Šampión v obsahu betakaroténu: paradajka Klondike, odporúčaná pre diétnu výživu

Paradajka Klondike je dar z nebies pre milovníkov veľkých paradajok. Zelenina je diétna, ale má výbornú chuť. Je právom považovaný za najlepší zdroj vitamínov a minerálov. Odroda paradajok Klondike je podľa gastroenterológov užitočná pre ľudí, ktorí majú problémy s fungovaním tráviaceho traktu.

Popis odrody

Podľa charakteristík a popisu odrody patrí Klondike medzi paradajky strednej sezóny. Úroda sa zberá 110-115 dní po objavení sa prvých výhonkov. Paradajka je stredne veľká, vhodná na pestovanie v otvorenom teréne a pod filmom.

Krík dosahuje výšku 1 m. Tvar a veľkosť listu sú normálne, charakteristické pre plodinu. Odporúča sa formovať rastlinu až po prvý strapec kvetov. Skúsení záhradníci radia stonku zviazať, aby sa vlastnou váhou nepoškodila.

Paleta podtypov

Existujú dve odrody Klondike: ružová a oranžová. V prvom prípade hmotnosť zrelých paradajok dosahuje 400 g, v druhom - asi 500 g. Oba typy sú odolné voči preprave na veľké vzdialenosti a sú vhodné na dlhodobé skladovanie bez poškodenia vzhľadu alebo straty chuti.

Charakteristické rysy

Hlavným rozlišovacím znakom paradajok Klondike je vysoký obsah betakaroténu: v priemere o 30-40% vyšší ako u iných odrôd. Odborníci v oblasti chudnutia ho odporúčajú používať pre ľudí na diéte.

Vlastnosti ovocia a výnos

Hlavná časť plodov má plochý okrúhly tvar, niektoré môžu byť mierne pretiahnuté. Zrelá paradajka má výraznú oranžovú alebo ružovú farbu (pozri fotografiu). Hmotnosť sa pohybuje od 140 do 400 g.

Zelenina chutí sladko a dosť mäsitá. Ideálne na čerstvú spotrebu, šaláty, omáčky a šťavy. Pri prísnom dodržiavaní poľnohospodárskej technológie sa z kríka získa až 3 kg plodov.

Ako pestovať sadenice

Správne dodržiavanie technológie pestovania sadeníc pomôže začínajúcim záhradníkom vyhnúť sa fatálnym chybám a v dôsledku toho získať dobrú úrodu.

Príprava semien

Semená odrody Klondike nevyžadujú predbežnú prípravu na pestovanie sadeníc. Odporúča sa však skontrolovať ich kvalitu. Ak to chcete urobiť, najprv sa pozrite na dátum spotreby (uvedený na obale). Ak nevypršala, balenie sa otvorí a semená sa nalejú do pohára teplej vody. Ak klesnú na dno, znamená to, že materiál je vysoko kvalitný a vhodný na výsadbu.

Odporúča sa najskôr dezinfikovať sódou. To ochráni budúce rastliny pred plesňou a hubovými chorobami a zvýši rýchlosť klíčenia klíčkov. Semeno treba na jeden deň namočiť do roztoku sódy (1 čajová lyžička hydrogénuhličitanu sodného na 1 liter vody). Semená sa potom umyjú a vysušia.

Okrem toho je možné vykonať vytvrdzovanie - krátkodobé spracovanie materiálu pri negatívnych teplotách.

Algoritmus je nasledovný:

1. Po jednodňovom ležaní vo vode sa semená sušia, umiestnia sa do gázy alebo látkového vrecka a potom sa umiestnia do chladničky (teplota - od 0 do -3 stupňov).
2. Nechajte v takýchto podmienkach 20 hodín.
3. Potom ho vyberte a nechajte v pokoji 5-6 hodín pri teplote asi 20 stupňov.
4. Vložte ho späť do chladničky.

Pozornosť! Je zakázané vytvrdzovať naklíčené semená, pretože nízke teploty vyvolávajú hnilobu.

Kroky zahrievania a chladenia by sa mali opakovať 5-6 krát. Je dôležité sledovať teplotu tak, aby nebola nižšia ako -3 stupne. V opačnom prípade semená zomrú.

Nádoba a zemina

Najlepšie je sadiť do špeciálne zakúpených rašelinových kvetináčov. Pôda sa odoberá zo skleníka: kalcinuje sa v peci, zaleje sa vriacou vodou alebo sa dezinfikuje vodným roztokom manganistanu draselného (0,5 g mangánu sa zriedi na 100 ml vody).

Pozornosť! Bakteriálna rakovina paradajok, vírus mozaiky, pásová škvrnitosť, pleseň, koniec kvetu a čierna hniloba sa prenášajú semenami.

Liečba manganistanom draselným slúži na prevenciu vzniku chorôb. Na povrchu semien a pod ich škrupinou môžu zostať plesňové patogény, baktérie, vírusy, vajíčka a larvy škodcov, čo spôsobí odumieranie klíčkov hneď po vyklíčení. Môžete si kúpiť špeciálnu komplexnú pôdnu zmes na výsadbu nočných.

