Mimoriadne nezvyčajná odroda od sibírskych chovateľov - paradajka japonského kraba, ktorá nenechá nikoho ľahostajným

Ak máte radi neobvyklé odrody paradajok, potom je japonský krab presne to, čo potrebujete. Ovocie, ktoré vzhľadom pripomína kôrovce, vás poteší nielen zaujímavým tvarom, ale aj výbornou chuťou.

Charakteristika a popis odrody, fotografie, pravidlá starostlivosti o paradajky a tajomstvá bohatej úrody sú v našej recenzii.

Popis odrody

Pôvodcami paradajok boli chovatelia poľnohospodárskej spoločnosti Demetra-Siberia z Barnaulu. V roku 2007 bola odroda zaregistrovaná v Štátnom registri Ruskej federácie. V popise paradajok sa uvádza, že sú vhodné na pestovanie v skleníkových podmienkach a na otvorenom priestranstve po celej krajine.

Charakteristické rysy

Neurčitá odroda, na otvorenom teréne dosahujú kríky výšku 100-120 cm, v skleníkoch - 200 cm.Prvé kvety sa tvoria nad listom 7-8, na každej kefke rastie 6-10 vaječníkov. Listy sú svetlozelené a stredne veľké. Doba dozrievania plodov je priemerná, prvé paradajky získavame 110-115 dní po objavení klíčkov.

Vlastnosti ovocia a výnos

Plody japonského kraba sú bohatého ružového odtieňa, okrúhle, sploštené k stopke. Paradajky dostali svoje meno podľa rebrovania - výrazné segmenty pripomínajú pazúry kôrovcov.

Ďalšie vlastnosti ovocia:

• nie hustá, ale mäsitá, šťavnatá dužina;
• príjemná chuť a vôňa paradajok;
• výrazný obsah cukru;
• 5-6 komôr na semená;
• hmotnosť od 250 do 350 g.

Zaujímavé! Podľa recenzií pestovateľov zeleniny bola dosiahnutá maximálna hmotnosť ovocia 600 g.

Výnos paradajok je až 11 kg na 1 m2 (zo štyroch kríkov).

Ako pestovať sadenice

Ak chcete získať sadenice, zasiate semená v prvých desiatich dňoch marca, ale nezabudnite, že za priaznivých podmienok sa paradajky rýchlo začnú naťahovať a budú príliš vysoké, kým sa presunú na postele.

Príprava semien

Príprava vám pomôže urýchliť klíčenie semien, znížiť riziko infekcií a zvýšiť úrodu paradajok.

Najprv vyberte sadivový materiál. Vysypte zrná a preskúmajte ich – vyhoďte malé, krivé a prázdne semienka. Pripravte soľný roztok: rozpustite lyžicu soli v pohári vody. Vhoďte do nej semienka. Po 15-20 minútach odstráňte zrná, ktoré vyplávali na povrch a vyhoďte ich a tie, ktoré klesli ku dnu, odneste na výsadbu.

Semená zohrejte: rozložte ich na bavlnenú látku alebo noviny, vo vrecúškach a položte na radiátor.

Dezinfikujte sadivový materiál. Pripravte 1% roztok manganistanu draselného: rozpustite čajovú lyžičku (bez vrchnej časti) manganistanu draselného v troch pohároch vody. Semená umiestnite do roztoku na 15-20 minút, potom ich opláchnite tečúcou vodou.

Dôležité! Ak nie je manganistan draselný, použite peroxid vodíka. Rozpustite 1 polievkovú lyžicu v 400 g teplej (40 stupňovej) vody. l. 3% peroxid a semená umiestnite do roztoku na 12 hodín. Táto metóda zabíja infekcie a urýchľuje klíčenie semien, nie je však vhodná pre obaľované (živným povlakom) a inkrustované (s tenkou vodou rozpustnou vrstvou obsahujúcou dezinfekčné a rast stimulujúce zložky) zrná.

