Odroda uhoriek Vyaznikovskie je neporovnateľná svieža a vhodná na zimné prípravy

V Rusku sa uhorky pestujú už dlho a úspešne. Je ťažké si predstaviť letný jedálenský stôl a letnú chatu bez tejto zeleniny. Existuje mnoho odrôd plodiny s vlastnými vlastnosťami, chuťou a vzhľadom ovocia. Pozrime sa bližšie na odrodu uhoriek Vyaznikovsky.

Popis odrody

Vyaznikovsky uhorky boli v našej krajine známe už v 19. storočí. Obzvlášť aktívne sa pestovali v regióne Vladimir. Odroda bola prvýkrát pestovaná v meste Vyazniki.

Charakteristické rysy

Všeruský inštitút genetických zdrojov zaradil odrodu do svojho registra už v roku 1924. Narodil sa vo Vyazniki a rýchlo sa rozšíril po celom Rusku a ďalších krajinách postsovietskeho priestoru, najmä na Ukrajine a v Moldavsku.

Dôvodom je nielen dobrá chuť plodov a ich prezentácia, ale aj odolnosť odrody voči zmenám počasia. Dobre znáša náhle mrazy a nečakané horúčavy, čo je obzvlášť cenné v ostro kontinentálnej klíme.

Odroda je skorá (plody dozrievajú 40–45 dní) a opeľovaná včelami.

Zloženie a vlastnosti

Zloženie uhoriek Vyaznikovskie na 100 g:

• vláknina - 1 g;
• voda - 95 g;
• vitamín A - 10 mg;
• vitamíny B - 7,4 g;
• vitamín K - 16,4 mg;
• vitamín C - 10 mg;
• draslík, horčík, fosfor, železo, kobalt, mangán, meď, chróm, jód - asi 300 mg.

Jedno ovocie obsahuje:

• 15-16 kcal;
• 0,9 g bielkovín;
• 3 g sacharidov.

Neexistujú žiadne tuky.

Denný príjem čerstvých uhoriek je 300 g, nakladaná — 200 g.

Zelenina normalizuje činnosť obličiek a čriev. U tehotných žien pravidelná konzumácia uhoriek výrazne posilňuje imunitný systém a u detí od jedného roka urýchľuje tvorbu pohybového aparátu.

Keďže uhorky Vyaznikovsky sú nehybridného pôvodu, zriedka spôsobujú alergické reakcie.

Charakteristika

Kríky:

• stredná výška;
• so zelenými, nezvrásnenými, stredne veľkými listami;
• s krátkymi, ale silnými bičmi;
• s tvorbou plodov zo zhlukovaných vaječníkov;
• s 1 stonkou, ktorá má zvyčajne 4 výhonky.

Vlastnosti ovocia:

• v tvare podlhovastého vajíčka;
• pokryté výraznými malými tuberkulami;
• dĺžka - 10-11 cm;
• farba svetlo zelená;
• priemerná hmotnosť - 130-135 g.

Uhorky tejto odrody sú rovnako dobré v šalátoch a nakladaných. Ich chuť je jemná, bohatá vďaka charakteristickej aromatickej dužine, dutiny sú zriedkavé.

Pozor! Vyaznikovsky uhorky sú obzvlášť cenené pre ich nedostatok horkosti.

Odroda je vysoko výnosná: z 1 m2 sa zbiera 2,5–3,5 kg plodov strednej zrelosti.

Ako pestovať odrodu sami

Pestovanie uhoriek Vyaznikovsky je jednoduché. Okamžite sa vysievajú do zeme alebo sa pestujú ako sadenice.

Výsadba semien a sadeníc

Zelenina dobre toleruje výsadbu semien v otvorenom teréne. Na tento účel je splnených niekoľko podmienok:

• teplota pôdy - nie nižšia ako +15 ° C;
• oblasť výsadby je spoľahlivo chránená pred vetrom;
• Malo by byť čo najviac slnečného svetla.

