Ako vyzerá nejedlý zimolez a ako ho rozoznať od jedlého?

Zimolez už dávno prestal byť zvláštnou rastlinou. Každý rok ho čoraz viac letných obyvateľov vysádza na svoje záhradné pozemky. Kultúra je nenáročná na pestovanie, prispôsobuje sa akýmkoľvek klimatickým podmienkam a poteší skorým zberom. Z modrých plodov sa pripravujú chutné džemy a kompóty na zimu, vitamínové tinktúry a odvary. Uvažujme, aké druhy kríkov existujú, ako nezamieňať zimolez modrý a vlčiak a ktorý z nich je jedovatý.

Sú všetky medovky jedlé?

Existuje jedlé A ozdobný zimolez. Ak slovo „jedlé“ hovorí samo za seba, potom bobule dekoratívneho zimolezu nie sú vhodné na jedlo ani použitie pri varení (ako poleva alebo dekorácia). Sú nejedlé a dokonca jedovaté, a preto nebezpečné pre život a zdravie.

Ako vyzerá zimolez?

Je ľahké rozoznať zimolez obyčajný od nejedlých; Hlavná vec je poznať vlastnosti každého druhu.

Dekoratívna sa vyznačuje viacfarebnými kvetmi a nadýchanou hustou korunou.

Jedlé

Jedlé odrody sa pestujú v záhrade alebo na vidieku. Bobule sa používajú na výrobu dezertov alebo sa konzumujú čerstvé. Medovka má originálnu chuť: horkú a kyslú, sladkokyslú. V závislosti od odrody prevláda kyslosť alebo cukornatosť. Medovka vyrába chutné a zdravé kompóty, džemy, zaváraniny, šťavy a marmelády.

Vzhľad kríka je pozoruhodný: rozložitá rastlina do výšky 2,5 m s malými zelenými listami a tenkými hnedými výhonkami.Plody sú tmavo modré, s modrastým kvetom, v tvare kvapky alebo hrušky, predĺžené. Priemerná hmotnosť bobúľ je asi 1,2 g. Buničina je fialovo-červená, šťavnatá. V závislosti od odrody dozrieva zimolez v júni až júli.

Ako príklad popíšme vlastnosti zimolezu jedlého rôznych odrôd:

1. Bakcharský gigant. Kríky sú silné a rozložité, s veľkými tmavozelenými listami. Výhonky sú dospievajúce, husté, rovné. Kvety sú bledej farby a malé. Bobule sú oválne, modré, s voskovým povlakom, priemerná hmotnosť - 1,8 g.
2. Modré vreteno. Kríky sú stredne veľké, so stlačenou korunou. Výhonky sú husté a hladké. Kvety sú bielo-žlté. Bobule sú vretenovité, čierne, s voskovým povlakom. Hmotnosť - asi 1 g, chuť sladkokyslá, s horkosťou.
   

   Modré vreteno
3. 

   jarmo

   jarmo. Kríky sú stredne veľké, husté, s tmavozelenými listami oválneho tvaru. Kvety sú rúrkovité, svetložlté. Bobule sú predĺžené, so zaoblenou základňou, modro-modrej farby. Šupka je strednej hrúbky, s voskovým povlakom. Hmotnosť bobúľ - 0,8 g.

4. Provinčný. Výhonky sú zakrivené a dospievajúce. Kríky sú nízko rastúce a stredne rozľahlé, kompaktné. Listy sú tmavo zelené. Bobule sú oválne, predĺžené, s voskovým povlakom, tmavomodrej farby. Hmotnosť - asi 2 g.
5. sýkorka. Kríky sú silné, so zakrivenými výhonkami. Farba je svetlohnedá, dochádza k dospievaniu. Listy sú stredné a zelené. Bobule sú podlhovasto oválne, žltomodré, každá s hmotnosťou asi 0,8 g. Šupka je tenká, chuť je osviežujúca.
   

   sýkorka

Nejedlé

Plody nejedlého zimolezu sú červené, žlté a oranžové. Takéto kríky rastú nielen vo voľnej prírode, v močiaroch a lesoch, ale aj na záhrade - letní obyvatelia používajú rastliny ako dekoráciu pre svoje pozemky.

V závislosti od druhu a odrody môže byť zimolez nejedlý vysoký, stredne veľký alebo nízky (do 0,5 m). Výhonky kríkov sú dospievajúce, listy sú hladké. Zimolez existuje aj v podobe viniča. Charakteristickým znakom všetkých nejedlých odrôd sú ich krásne a veľké kvety. Kvitnutie nastáva v máji a trvá 1-2 mesiace. Kvety sú biele, červené, žlté, fialové a ružové.

Známe druhy a odrody:

1. zimolez. Výška lezeckého kríka dosahuje 5-6 m, listy sú husté, tmavo zelené, s modrastým odtieňom. Kvety sú ružovo-žlté alebo biele, voňavé. Po odkvitnutí sa objavia červené plody.
   

   zimolez
2. Hnedá. Výška kríka je asi 2 m, šírka je 1,5 m. Výhonky sú kučeravé a červenkasté. Oranžovo-červené kvety sa objavujú od júna do septembra. Nie je tam žiadny zápach. Červené plody bez semien sa zbierajú v strapcoch.
   