Semená vložte do teplej vody (26-30 stupňov) a miešajte každú hodinu po dobu 15-18 hodín (ak máte akváriový kompresor, použite ho). Tento postup sa nazýva prebublávanie – obohacovanie kyslíkom. Proces zvyšuje klíčivosť a rast plodiny.

Semená namočte do vody alebo biostimulantov: pri teplote 20 stupňov po dobu 12 hodín. Populárne biostimulačné lieky medzi ruskými letnými obyvateľmi: „Zirkón“, „Epin“, „Immunocytophyte“.

Semená zabaľte do bavlnenej látky a plastu a vložte do chladničky na 8 hodín. Odstráňte do teplej miestnosti na 8 hodín. Opakujte zmenu teploty 5-6 krát. Otužovanie pomôže pestovať mrazuvzdorné kríky. Podľa farmárov sa výnosy zvýšia o 30 %.

Dôležité! Otužovanie je zložitý proces, pri ktorom existuje vysoké riziko znehodnotenia sadivového materiálu. Ak si nie ste istý postupom, nerobte to alebo nepoužívajte všetky semienka.

Miesto semená, zabalené v gáze, na rovnej miske (podšálka alebo Petriho miska). Neustále navlhčite látku teplou vodou (25 stupňov). Keď sa objavia embryá s veľkosťou 2-3 mm, zasiate semená do zeme.

Nádoba a zemina

Ako nádoby na sadenice používajte plastové poháre, nádoby a fľaše.

Kúpte si univerzálnu paradajkovú pôdu v obchode. Obsahuje:

• humus;
• rašelina;
• riečny piesok.

Pôdnu zmes si môžete pripraviť sami. Ak to chcete urobiť, zmiešajte:

• 1 časť pôdy zo záhrady (vezmite z oblasti, kde rástli uhorky, cukety, mrkva, kôpor);
• 2 diely nekyslej rašeliny (pH 6,5);
• 0,5 dielu piesku (riečneho alebo umytého);
• 1 diel humusu alebo preosiateho vyzretého kompostu.

Pridajte drevený popol (dolomitovú múčku), rašeliník a opadané ihličie.

Pred použitím dezinfikujte pôdu aj nádoby roztokom manganistanu draselného alebo ich zohrejte v rúre na 200 stupňov.

Siatie

Semená zahrabte do zeme 1-1,5 cm, postriekajte vodou z rozprašovacej fľaše, nádoby prikryte fóliou alebo sklom a umiestnite ich na teplé, dobre osvetlené miesto.

Pestovanie a starostlivosť

Keď sa objavia klíčky, odstráňte fóliu. Zalievajte lyžičkou alebo injekčnou striekačkou, dávajte pozor, aby sa nedostala na rastliny.

Vo fáze 3-4 pravých listov zberajte. Do novej pôdy pridajte minerálne hnojivo (1 polievková lyžica na 5 litrov pôdy). Rastliny sa vysádzajú v samostatných nádobách a kvapkajú na listy kotyledónu. 10 dní po transplantácii kŕmte komplexným hnojivom. Kŕmenie opakujte každé dva týždne.

Pri zalievaní sa vyhýbajte tomu, aby sa voda dostala na stonku a listy.

Sadenice otužte, paradajky si tak rýchlo zvyknú na nové podmienky a ľahšie znášajú náhle zmeny teplôt a nočné mrazy. 2-3 týždne pred presťahovaním začnite sadenice vynášať na vzduch: prvé dni na 3-4 hodiny, posledné dni ich nechajte cez noc.

Dôležité! SPri tvrdnutí dodržujte teplotu vzduchu: cez deň +20, v noci +7-+11. Nenechávajte sadenice v prievane, silný vietor môže poškodiť slabé listy a stonky.

Ako pestovať paradajky

Paradajky, ktoré sú pripravené na presťahovanie na trvalé miesto, dosahujú výšku 20-25 cm a majú aspoň 6 pravých listov. Zasaďte japonské krabie paradajky pod „film“ vo veku 45-50 dní. Na nechránených lôžkach - po vystúpení nočnej teploty nad nulu.

