bez horkosti, s príjemnou chrumkavosťou. Plody sú valcovitého tvaru, šupka je tenká, s malými tuberkulami. V plodnici nevytvára dutiny.

Vlastnosti hybridnej Prestige F1:

• ženský typ kvitnutia;
• rastliny tolerujú tieň;
• odolnosť voči chorobám;
• Uhorky počas skladovania nežltnú.

Chyba – slabá tolerancia mrazu a náhlych zmien teploty.

Sibírske solenie F1

Toto je nový hybrid uhorky na nakladanie.

Rastliny nevyžadujú opeľovanie včelami. Plodovanie začína 42-46 dní po objavení sa prvých výhonkov. Vaječníky sa tvoria vo zväzkoch. Plody sú valcovitého tvaru so slabými okrajmi, povrch jemne tuberkulózny, s bielymi ostňami. Šupka je svetlozelená.

Veľkosti plodov: dĺžka 6-8 cm, hmotnosť 55-65 g Dužina uhoriek je hustá, chrumkavá, bez dutín ani horkej chuti.

Charakteristika sibírskeho solenia F1:

• výnos až 10 kg na trstinu;
• plody neprerastajú;
• rastliny tolerujú nepriaznivé zmeny počasia;
• nie je náročný na pôdu a starostlivosť.

Cupid F1

Hybrid domáceho výberu, vytvorený v roku 2000.

Skoré dozrievanie prináša úrodu 37-40 dní po vyklíčení. V prvom mesiaci dáva takmer celú úrodu. Uhorky rastú po celej dĺžke viniča, s 1-2 vaječníkmi v každej pazuche listu.

Vlastnosť tohto hybridu Amur - vetvenie je samoregulačné. Po zbere úrody hlavným viničom začnú rásť bočné výhonky.Plodenie na nich pokračuje, ale nie tak hojne.

Opeľovanie kvetov prebieha bez hmyzu. Uhorky dosahujú dĺžku 12-15 cm a vážia 90-100 g. Sú chutné čerstvé alebo zavárané.

Výhody hybridného Amuru F1:

• skoré rýchle dozrievanie;
• tvorba zväzkových vaječníkov;
• univerzálne využitie ovocia;
• intenzívne plodenie;
• imunita voči múčnatke, hnilobe koreňov, kladosporióze a mozaike;
• odolnosť voči nízkym teplotám.

Zaznamenané nevýhody:

• krátke obdobie aktívneho plodenia;
• uhorky prerastajú, strácajú chuť.

Ako si vybrať najlepšiu samoopelivú skorú odrodu na morenie

Pri výbere odrody alebo hybridu na pestovanie v prvom rade venujte pozornosť požiadavky plodín na pôdu, vlhkosť, teplotné podmienky a korelujú s charakteristikami ich záhradného pozemku a oblasti bydliska.

Medzi skoré dozrievajúce odrody morenia patria tie s Vegetačné obdobie do plodenia je 35-45 dní.

Na morenie sa odporúčajú samoopelivé hybridy:

• Hector F1 – 30-36 dní;
• Odvaha F1 – 38-44 dní;
• Cupid F1 – 37-40 dní;
• Prestige F1 – 42-45 dní.

Stred sezóny

Hybridy na morenie v polovici sezóny produkujú kvalitnejšie plody na zber na zimu v porovnaní so skorým dozrievaním. Vegetačné obdobie do zberu je 45-50 dní.

Vyberte si nasledujúce hybridy:

• Ginga F1;
• biely cukor F1;
• Murashka F1;
• Sibírske solenie F1.

Dlhodobé plodenie

Neskoré odrody uhoriek najlepšie sa hodí na konzervovanie a morenie. Chuť týchto produktov sa zachováva počas celého roka. Pri tepelnej úprave nie je poškodená štruktúra plodov.

Uhorky, ktoré prinášajú ovocie až do neskorej jesene:

• F1 každý závidí;
• Magdaléna F1.

Pre skleníky

Na pestovanie samoopelivých nakladacích uhoriek v skleníkoch sú najvhodnejšie hybridy. Oni odolné voči mnohým chorobám, majú vysokú produktivitu a nenáročný na starostlivosť.

Hybridy budú stačiť:

• sibírske solenie F1;
• Murashka F1;
• Hector F1.

Na otvorenú pôdu

Samoopelivé uhorky na otvorenom priestranstve sú odolné voči teplotným zmenám. Rastliny musí dobre znášať suché obdobia a byť imúnny voči chorobám:

• Nezhinsky;
• Vjaznikovskij;
• Krík.

Výber odrody v závislosti od oblasti pestovania

Chovatelia pracujú na adaptácii rastlín na špecifické klimatické podmienky.

Hybridná Murashka F1 je určená pre severné oblasti Sibíri. Prestige F1 – pre západnú Sibír a regióny strednej čiernej zeme. Sibírske solenie F1 bolo vyvinuté špeciálne pre rizikové oblasti chovu a je odolné voči nepriaznivým poveternostným podmienkam.

Recenzie letných obyvateľov

Letní obyvatelia sa snažia pestovať rôzne odrody a hybridy, aby si vybrali ten, ktorý je vhodný pre klímu ich regiónu, a zdieľajú odporúčania.

Viktor, Ufa: „Dobré uhorky Prestige F1. Chutné a nie príliš rozmarné. Pestujem ich už päť rokov a nezaznamenal som žiadne problémy, takže ich s dôverou odporúčam každému, nebudete ľutovať.“.

Andrey, Sortavala: „Minulý rok som zasadil Amur F1 a páčilo sa mi to. Veľmi odolný a neprodukuje takmer žiadne nevlastné deti, všetko na hlavnej stonke.“.

Sergej, Vologda: „Na hnojiskách bez fóliového prekrytia vydržali sadenice Gingo F1 nočné mrazy až do +4 °C bez straty. Úroda je neuveriteľná. Dobré na morenie vo vani".

Záver

Výber odrody uhoriek na morenie nie je o nič menej dôležitý ako správna starostlivosť o rastliny a dodržiavanie poľnohospodárskych postupov.Vysadením správne vybranej odrody plodín na pozemku si záhradník zabezpečí kvalitné suroviny na nakladanie, marinády a iné prípravky na zimu.