Výsadba sa vykonáva po odznení mrazov a počas stabilne teplého počasia. Vo väčšine regiónov Ruska je to koniec mája.

Posteľ sa pripravuje od jesene. Na tento účel vykopú zem a na 1 m2 pridajú nasledujúce zloženie:

• listový humus - 5 kg;
• drevený popol - 1 l;
• superfosfát - 20 g;
• draselná soľ - 10 g.

Zmes sa dezinfikuje slabým roztokom manganistanu draselného.

Úroda sa vysieva na sadenice približne 20. apríla. Doba pestovania by nemala presiahnuť 4,5 týždňa, inak sa výnos rastlín prudko zníži.

Pre sadenice uhoriek je najvhodnejšia zmes pôdy, humusu, rašeliny a piesku v rovnakých pomeroch. Substrát sa na dezinfekciu polieva horúcou vodou. Po vypustení kvapaliny sa pridá síran draselný, močovina, nitrofoska a drevný popol.

Uprednostňuje sa pestovanie zeleniny v rašelinových pohároch, pretože korene odrody sú krehké a zle znášajú zber. Niektorí pestujú sadenice v pilinách: pri tejto metóde sa koreňový systém nepoškodí, ale ľahko a voľne sa rozvíja. V akejkoľvek nádobe urobte podnos a drenáž na dne vo forme expandovanej hliny alebo pilín.

Pred výsadbou sa semená umiestnia do soľného roztoku (30 g soli na 1 liter) na utratenie. Používajú sa iba tie exempláre, ktoré klesnú na dno. Výsadbový materiál sa dezinfikuje v slabom roztoku manganistanu draselného. Pôda je dobre navlhčená.

Zasaďte semená 2 do kvetináča alebo jamky. Po vyklíčení sa odstráni slabý výhonok.

Zalievanie začať 5. deň po vyklíčení. Pôdu pravidelne, ale mierne navlhčite. Črepníky sú umiestnené na dobre osvetlenom mieste, v určitej vzdialenosti od seba, aby sa listy pestovaných sadeníc nedotýkali.

Dôležité! Aby sadenice nezomreli, používa sa iba teplá voda.

Týždeň pred výsadbou na otvorenom priestranstve začnú rastliny tvrdnúť a pravidelne ich vynášajú na balkón alebo lodžiu.

Pestovanie a starostlivosť

Existujú 2 spôsoby pestovania plodín:

• mihalnice sú hádzané pozdĺž zeme;
• pomocou podpier.

Prvá možnosť je jednoduchšia a v prípade odrody Vyaznikovsky je celkom prijateľná, pretože vinič týchto uhoriek má rovnakú dĺžku.

Na podperách sú však pri zvislom pestovaní rastliny rovnomernejšie osvetlené, fúkané čerstvým vzduchom a opeľované včelami. Kríky útočia menej škodcov. Produktivita pri takomto pestovaní je zvyčajne vyššia.

Do otvorov medzi radmi sa naleje teplá voda - pôda by mala byť neustále vlhká. Vyaznikovsky uhorky sa zavlažujú pred začiatkom tepla ráno alebo večer. Robte to pravidelne, v rovnakých intervaloch. Pri polievaní by sa voda nemala dostať na listy, aby nedošlo k popáleniu rastlinného pletiva.

Dôležité! Voda by mala byť použitá minimálne +18°C.

Pred kvitnutím je plodina mierne navlhčená a počas plodenia - hojne. Od toho závisí kvalita a množstvo úrody.

Ak organická hmota nebola pridaná pred zasiatím semien alebo sadeníc, pôda by mala byť pravidelne oplodniť "Ammophoska" alebo roztok mulleinu. Bežný kurací trus bude tiež fungovať, ale v malom množstve.

Korene uhorky Vyaznikovsky sa nachádzajú blízko povrchu. Rastliny sa preto počas leta niekoľkokrát kopcujú, aby sa zabránilo vzniku hubových chorôb.

