Mäsité a sladké ovocie na váš stôl - paradajka „Sugar Pudovichok“: vlastnosti a popis odrody

Už samotný názov Sugar Pudding púta pozornosť. Okamžite chcem vedieť o tejto odrode čo najviac. Odkiaľ pochádza tento názov? Samozrejme, kvôli pôsobivo veľkým sladkým plodom. Zrelá paradajka váži 250 – 400 g a po krájaní sa na zlome cukrí.

Pri správnej agrotechnike sa získajú plody s hmotnosťou až 600 g, ktoré môžu nahradiť akékoľvek sladké ovocie. Jedným slovom, táto paradajka je skutočným nálezom pre tých, ktorí majú chuť na sladké.

Charakteristika a opis odrody

Odrodovú plodinu vyvinuli v 90. rokoch novosibirskí chovatelia poľnohospodárskej spoločnosti Sibírska záhrada. Je určený na chov aj v najťažších klimatických oblastiach. Zapísaná do štátneho registra v roku 1999.

Charakteristické rysy

krík neurčitý, s výškou 80 cm v otvorenom teréne, v skleníku dosahuje 1,5 m. Stonka je silná, preto vyžaduje povinné podväzky a štipce. Listy sú stredné, listy sú tmavo zelené. Každý semenáč tvorí 5-6 plodných trsov, každý trs rodí 5-6 plodov.

Druhy v polovici sezóny, od výsevu po úplné dozretie uplynie 115-120 dní.

Produktivita je vysoká, od 1 m2. m, zbiera sa 6-7 kg ovocia, pričom sa vysádzajú najviac 4 sadenice na 1 m2. m.

Odolnosť voči chorobám je slabá. Odroda je náchylná na choroby ako napr neskorá pleseň, tabaková mozaika a hnedá škvrna.Z tohto dôvodu je potrebná povinná dezinfekcia pôdy pred výsadbou a pravidelné preventívne opatrenia.

Paradajka je dobre prispôsobená teplotným zmenám a nepriaznivým podmienkam.

Vlastnosti ovocia

Priemerná hmotnosť paradajok je 250-350 g. Tvar je okrúhly, navrchu mierne sploštený, farba ružovo-červená, sýta. Chuť je sladká so sotva výraznou kyslosťou, charakteristickou pre paradajky. Buničina je hustá, šťavnatá, semien je málo.

Šupka je dostatočne hrubá, aby vydržala prepravu na dlhé vzdialenosti. Počas prepravy sú paradajky umiestnené v škatuliach v 2 alebo 3 vrstvách.

Zrelá zelenina je rovnako vhodná na prípravu čerstvých jedál aj na zimné prípravy. Pri spracovaní na paradajkové produkty vznikajú vynikajúce šťavy, pasty, kečupy, adjika a omáčky.

Na fotografii sú paradajky Sugar Pudovich.

Ako pestovať sadenice

Semená pre sadenice sa vysievajú 65-70 dní pred výsadbou do zeme. Konečné dátumy výsevu sú určené klimatickými charakteristikami regiónu.

Príprava semien

Pre zdravý rast sadeníc je dôležitá správna príprava semien. Keďže nejde o hybrid, semienko si môžete nazbierať sami. Príprava pozostáva z výberu kvalitných semien, dezinfekcie a zlepšenia klíčivosti.

Najprv sa semená určia na vnútorné plnenie ponorením do soľného roztoku na 10 minút. Roztok sa pripraví z 1 čajovej lyžičky soli a 1 pohára vody. Prázdne zrná vyplávajú na povrch. Dezinfekcia spočíva v ošetrení roztokom manganistanu draselného. Semená sa na 20 minút ponoria do ružového roztoku na dezinfekciu zŕn. Po ukončení procedúry sa dôkladne umyjú a vysušia.

Na zlepšenie klíčenia sa materiál osiva nechá 10 hodín v stimulátore rastu.Ako stimulant sa používa špeciálny prípravok „Zirkón“ alebo voda z taveniny.

Odkaz. Voda z taveniny sa získava zo snehu, ktorý sa zahreje na izbovú teplotu.

Napučané semená sú pripravené na siatie.

Nádoba a zemina

Pôda sa pripravuje zo záhradnej pôdy a humusu v rovnakých pomeroch. Ako kypriaci prostriedok sa pridáva premytý riečny piesok. Všetky zložky sa dôkladne premiešajú a dusia v peci pri teplote 60 ° C počas 10 minút alebo sa nalejú horúcim roztokom tmavého manganistanu draselného.