Siatie

Semená pre sadenice sa vysádzajú približne dva mesiace pred prenesením na otvorené priestranstvo. Mali by byť ponorené do zeme do hĺbky nie viac ako 2 cm. Črepníky by sa mali uchovávať v miestnosti s teplotou do 23 stupňov. Semená sa pravidelne zalievajú pomocou rozprašovača. Je lepšie umiestniť hrnce so sadenicami na slnečnú stranu a niekoľkokrát ich počas dňa otáčať.

Pestovanie a starostlivosť

Po vzídení je potrebné počkať na prvé dva pravé listy. Teraz si môžete vybrať. Sadenice je možné premiestniť do väčších nádob.

Pred výsadbou na otvorenom priestranstve je nevyhnutné rastlinu vytvrdiť. V miestnosti, kde sa sadenice nachádzajú, sa teplota postupne znižuje.To sa dosiahne otváraním dverí a okien ráno a večer. Po 3-5 dňoch sa sadenice vyberú von na 2-3 hodiny alebo sa umiestnia na balkón. Je dôležité chrániť sadenice pred priamym slnečným žiarením. Každý nasledujúci postup odstraňovania sa predlžuje o 1-2 hodiny.

3-4 dni pred prenesením sadeníc na otvorené priestranstvo je možné ich vytiahnuť von a nechať 2-3 dni. Rastliny by nemali byť vystavené vetru. Teplota pri otužovaní vonku by mala byť cez deň v rozmedzí 16-20 stupňov, v noci nie viac ako 8 stupňov. Je zakázané polievať sadenice pred vynesením von.

Pri pestovaní sadeníc v skleníkových podmienkach sa princíp otužovania nemení. Prvý deň sa film odstráni na 2-3 hodiny a nasledujúci deň sa čas zvýši na 5-6 hodín. Ak rastliny začnú chradnúť, skleník je opäť pokrytý filmom. Ak je reakcia normálna, budúce paradajky môžu zostať otvorené cez noc.

Ako pestovať paradajky

Ak sa v strednom pásme pestuje odroda paradajok Klondike, po prenesení sadeníc na zem sa odporúča dodatočne ju chrániť filmovým krytom.

Pristátie

Spôsob výsadby paradajok v otvorenej pôde je hniezdenie. Aby ste to urobili, urobte otvory hlboké asi 40 cm, vzdialenosť medzi nimi je 50-60 cm.V priemere na 1 štvorcový. m sú 2-3 sadenice. V ďalšej fáze je potrebné vytvoriť kríky s 1-2 stonkami.

Starostlivosť

Paradajka Klondike je nenáročná odroda. Skúsení záhradníci odporúčajú zalievať rastlinu raz za päť dní, preto je lepšie použiť teplú vodu. Odstraňovanie buriny zo záhonov sa vykonáva tak, ako sa javí.

Na získanie maximálneho výnosu je potrebné kŕmiť kríky. Urobte to raz za dva týždne pomocou syntetických alebo prírodných hnojív.Medzi komplexnými hnojivami záhradkári vyzdvihujú produkt Kemira Lux.

Obsahuje:

• dusík;
• draslík;
• bór;
• fosfor;
• mangán;
• železo;
• zinok;
• molybdén;
• meď.

Hnojivo je vhodné na povrchové a koreňové kŕmenie. Jedno balenie prípravku sa zriedi v 10 litroch vody. Frekvencia použitia: raz týždenne (pri koreni). Listové kŕmenie sa vykonáva roztokom 10 g hnojiva na 10 litrov vody pomocou postrekovača.

Hnoj sa často používa ako organické hnojivo. Musí sa prehriať, čím sa zníži obsah amoniaku. Pre paradajky je vhodný mulleinový roztok (do jedného dielu hnoja sa pridá päť dielov vody). Hmota sa infúzi po dobu dvoch týždňov, potom sa zriedi vodou v pomere 1:2. Po zasadení do zeme počas obdobia kvitnutia a plodenia sa rastliny zalievajú pri koreni.

Poradenstvo. Prerezávanie sa najlepšie vykonáva za slnečného a suchého dňa skoro ráno. Počas tohto obdobia rastlina obsahuje maximálne množstvo šťavy, konáre sa ľahko odlamujú a výsledná „rana“ sa počas dňa hojí.

Pôda sa kyprí raz za 14 dní, nevlastní synovia sa odstraňujú, keď sa tvoria. Odporúča sa formovať kríky na 1-2 stonky. K tomu je potrebné okrem hlavného kmeňa vybrať aj najväčších nevlastných synov. Na každej vetve by ste mali nechať 4-5 kefiek kvetenstva. Klíčky vytvorené na bokoch a v koreňovej zóne sa odstránia.