Na vytvorenie bočných výhonkov, na ktorých sa tvoria samičie kvety, je hlavná stonka nad 5. listom štípanie. Ak sa však plody tvoria skoro, čo je typické pre južné oblasti, postup sa nevykonáva.

Vlastnosti pestovania a možné ťažkosti

Pri pestovaní uhoriek Vyaznikovsky sa poľnohospodári stretávajú s tvorbou nedostatočného počtu vaječníkov. V tomto prípade včely lákajú pre lepšie opelenie kríkov výsadbou medonosných kvetov k záhonom alebo umiestnením napájačiek so sladkým živným roztokom.

Choroby a škodcovia

Choroby rastlín sú indikované náhle zažltnutými listami, výskytom plaku na rastlinách a zastavením plodenia. Vyaznikovsky uhorky sú náchylné na:

• múčnatka;
• biela hniloba;
• koreňová hniloba.

Na prevenciu chorôb sa kríky ošetrujú popolom, na ošetrenie - fungicídmi, „HOM“.

V podmienkach vysokej vlhkosti môžu byť rastliny napadnuté spider roztoč Proti nemu sa používa roztok manganistanu draselného a špeciálne biologické produkty. Postihnuté listy sú odtrhnuté a zničené.

Zber a aplikácia

Úroda sa zbiera pravidelne počas celého leta, počnúc júlom. Prvé plody sa zbierajú 40–45 dní po výsadbe.

Uhorky sú skvelé do šalátov aj na nakladanie. Pri tepelnej úprave si dužina zachová šťavnatosť a chuť. Zelenina je ponechaná aj na semená: odroda, na rozdiel od hybridov, nestráca svoje kvality v nasledujúcich rokoch.

Výhody a nevýhody odrody

Výhody uhoriek Vyaznikovsky:

• možnosť pestovania takmer vo všetkých regiónoch;
• odolnosť voči zmenám teploty;
• krátka dĺžka a sila mihalníc;
• predčasnosť;
• možnosť zberu semien priamo z pestovaných plodov;
• všestrannosť vo varení.

Nevýhoda: nedostatočná odolnosť voči suchu.

Recenzie

Poľnohospodári si všímajú jednoduchosť pestovania plodiny, jej dobré ovocie, chuť samotnej zeleniny a ich všestrannosť pri varení.

Andrey, Voznesensk: “Vlastne dačo sme kúpili nedávno, minulý rok. Ešte sme nezačali experimentovať, s manželkou pestujeme to, čo pestovali aj naši rodičia. Usadili sme sa na odrode Vyaznikovsky. Vypestovali sme ju zo sadeníc – všetko sa darilo, úroda sa zbierala celé leto.Ale rastliny neboli kŕmené a záhony neboli pripravené vopred, takže odobrali o niečo viac ako kilogram na meter štvorcový.“

Semjon, Novgorod: „Na mojom pozemku rastú hybridy aj tradičné odrody. Hybridy, samozrejme, vyzerajú úhľadnejšie a zelenšie, ako na fotografii, ale zdá sa mi, že bežné odrody chutia lepšie, najmä v šalátoch. Vyaznikovsky pestujem už mnoho rokov, semená vyberám a skladujem sám. Byť chovateľom je svojím spôsobom vzrušujúce.“

Marina, Belgorod: „Nie som fanúšik nakladané uhorky. Myslím si, že uhorka v tégliku by mala byť plná. Stará dobrá odroda Vyaznikovsky je na to celkom vhodná. Vážim si aj uhorky Nezhin, sú tiež overené časom.“

Záver

Odroda uhoriek Vyaznikovsky sa už stala populárnou - je tak populárna medzi letnými obyvateľmi a rastie všade. Pri nesprávnej starostlivosti môžu plody zožltnúť a prerásť, ale zrelá zelenina je šťavnatá a jemná, s charakteristickou chrumkavosťou.

Plodina je skoro dozrievajúca a vysoko výnosná, odolná voči teplotným zmenám.