Odkaz. Dezinfekcia pôdy pri výsadbe plodín so slabou imunitou je povinná.

Dezinfikovaná pôda sa rozloží do nádob na výsadbu, pričom na dne každej z nich sa predtým vytvorili drenážne otvory. Pri absencii drenážnych otvorov môže akumulácia nadmernej vlhkosti zničiť koreňový systém.

Zasaďte do spoločnej drevenej debničky alebo samostatných papierových plástov, plastových a rašelinových pohárov. Pred výsadbou sa každá nádoba na výsadbu ošetrí roztokom mangánu.

Siatie

Osivový materiál sa vysieva do drážok s hĺbkou 1 cm vo vzdialenosti 2 cm od seba. Na vrch nasypte rašelinu, jemne zhutnite, zalejte teplou usadenou vodou pomocou rozprašovača a prikryte fóliou. Nádoby sa nechajú v teplej miestnosti pri teplote 24 ° C, kým sa neobjavia prvé výhonky.

Starostlivosť o sadenice

Hneď ako sa objavia prvé výhonky, film sa odstráni a nádoby sa presunú na parapet. Sadenice potrebujú dostatok svetla, inak sa sadenice začnú naťahovať a slabnúť. Denné svetlo by malo byť aspoň 13 hodín. Ak je nedostatok prirodzeného svetla, pridajte žiarivky. O dodatočné osvetlenie by sa malo postarať vopred, najmä v regiónoch s krátkym denným svetlom.

Sadenice zalejte mierne teplou usadenou vodou pomocou polievkovej lyžice. Premokrenie pôdy zvyšuje riziko nebezpečného plesňového ochorenia čierna noha. Čierna noha môže zničiť všetky výsadby v čo najkratšom čase.

Odkaz. Čierna noha je súhrnný ľudový názov pre mnohé choroby paradajok s bežnými príznakmi: černanie a hniloba spodnej časti stonky.

Sadenice sa zbierajú po objavení sa 2 pravých listov, vysadených v samostatných nádobách. Pri zbere zostávajú na ďalší vývoj len silné a zdravé rastliny.

Ak kríky nerastú veľmi dobre, kŕmia sa tekutým hnojivom pre sadenice paradajok. Hnojenie sa kombinuje s pravidelnou zálievkou.

Po zalievaní sa pôda uvoľní, čím sa zabezpečí vzduchová priepustnosť pôdy.

2 týždne pred presadením do zeme sadenice otužujeme vynesením cez deň von pri teplote 17 °C. Spočiatku sa sadenice nechajú na čerstvom vzduchu 1 hodinu, postupne sa tento časový interval zvyšuje na 12 hodín.

Ako pestovať paradajky

Sadenice sa presádzajú do pôdy po jej zahriatí na 16 °C. Do tejto doby majú kríky plne vyvinutý koreňový systém, ktorý sa dokáže rýchlo prispôsobiť novým podmienkam.

Pristátie

Za 1 m2 m umiestnite nie viac ako 4 sadenice do šachovnicového vzoru. Tento spôsob výsadby zabezpečuje, že každá rastlina dostane potrebné množstvo slnečného svetla. Okrem toho budú kríky voľne vetrané, čo zabráni rozvoju plesňových infekcií.

Pôda sa pripravuje 2 týždne pred výsadbou kopaním s prídavkom dreveného popola. Presádzajte večer po západe slnka do plytkých dier. Sadenice sú inštalované vertikálne a zakopané až po prvé listy.

Ďalšia starostlivosť

Pravidelné zalievanie sa zavedie hneď, ako sa sadenice zakorenia na novom mieste. Priemerná doba adaptácie nie je dlhšia ako 8 dní. Zalejte usadenou vodou pod koreň bez zaplavenia otvorov. Kultúra dobre reaguje na kvapkové zavlažovanie. Pri takomto zavlažovacom systéme je podmáčanie záhonov nemožné.

Po zalievaní sa pôda uvoľní a nakopí. Táto technika zlepšuje prenikanie kyslíka ku koreňom, čo je nevyhnutné pre zdravý rast rastlín.

Aby boli záhony stále vlhké, sú mulčované slamou, pilinami alebo suchým lístím. Mulčovanie slúži aj ako preventívne opatrenie pri kontrole škodcov.