Pristátie

Deň pred výsadbou sadeníc ošetrite pôdu vriacou vodou alebo roztokom mangánu draselného. Za 1 m2 m rastlina od 2 do 4 kríkov. Okamžite sa rozhodnite pre spôsob podväzovania rastlín:

• kolíky;
• mreže;
• upevnenie na drôtený rám;
• upevnenie na sieťku;
• lineárne upevnenie.

Pamätajte! Slučku podväzku paradajok príliš neuťahujte, aby ste neporušili stonku.

Starostlivosť

Rastliny zalievajte ráno alebo večer teplou usadenou vodou pri koreňoch. Zabráňte vniknutiu vlhkosti na stonku a listy. Po každom zalievanie kyprieť a odburiňovať pôdu. Ak chcete znížiť počet zavlažovania a pletie, dajte mulčovanie vrstva (piliny, seno, slama, poľnohospodársky materiál).

Aplikujte hnojivo každé dva týždne v závislosti od fázy vývoja rastliny:

1. Počas rastu listov - dusík.
2. Na začiatku tvorby vaječníka - fosforovo-draselné hnojivo.
3. Na zachovanie vaječníkov prihnojujte pridaním kyseliny boritej.

Vytvarujte japonského kraba na 1-2 stonky. Oddych nevlastných synov pravidelne odstraňovať. Keď krík dosiahne výšku 2-2,5 m, zaštipnite vrchol.

Poradte! Na súkvetiach sa tvorí 6 až 10 kvetov. Nechajte 4-5 púčikov, aby sa paradajky zväčšili.

Zviažte kríky, keď rastú.

Vlastnosti pestovania a možné ťažkosti

Prebytočné výhonky odrežte – odoberajú živiny a vlhkosť, preto sa plodnica zle formuje a plody sa zmenšujú.

Napriek tomu, že paradajky sú odolné voči chladu, keď teplota klesne na +2-4 stupne, vaječník začne klesať. Preto sledujte teplotu.

Nekŕmte minerálnymi hnojivami viac ako trikrát počas celej sezóny, inak porastie zeleň, nie súkvetia.

Choroby a škodcovia

Podľa pôvodcov sú paradajky imúnne voči vírusu tabakovej mozaiky, hnilobe koreňov a kvetov.

Pri vysokej vlhkosti (v nevetranom skleníku), nízkych teplotách a častých dažďoch ošetrujte kríky Fitosporinom, aby ste predišli hubovým chorobám.

Paradajky sú napadnuté škodlivými hmyzu. Na vošky a strapky použite liek "Bison", na zemiakový chrobák Colorado - "Prestige" a na molice - "Confidor".

Nuansy pestovania na otvorenom priestranstve a v skleníku

Na otvorenom priestranstve zaštipnite vrchol nad piatym klastrom, v skleníku - nad siedmym.

Na otvorených lôžkach v neustále horúcom, slnečnom počasí hnojte dusíkom a pri nedostatku slnka - draslíkom.

Vyvetrajte skleníky, aby sa ku kríkom dostal čerstvý vzduch a vletel hmyz, ktorý opelí paradajky. Uistite sa, že neexistujú žiadne prievany.

Zber a aplikácia

Prvé plody dozrievajú 110-115 dní po vzídení. Používajte ich čerstvé: na šaláty, sendviče, krájanie. Pripravte si paradajkovú pastu, lečo, občerstvenie alebo omáčku. Na šťavu a nakladanie vo forme celého ovocia nie je japonský krab najlepšou voľbou: šťava je hustá, veľké paradajky sa cez hrdlo pohárov nezmestia.

Paradajky majú zlú trvanlivosť, preto ich spotrebujte do 7-10 dní po zbere z kríka.

Paradajky zbierajte, keď sú úplne zrelé (celý plod je ružový); pri dozrievaní sa môžu pokaziť. Ak neexistujú žiadne iné možnosti, pri použití nezrelého ovocia odstráňte hustú zelenú oblasť v blízkosti stopky.

