Aké druhy paradajok existujú: kľúčové rozdiely a vlastnosti výberu

Mnoho ľudí miluje paradajky, a to aj pre ich relatívne jednoduché pestovanie. Letní obyvatelia však často čelia problému výberu: ktorú odrodu zasadiť, aby sa potešili výbornou úrodou? V článku sa dozviete, aké druhy paradajok existujú, ich vlastnosti a čo treba hľadať pri výbere odrody na pestovanie.

Vlastnosti a rozdiely paradajok

Paradajky patria medzi zeleninu, ktorá sa najčastejšie pestuje. Obsahujú množstvo užitočných prvkov, najmä lykopén, silný antioxidant, ktorý znižuje riziko tvorby a zabraňuje množeniu rakovinových buniek.

Paradajky tiež obsahujú veľké množstvo vitamínov a mikroelementov potrebných pre človeka: serotonín, fytoncídy, chróm. Serotonín je známy „hormón šťastia“, ktorý zlepšuje náladu. Fytoncidy sú rastlinné látky, ktoré inhibujú rast baktérií. A chróm podporuje rýchle nasýtenie, čo, mimochodom, robí paradajky vynikajúcim produktom pre diétnu výživu.

Existuje teória, že potraviny, ktoré sú podobné určitej časti tela, majú pozitívny vplyv na daný orgán. Takže paradajky v tvare srdca znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Okrem toho zlepšujú trávenie a sú užitočné pri asténii, ateroskleróze a azotémii.

Ale nie všetci ľudia môžu jesť paradajky. Napríklad sú kontraindikované pre starších ľudí trpiacich chorobami kostí a kĺbov.Je to spôsobené tým, že častá konzumácia paradajok vedie k hromadeniu vápnika a solí v tele. Preto je nadmerná konzumácia paradajok kontraindikovaná pre všetkých ľudí. Denne sa odporúča zjesť nie viac ako 200 g tejto zeleniny.

Dôležité! Tehotné ženy by nemali zjesť viac ako 100 g paradajok za 2-3 dni, pretože ich väčšia konzumácia môže spôsobiť problémy pri formovaní a vývoji dieťaťa.

Ďalšou nevýhodou je, že paradajky obsahujú veľké množstvo kyselín. Môžu vyvolať kŕče žlčníka.

Existuje niekoľko druhov paradajok. Pozrime sa na túto problematiku podrobnejšie.

Determinant

Determinate – odrody, ktorých rast je obmedzený. Tieto paradajky majú mnoho výhod:

• obmedzený rast smerom nahor zahŕňa vývoj silných bočných nevlastných synov, ktorí prinášajú ovocie, vďaka čomu sú tieto odrody vysoko výnosné;
• jednorazové ovocie - determinované paradajky produkujú veľkú úrodu, ktorá sa časom neťahá;
• skoré dozrievanie ovocia;
• dobre sa prispôsobiť otvorenému terénu;
• obmedzený rast šetrí záhradníka od viazania a výmeny podpier.

Odroda má však aj nevýhody:

• obmedzený rast vedie k obmedzenému výnosu, to znamená, že výnos je nižší ako výnos neurčitých odrôd;
• nízka odolnosť voči chorobám.

Najznámejšie jednoznačné odrody paradajok sú Sachalin, Ladies' Man, King of Early a Golden Heart.

Neurčité

Neurčité odrody majú neobmedzený rast. Majú tiež určité výhody:

• vysoké výnosy z malej plochy pôdy - kvôli vysokému rastu jednotlivých rastlín;
• dlhé obdobie plodenia: na otvorenom priestranstve produkujú plodiny, kým sa počasie neochladí;
• odolný voči väčšine chorôb.

Nemôžeme si však nevšimnúť niektoré nevýhody:

• veľký rast si vyžaduje osobitnú starostlivosť: rastliny musia byť neustále zviazané pomocou vysokých podpier, musí byť zabezpečené dobré osvetlenie a výmena vzduchu;
• je potrebné odstrániť všetkých nevlastných synov, aby živiny smerovali k vytvoreniu hlavnej stonky;
• Dobre sa im darí v skleníkoch, ale na otvorenom priestranstve v oblastiach, ktoré nie sú dostatočne horúce, dozrievajú dosť neskoro a prinášajú menej ovocia.

Neurčité paradajky zahŕňajú také populárne odrody ako Babushkin Secret, Bull's Heart a Chernomor.

Štandardné

Sú to kompaktné rastliny s jednou krátkou a hrubou stonkou. Nevyžadujú špecifickú starostlivosť: nie je potrebné ich pripínať ani viazať. Produkujú dobrú úrodu, ale paradajky sú zvyčajne malé.

Štandardné paradajky zahŕňajú Snow White, Riddle a Moskvich.

Superdeterminant

Najrýchlejšie dozrievajú superdeterminované odrody paradajok. Sú ideálne pre tých, ktorí chcú získať skorú úrodu bez veľkého úsilia.

