Časom overená odroda cibule „Karatalsky“

Ľudia milujú a oceňujú cibuľu pre jej prospešné vlastnosti pre telo a chuť. Toto je jedna z najbežnejších záhradných plodín. Spomedzi mnohých odrôd pestovaných na záhradných záhonoch vyniká najmä cibuľa Karatal, ktorá sa u nás pestuje už 60 rokov.

Čo je to za cibuľku?

Karatalsky alebo jednoducho Karatal je jednou z najstarších odrôd cibule v Rusku. Kultúra je skoré dozrievanie, nenáročná na starostlivosť, vynikajúca na zimné skladovanie.

Pôvod a vývoj

Odrodu Karatalsky vyšľachtili chovatelia Kazašského výskumného ústavu poľnohospodárstva v roku 1955 na základe odrody Johnson. V roku 1959 bola kultúra zaradená do registra prijatých. Karatal je vybraný už viac ako 60 rokov pristátia letných obyvateľov aj farmárov na priemyselné pestovanie.

Charakteristické rysy

Karatalsky má okrúhly, niekedy mierne sploštený tvar cibule. Suché šupiny sú zlaté, šťavnaté šupiny sú biele. Svetlozelené perie je pomerne dobre vyvinuté, dosahuje 30–40 cm.

Zelenina pestovaná ročne dosahuje 130 g, zo súprav asi 200 g. Plodina vytvára 3-4 šípky vysoké 130–140 cm, chuť cibule je stredne korenistá.

Popis a charakteristika

Odroda je skoré dozrievanie: od vzniku sadeníc po usadenie peria uplynie 95–120 dní.

Úroda je vysoká: v priemere sa zbiera 3–5 kg na 1 m². Produktové ukazovatele sú 200–440 c/ha.

Ako rásť

Nenáročnosť odrody na teplotu vzduchu a zloženie pôdy robí jej pestovanie jednoduchým a ekonomicky rentabilným.

Semená vysádzajte na otvorenom priestranstve, ak existuje drenážny kryt. Pôda by mala byť voľná a neokyslená: to umožní cibuľkám lepšie sa formovať a poskytne prístup kyslíku ku koreňom. Na zvýšenie produktivity sa pôda pred výsadbou hnojí kompostom alebo hnojom: na každý 1 m² sa pridá 5 kg produktu.

Cibuľa sa pestuje v oblastiach, kde predtým rástli cukety, paradajky, uhorky, kapusta, tekvica a strukoviny. Plodina sa nepestuje na rovnakom mieste, aby sa predišlo hnilobe a iným chorobám.

Dôležité! Stagnácia vody v pôde pri pestovaní Karatalu vedie k hnitiu, takže drenáž je zabezpečená vopred.

Dátumy a pravidlá pristátia

Čas výsevu sa vypočíta na základe klimatických podmienok. Pôda musí byť dobre zahriata, inak semená budú dlho sedieť v zemi. Stačí teplota +3...+5°C. V závislosti od regiónu sa výsadba vykonáva od konca marca do polovice apríla.

Aj keď je v apríli chladno, výsev cibule sa dlho neodkladá. To povedie k neskorému dozrievaniu a strate veľkej časti úrody. Karatalsky úspešne odoláva krátkodobým mrazom.

Na pestovanie cibule zo semien pred výsadbou sa ošetrujú v slabom roztoku manganistanu draselného počas 24 hodín sa plávajúce vzorky odstránia. Po dezinfekcii vložte do vlhkej gázy a odložte na teplé miesto na klíčenie.

Schéma výsadby cibule:

1. Semená vysádzajte vo vzdialenosti 10 cm od seba. Hĺbka drážky nepresahuje 2 cm.
2. Rozstup riadkov je minimálne 20 cm.
3. Aby sa zabránilo vytvoreniu vzduchovej medzery medzi semenami a pôdou, pôda sa pri kopaní mierne zhutní.
4. Po zasiatí sa pôda navlhčí teplou vodou.

Po vzídení sadeníc sa výsadba preriedi, pričom medzi výhonkami zostane vzdialenosť asi 2 cm.Opakujte postup po 2-3 týždňoch a zväčšite vzdialenosť na 7 cm.

Pozor! Semená nezalievajte pred prvými výhonkami: kôra vytvorená vodou zabráni vzniku klíčkov.

Starostlivosť

Odroda Karatalsky môže robiť bez starostlivosti, ale na získanie veľkých, šťavnatých cibúľ sa vykonávajú základné agrotechnické postupy:

1. Kultúra pravidelne zalial: od konca jari do polovice leta sa pôda navlhčí raz za 7–9 dní, pričom spotrebuje 5–6 litrov na 1 m2 plochy. V období sucha sa frekvencia zavlažovania zdvojnásobí, pričom sa spotrebuje až 10 litrov na 1 m2. Zavlažovanie sa zastaví 3-4 týždne pred zberom.
2. Záhony sú mulčované, aby zadržali vlhkosť a spomalili rast buriny. Ak je mulč organický, obohatí pôdu o živiny, keď sa rozkladá.
3. Pôda sa po každom zalievaní pravidelne uvoľňuje na vetranie koreňov. Burina sa odstraňuje, keď rastie.
4. Minerálne hnojivá sa aplikujú raz mesačne. Pri obohacovaní pôdy organickou hmotou na jeseň sa plodina na jar av lete nekŕmi.

Nuansy pestovania a možné ťažkosti

Pri pestovaní odrody Karatalsky nie sú žiadne ťažkosti. Nenáročnosť v starostlivosti robí rastlinu takmer „nezávislou“.

Je dôležité zabrániť tvorbe kôry na pôde a výsadbu včas navlhčiť, najmä v suchom období. Najčastejšie sa odroda pestuje ako jednoročná plodina zo semien, hoci sa vysádzajú aj sady.

