Life hacky od skúsených záhradníkov: ako zbierať egreše bez pichnutia

Egreše sú nenáročný ker, ktorý produkuje zdravé a sladké bobule, ktoré vyzerajú ako drobné vodné melóny. Pri zbere však pre záhradníka vzniká vážny problém: konáre kríkov majú ostré tŕne, ktoré je takmer nemožné nezraniť. Ako zbierať egreše bez pichnutia - prečítajte si článok.

Čas zberu egrešov

Kedy zberať závisí od oblasti pestovania, odrody, klíma bežného roka, vlastnosti pôdy a vek kríkov. Čím je rastlina staršia, tým dlhšie bobule dozrievajú.

Odkaz. Zrelé plody sú mäkké, sladké, pri zahryznutí nechrumkajú.

V závislosti od regiónu

Doba zrenia sa v jednotlivých regiónoch výrazne líšia. Na juhu kvôli teplej klíme a dlhšom období plusových teplôt, úroda egrešov dosahuje zrelosť od polovice júna.

V európskej časti Ruska bobule dozrievajú neskôr – prvý zber sa vyskytuje v prvých desiatich dňoch a polovici júla. V severných regiónoch, Sibír, na Urale a na Ďalekom východe, v závislosti od poveternostných podmienok, plody dozrievajú bližšie k začiatku augusta.

V závislosti od odrody

Existujú skoré aj neskoré odrody:

1. Prvé dozrievajú 4-5 týždňov po odkvitnutí. Patria sem Rodnik, Yubileiny a Černomor.
2. Odrody v polovici sezóny (malachit, Ohňostroj, Kolobok) dozrievajú 6-7 týždňov po vytvorení vaječníka.
3. Zvažujú sa najnovšie odrody Datľa a Smena.Bobule dosahujú plnú zrelosť 8-10 týždňov po odkvitnutí kríkov a vzniku vaječníkov.

Metódy zberu

Plody kustovnice je možné zbierať ručne pomocou špeciálneho oblečenia, alebo mechanicky pomocou rôznych prostriedkov či zariadení.

Manuálny

Ručný zber egrešov je jednoduchý, no zároveň nebezpečný kvôli ostrým tŕňom na vetvách kríka. Na ochranu rúk používajte hrubé rukavice a dlhé rukávy.

Pri zbere v hĺbke kríka sa odporúča chrániť nielen ruky, ale aj tvár, oči, krk pred možným kontaktom s tŕňmi. Prach a nečistoty na nich prítomné môžu spôsobiť zápal, ak sa dostanú do rany. Poškodenie pokožky tiež spôsobuje podráždenie.

Mechanický

Mechanickou metódou je použitie vibračného zariadenia alebo kombajnu, ako aj pri jednoduchom natriasaní konárov. Po prvé, priestor pod egrešom je pokrytý novinami alebo látkou. Nevýhodou tejto metódy je pád nezrelých a pokazených bobúľ, listov a iných zvyškov z kríkov. Po mechanickom zbere sa plody triedia a triedia.

Ako zbierať egreše bez pichnutia

Zbierať egreše bez jediného škrabanca je umenie. Niekedy ani tie najhrubšie rukavice nechránia pred ostnatými tŕňmi. Aby sa predišlo poškriabaniu pri zbere ovocia, skúsení záhradníci odporúčajú uchýliť sa k ďalším prostriedkom.

V montérkach

Najjednoduchší spôsob, ako sa chrániť pred tŕňmi – pri zbere hlboko v buši používajte hrubé semišové alebo kožené rukavice, dlhé rukávy, ochranné okuliare alebo štít.

Dôležité! Nevýhodou hrubých rukavíc je výrazný pokles citlivosti. Hrozí rozdrvenie zrelých alebo prezretých bobúľ.

Špeciálny hrebeň

Polomechanická metóda zberu pomocou náprstkového hrebeňa umiestneného na palci. Takéto zariadenie si môžete vyrobiť sami alebo si ho kúpiť v záhradkárstve. Zariadenie sa nasadí na palec, konár sa zdvihne voľnou rukou a pozdĺž neho sa natiahne hrebeň od základne po vrch.

Odkaz. Nevýhodou je, že sa zbierajú všetky bobule bez ohľadu na stupeň ich zrelosti.