Vlastnosti pestovania a možné ťažkosti

Vo väčšine prípadov nie sú problémy s pestovaním paradajok Klondike. Vzhľadom na výšku kríka do 1 m sa odporúča stonky priviazať k podperám, aby sa kmene nelámali. V budúcnosti môžu byť tieto isté podpery použité, keď sa objaví vaječník.

Paradajka je nenáročná odroda, ale treba ju pravidelne (každých 5-7 dní) zalievať teplou vodou. Ak sa nevlastní synovia neodstránia včas, do týždňa sa krík zmení na objemnú trávnatú guľu. To je obzvlášť nepohodlné pre záhradníkov, ktorí prichádzajú do svojej chaty 3-4 krát za mesiac.

Choroby a škodcovia

Paradajka je odolná voči väčšine chorôb. Ak došlo k invázii záhradných škodcov, odporúča sa ošetriť kríky špeciálnymi chemickými roztokmi v závislosti od typu poškodenia:

1. Voška A molica. Ak je tam malé množstvo, odstráňte prúdom vody. Ak je veľa škodcov, paradajky sa postriekajú mydlovým roztokom (150-300 g strúhaného mydla na pranie zriedeného v 10 litroch horúcej vody).
2. Spider roztoč. Pomáha veľkoryso postriekať rastlinu zo všetkých strán, po ktorej nasleduje zakrytie paradajok filmom alebo agrovláknom na 3-4 hodiny. Vytvoríte tak tienisté a vlhké prostredie, ktoré kliešť neznesie.
3. Šedá hniloba. Označuje, že rastlina potrebuje vodu. Paradajky je potrebné častejšie zalievať a prihnojovať minerálmi (močovina, superfosfát, síran draselný).

Toto je zaujímavé:

Ako sa vysporiadať s roztočmi na sadeniciach papriky.

Ako nebezpečné sú roztoče na baklažáne a ako s nimi účinne bojovať.

Prečo sa na uhorkách objavuje šedá hniloba a ako sa s ňou vysporiadať.

Pri dezinfekcii je dôležité plody nestriekať.

Nuansy pestovania na otvorenom priestranstve a skleníkoch

Paradajky Klondike sú vhodné na pestovanie v skleníkoch a na otvorenom priestranstve. Rastlina sa prenesie do skleníka, keď teplota vzduchu zostane stabilná do 15 stupňov, zatiaľ čo pôda je predhriata (treba na ňu naliať vriacu vodu). Toto dezinfikuje.

Poradenstvo. V skleníku je potrebné udržiavať požadovanú úroveň vlhkosti (v priemere pre sadenice a dospelé rastliny je norma 60-65%). Vlhkosť regulujte vetraním.

Pestovanie Klondike na otvorenom priestranstve je jednoduché. Počas prvých 2-3 týždňov po výsadbe (v závislosti od mesiaca) sa odporúča zakryť lôžka filmom. To pomôže chrániť rastlinu pred možnou smrťou, ak je mráz.

Zber a aplikácia

Záhradník dostane prvé zrelé plody 115-125 dní po výsadbe. Ak sa semená vysievajú v marci, potom si paradajky môžete vychutnať od júla do augusta.

Pozornosť! V priemere od 1 m2. m môžete získať 9-10 kg paradajok.

Zelenina je ideálna pre diétnu výživu. Pre svoju korenistú chuť sa používajú pri príprave šalátov, omáčok, džúsov. Paradajky nie sú vhodné na konzervovanie, ale môžu sa skladovať dlhú dobu v chladnej miestnosti.

Výhody a nevýhody odrody

Medzi výhody záhradníci poznamenávajú:

• vynikajúca chuť;
• vysoká produktivita;
• odolnosť voči chorobám a škodcom;
• dlhé plodenie;
• dlhodobé skladovanie.

Nevýhodou je nutnosť výroby a následného používania podpier, ako aj neustále odstraňovanie nových nevlastných synov.

Farmárske recenzie

Vo väčšine prípadov sú recenzie farmárov o paradajkách Klondike pozitívne.

Oksana: «Rozhodol som sa pestovať diétne paradajky pre seba. Na odporúčanie priateľov som zasadil oranžové paradajky Klondike. Pri pestovaní neboli žiadne problémy, celkovo som bol s úrodou spokojný. Zrelá zelenina chutí úžasne.”

Alexander: „Minulý rok som sa pokúsil zasadiť Klondike. Tieto paradajky som si vybral kvôli ich nenáročnosti. Jediná vec, ktorá stojí za pozornosť, je včasný podväzok.“

Záver

Paradajky Klondike sú skvelé na čerstvú spotrebu, ale nie sú vhodné na konzervovanie. Preto je lepšie, ak v záhrade rastie niekoľko ďalších odrôd, ktoré uspokoja všetky potreby záhradníka. Produktivita Klondike je 9-10 kg na 1 m2. m.

Odroda je nenáročná, vhodná pre otvorené priestranstvá a skleníky. Obsahuje o 30-40% viac betakaroténu ako iné odrody: vhodné pre diétnu výživu.