Paradajky sú odrodové, nie hybridné. Zbierajte semená na výsadbu v budúcej sezóne.

Výhody a nevýhody odrody

Letní obyvatelia milujú túto odrodu pre svoj neobvyklý tvar.

Ďalšie výhody japonského kraba:

• veľká veľkosť;
• chuť, vôňa;
• produktivita;
• odolnosť voči zmenám teploty a odolnosť voči chorobám.

mínusy:

• ťažkosti so starostlivosťou: potreba podväzku, formovanie a odstránenie nevlastných synov;
• abscisia vaječníkov pri teplote +2-4 stupňov;
• nemožnosť dlhodobého skladovania a prepravy.

Farmárske recenzie

Letní obyvatelia poznamenávajú, že rastliny produkujú vysoké výnosy, keď sú dodržané požadované teplotné podmienky. Nižšie si prečítajte, s čím ďalším sa poľnohospodári stretli pri pestovaní paradajok „kôrovcov“.

Ekaterina Ivanova, Moskovský región: „Niekoľko rokov šľachtím odrody japonských krabov paradajok. Paradajky sú veľmi chutné, používam ich nielen čerstvé, ale aj pri príprave štiav, omáčok a iných nálevov. Pri starostlivosti o ne nemám žiadne zvláštne ťažkosti, kríky sú vysoké, dosahujú 150 - 160 cm, formujem ich do 2 kmeňov a pravidelne pridávam vetvy. Paradajky sú veľké a dobre sa skladujú.“

Tatyana Nechaeva, región Perm: „Niekoľko rokov som pestoval túto paradajku bez prístrešia v rizikovej poľnohospodárskej zóne na severe Permského územia bez akýchkoľvek problémov. Výnimkou je chladné leto 2014. V období nízkych teplôt (do +2 stupňov) plody zle sadnú. V skleníku bola úroda výborná, len neskoro pre nedostatok svetla a tepla. Chcel by som tiež poznamenať dobrú kvalitu semien: klíčivosť je vynikajúca, nebolo pozorované žiadne nesprávne triedenie."

Alexander Kharlashin, Perm: „Nikdy predtým som nesadil ružové paradajky. Rodina ich nejako zvlášť nemá rada. Minulý rok ma však obchod presvedčil, aby som si kúpila odrodu japonského kraba. Prekvapil ma svojou plodnosťou a o to väčšie prekvapenie a potešenie z chuti dostalo moju rodinu. Teraz táto paradajka zaujíma najčestnejšie miesto v skleníku. Moje odporúčania!"

Irina Gorko, Tomsk: „Výhody: produktívny, málo plesní, chutné. Nevýhody: Niektoré plody mali v oblasti stopky oblasť hustého bielo-zeleného vlákna.Chutia šťavnaté a mäsité! Existuje jedna nuansa, kvôli ktorej boli podľa môjho názoru moje paradajky nedostatočné (okrem zalievania ľadovou vodou): počas prvej polovice dňa im chýbalo ranné (východné) slnko. Odroda je podľa môjho názoru veľmi produktívna. Uchovávanie kvality som nesledoval, keďže sa všetko zjedlo, zrelú červenú paradajku som mal v chladničke alebo v chladnom podzemí asi týždeň.“

Záver

Japonské krabie paradajky prinášajú ovocie za akýchkoľvek podmienok, ale v skleníku dávajú hojnejšiu úrodu - až 11 kg na meter štvorcový. m. Kríky potrebujú podväzky, tvarovanie, štipnutie. Ak chcete zvýšiť ovocie, odstráňte 2-3 súkvetia, ponechajte 4-5 kvetov a odtrhnite listy.

Ovocie používajte na prípravu čerstvých šalátov, pri konzervovaní: na výrobu leča, omáčok, občerstvenia. Nevýhodou tejto odrody je nemožnosť prepravy a skladovania paradajok po dlhú dobu (len do 7-10 dní).