Tieto odrody nevyžadujú zovretie. Taktiež kvôli nízkemu vzrastu nie je potrebný podväzok. Nevýhodou je, že po zbere raz nemôžete očakávať viac plodov od superurčených odrôd.

Populárne odrody superdeterminovaných paradajok sú Children's Sweetness, Alaska a White Bulk.

Polourčité paradajky

Polodeterminantné odrody spájajú vlastnosti determinantných a neurčitých odrôd. Majú priemernú výšku, ktorá vám umožňuje zozbierať veľkú úrodu z jednej rastliny, ale bez vynaloženia veľkého úsilia, viazania a zovretia kríka. V tomto prípade sa plody tvoria počas celého vegetačného obdobia.

Je lepšie pestovať takéto paradajky v skleníkoch.

Najpopulárnejšie hybridy tohto druhu paradajok sú Yvette F1, Gravity F1, Red Arrow F1.

Klasifikácia paradajok podľa doby zrenia

Odrody paradajok sa líšia nielen veľkosťou a spôsobom starostlivosti, ale aj dobou dozrievania. Existujú ultra skoré, skoré, stredne skoré, stredne dozrievajúce a neskoré odrody.

Ultra skoro dozrievajúce paradajky

Tieto paradajky dozrievajú približne za 80-85 dní od okamihu, keď sa na semenákoch objavia prvé výhonky. Najčastejšie ide o superurčité odrody. Nemali by ste očakávať veľké veľkosti a vynikajúcu chuť od tejto zeleniny, pretože dozrieva počas krátkeho dňa a počas chladného obdobia.

Medzi ultra skoré odrody patrí Detská sladkosť a Čerešňový Potok.

Skoré zrelé paradajky

Tieto paradajky dozrievajú o niečo dlhšie: za 90-95 dní začne pole klíčiť. Okrem superdeterminantných odrôd to môžu byť aj determinantné odrody malého a stredného vzrastu, ako aj štandardné rastliny. Niektoré druhy skorých dozrievajúcich paradajok sú vhodné na otvorenú pôdu, zatiaľ čo iné sa prednostne vysádzajú v skleníku.

Tsar Bell a Sugar Bison sú významnými predstaviteľmi skorých odrôd paradajok.

Prečítajte si tiež:

Prečo máte radi paradajky zo série „Peach“?

Najchutnejšia paradajka pre milovníkov veľkého ovocia: paradajka „Kráľ obrov“.

Ako vyrobiť sušené paradajky vlastnými rukami.

Stredne skoré paradajky

Tieto odrody prinášajú úrodu o niečo neskôr ako 3 mesiace po vyklíčení - na 100-103 deň. Môžu sa pestovať v skleníku aj na otvorenom priestranstve, najlepšie v južnej časti lokality.

Medzi skoré paradajky patrí napríklad moskovská pochúťka a gigant moskovského regiónu.

Strednodobé paradajky

Stredoročné paradajky sa nezaobídu bez veľkého množstva slnečného svetla a tepla, ale môžu sa pestovať v skleníkoch aj na otvorenom priestranstve. Dozrievajú 100-115 dní po prvých výhonkoch.

priateľ a Budenovka - známi predstavitelia tejto odrody.

Neskoro dozrievajúce odrody paradajok

Neskoré odrody sú najnáročnejšie na pestovateľské podmienky. Dobré výnosy možno očakávať len vtedy, ak sa pestujú v skleníku, ktorý im poskytne najpohodlnejšie podmienky. Úrodu je možné získať iba v deň 120-130. Plody však potešia svojou veľkosťou, šťavnatosťou a sladkou chuťou.

Jasní predstavitelia neskoro dozrievajúcich odrôd - Býčie srdce, Titan a Finish.

Ako si vybrať správnu odrodu paradajok

Pri výbere konkrétnej odrody paradajok je dôležité odpovedať na nasledujúce otázky:

1. V ktorom regióne sa budú rastliny pestovať - ​​severné, južné, stredné pásmo?
2. Kde budú paradajky vysadené - otvorená pôda, skleník?
3. Po akom období chcete zberať - skoré dozrievanie, neskoré?
4. Aké sú účely pestovania – na konzervovanie, do šalátov, štiav alebo na čerstvú spotrebu?
5. Je možné venovať veľa času starostlivosti o rastliny – štipkanie, viazanie, hnojenie, odburiňovanie, tvarovanie, liečenie chorôb a pod.?
6. Záleží na veľkosti, tvare a farbe?
7. Záleží na výnose?

Po zodpovedaní týchto otázok bude oveľa jednoduchšie vybrať si odrodu, ktorá je pre vás najvhodnejšia.

Záver

Veľké množstvo odrôd paradajok vyvoláva medzi záhradkármi logickú otázku: akú odrodu si vybrať? Líšia sa veľkosťou, chuťou, pravidlami starostlivosti, výnosom a mnohými ďalšími vlastnosťami.

Ak chcete vybrať odrodu a odrodu, mali by ste si najprv podrobne prečítať popis všetkých druhov plodín a odpovedať na otázky týkajúce sa vašich cieľov a možností pestovania paradajok. Prajeme vám zrelé a chutné úrody!