Plodina sa kŕmi 4-5 krát počas celej sezóny, ale ideálnou možnosťou je hnojenie raz za 2 týždne. Hnojivo je plný komplex minerálnych látok, ktoré sa striedajú s organickou hmotou. Počas obdobia kvitnutia pridajte do hnojiva kyselina boritá, hnojenie látkami obsahujúcimi hlavne fosfor a počas plodenia sa rastliny kŕmia draselnými hnojivami. Z organickej hmoty sa používa mulleinový nálev v riedení 1:10.

Vlastnosti pestovania a možné ťažkosti

Kultúra vyžaduje povinnú formáciu, pretože tento faktor ovplyvňuje kvantitatívny ukazovateľ plodenia. Pri výsadbe v 2 stonkách dosahujú záhradníci maximálny výnos. Ak to chcete urobiť, odstráňte všetko nevlastných synov nad prvým strapcom kvetu, pričom zostáva len jeden spodný laterálny výbežok. V okamihu nasadenia ovocia sa odstránia listy, ktoré sa nachádzajú nižšie.

Pri presádzaní sa vedľa každej sadenice inštaluje podpera na pripevnenie stonky a vetvičiek nesúcich ovocie. Stonka je takmer okamžite fixovaná, čo má priaznivý vplyv na jej tvorbu. Hlavná stonka rastie rovnomerne a silne. Plodné vetvy sú fixované, keď rastú.Sypké neunesú váhu zrelej zeleniny a lámu sa.

Choroby a škodcovia

Odroda nie je vysoko odolná voči nebezpečným chorobám a môže sa stať obeťou plesňových aj vírusových chorôb. Z chorôb s hubovou etiológiou sa za najnebezpečnejšie považuje pleseň. Pri poškodení rastlín zničí až 70 % všetkých výsadieb. Aby sa huba nedostala do lôžok, je potrebné vykonať prevenciu.

Záhradkári dodržiavaním pravidiel striedania plodín posilňujú imunitu rastlín tým, že ich vysádzajú na miesta, kde dostanú najväčšie množstvo živín. Podľa týchto pravidiel nemožno paradajky vysádzať na lôžkach, kde predtým rástli zemiaky, paprika alebo baklažán. Tieto plodiny tiež patria do čeľade nočných a sú postihnuté rovnakými chorobami. Po nich môžu v pôde zostať patogénne spóry, ktoré nenapraviteľne poškodia úrodu paradajok.

Mierna zálievka s reguláciou vlhkosti na záhonoch zabráni vzlínaniu vlhkosti, čím sa zníži riziko šírenia spór húb.

Pri napadnutí hubovými infekciami sa používajú fungicídne činidlá, napríklad Fitosporin alebo HOM.

Čo sa týka vírusových chorôb, nie je možné zachrániť rastliny, keď sú infikované, takže sa jednoducho spália. Prevencia spočíva v odstraňovaní buriny s koreňmi. Raz za 10 dní sa kríky zavlažujú slabým roztokom mangánu a pravidelne sa striekajú mliečnym roztokom. Mliečny roztok sa pripraví zo 100 ml srvátky zriedenej v 1 litri prevarenej vody.

Zo škodcov je najväčším nebezpečenstvom pre paradajky roztočec a naberačka. Armáda je záhradná húsenica, ktorá sa živí listami, čo spôsobuje oslabenie a odumretie rastliny. Srezavec spôsobuje poškodenie plodov aj ich jedením.V dôsledku toho opadávajú pred dosiahnutím zrelosti. Na boj proti nemu sú vaječné škrupiny rozptýlené medzi radmi, čo zabraňuje tomu, aby sa červ vyliezol zo zeme. K paradajkám sa vysádzajú silne voňajúce bylinky - bazalka, koriandr. Ich pachy odpudzujú húsenice.

Aby ste sa zbavili roztočov, stačí denne vetrať uzavreté konštrukcie. Roztoče sú skleníkovým škodcom. Prílev čerstvého vzduchu ničí jeho obvyklý biotop.

Nuansy pre otvorené priestranstvá a skleníky

Paradajka sa odporúča na pestovanie na otvorenom priestranstve v južnom regióne a strednom pásme. V drsných sibírskych podmienkach sa plodina pestuje v skleníkoch.