   Hnedá
3. Hekrota. Slabo rastúci popínavý ker vysoký 2–4 m. Dĺžka fialovočervených výhonkov je 30–50 cm.Kvety sú rúrkovité, zvonka červenomodrá a zvnútra fialová. Červené plody rastú jednotlivo.
4. Gerald. Vždyzelený ker s dlhými viničmi a veľkými žltými kvetmi. Rozdáva príjemnú vôňu jazmínu, červeno-oranžových bobúľ.
5. Telman. Vždyzelený popínavý ker vysoký 5-6 m. Listy sú jasne zelené, kvety zlatooranžové. Priemer kvetov je až 6 cm.Plody sú guľovité, červenooranžové.

Okrasné kríky sa používajú na úpravu altánkov, oblúkov, grilovacích plôch a záhradných budov. V závislosti od vlastností druhu a odrody sa používa vertikálne alebo horizontálne záhradníctvo.

Ako rozoznať zimolez jedlý od nejedlého

Ako zistiť, či je medovka jedlá alebo nie? Všetky jedlé kríky dosahujú výšku 2,5 m. Ich tvar je klasický, ako väčšina záhradných rastlín, bez viniča, popínavých výhonkov a iných funkcií. Farba bobúľ je vždy modrá alebo fialová, s voskovým alebo modrastým povlakom. Neexistujú žiadne jedlé zimolezy v žltých, červených alebo oranžových odtieňoch.

Plody nejedlých rastlín sa veľmi líšia nielen farbou, ale aj tvarom a veľkosťou. Pravý zimolez, alebo zimolez lesný, ľudia volajú vlčiak. Jeho tmavočervené guľovité plody zrastajú na báze spolu. Sú jedovaté, pretože obsahujú xylosteín. Kvety sú žltkastobiele, rastú v pároch a objavujú sa v máji až júni. Listy sú protiľahlé, celokrajné, zhora tmavozelené, zospodu sivasté, so silným dospievaním. Krík sa pestuje na dekoratívne účely.

Je nejedlý zimolez jedovatý?

Glykozid xylosteín, ktorý sa nachádza v bobuliach, spôsobuje otravu jedlom: nevoľnosť, vracanie, horúčka, hnačka, bolesť brucha. Pri konzumácii takéhoto ovocia je dôležité opláchnuť žalúdok alebo piť aktívne uhlie. Potom zavolajte sanitku a podrobne opíšte lekárovi, čo presne, kedy a v akom množstve ste zjedli.

Divoký, nejedlý zimolez sa najčastejšie vyskytuje v tienistých lesoch, na okrajoch lesov, pozdĺž brehov potokov alebo v močiaroch.

Ktorá medovka je zdravšia?

Ktorý zimolez je zdravší – záhradný alebo lesný? Plody jedlej rastliny obsahujú vitamíny A, C, K, skupinu B, organické kyseliny, fruktózu a sacharózu a mikroelementy. Bobule majú protizápalové, antimikrobiálne, regeneračné vlastnosti a podporujú zdravie pečene a srdca. Používa sa ako antioxidant, choleretikum a diuretikum. Používajú sa na prípravu tinktúr, odvarov, obkladov, čajov.Hlavnou vecou je dodržiavať dávkovanie a odporúčania na prípravu ľudových prostriedkov.

Zaujímavé! Plody zimolezu sú bohaté na antokyány, ktoré zlepšujú kognitívne schopnosti a cievny tonus. Plody minimalizujú negatívne účinky cukrovky a chorôb nervového systému.

Hoci sa vlčiak neje, používa sa na prípravu „liečivých“ prípravkov. Používajú sa len na odporúčanie a pod dohľadom lekára. Výhonky, listy a kvety majú hojivé, analgetické a antiseptické vlastnosti. Výrobky z nich sa používajú ako obklady na abscesy, vriedky, ekzémy a iné kožné lézie.

Je dôležité zabezpečiť, aby sa vlčiak nedostal do potravy a bol izolovaný od detí a ostatných členov rodiny. Je nebezpečné pripravovať tinktúry a odvar doma. Dokonca aj toxické listy kríka môžu spôsobiť poškodenie, ak sa konzumujú vnútorne.

Záver

Aký je rozdiel medzi zimolezom jedlým a nejedlým? Jedlé sa vyznačujú nízkymi kríkmi, svetložltými kvetmi a modrými podlhovastými plodmi. Nejedlý (dekoratívny) dosahuje výšku 6 m, jeho kvety sú viacfarebné, veľké, s príjemnou vôňou. Bobule sú veľké, sýto červené alebo oranžové. Existuje aj divoká odroda nejedlého zimolezu – vlčiak. Rastie hlavne v lesoch, na svoroch a na dne riek. Jeho plody sú pre človeka toxické.