Pomocou plastovej fľaše

Z plastovej fľaše si môžete vyrobiť domáci minikombajn, ktorý zároveň slúži ako malý kontajner na montáž. V suchej a čistej plastovej fľaši je vytvorený výrez vo forme kvapky, ktorej výtok smeruje k jej dnu. Počas zberu sa zariadenie chytí za krk a bobule sa naberú pomocou „kvapkovej“ hubice a vyberú sa. Metóda urýchľuje prácu a znižuje riziko poranenia tŕňmi.

Plastová fľaša sa tiež používa na ochranu rúk pri zbere ovocia hlboko v kríkoch.. Hrdlo fľaše je odrezané a na boku je vytvorený otvor. Pri použití takejto ochrany však pri priamom zbere hrozí poškriabanie prstov.

Vibračné zariadenie na zber bobúľ

Vibračný zberač bobúľ urýchľuje proces zberu zatrasením kríka. V dôsledku vibrácií zrelé bobule padajú na zem. Plochu pod kríkom je potrebné najskôr zakryť látkou, igelitom alebo novinami. Táto metóda produkuje veľké množstvo odpadu.

Ako zbierať úrodu čo najrýchlejšie a najbezpečnejšie

Väčšina Rýchlym a bezpečným spôsobom je použitie vibračného zberača bobúľ. Zariadenia sú napájané zo zásuvky alebo cez zapaľovač cigariet z autobatérie.

Zrelé plody vplyvom vibrácií ľahko opadávajú, ale bobule v technickej zrelosti sa týmto spôsobom zbierajú veľmi ťažko.

Pri ručnom zbere používajte domáci minikombajn z plastovej fľaše.

Zber v priemyselnom meradle pomocou kombajnu

Ak je kríkov veľké množstvo, je takmer nemožné ich ručne vybrať.

Existuje málo údajov o plne mechanizovanom zbere egrešov, takéto skúsenosti sú zvyčajne používané v európskych krajinách a USA, kde sa na zber používajú kombajny na ríbezle.

Dôležité! Na mechanizovaný zber egrešov pomocou kombajnu sú vhodné odrody s hustou dužinou a silnou šupkou.

Je možné zbierať nezrelé egreše?

Zelené bobule sa odstraňujú z kríka, aby sa zachovala sila rastliny a urýchlilo dozrievanie zvyšnej plodiny..

Plody, ktoré nedosiahli technickú zrelosť, sa zbierajú na dlhodobú prepravu alebo spracovanie. Pri zbere nezrelej úrody sa vyberajú najväčšie bobule.

Dozrieva po zbere?

Pri správnom skladovaní nedozreté plodiny postupne dozrejú., bobule sčervenajú a získavajú pre odrodu charakteristickú farbu a sladkosť. Aby ste to dosiahli, sú umiestnené na chladnom mieste s nízkou vlhkosťou. Za takýchto podmienok sa zrelosť dosiahne do 3-4 týždňov od okamihu odberu.

Skladovanie a využitie plodín

Egreše patria medzi tie bobule, ktoré sa prakticky nedajú skladovať.. Po zbere sa odporúča úrodu ihneď spracovať. Plne zrelé plody sa skladujú v podmienkach nízkej vlhkosti a chladu nie dlhšie ako 5 dní, mrazené bobule - až 3 mesiace.

Z egrešov sa vyrábajú marshmallow, zaváraniny, cukrovinky, sorbety, želé, marmelády, džemy, kompóty sa vyrábajú z čerstvých a mrazených bobúľ. Ovocie môžete použiť ako náplň do koláčov a knedlí. Z čerstvo natrhaných egrešov sa vyrába víno, likéry, omáčky k mäsu a grilované klobásy.Niekedy sa malé množstvo bobúľ používa na nakladanie uhoriek, paradajok a kapusty.

Záver

Na bezpečný zber egrešov sa používajú improvizované aj špecializované prostriedky. Odporúča sa zbierať bobule ručne, chrániť si ruky hrubými rukavicami alebo pomocou ručného minikombajnu z plastovej fľaše. Za najbezpečnejšiu metódu sa považuje vytriasanie konárov ručne alebo pomocou vibračného zberača bobúľ.