V skleníkoch rast rastlín dosahuje 1,5 m. Ak je potrebné obmedziť rast, koruna rastlín sa zaštipuje.

Každý rok sa odporúča vymeniť vrchnú vrstvu pôdy v skleníku za novú. Vysvetľuje to skutočnosť, že patogénne spóry a mnohí škodcovia úspešne prezimujú v zemi a stávajú sa aktívnejšími na jar, keď sa pestujú plodiny. Nová vrstva pôdy musí byť rozliata horúcim roztokom manganistanu draselného a ošetrená síranom meďnatým. Steny chránených štruktúr sú striekané zmesou Bordeaux.

V regiónoch s krátkymi a chladnými letami je v skleníkoch inštalované dodatočné osvetlenie na plný rozvoj sadeníc. Pri dostatočnom osvetlení sa stonka nerozťahuje, stáva sa silnou a rovnomernou.

V otvorenom teréne nadmerné zalievanie negatívne ovplyvňuje chuť ovocia a robí ich vodnatými. Okrem toho môžu plody prasknúť.

Zber a aplikácia

Zber začína 3,5-4 mesiace po zasiatíja Plody sa zbierajú počas dozrievania, čím sa vykladá krík na dozrievanie ďalšej dávky. Prezreté ovocie môže prasknúť.

Účel pri varení je univerzálny: paradajky sú ideálne v čerstvých jedlách a zimných prípravkoch. Používajú sa na prípravu šalátov, rôznych predjedál, rezňov, teplých a zeleninových jedál a pridávajú sa pri pečení s mäsom. Ich veľké veľkosti neumožňujú pripravovať ich v celku, no narezaním vôbec nestrácajú chuť, preto sa solia a nakladajú nielen jednotlivo, ale aj zmiešané s inými odrodami. Pri spracovaní sa zo zeleniny vyrábajú vynikajúce šťavy, pasty, lečo, omáčky, adjika a kečupy.

Zrelú zeleninu je možné skladovať po dlhú dobu pri dodržaní základných pravidiel, a to neskladať ju do vysokých radov na seba. Miestnosť, v ktorej sa paradajky skladujú, by mala byť suchá a chladná.

Výhody a nevýhody

Na základe odrodových vlastností a recenzií s fotografiami uvádzame výhody odrody:

• schopnosť prispôsobiť sa nepriaznivým podmienkam;
• jednoduchá poľnohospodárska technológia;
• vysoký výnos;
• vynikajúca chuť;
• veľké ovocie;
• univerzálny účel;
• dlhá preprava;
• Možnosť vlastného výberu semien.

Hlavnou nevýhodou kultúry je slabá imunita voči nebezpečným chorobám čeľade nočných. K tomu patrí aj nevyhnutné vytyčovanie rastlín a pravidelné odstraňovanie nevlastných synov.

Farmárske recenzie

Napriek existujúcim nedostatkom sú recenzie kultúry pozitívne. Tu je niekoľko názorov záhradníkov:

Galina, Novokuzneck: “Paradajky sú veľké, do 600 g, chutné, mäsité, voňavé, s malým množstvom semien. Ale tieto sadenice boli prvé, ktoré ochoreli. Listy zhnedli a začali vysychať. Nečakal som, vybral som paradajky nezrelé. Zelenina pri izbovej teplote sama od seba dokonale chytila ​​farbu. Chuť bola úžasná.Chcel by som to znova zasadiť kvôli chuti.“

Galina, Omsk: „Prvýkrát som zasadil odrodu paradajok Sugar Pudovich. Výška dosiahla 2 m. Produktivita je vysoká, imunita je silná - rastliny počas celej sezóny nič netrpeli. Paradajky sú veľké, chutné, s cukrom na prestávke. Stačilo sa najesť v lete a vyvetrať na zimu. Som veľmi potešený. Semená som zbieral sám na sadenie budúci rok.“

Záver

Aj napriek niektorým nedostatkom získala odroda paradajok Sugar Pudovich univerzálne povolanie, pevne zakorenené vo všetkých regiónoch našej krajiny. Tento vysokoúrodný druh s veľkými sladkými plodmi milujú dospelí aj deti.

Hlavnou výhodou kultúry je jej schopnosť zakoreniť sa aj v tých najdrsnejších oblastiach, pričom chuť nie je horšia ako u plodov pestovaných na juhu. Paradajka je známa už viac ako 20 rokov a stále priťahuje nových fanúšikov.