Dôležité! Na získanie veľkej úrody sa perie neodtrháva.

Choroby a škodcovia

Zelenina je náchylná na hubové choroby a napadnutie škodcami. Najnebezpečnejšie pre odrodu:

1. Múčnatka — rýchlosť šírenia huby robí túto chorobu nebezpečnou pre mnohé rastliny, vrátane cibule Karatal. Špinavé žlté škvrny na perách sú jasným znakom múčnatky.Postihnuté miesta sa ošetria Trichodermínom alebo Baktofitom.
2. Šedá hniloba — ničí cibuľu počas skladovania a ovplyvňuje krkovičku zeleniny. V dôsledku toho celá plodina hnije. V boji s chorobou pomáha len starostlivé triedenie a triedenie nazbieraných cibuliek, ako aj pravidelná kontrola úrody pri skladovaní.
3. Cibuľová muška — na odstránenie škodcu sa mrkva vysádza vedľa cibuľového záhona. Rastliny sa zalievajú soľným roztokom v množstve 300 g soli na 10 litrov.

Zber, skladovanie a využitie plodín

Zber v polovici augusta. Aby vám to dobre a dlho vydržalo, urobte to za slnečného dňa. Týždeň po zbere sa zelenina suší na čerstvom vzduchu a pravidelne sa prevracia pri teplote nie nižšej ako +25 °C.

Dôležité! Cibuľky sa nevyťahujú zo zeme, aby sa nepoškodili, ale opatrne vykopávajú vidlami.

Úrodu skladujte na tmavom a suchom mieste pri teplote +2...+5°C.

Karatal sa používa surový, perie a cibuľky sa pridávajú do šalátov. Nepostrádateľná zelenina do polievok, dusených pokrmov, kastrólov a mnohých ďalších jedál v kuchyni rôznych krajín sveta. Používa sa aj na konzerváciu.

Časom overená odroda Karatalsky zaujala svoje právoplatné miesto v ľudovom liečiteľstve. ich sa liečia prechladnutia a bronchopulmonálnych chorôb, zvyšujú imunitu, stabilizujú krvný tlak, používajú sa ako tonikum a diuretikum.

Zaujímavý fakt. Zelenina je užitočná aj v každodennom živote: šikovné gazdinky vybielia topánky cibuľovou dužinou, očistia žehličky od pripálených škvŕn, kovové predmety očistia od hrdze a dodajú lesk lakovaným povrchom.

Výhody a nevýhody odrody

Výhody cibule výrazne prevažujú nad jej nevýhodami, vďaka čomu je odroda milovaná mnohými záhradkármi.

Výhody:

• vysoká produktivita;
• nenáročnosť na klimatické podmienky a pôdu;
• odolnosť proti chladu;
• vynikajúca prezentácia cibúľ;
• poloostrá chuť;
• možnosť mechanického čistenia;
• vysoká prenosnosť;
• vhodnosť na skladovanie;
• odolnosť voči množstvu vírusových ochorení: mozaika, fusarium, žltý trpaslík;
• dobrá udržiavacia kvalita.

Cibuľa odrody Karatalsky je náchylná na hubové choroby a je náchylná na napadnutie muchou cibuľovou.

Pre aké regióny je vhodný?

Cibuľa sa pestuje ako jednoročná plodina v regióne Volga a strednej čiernozemskej oblasti Ruska. Okrem toho sa odroda úspešne pestuje v blízkom zahraničí - Uzbekistane, Arménsku, Ukrajine, Kirgizsku a Kazachstane.

Mimochodom! Karatal je plnohodnotná odroda, nie hybrid, takže je vyšľachtená zo semien zozbieraných na vlastnom pozemku.

Zároveň je odroda vhodná aj do oblastí s chladnejším podnebím. Na udržanie vegetatívneho cyklu sa používa sadenicový spôsob pestovania. Na tento účel sa naklíčené semená koncom februára umiestnia do rašelinových kvetináčov a v máji sa sadenice vysádzajú na otvorenom priestranstve.

Farmárske recenzie

Pestovatelia zeleniny často hovoria o odrode pozitívne, ale nájsť ten istý Karatal dnes je pre mnohých problém.

Denis Uljanov, Perm: „O odrode cibule Karatal je veľa povestí, príbehov, recenzií, negatívnych aj pozitívnych. Nie každý farmár však má možnosť kúpiť a podľa toho pestovať viac-menej „čistý“ Karatal, pretože už dlho „trpí“ nadmerným triedením. Môj osobný názor: ak je vo vrecúšku aspoň 60-80% Karatalu a zvyšok cibule sa aspoň trochu zhoduje s našou repou, radím vám, aby ste si to vzali.“

Elena, Taganrog: „Včera sme si vybrali sevok Karatalsky - všetky rôzne tvary a farby! Strašné! Nemám slov!"

Alina, Shakhty: „Vo všeobecnosti bolo prvotným cieľom kúpiť si cibuľu Karatal, ktorú mám najradšej a bežne ju kupujem, no tento rok je s ňou problém. Je veľmi ťažké nájsť. Tak som vytočil inú."

Záver

Napriek množstvu nových hybridov a odrôd cibule sa Karatalsky pestuje v záhradách a chatách už mnoho rokov - skutoční znalci sú ochotní zaplatiť za semená dvakrát toľko ako za akúkoľvek inú odrodu.

Karatal je vysoko produktívny, nevyžaduje si prakticky žiadnu starostlivosť, odoláva mrazom a veľkým vírusovým ochoreniam. Poloostrá šťavnatá cibuľa je univerzálna pri varení a môže sa skladovať dlhú dobu bez straty chuti alebo prezentácie.